第167章 申請戍邊
對於這個處理結果，趙長英和余惠還有顧秋雁都沒意見。
第二天上午，周新紅和孫文秀就被送上了，前往祖國最北邊的列車。
同時，周為民也打了申請去戍邊的報告，組織上也通過了他的申請。
周新紅離開沒兩天，周為民和孫鐵英也搬家離開了軍屬院。
周新紅和周家人都走得很突然，讓軍屬院的人既意外又納悶。
天下沒有不透風的牆，不知道是誰，將周新紅和孫文秀做的事，說了出來，在大院傳開。
大家才知道周家人突然離開的真相，皆直呼沒想到。
沒想到，周新紅和孫文秀看著挺文靜的兩個小姑娘，這心腸竟然這麼壞，敢用那種方法害人。
在這個世界上，同一件事，總會出現不同的聲音。
也有人說余惠她們做得太過了，這也沒出啥事兒，還把周新紅和孫文秀逼得下放農場，讓周為民一家在大院待不下去，去戍了邊。
「讓我去幫忙做戰首長的壽宴？」余惠看著坐在她面前的蘇韻問。
後者笑著點頭，「沒錯，就是後天中午，正好也是周六。也不用你一個人做三桌宴席，你就做四道你拿手的家常熱菜就行。」
壽宴的菜她們定的是一桌十二道，四個涼菜，一個面點，兩道大菜，還有一個湯都讓白姐負責，另外四個熱菜就讓余惠做。
「不讓你白做，做完我給你包個大紅包。」蘇韻笑眯眯地補了一句。
余惠忙道：「蘇姐你看得上我的手藝來請我，什麼都不給我都要去的。」
「我想知道除了我這四道菜，另外八道菜的菜單，還有蘇姐你家裡人和來的客人有啥忌口沒？」
知道菜單，和有沒有什麼忌口，她才好安排。
她這麼一問，蘇韻就覺得，她雖然年紀輕，但做事穩妥的很。
蘇韻掰著手指數：「涼菜嘛，就是滷牛肉，白切雞，涼拌木耳，油酥花生。」
老戰和來的客人好些都愛喝酒，花生是不能少的。
「甜面點是我們家白姐拿手的金絲香芋卷，到時候你也可以嘗嘗，可好吃了。」
「兩個大菜，一個是紅燒獅子頭，一個是清燉羊腩肉。」這也是白姐的拿手好菜。
「湯就是佛跳牆了。」
佛跳牆？余惠瞪大了眼睛。
不愧是大首長家，這個年月還能做出佛跳牆來。
蘇韻瞧見她臉上的震驚之色，就說：「這個佛跳牆你可能沒聽過，是一道很有名的閩菜。」
這道菜她也是好多年沒吃過了，正好前段時間，老戰在南方守海島的戰友，給寄了些鮑魚海參還有瑤柱啥的，白姐定菜單的時候，就說要用那些干海貨做一道佛跳牆。
余惠裝著不知道地點了點頭。
「忌口的話，我們家和來的客人好像都沒啥忌口。」
余惠抿著唇想了想道：「我看菜里沒有魚，也沒有蒸菜，那我就做個飛龍魚，咸燒白，炒個能下飯下酒的肝腰合炒，再炒一個麻婆豆腐。」
蘇姐說讓她做拿手的家常菜，這些也都算家常菜了。
另外八道菜都是比較清淡的，她這四道口味都算是比較重的。
「飛龍魚是啥魚？」蘇韻還是頭一回聽說這道菜。
余惠：「就是草魚改刀炸過，像飛起來了一樣，就叫飛龍魚。」
聽著還挺有意思的，蘇韻都期待上了。
那個咸燒白她在食堂和國營飯店都吃過，但味道都不咋樣，不知道小余能不能做出不同的味道來。
炒豬肝她也吃過，但這肝腰合炒，她還真沒吃過，不知道兩者的結合，是否能碰撞出不同的火花來。
余惠做這些菜需要的食材和量，都寫了張紙條給蘇韻，她提前準備好，當天上午余惠早些去做就好了。
蘇韻回家後就把紙條給白阿姨，讓她到時候把這些食材都準備上。
白阿姨一邊看一邊皺著眉搖頭，「草魚一股子土腥味兒，刺也多，怎麼能好吃嘛？」
還飛龍魚，這名字聽著就不倫不類的。
「還有這咸燒白，這是農村辦大席才做的菜。」
「肝腰合炒，這又是肝又是腰子的，炒在一起得多腥啊……」
