第一百九十四章:擴大經營規模

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  「哥,你回來了。【Google搜索】」

  「這位大姐是來應聘,服務員的。」

  李海軍點頭:「大姐,家住哪裡啊?」

  「北城區。」

  「大姐別緊張。」

  「大姐貴姓,家裡幾口人?」

  「姓蔡,家裡十一口。」

  霍,人口不少啊。

  東福喜貴,南貧北劍,這是老一輩的說法。

  「大姐會蒸饅頭,包餃子吧?」

  「東家,我會。」

  李海軍:「行,一個月工資四十塊,不請假,工作不出錯,月底還給五塊錢獎金。」

  「謝謝,謝謝東家。」

  婦女一個勁的鞠躬。

  蔡大姐家裡實在揭不開鍋了,李海軍給她一份工作就等於給了她一份希望。

  上有老,下有小,男人身體有殘。

  「東家,你們還招人嗎?」

  李海軍:「招啊。」

  蔡大姐:「我家姑娘能來當服務員嗎?」

  李海軍:「只要會蒸乾糧,包餃子,就行。」

  蔡大姐:「會,會都。」

  「東家,您放心,我家姑娘手腳勤快著呢。」

  李海軍:「成,那您明天就把人帶來。」

  因為去找王主任折騰了一趟,眼瞧著外面要天黑了。

  李海軍:「都打起精神來,晚飯的當口要來了。」

  「小七,牛三,你們閒著沒事去教他們切土豆片。」

  「咱們今天多一道特價菜,香辣土豆片。」

  七小子:「走,都跟我去後廚,為了給你們個鍛鍊的機會,多一個特價菜,少賺不少錢呢。」

  李金鑫:「哥,咱們這特價菜,就三天?」

  「對,就三天。」

  「明天最後一天。」

  後廚傳來七小子的吼聲:「你的手怎麼比腳還笨,切的這是什麼玩意!」

  「還有你,教你好幾遍了,這麼拿刀,看好了,最後教你一次。」

  「對,慢點切,薄厚要均勻。」

  「老舅,我才剛學啊。」

  「犟嘴,就因為你剛學,我才對你要求嚴格。」

  李海軍跟六丫頭相視一笑,還就得讓七小子去磨礪他們。

  隨著晚高峰到來,李海軍進了後廚。

  李金鑫跑進來下單子。

  「一號桌,麻婆豆腐,香辣土豆片。」

  七小子起鍋燒水,把豆腐切成色子塊,扔進水裡,還放了點鹽。

  「老舅,為什麼放鹽啊?」

  「放鹽是為了防止豆腐碎·······」

  李海軍這邊起鍋燒油,炸土豆片。

  牛三那邊打雞蛋,有人點了魚香雞蛋。

  學徒們一個個抻著脖子,仔細看著,記在心裡。

  李海軍:「以後記著,只要停火停灶,就把各種調料給補滿了。」

  「知道了小姨夫。」

  李金鑫又跑進來:「三號桌,蘿蔔丸子湯。」

  蔡大姐進來用盤子,從蒸籠里拿饅頭。

  香辣土豆片出鍋,七小子喊了走菜。

  蔡大姐進來端菜,李海軍看著,幹活還挺麻利。

  接著麻婆豆腐也好了。

  魚香雞蛋也被端出去。

  這一通忙乎就到了八點,剩下幾桌喝酒的,大傢伙得陪著。

  李海軍把做晚飯交給了七小子,讓七小子趁機教教大家。

  吃過了晚飯,剩下幾桌喝完酒也走了。

  李海軍關門打烊,徒弟們收拾衛生。

  「這麼晚了,你們誰跟蔡大姐順路,把人安全送到家知道嗎?」

  「小姨夫,我順路。」


  「我也順路。」

  最後剩下七小子,等人的時候,李金鑫開始數錢。

  李海軍:「鳳玲啊,你要是往後也天天來幫忙,就跟蔡大姐一樣,也給你工資。」

  孫鳳玲:「姐夫,我就算了吧,六姐他們也不要工資啊。」

  七小子:「對,不能要。」

  李海軍想了想:「那成,反正開工資也是從咱們自己腰包往出掏錢,跟左手過右手也沒區別。」

  李金鑫算完帳:「哥,今天咱們收入兩百多。」

  李海軍點點頭:「嗯,利潤過百了。」

  七小子:「要是咱們地方再大點就好了,掙得就更多了。」

  李海軍:「我已經去找人了,看看咱們左右的房主什麼意思,要是賣我就買下來,到時候打通了。」

  「要是不賣,咱們就從房頂接茬蓋個二層,三層,在屋裡弄個樓梯!」

  「不過眼下的咱們需要貨源,有了充足的貨源,我還想把早餐也啟動了。」

