第582章 拜訪老廠長

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  馮正明和師兄們一起分別送走四師兄、六師兄和二師兄後。

  馮家乾飯鋪和匯泉樓也都恢復正常營業。

  緊接著,馮正明親自陪著林家成去拜訪了啤酒廠的老廠長。

  原本張廠長在啤酒廠,方建是不敢對食堂過多逼迫。

  更加是不可能強行安插人進食堂。

  只是去年張廠長突然得病,雖然獲得了及時的搶救和治療,但也因為身體原因只能暫時退居二線,無法繼續具體過問廠子裡的事情。

  這也就給了方建可乘之機,讓他輕鬆以副廠長身份拿捏食堂。

  這次馮正明和大姐夫林家成登門拜訪。

  一來是感謝張廠長對大師兄他們的照顧,二來也知會張廠長他們要退出承包食堂。

  畢竟張廠長可以算是大師兄他們承包食堂的擔保。

  現在既然不再承包食堂,還是要和老廠長說一聲。

  來到張廠長家門前,敲開了張廠長家的門。

  張廠長看到馮正明和林家成一起登門,他也感到有些驚訝。

  讓兩人先進門,然後一邊讓家裡老伴給兩人倒水,一邊笑呵呵說:「真是沒想到,我們的狀元竟然會來我這個馬上要退休老頭子的家。」

  馮正明笑著說:「張廠長一直對大師兄和我照顧有加,我們應該來看望一下您。」

  張廠長苦笑一下:「我這個即將退休的老頭,現在還想著來看我的已經沒多少人了。」

  接著張廠長又對林家成說:「家成真是讓你和東子吃虧了,我沒想到方建會那麼迫不及待要拿下廠子的食堂,擠兌你們。」

  林家成趕緊說:「廠長您別這麼說,這事也不怪你的。」

  馮正明則笑了笑說:「廠長我們今天來,是跟廠長知會一下,我大師兄和姐夫他們不準備繼續承包食堂。」

  張廠長有些驚訝:「你們不準備承包食堂了?」

  給馮正明他們倒水的廠長夫人也有些驚訝。

  「怎麼你們就不承包了?廠子裡都說你們承包食堂做的菜好吃,而且給量也非常足,用料也都非常好的。」

  林家成開口說:「廠長、嬸子,我們也是沒辦法,東子他去了正明的匯泉樓,畢竟匯泉樓後廚更能施展東子的手藝。

  這東子一走,我做菜的手藝也不行,東子兩個徒弟還沒出師也不能接手。

  我們只能放棄繼續承包食堂了。」

  張廠長不等妻子開口,馬上就點頭表示理解。

  「這樣也好,東子他的手藝那麼好,一直留在廠子食堂確實有些屈才,去了正明的匯泉樓,確實可以讓他有更好的發展。」

  說完這話,張廠長看向馮正明。

  「真是沒想到,顏老師傅的徒弟里,最後第一個成名的竟然是正明你這個小徒弟,而且還一下子就拿下全國烹飪大賽的狀元,真是了不起。」

  馮正明認真說:「我師兄們的手藝都不比我差,他們只是缺少機會。」

  張廠長緊接著問:「所以你要給他們創造好的機會?」

  馮正明點頭:「對,我要給他們創造更好機會,讓他們跟我一起,把師父教的魯菜手藝好好的傳承下去。」

  張廠長很認同馮正明的想法。

  「很好,不愧是顏老師傅教出來的高徒。」

  然後張廠長又說:「你們不再承包食堂,那食堂一定會落入方建手上啊。」

  廠長夫人忍不住說:「那以後廠子裡食堂可真是不能吃了。」

  張廠長立刻說:「你這話不要在外面亂說,方建自己不會做菜,他肯定會找人幫他承包食堂,說不定會找到很好的廚師。」

  廠長夫人遲疑了一下,還是抱怨:「方建那就是個小人,他怎麼可能會好好承包食堂。」

  其實大家都很清楚方建的為人。

  之前還有張廠長壓著方建。

  但自從張廠長得病休養,廠子裡幾乎是沒人能壓住方建。

  甚至廠子裡還傳出,方建會在張廠長正式退休後,接替成為廠長。

  對這些,廠長夫人當然是非常不滿。

  可是張廠長自從得病後,人好像一下子放下了不少,對那些傳言完全是不聞不問。