蘇韻被她念叨得翻了個白眼，「你那麼多話做什麼？讓你準備你就準備。」
白阿姨：「……我這不是怕客人不愛吃，吃不好嘛。」
蘇韻：「這就不用你操心，你只管準備食材，做好你那八道菜就行了。」
白阿姨撇撇嘴閉上了嘴，心想：到時候這些上不得台面的菜客人不愛吃，丟了戰家的臉面，可不關我的事。
七月二十二號，周六，也是戰師長的生日。
吃過早飯，余惠就去了戰家。
顧秋雁要跟著她去打下手，她沒讓，多去個人，蘇姐還得多給個紅包。
她那四道菜做著也簡單得很，她一個人就能搞得定，也不需要人打下手。
到了戰家，穿著藍色立領長裙的蘇韻，就把她迎進了客廳喝茶。
廚房裡飄出陣陣香味，顯然是有人已經忙活上了。
「你需要的食材我已經讓白姐準備好了，魚也是早上在集市買回來殺好的。」
余惠喝了半杯茶，就站起來說：「那我先去廚房把菜備上了。」
「行。」蘇韻帶著余惠進了廚房。
戰家的廚房挺大，有一個三孔大灶，兩個爐子。
白阿姨正站著大鍋炸金絲香芋卷。
「這是我們家的保姆白姐。」
「白姐。」余惠頷首叫了一聲。
「嗯。」白阿姨皮笑肉不笑地應了一聲。
蘇韻看著余惠道：「有啥需要的你就直接找白姐，我要進趟城拿東西，順便接兩個人。」
余惠點頭，「好。」
「也可以找小郎，他跟他爸出門了，很快就回來。」蘇韻又補充了一句。
說完，蘇韻就拿著包，坐著車出門了。
余惠見大灶和兩個爐子都被占著，就打算先把菜都備出來。
首先就是處理魚了，案台上擺的東西不少，余惠想先把東西往旁邊挪一挪，空出點位置，自己好處理魚，剛拿起一個空碟子，白阿姨就說：「你別亂動，那都是我要用的。」
余惠：「……」
「我不亂動，我只是往旁邊挪一挪。不然你這擺空碟子空碗擺滿案台，我也沒地兒切菜呀？」
第二天上午，周新紅和孫文秀就被送上了，前往祖國最北邊的列車。
同時，周為民也打了申請去戍邊的報告，組織上也通過了他的申請。
周新紅離開沒兩天，周為民和孫鐵英也搬家離開了軍屬院。
周新紅和周家人都走得很突然，讓軍屬院的人既意外又納悶。
天下沒有不透風的牆，不知道是誰，將周新紅和孫文秀做的事，說了出來，在大院傳開。
大家才知道周家人突然離開的真相，皆直呼沒想到。
沒想到，周新紅和孫文秀看著挺文靜的兩個小姑娘，這心腸竟然這麼壞，敢用那種方法害人。
在這個世界上，同一件事，總會出現不同的聲音。
也有人說余惠她們做得太過了，這也沒出啥事兒，還把周新紅和孫文秀逼得下放農場，讓周為民一家在大院待不下去，去戍了邊。
「讓我去幫忙做戰首長的壽宴？」余惠看著坐在她面前的蘇韻問。
後者笑著點頭，「沒錯，就是後天中午，正好也是周六。也不用你一個人做三桌宴席，你就做四道你拿手的家常熱菜就行。」
壽宴的菜她們定的是一桌十二道，四個涼菜，一個面點，兩道大菜，還有一個湯都讓白姐負責，另外四個熱菜就讓余惠做。
「不讓你白做，做完我給你包個大紅包。」蘇韻笑眯眯地補了一句。
余惠忙道：「蘇姐你看得上我的手藝來請我，什麼都不給我都要去的。」
「我想知道除了我這四道菜，另外八道菜的菜單，還有蘇姐你家裡人和來的客人有啥忌口沒？」
知道菜單，和有沒有什麼忌口，她才好安排。
她這麼一問，蘇韻就覺得，她雖然年紀輕，但做事穩妥的很。
蘇韻掰著手指數：「涼菜嘛，就是滷牛肉，白切雞，涼拌木耳，油酥花生。」
老戰和來的客人好些都愛喝酒，花生是不能少的。
「甜面點是我們家白姐拿手的金絲香芋卷，到時候你也可以嘗嘗，可好吃了。」
