第294章 面試開始
第294章 面試開始
望龍山，度假村。
經過幾個月的基建，度假村已初具模型，這就是金錢的力量。
平了地基後現在正著手修建酒店大樓和各種商鋪，等這些房子蓋好之後，就是度假村的溫泉項目，總體來看可以說在景州市也是數一數二的大項目。
在度假村的入口處有片空地，這裡就是項目部。
三排彩鋼房作為項目職工的宿舍，彩鋼房的另一側則是職工食堂，可以容納八十人就餐。
外表看去，食堂有些簡單。
但內部還是該有的都有，衛生條件也很不錯，方志忠把面試的地點選在了這裡。
這麼大的項目，建成之後需要的員工是海量的，招聘工作不是一天兩天的事，提前一兩年就開始招聘是常見的做法。
重要職員確定下來後，其他一些服務人員臨時招聘倒也不愁。
此刻，方志忠站在食堂里跟伙房大師傅閒聊著。
這位大師傅他也打算留下，一人掌勺就能做出八十幾個人的飯，而且菜品味道都還不錯，以後可以負責製作度假村職工餐。
「方總，這位掌勺師傅什麼來頭啊，怎麼開口就要兩方八，這跟搶錢有什麼區別？」
方志忠經常盯著工地，再加上他這人也沒什麼架子，底下人跟他也能聊幾句天。
也難怪大師傅這麼說，他每天起早貪黑做這麼多人的菜，每個月到手也才八千。
就這，在景州都算是訂好的工作，要是去了市里撐死能到手五六千。
「人家是淮揚菜的名廚，做淮揚菜很有一手，還在國宴上出過風頭。」
「切。」老師傅明顯有些不屑。
心想不就是一把菜刀一把鍋勺，食材丟鍋里嘎嘎炒，熟了就吃唄，哪那麼多事兒。
這時，食堂的門被推開。
「您好，請問方總是？」
方志忠起身跟面前走進來的男人握手，「我就是。您就是周宇，周先生吧？」
「是。」周宇很客氣的對方志忠笑著，「方老闆，這麼看的話咱們度假村距離建成還有些時日啊。」
方志忠知道對方什麼意思，「這個你放心，只要談好的話下個月開始發薪水。我在景州還是有些其他小公司，可以先去那邊入職。等到度假村這邊建成直接過來就行了。」
「那我們現在開始？」周宇說道。
他對自己的手藝有著極大地信心，自認為來這裡所謂的面試，不過也就是走個過場。
畢竟，這個老闆如果連他的手藝都無法認可的話，那怕是放眼景州他也很難招到比自己還好的廚師。
至於去江南一帶招聘？
能有這個手藝的，低於這個價格的，沒人會願意背井離鄉的到北方上班。
他，也是個例外。
「稍等。」方志忠請周宇坐下，「實話實說周先生，我對菜品質量不是太懂，今天我特意邀請了兩位朋友過來試菜，您不介意吧？」
「當然不介意。」
周宇心想這老闆準備還挺充分的，也不知道請來的人是何方神聖？
說曹操，曹操到。
方志忠隔著窗戶見又來人了，立馬起身相迎，「木老闆，侯師傅。哎呀真是辛苦二位了，為了我的事兒還專門跑一趟山上。」
「不辛苦。等你開業了送我張會員卡就可以。」木鑫說話是一點不客氣，饒有興致的打量著這個食堂，又看看外邊兒工地，「方老闆大手筆啊！這麼大的地方，沒少投資吧？」
「嘿嘿，朋友們給面子推我做這個項目，我一個人哪能投資起這東西啊。」方志忠轉身介紹道，「這位就是我特意從江蘇請來的師傅，可是去過國賓館的，我這人大老粗一個，還希望侯師傅好好跟周師傅交流交流。」
「嗯。」侯耀今天話很少。
他的心思並不在這個周宇身上。
先前在爛尾樓的時候侯耀沒多想，只是覺得小陳老闆廚藝出群，起碼光他見過的，就精通川菜，粵菜，湘菜三大菜系。
而且還精通許多小吃的製作，甚至有很多小吃完全是小陳老闆自己進行了改良之後的產品。
在來望龍山的路上，侯耀才慢慢琢磨過來。