  而且張廠長現在也真的已經在做退休的準備。

  過年的時候,張廠長也跟家裡人說了。

  所以過年後的這幾天裡,廠長夫人在外面遇上廠子裡的人,大多數時候她也選擇沉默,不再跟別人議論廠子裡的事情。

  今天看到馮正明和林家成上門,說起承包廠子裡食堂的事情。

  廠長夫人才又忍不住,開口抱怨方建幾句。

  馮正明開口說:「張廠長,我準備要在啤酒廠這邊開我的第一家乾飯鋪分店,已經找好了地方,距離你們家屬院不遠,以後張廠長你們想吃把子肉,可以去我這邊的分店。」

  這話讓張廠長兩口子都有些驚訝。

  「你們要在這邊開分店?」

  張廠長沉默一會才問:「你們在這邊開乾飯鋪分店,是故意要搶食堂的生意?」

  馮正明和林家成相視一眼,見廠長一下子猜出來。

  馮正明直言不諱:「對,我知道,姐夫和我大師兄退出,方建他一定會承包食堂,所以我才會在這邊開乾飯鋪分店,要搶他的生意。」

  廠長夫人更加驚訝,明顯沒料到馮正明會這麼直接說出口。

  張廠長聽後反倒笑了起來。

  「不愧是全國狀元,開口就是這麼霸氣啊,你在這邊開乾飯鋪分店,方建他們承包食堂肯定不是你們的對手。」

  馮正明笑起來:「本來他也不是我們的對手,我把第一家店放在啤酒廠這邊,只不過是給我大師兄兩個徒弟安排一個更好的工作。」

  廠長夫人有些奇怪:「你大師兄去匯泉樓,他那兩個學徒不跟著他?」

  馮正明給出自己的一番解釋。

  「嬸子,匯泉樓我可是要做成泉城最好的酒樓,手藝不行是不能進匯泉樓後廚,所以我那邊的規矩是,無論是誰要進匯泉樓後廚,都要在乾飯鋪里干滿一年。」

  這話讓張廠長老兩口再次吃驚。

  很快張廠長點頭認同這個做法。

  「沒看出來,正明你還是個管理人材,你這樣的安排,可以檢驗廚師的能力,還能磨一磨廚師們的脾氣,只有競爭上崗才能保證匯泉樓後廚的手藝足夠好。」

  馮正明點點頭:「廠長說的對,要把咱們的魯菜傳承好,就必須要耐得住寂寞,經得起磨練。」

  張廠長讚嘆道:「好啊,正明你這樣的想法很好,對我們魯菜發展也好。」

  廠長夫人也覺得馮正明的想法確實很好。

  又跟張廠長聊了一陣,馮正明和林家成把該說的一些話都說了,便一起告辭離開。

  等馮正明他們走後,廠長夫人看著桌上的東西。

  「老張,這個馮正明還真是很會做人。」

  張廠長回應:「他何止會做人?他才是顏老師傅手底下最有本事的那個徒弟。」

  不等妻子說話,張廠長接著說:「你想想,他在啤酒廠這一片開乾飯鋪分店,真的只是衝著啤酒廠食堂嗎?」

  廠長夫人仔細想了想說:「還有大學。」

  張廠長點頭:「對,還有大學,還有其他幾個廠子的人,在這邊開分店生意真的不會差。」

  廠長夫人說:「真是個會做生意的人啊,關鍵還那麼年輕。」

  「是啊,年輕就是他的一大本錢,他又擁有那麼好的手藝,再加上全國狀元的名頭,他是一條真龍,恐怕咱們本省都容不下他。」

  聽丈夫這麼說,廠長夫人說:「讓他給方建一點教訓也好。」

  張廠長笑起來:「方建根本沒被人家放在眼裡,方建以為擠兌走李輝東他換人承包食堂是好事,只怕他會搬起石頭砸了自己腳。」

  這個時候廠長夫人又問:「對了,小豪那孩子高中畢業沒考上大學在家也沒什麼事做,要不你去找找馮正明,讓小豪去他的乾飯鋪里學學手藝?」

  張廠長馬上板起臉:「你弟弟家的那個小子,都被他們慣壞了,他去人家那,還不夠給人家添堵的,他能好好跟人家學手藝?」

  聽丈夫這麼說,讓廠長夫人悻悻然不敢再多說什麼。

  多年的夫妻,廠長夫人還是很了解丈夫脾氣。

  丈夫是個比較剛正的人。


  可能別人需要幫忙求上門,他不違反原則的情況下會儘量幫忙。

  但如果自家親戚找上門,他幾乎從不會幫忙。