「兩個大菜，一個是紅燒獅子頭，一個是清燉羊腩肉。」這也是白姐的拿手好菜。
「湯就是佛跳牆了。」
佛跳牆？余惠瞪大了眼睛。
不愧是大首長家，這個年月還能做出佛跳牆來。
蘇韻瞧見她臉上的震驚之色，就說：「這個佛跳牆你可能沒聽過，是一道很有名的閩菜。」
這道菜她也是好多年沒吃過了，正好前段時間，老戰在南方守海島的戰友，給寄了些鮑魚海參還有瑤柱啥的，白姐定菜單的時候，就說要用那些干海貨做一道佛跳牆。
余惠裝著不知道地點了點頭。
「忌口的話，我們家和來的客人好像都沒啥忌口。」
余惠抿著唇想了想道：「我看菜里沒有魚，也沒有蒸菜，那我就做個飛龍魚，咸燒白，炒個能下飯下酒的肝腰合炒，再炒一個麻婆豆腐。」
蘇姐說讓她做拿手的家常菜，這些也都算家常菜了。
另外八道菜都是比較清淡的，她這四道口味都算是比較重的。
「飛龍魚是啥魚？」蘇韻還是頭一回聽說這道菜。
余惠：「就是草魚改刀炸過，像飛起來了一樣，就叫飛龍魚。」
聽著還挺有意思的，蘇韻都期待上了。
那個咸燒白她在食堂和國營飯店都吃過，但味道都不咋樣，不知道小余能不能做出不同的味道來。
炒豬肝她也吃過，但這肝腰合炒，她還真沒吃過，不知道兩者的結合，是否能碰撞出不同的火花來。
余惠做這些菜需要的食材和量，都寫了張紙條給蘇韻，她提前準備好，當天上午余惠早些去做就好了。
蘇韻回家後就把紙條給白阿姨，讓她到時候把這些食材都準備上。
白阿姨一邊看一邊皺著眉搖頭，「草魚一股子土腥味兒，刺也多，怎麼能好吃嘛？」
還飛龍魚，這名字聽著就不倫不類的。
「還有這咸燒白，這是農村辦大席才做的菜。」
「肝腰合炒，這又是肝又是腰子的，炒在一起得多腥啊……」
蘇韻被她念叨得翻了個白眼，「你那麼多話做什麼？讓你準備你就準備。」
白阿姨：「……我這不是怕客人不愛吃，吃不好嘛。」
蘇韻：「這就不用你操心，你只管準備食材，做好你那八道菜就行了。」
白阿姨撇撇嘴閉上了嘴，心想：到時候這些上不得台面的菜客人不愛吃，丟了戰家的臉面，可不關我的事。
七月二十二號，周六，也是戰師長的生日。
吃過早飯，余惠就去了戰家。
顧秋雁要跟著她去打下手，她沒讓，多去個人，蘇姐還得多給個紅包。
她那四道菜做著也簡單得很，她一個人就能搞得定，也不需要人打下手。
到了戰家，穿著藍色立領長裙的蘇韻，就把她迎進了客廳喝茶。
廚房裡飄出陣陣香味，顯然是有人已經忙活上了。
「你需要的食材我已經讓白姐準備好了，魚也是早上在集市買回來殺好的。」
余惠喝了半杯茶，就站起來說：「那我先去廚房把菜備上了。」
「行。」蘇韻帶著余惠進了廚房。
戰家的廚房挺大，有一個三孔大灶，兩個爐子。
白阿姨正站著大鍋炸金絲香芋卷。
「這是我們家的保姆白姐。」
「白姐。」余惠頷首叫了一聲。
「嗯。」白阿姨皮笑肉不笑地應了一聲。
蘇韻看著余惠道：「有啥需要的你就直接找白姐，我要進趟城拿東西，順便接兩個人。」
余惠點頭，「好。」
「也可以找小郎，他跟他爸出門了，很快就回來。」蘇韻又補充了一句。
說完，蘇韻就拿著包，坐著車出門了。
余惠見大灶和兩個爐子都被占著，就打算先把菜都備出來。
首先就是處理魚了，案台上擺的東西不少，余惠想先把東西往旁邊挪一挪，空出點位置，自己好處理魚，剛拿起一個空碟子，白阿姨就說：「你別亂動，那都是我要用的。」
余惠：「……」
「我不亂動，我只是往旁邊挪一挪。不然你這擺空碟子空碗擺滿案台，我也沒地兒切菜呀？」