擺攤賣飯，跟周宇這種廚師，這完全是兩個領域。
前者是可以改良，可以根據自己的想法去做，只要好吃就會贏得好評。
但周宇這類廚師不同，他們在飯店裡掌勺，做出來的菜品不僅要好吃，還要好看，起碼要有種看上去就很貴的感覺。
所以，小陳老闆真的可以嗎？
來的路上侯耀一直在思考這個問題，如果陳默不行，那今天這事兒確實辦的不好。
可如果小陳老闆行，那這事兒可就太驚悚了！
換個角度說，也就是說陳默是可以力壓淮揚菜頂級廚師的存在，這..：
越想，侯耀覺得這事兒越離譜。
正當幾人準備開始的時候，只聽外邊兒傳來陣陣輪胎碾壓路面石子的聲音，
幾人齊齊看去，分明都知道那輛黃色餐車是誰，卻很默契的誰都沒有說話。
「您好？」
食堂門又被推開，「聽說這裡招聘廚師？是這裡吧？」
方志忠有點想笑，但必須得憋著，「沒錯，請問您是？」
陳默有點無語，這他媽一群人跟一個人演戲呢？
「我來應聘的。」
「那您應聘的是？」
「淮揚菜館的大廚。」
周宇頓時來了精神，方才還在琢磨待會兒先做什麼菜，此刻注意力全被眼前這位穿著黑色西服的年輕人吸引了過去。
淮揚菜？
可聽口音，這年輕人不像是南方人。北方人學的淮揚菜？
「哦？那正好，這邊還有位師傅也是應聘這個職業，一次性面了也好。」
方志忠當即伸手請人進後廚，陳默卻有點尬，「那個...我這人還是比較習慣好一點的工作地點，你這太簡陋了，我能不能就在我自己的車上做？」
「啊，這...」
「可以。」侯耀替方志忠做了決定，「當然可以。不過凡事有個先來後到，
咱們先看看這位周師傅的手藝吧。」
周宇並沒察覺到什麼，點點頭便走進了廚房。
其他人也都跟著進去，陳默走在最後，對著幾人的背影揮了揮拳頭。
奶奶的，給老子出這麼大難題！
早知道淮揚菜這麼難做，一間鋪子哪兒特麼夠啊。
望龍山，度假村。
經過幾個月的基建，度假村已初具模型，這就是金錢的力量。
平了地基後現在正著手修建酒店大樓和各種商鋪，等這些房子蓋好之後，就是度假村的溫泉項目，總體來看可以說在景州市也是數一數二的大項目。
在度假村的入口處有片空地，這裡就是項目部。
三排彩鋼房作為項目職工的宿舍，彩鋼房的另一側則是職工食堂，可以容納八十人就餐。
外表看去，食堂有些簡單。
但內部還是該有的都有，衛生條件也很不錯，方志忠把面試的地點選在了這裡。
這麼大的項目，建成之後需要的員工是海量的，招聘工作不是一天兩天的事，提前一兩年就開始招聘是常見的做法。
重要職員確定下來後，其他一些服務人員臨時招聘倒也不愁。
此刻，方志忠站在食堂里跟伙房大師傅閒聊著。
這位大師傅他也打算留下，一人掌勺就能做出八十幾個人的飯，而且菜品味道都還不錯，以後可以負責製作度假村職工餐。
「方總，這位掌勺師傅什麼來頭啊，怎麼開口就要兩方八，這跟搶錢有什麼區別？」
方志忠經常盯著工地，再加上他這人也沒什麼架子，底下人跟他也能聊幾句天。
也難怪大師傅這麼說，他每天起早貪黑做這麼多人的菜，每個月到手也才八千。
就這，在景州都算是訂好的工作，要是去了市里撐死能到手五六千。
「人家是淮揚菜的名廚，做淮揚菜很有一手，還在國宴上出過風頭。」
「切。」老師傅明顯有些不屑。
心想不就是一把菜刀一把鍋勺，食材丟鍋里嘎嘎炒，熟了就吃唄，哪那麼多事兒。
這時，食堂的門被推開。
「您好，請問方總是？」
方志忠起身跟面前走進來的男人握手，「我就是。您就是周宇，周先生吧？」
「是。」周宇很客氣的對方志忠笑著，「方老闆，這麼看的話咱們度假村距離建成還有些時日啊。」