  牛三:「哥,要不我回去跟我爸商量一下?」

  「讓他回鄉下,像六幾年的時候咱們那般?」

  李海軍想了想:「我看行,這錢讓誰賺不是賺?」

  「你回去跟牛叔商量一下。」

  崔雲博:「大哥,看你們賺錢,我都想辭職了。」

  李海軍:「你還是上你的班吧,你這工作多難得啊。」

  「有你在,將來咱們家誰要是有就醫方面的事情,還要靠你。」

  崔雲博:「可是我工資少啊。」

  李海軍:「急什麼,往後你的職業可是香餑餑。」

  記好了帳本,大家關門回家。

  回到家裡,小雨生已經在姐姐的房間睡著了。

  李海軍看了眼:「別吵醒孩子了,就讓他跟倆姐姐一起睡吧。」

  李父跟丁母還等著他們,便問道:「今天生意怎麼樣?」

  李金鑫興奮道:「比昨天還好呢。」

  李父:「那就好,那就好。」

  「可是你們這從早到晚,也太累了。、」

  李海軍:「今天已經僱人了。」

  「等以後要是也賣早餐了,到時候就專門招兩個賣早餐的人。」

  李父;「趕緊洗洗睡吧,都累了一天了。」

  李海軍泡著腳,就發出了鼻鼾聲。

  顯然累壞了。

  七小子跟孫鳳玲一起回家。

  孫鳳玲:「你為什麼不讓我要工資啊?」

  「你傻啊,丁秋楠跟我姐都沒要工資,你要什麼工資?」

  「你就老實的跟著干,跟著學,以後買賣大了,開分店了總要人管理。」

  「到時候你不就是第一人選麼,再說,我還準備入股呢,你要不要都是咱們自己家的錢,有什麼分別,要了,還讓海軍覺得你只認錢呢,。」

  回到家裡,宋母,宋父也都等著他們回來。

  宋母連忙問:「咋樣?」

  孫鳳玲:「今天營業額兩百多,比昨天還多。」

  「就是地方不夠用,碰到喝酒的就沒法翻台多賺錢。」

  七小子:「不過海軍已經聯繫了,要把左右的房子都買下來,然後還要加蓋二樓三樓,到時候賺的錢自然就多了。」

  「還有,我今天把幾個姐家的外甥都帶去,當學徒了。」

  宋父:「那幾個小子挺淘氣的。」

  七小子:「不聽話我就揍他們,沒事。」

  「過些日子物資跟上了,我們還要把早餐帶上,到時候我估計每天的營業額會超過三百。」

  宋母「媽呀,那不是一個月一個萬元戶?」

  「媽,還有成本呢。」

  「那也比上班強多了。」

  「不出幾個月,咱們家就是萬元戶了。」

  宋父:「你去把這些年給小七攢的錢,還有咱們攢的錢拿出來吧。」


  「明天讓他帶去,把入股的事情定下來。」

  宋母:「對,這是要緊的事兒。」

  蔡大姐這邊道了謝,回到家。

  一大家子也都沒休息。

  「兒媳婦······」

  「媽媽·····」

  「我今天找了份工作,所以回來晚了,往後你們別等我了。、」

  一切一拐的男人悶頭抽著煙:「什麼工作?」

  蔡大姐:「在王府井那邊給一個飯店打工,一個月四十塊,要是不請假,工作不出錯,每個月還有五塊錢獎金,還供飯呢。」

  「這麼好?」

  「嗯,四十五呢,比廠里的工人開的都多,累也不累,就是太忙活人了。」

  「一到飯口就忙的腳不沾地。」

  「對了,大丫頭,二丫頭,你們明天跟我一起去,店裡還招人呢。」

  「媽,我們也能賺錢嗎?」

  蔡大姐笑道:「能,你們這麼勤快怎麼不能呢。」

  小兒子:「媽,我也想去。」

  「你好好學習,媽媽還指望你將來考上大學,出人頭地呢。」

  家裡還有兩個沒娶媳婦的小叔子。

  「嫂子,辛苦您了。」

  「嫂子不辛苦。」

  「嫂子,這是我們倆今天出去打零工掙的錢。」

  「你們自己收好了,都老大不小了,攢著錢留著娶媳婦。」

  倆小叔子,是返城知青,一時間也找不到工作,只能出去打零工。

  這些年,家裡就靠著嫂子一個人支撐,他們也很心酸。

  大哥的腿殘了,幹不了力氣活,這個家快堅持不下去了。

  萬幸,嫂子找到了工作,工資還不低。

  翌日。

  蔡大姐帶著倆十幾歲的姑娘去上班的時候,倆小叔子偷偷跟在後面。

  直到擦大姐進了飯店,他們倆才回家報信。

  「爸媽,大哥,嫂子帶著侄女的確進了飯店。」

  「對,就是報紙上報導過的私人飯店。」

