第168章 故意針對
白阿姨嘴唇動了動，繼續炸香芋卷。
余惠挑了挑眉，也看出來了，自己今天這四個菜，做得不會太順利。
把案台收拾出來，余惠先把魚洗了洗，放在案板上，打算拿刀去魚骨改刀。
在刀架里剛抽出一把大菜刀，就聽見白阿姨喊：「你別用這把刀弄魚，你弄了魚沾上魚腥味兒，我還咋切其他菜。」
「用這把。」白阿姨拿過余惠手裡的菜刀，從邊上抽了一把缺口的菜刀遞給她。
余惠接過刀，皺眉道：「這刀太鈍了吧。」
白阿姨：「鈍你就磨磨，廚房門口就是磨刀石。」
余惠拿著刀看了她一眼，有些無語地笑了笑，也不跟她計較，拿碗端了一碗水，朝門口走出。
廚房的小門，是衝著院子開的。
下兩個台階就到了院子裡，旁邊就是一塊小馬扎那麼高，那麼大的磨刀石。
余惠淋了點水在石頭上，剛蹲在地上打算磨，大鐵門就開了。
戰師長和戰郎回來了。
「余姨，你幹什麼呢？」戰郎一看到余惠就走了過來。
余惠站起來，沖朝這邊看過來的戰師長點了下頭，算是打招呼。
「我磨刀呢。」余惠舉起手裡的缺口鈍菜刀沖戰郎說。
戰郎看著刀皺了下眉，「我家菜刀這麼破的嗎？還缺口了。」
「可能是不用的舊刀，我要切魚，白姐怕菜刀沾上魚腥味兒，不好切其他東西，就讓我用這把刀切魚。」
余惠沒有告狀的意思，只是實話實說。
戰郎也沒多想，從她手裡拿過刀，「我來磨吧。」
有人幫忙磨刀，余惠也沒有拒絕，轉而進了廚房。
白阿姨見她空著手進來了就問：「刀呢？」
「戰郎在磨呢。」
「……」白阿姨一副便秘的表情。
余惠當沒有看見，去洗自己需要的配料了。
「余姨，刀磨好。」戰郎拿著刀走進廚房，刀刃被磨得噌亮。
余惠接過刀看了看，還用大拇指的指腹颳了一下刀刃，很鋒利了。
「不錯，很好。」
戰郎笑了，「余姨有什麼需要我幫忙的嗎？」
余惠剛想開口讓戰郎幫自己剝蒜，白阿姨就說：「哪裡有男人在廚房幫忙的？廚房用不著你，小郎你拿著金絲香芋卷出去吃，這是你最愛吃的，剛出鍋的熱乎著呢。」
白阿姨撿了幾個金絲香芋卷放碟子裡，讓戰郎拿著吃。
戰郎聽這話卻有些不樂意，「白阿姨男女平等，女人能幹的事，男人也能幹。」
他說著拿起一個金絲香芋卷，遞給余惠，「余姨你嘗嘗這個香芋卷，我們家白阿姨做這個最好吃了。」
白阿姨見戰郎對余惠這麼好，心裡不得勁兒極了。
余惠瞥了一眼白阿姨向下耷拉著的嘴角，接過金絲香芋卷咬了一口，眉頭輕蹙。
見她皺眉白阿姨火氣就衝上來了，「咋，不好吃？」
余惠：「太甜了。」
不知道這芋泥里放了多少糖，甜得都有些燒心了。
「甜才好吃呢。」白阿姨一副『你懂啥？』的表情。
戰郎也拿起金絲香芋卷吃了一口，「白阿姨，你糖是不是放多了，這次做的真的太甜了。」
白阿姨怔了一下，自己也拿起一個香芋卷咬了一口，「完了，我好像放了兩遍糖。」
余惠揚眉，她就說太甜了吧。
「這可咋怎？」
白阿姨想重新做，可做香芋卷的香芋和配料都用完了。
「也能湊活吃。」戰郎說完把最後一口塞進嘴裡，甜得他沒怎麼嚼，就硬咽了下去。
湊活吃，這不是砸她的手藝嗎？
都是她調餡兒的時候，老想著要把小余比下去，分了心，才會多放了一次糖。
白阿姨看著手裡的香芋捲髮愁，不管是重新做，還是換成做其他點心，都來不及了，也只能湊活了。
「哎，也只有這樣了。」白阿姨嘆了口氣，心情煩躁地瞥了余惠一眼。
都怪她。
「余姨，有需要我幫忙的嗎？」戰郎再次看著余惠問。
余惠想了想，「你幫我剝一頭蒜吧，再幫我理一把小蔥洗乾淨。」
「好。」戰郎高高興興地拿起蒜去剝了。
余惠用磨好的刀，把三條草魚去了骨改了刀，用蔥姜水，還有鹽醃製備用。