方志忠知道對方什麼意思，「這個你放心，只要談好的話下個月開始發薪水。我在景州還是有些其他小公司，可以先去那邊入職。等到度假村這邊建成直接過來就行了。」
「那我們現在開始？」周宇說道。
他對自己的手藝有著極大地信心，自認為來這裡所謂的面試，不過也就是走個過場。
畢竟，這個老闆如果連他的手藝都無法認可的話，那怕是放眼景州他也很難招到比自己還好的廚師。
至於去江南一帶招聘？
能有這個手藝的，低於這個價格的，沒人會願意背井離鄉的到北方上班。
他，也是個例外。
「稍等。」方志忠請周宇坐下，「實話實說周先生，我對菜品質量不是太懂，今天我特意邀請了兩位朋友過來試菜，您不介意吧？」
「當然不介意。」
周宇心想這老闆準備還挺充分的，也不知道請來的人是何方神聖？
說曹操，曹操到。
方志忠隔著窗戶見又來人了，立馬起身相迎，「木老闆，侯師傅。哎呀真是辛苦二位了，為了我的事兒還專門跑一趟山上。」
「不辛苦。等你開業了送我張會員卡就可以。」木鑫說話是一點不客氣，饒有興致的打量著這個食堂，又看看外邊兒工地，「方老闆大手筆啊！這麼大的地方，沒少投資吧？」
「嘿嘿，朋友們給面子推我做這個項目，我一個人哪能投資起這東西啊。」方志忠轉身介紹道，「這位就是我特意從江蘇請來的師傅，可是去過國賓館的，我這人大老粗一個，還希望侯師傅好好跟周師傅交流交流。」
「嗯。」侯耀今天話很少。
他的心思並不在這個周宇身上。
先前在爛尾樓的時候侯耀沒多想，只是覺得小陳老闆廚藝出群，起碼光他見過的，就精通川菜，粵菜，湘菜三大菜系。
而且還精通許多小吃的製作，甚至有很多小吃完全是小陳老闆自己進行了改良之後的產品。
在來望龍山的路上，侯耀才慢慢琢磨過來。
擺攤賣飯，跟周宇這種廚師，這完全是兩個領域。
前者是可以改良，可以根據自己的想法去做，只要好吃就會贏得好評。
但周宇這類廚師不同，他們在飯店裡掌勺，做出來的菜品不僅要好吃，還要好看，起碼要有種看上去就很貴的感覺。
所以，小陳老闆真的可以嗎？
來的路上侯耀一直在思考這個問題，如果陳默不行，那今天這事兒確實辦的不好。
可如果小陳老闆行，那這事兒可就太驚悚了！
換個角度說，也就是說陳默是可以力壓淮揚菜頂級廚師的存在，這..：
越想，侯耀覺得這事兒越離譜。
正當幾人準備開始的時候，只聽外邊兒傳來陣陣輪胎碾壓路面石子的聲音，
幾人齊齊看去，分明都知道那輛黃色餐車是誰，卻很默契的誰都沒有說話。
「您好？」
食堂門又被推開，「聽說這裡招聘廚師？是這裡吧？」
方志忠有點想笑，但必須得憋著，「沒錯，請問您是？」
陳默有點無語，這他媽一群人跟一個人演戲呢？
「我來應聘的。」
「那您應聘的是？」
「淮揚菜館的大廚。」
周宇頓時來了精神，方才還在琢磨待會兒先做什麼菜，此刻注意力全被眼前這位穿著黑色西服的年輕人吸引了過去。
淮揚菜？
可聽口音，這年輕人不像是南方人。北方人學的淮揚菜？
「哦？那正好，這邊還有位師傅也是應聘這個職業，一次性面了也好。」
方志忠當即伸手請人進後廚，陳默卻有點尬，「那個...我這人還是比較習慣好一點的工作地點，你這太簡陋了，我能不能就在我自己的車上做？」
「啊，這...」
「可以。」侯耀替方志忠做了決定，「當然可以。不過凡事有個先來後到，
咱們先看看這位周師傅的手藝吧。」
周宇並沒察覺到什麼，點點頭便走進了廚房。
其他人也都跟著進去，陳默走在最後，對著幾人的背影揮了揮拳頭。
奶奶的，給老子出這麼大難題！
早知道淮揚菜這麼難做，一間鋪子哪兒特麼夠啊。