  得知這個情況,一家人也放心了。

  蔡大姐並不知道有人跟蹤自己,因為不放心。

  她帶著倆姑娘來了飯店,李海軍當即就拍板同意留下來了。

  蔡大姐帶著倆姑娘收拾衛生,去了後廚蒸乾糧。

  學徒們也跟著一起幹活。

  牛叔跟著牛三父子一起來了。

  「妹子,快給牛叔沏茶。」

  牛叔擺手:「別忙活了。」

  「海軍,你都需要什麼?」

  李海軍:「牛叔,什麼都要。」

  「雞鴨魚肉,雞蛋,鴨蛋,青菜······」

  牛叔:「價格呢?」

  李海軍:「因為咱們不給票,青菜比菜市場的價格每斤貴一分錢。」

  「肉類比菜市場每斤貴五分。」

  「雞蛋一個比菜市場貴二分錢。」

  「牛叔,您最好再找個豆腐坊,水豆腐,干豆腐,這些我也要。」

  牛叔:「豆腐我就會做,我準備回去在鄉下用老房子改成豆腐坊。」

  「然後讓老大,老二回去幫我。」

  李海軍:「也成。」

  「牛叔,青菜每斤我給您留一分錢的利,肉類二分錢,雞蛋一分錢。」

  「雖然不多,但咱們走量,量大一樣不少賺。」

  牛叔:「這還用你解釋,牛叔又沒老到不識數。」

  「海軍,其他不說了,牛叔謝謝你了。」

  「別,牛叔,咱們兩家的關係,不是親戚,勝似親戚,您這就見外了。」

  「回去讓鄉親們也養點蒜苗,咱們蔥姜蒜也收,這樣有了蒜苗他們還能多一分收入。」

  「正好這個時候也能鑿冰捕魚了,這可是沒有成本的買賣。」


  牛叔點頭:「中,還跟以前一樣,小魚放生,只要大魚。」

  李海軍:「那我就等您老的消息了。」

  牛叔跟李海軍商量完,就去機修廠找大兒子,二兒子。

  「爸,您有事?」

  牛叔:「走,咱們回家說。」

  牛叔的威嚴不容拒絕,倆人只能跟著牛叔。

  進了屋,把門關嚴實:「三已經辭職去海軍那邊上班,你們都知道吧?」

  「聽說了。」

  「你們廠現在這熊樣,你們辭工吧。」

  「爸,我們倆辭工了,家裡吃什麼,喝什麼啊?」

  牛叔:「回去幫我幹活,我給你們開工資。」

  倆兄弟一愣。

  牛叔解釋:「海軍又要在鄉下收東西了。」

  「我帶你們回去,幫他下鄉下收東西,到時候你們兄弟趕車給他每天送貨。」

  牛老大激動了。

  「爸,真的啊?」

  「我還能騙你們?」

  「海軍怎麼給錢?」

  牛叔:「青菜每斤給一分錢利,雞蛋也是每個一分錢利,肉類每斤二分錢。」

  「別看少,但架不住量大啊。」

  牛二:「這肯定比咱們在廠里的工資高。」

  牛叔:「別忘了,魚可是沒有本錢的買賣。」

  他們都想起,李海軍曾經收魚,大家賺翻天的情形了。

  「還有,我準備把老房子改成豆腐坊,你們媳婦不也沒事幹麼,回去跟我做豆腐。」

  「你們家的孩子也都老大不小了,都在廠里上班了,也不用人照顧了。」

  「還有什麼不放心的。」

  牛老大:「放心,咋不放心呢。」

  牛老二:「大哥,咱們倆現在就去辭工吧。」

  倆兄弟一點頭,一起去辭工了。

  然後跟自己的孩子交代一聲,下午,爺三個就帶著倆兒媳婦回鄉下了。

  「爸,咱們從農村走出來,現在又回去了。」

  「咱們只是回來掙錢,孩子,房子不都在城裡麼。」

  牛叔幾個人大包小裹的雇了輛驢車。

  「咱們回去也得買驢車,最好能買兩頭驢,腳程快,拉的貨多。」

  牛叔:「你們倆是怎麼打算的?」

  「就心甘情願給我幫忙,讓我給你倆開工資啊?」

  「我是你們的爹,不能厚此薄彼,建豆腐坊,買驢車,這些咱們一起出錢,賺錢了分成三份。」

  「你們兄弟一人一份,我一份,但說好,我這份是給三的。」

  「你們也別覺得不公平,三給海軍幫忙,要不是有三兒,這好處你們也落不著。」

  自己這個爹偏心三弟他們早就習慣了。

  兄弟倆對視一眼:「我們沒意見。」

  牛叔看向倆兒媳婦:「你們呢?」

  「我們也沒意見。」

  都是聰明人,沒有牛叔,他們就賺不到這份錢。

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