  甚至連自己的兒子女兒都沒得到過張廠長的幫助。

  為此家裡不少人都背後責怪張廠長。

  不過妻子倒還算理解他。

  知道張廠長是愛惜自己的羽毛。

  不希望因為一些徇私,讓他被外人背後罵。

  馮正明和林家成從張廠長家出來。

  林家成回頭看了一眼說:「張廠長看起來身體還行,不過聽說是要退了,現在也沒什麼人上門了。」

  馮正明說:「人總是在失意的時候,才能真正看清楚人情冷暖。」

  林家成很認同這句話。

  「是啊,這次我和你大師兄,真的要多謝你,不然我們繼續在廠子食堂,真會被擠兌的沒辦法幹了。」

  馮正明笑呵呵說:「姐夫,我準備把這邊的乾飯鋪交給你經營。」

  林家成瞬間一驚:「什麼?交給我?你不是安排人過來嗎?」

  馮正明點頭:「我是安排了人過來,不過安排過來的人都是負責後廚的,鋪子經營還需要一個人,我打算交給姐夫你。」

  「這……」林家成頓時有些結巴。

  他沒想到,馮正明會把這邊乾飯鋪分店交給他。

  本來林家成也在思考,不再承包食堂了,自己接下來要幹些什麼?

  這幾年承包食堂也賺了一些錢。

  原本林家成是準備做個生意,或者是外地看看有什麼合適的生意,學習一下帶回到泉城來做。

  現在馮正明主動安排,要把乾飯鋪分店交給林家成。

  讓他還真的有點不知道該說什麼?

  看到林家成結巴,馮正明笑起來。

  「姐夫你承包過食堂,肯定有經驗,我相信把這邊乾飯鋪交給你來經營,姐夫肯定會把分店經營的很好。」

  馮正明在選人上,有一套自己的想法。

  他知道,分店在啤酒廠這邊,一定要找一個能應付這邊一些關係的人。

  這個人肯定要八面玲瓏,還要和啤酒廠這邊一些廠區職工關係不錯。

  最關鍵就是,這個人要很了解這邊的情況。

  姚振輝雖說家裡是啤酒廠這邊的,但他本身並不是啤酒廠職工。

  家裡有在啤酒廠工作,但畢竟還是隔著一層關係。

  林家成不同了,李輝東大姐李芬珍就是啤酒廠的職工。

  林家成以前也是啤酒廠職工,並且在啤酒廠里的人脈關係都不錯。

  再加上,林家成在啤酒廠這邊算是有些名氣。

  馮正明覺得這邊的分店交給林家成經營,很多小事情林家成就能處理的很好。

  還有一點,大師兄李輝東之後就在匯泉樓後廚了。

  這邊乾飯鋪肯定要接收之前食堂的人。

  像是張磊和楊鵬,還有食堂里包括張磊嫂子、楊鵬妻子,以及那個大師兄妻子老家來的大姐。

  他們這些人進了乾飯鋪里,可能會和姚振輝以及他帶過來的人有些衝突。

  如果讓林家成經營這邊的乾飯鋪。

  有林家成在,相信食堂的人都會乖乖聽話。

  這麼一來,啤酒廠這邊乾飯鋪分店可以順利經營。

  馮正明也不用分神過問這邊的情況。

  大師兄李輝東也能好好在匯泉樓後廚干。

  見林家成沒有答應自己。

  馮正明笑著開口問:「姐夫是想問我能給姐夫什麼待遇嗎?我可以把這邊分店兩成的分紅給姐夫你。」

  林家成聽到這話頓時醒過神來。

  「不,不是的,正明我沒有想要那麼多錢的意思。」

  馮正明擺擺手:「姐夫兩成分紅是姐夫你應得的,只要姐夫你在這邊經營的好,這邊乾飯鋪能多賺錢,你分紅也會多。」

  這樣的分紅安排,也算是對林家成一份激勵。

  就像馮正明把老鋪股份給三師兄,也給大師兄一些匯泉樓的股份。

  這麼做,等於說是把師兄們都綁上自己這輛車了。

  師兄們都會很認真幫忙把鋪子和匯泉樓經營好。

  以後即便馮正明不在,也不用擔心會出現口碑下降的情況。

  林家成沉默了一陣後,點點頭答應。

  「好,正明你看得起姐夫,那姐夫就跟著你干,保證會把這邊的分店給你干好。」(本章完)

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