又把豬肝和豬腰子切了出來，豬腰子一片一片的切成花狀，同樣用蔥姜水和鹽醃製祛除腥味。
看爐子都還被占著，余惠洗了菜板和刀，又把需要用到的配料，還有嫩豆腐都切了出來。
菜和配料她都備好了，就等著空個爐子和鍋出來，給五花肉飛水，炸魚了。
「白姐，你爐子裡上的東西，是不是要煮好了？」余惠等了一會兒，見爐子還沒空出來，便開了口。
白阿姨不耐煩地說：「早著呢，我一個爐子上滷的牛肉，一個爐子燉的佛跳牆，牛肉還要一個小時，佛跳牆要燉到十二點才能出鍋。」
余惠眉頭一皺，「牛肉你可以放在大灶的後灶眼上鹵啊。」
像滷牛肉這種涼菜，她是可以提前一天鹵出來的。
「後面的兩個灶眼，一個要蒸飯，一個要燉羊腩，大鍋我也煮著雞呢，不得行。」
余惠笑了下，「你這把所有的灶和鍋都占了，我咋做菜呀？」
白阿姨掀起鍋蓋，看了一眼鍋里的雞不說話。
余惠也看出來了，她就是故意的，也不再跟她廢話，轉身出了廚房。
看她出去了，白阿姨搖著頭翻了個白眼。
余惠去找了戰郎。
「你家的灶和爐子還有所有鍋現在白阿姨都用著，一時半會兒空不出來，我有道菜是需要時間的，你看能不能幫我再找個大爐子和大鐵鍋呀。」
「啊？」戰郎十分意外，他家那麼多爐子和鍋，竟然還不夠用？
「余姨你等下，我去隔壁借個大爐子和大鐵鍋來。」戰郎說著就出門了。
沒過一會兒戰郎就回來了，他雙手提著大鐵爐子，警衛員在後頭提著雙耳大鐵鍋。
「余姨，這爐子和鍋廚房裡應該放不下了，就放在院子裡行不？」戰郎看著余惠問。
「行。」
戰郎在余惠的指示下，把爐子放在了靠近廚房這邊的牆邊。
白阿姨聽見動靜出來，見余惠讓戰郎借了灶和鍋回來，眼角抽了抽，裝模作樣地說：「家裡的鍋灶是夠用的，我用完了小余就可以用了，咋還去借了鍋灶回來？」
余惠挑了挑眉，也看出來了，自己今天這四個菜，做得不會太順利。
把案台收拾出來，余惠先把魚洗了洗，放在案板上，打算拿刀去魚骨改刀。
在刀架里剛抽出一把大菜刀，就聽見白阿姨喊：「你別用這把刀弄魚，你弄了魚沾上魚腥味兒，我還咋切其他菜。」
「用這把。」白阿姨拿過余惠手裡的菜刀，從邊上抽了一把缺口的菜刀遞給她。
余惠接過刀，皺眉道：「這刀太鈍了吧。」
白阿姨：「鈍你就磨磨，廚房門口就是磨刀石。」
余惠拿著刀看了她一眼，有些無語地笑了笑，也不跟她計較，拿碗端了一碗水，朝門口走出。
廚房的小門，是衝著院子開的。
下兩個台階就到了院子裡，旁邊就是一塊小馬扎那麼高，那麼大的磨刀石。
余惠淋了點水在石頭上，剛蹲在地上打算磨，大鐵門就開了。
戰師長和戰郎回來了。
「余姨，你幹什麼呢？」戰郎一看到余惠就走了過來。
余惠站起來，沖朝這邊看過來的戰師長點了下頭，算是打招呼。
「我磨刀呢。」余惠舉起手裡的缺口鈍菜刀沖戰郎說。
戰郎看著刀皺了下眉，「我家菜刀這麼破的嗎？還缺口了。」
「可能是不用的舊刀，我要切魚，白姐怕菜刀沾上魚腥味兒，不好切其他東西，就讓我用這把刀切魚。」
余惠沒有告狀的意思，只是實話實說。
戰郎也沒多想，從她手裡拿過刀，「我來磨吧。」
有人幫忙磨刀，余惠也沒有拒絕，轉而進了廚房。
白阿姨見她空著手進來了就問：「刀呢？」
「戰郎在磨呢。」
「……」白阿姨一副便秘的表情。
余惠當沒有看見，去洗自己需要的配料了。
「余姨，刀磨好。」戰郎拿著刀走進廚房，刀刃被磨得噌亮。
余惠接過刀看了看，還用大拇指的指腹颳了一下刀刃，很鋒利了。
「不錯，很好。」
戰郎笑了，「余姨有什麼需要我幫忙的嗎？」
余惠剛想開口讓戰郎幫自己剝蒜，白阿姨就說：「哪裡有男人在廚房幫忙的？廚房用不著你，小郎你拿著金絲香芋卷出去吃，這是你最愛吃的，剛出鍋的熱乎著呢。」
白阿姨撿了幾個金絲香芋卷放碟子裡，讓戰郎拿著吃。
戰郎聽這話卻有些不樂意，「白阿姨男女平等，女人能幹的事，男人也能幹。」
他說著拿起一個金絲香芋卷，遞給余惠，「余姨你嘗嘗這個香芋卷，我們家白阿姨做這個最好吃了。」
白阿姨見戰郎對余惠這麼好，心裡不得勁兒極了。
余惠瞥了一眼白阿姨向下耷拉著的嘴角，接過金絲香芋卷咬了一口，眉頭輕蹙。
見她皺眉白阿姨火氣就衝上來了，「咋，不好吃？」
余惠：「太甜了。」
不知道這芋泥里放了多少糖，甜得都有些燒心了。
「甜才好吃呢。」白阿姨一副『你懂啥？』的表情。
戰郎也拿起金絲香芋卷吃了一口，「白阿姨，你糖是不是放多了，這次做的真的太甜了。」
白阿姨怔了一下，自己也拿起一個香芋卷咬了一口，「完了，我好像放了兩遍糖。」
余惠揚眉，她就說太甜了吧。
「這可咋怎？」
白阿姨想重新做，可做香芋卷的香芋和配料都用完了。
「也能湊活吃。」戰郎說完把最後一口塞進嘴裡，甜得他沒怎麼嚼，就硬咽了下去。
湊活吃，這不是砸她的手藝嗎？
都是她調餡兒的時候，老想著要把小余比下去，分了心，才會多放了一次糖。
白阿姨看著手裡的香芋捲髮愁，不管是重新做，還是換成做其他點心，都來不及了，也只能湊活了。
「哎，也只有這樣了。」白阿姨嘆了口氣，心情煩躁地瞥了余惠一眼。
都怪她。
「余姨，有需要我幫忙的嗎？」戰郎再次看著余惠問。
余惠想了想，「你幫我剝一頭蒜吧，再幫我理一把小蔥洗乾淨。」
「好。」戰郎高高興興地拿起蒜去剝了。
余惠用磨好的刀，把三條草魚去了骨改了刀，用蔥姜水，還有鹽醃製備用。
又把豬肝和豬腰子切了出來，豬腰子一片一片的切成花狀，同樣用蔥姜水和鹽醃製祛除腥味。
看爐子都還被占著，余惠洗了菜板和刀，又把需要用到的配料，還有嫩豆腐都切了出來。
菜和配料她都備好了，就等著空個爐子和鍋出來，給五花肉飛水，炸魚了。
「白姐，你爐子裡上的東西，是不是要煮好了？」余惠等了一會兒，見爐子還沒空出來，便開了口。
白阿姨不耐煩地說：「早著呢，我一個爐子上滷的牛肉，一個爐子燉的佛跳牆，牛肉還要一個小時，佛跳牆要燉到十二點才能出鍋。」
余惠眉頭一皺，「牛肉你可以放在大灶的後灶眼上鹵啊。」
像滷牛肉這種涼菜，她是可以提前一天鹵出來的。
「後面的兩個灶眼，一個要蒸飯，一個要燉羊腩，大鍋我也煮著雞呢，不得行。」
余惠笑了下，「你這把所有的灶和鍋都占了，我咋做菜呀？」
白阿姨掀起鍋蓋，看了一眼鍋里的雞不說話。
余惠也看出來了，她就是故意的，也不再跟她廢話，轉身出了廚房。
看她出去了，白阿姨搖著頭翻了個白眼。
余惠去找了戰郎。
「你家的灶和爐子還有所有鍋現在白阿姨都用著，一時半會兒空不出來，我有道菜是需要時間的，你看能不能幫我再找個大爐子和大鐵鍋呀。」
「啊？」戰郎十分意外，他家那麼多爐子和鍋，竟然還不夠用？
「余姨你等下，我去隔壁借個大爐子和大鐵鍋來。」戰郎說著就出門了。
沒過一會兒戰郎就回來了，他雙手提著大鐵爐子，警衛員在後頭提著雙耳大鐵鍋。
「余姨，這爐子和鍋廚房裡應該放不下了，就放在院子裡行不？」戰郎看著余惠問。
「行。」
戰郎在余惠的指示下，把爐子放在了靠近廚房這邊的牆邊。
白阿姨聽見動靜出來，見余惠讓戰郎借了灶和鍋回來，眼角抽了抽，裝模作樣地說：「家裡的鍋灶是夠用的，我用完了小余就可以用了，咋還去借了鍋灶回來？」