第231章 與劉爸爸提建議
正當所有人都以為優惠餐是做出來應付他們的時候，眼前的菜品著實是驚艷到他們了！
在這些人里，自然也是有一些已經來過餐廳試吃過的老客戶。
「我去！這分量也太大了吧！感覺比優惠券上的圖片還要大啊！」
「我的天啊！你們誰都先別動筷子，我要集齊四菜一湯拍個照片發朋友圈，才可以吃！」
而之前的一些也有已經在吃飯的客戶，吃著這些後面上來的菜品時，不由得大讚！
「我真的懷疑這家酒樓是不是換了個主廚啊！我真的特別明顯地覺得這些菜絕對是不是出自同一個人的！」
「你們也這麼覺得啊？我們也是啊！剛剛我就聽到後廚那邊發生什麼爭吵的，所以我懷疑真的換人了！」
（因為剛剛保安拉人的時候是從後門拉出去的，所以前廳的客人並沒有發現這些事。）
這時也是有人特意拉了個服務員過來，認真地問著：「你們酒樓是不是換大廚了？怎麼吃著味道不太一樣了？」
剛剛廚房裡發生的事，餐廳的服務員也是知道的，只是沒想到會被客人問起。
而這位服務員也是想到了維護酒樓的名譽，所以便對客人說道：「因為團購餐做得太火了，廚房忙不過來，所以我們老闆的女婿就親自下場了。」
「難怪啊！你老闆的女婿是不是別的地方當大廚的啊！還真的有兩下子啊！」
「是啊，做的菜比剛剛的那個大廚做出來的好吃多了呀！」
而服務員也是笑了笑：「感謝大家的支持！大家慢慢品嘗美食吧。」
而現場的人吃完了這一頓後，又繼續現場點餐，打包給家裡人也嘗嘗。
同時朋友圈，逗音什麼的網絡平台上都發了，
一時間，在當地也是上了個小熱門。
在網絡平台上，也是迅速推薦給人，而發圈的人也都回復別人說，這裡的菜巨好吃，捨得一試。
這下，也是為餐館拉了不少的人。
就算是現在已經9點了，早已經過了晚飯時間，也是被推薦來這裡吃飯了。
葉辰在後廚也是忙了很久才忙完，該指導的都已經指導完了，這些廚師也並不是蠢的，有這麼好的基礎，經過葉辰的指導自然也是慢慢地熟練起來了。
這時，葉辰回來找到了笑得合不攏嘴的劉爸爸的面前。
「爸，其實我們店的名氣在結婚的時候也打開了一點，只是經過前些天的那些事後也是有些下滑，這一次你又搞了團購，我剛剛也刷到了很多人去網絡平台上推薦了我們餐廳。」
劉爸爸也是說：「是啊，剛剛明顯覺得單多了很多，人也來了不少，謝謝你啊葉辰。」
葉辰也是擺擺手：「爸的事，就是我的事，不必對我說謝謝。但是我覺得這些不賺錢的團購也是在大促銷回饋顧客的時候可以做，這樣長期下來的話，也是行不通的。」
看了一眼整個一樓大廳，再接著說：「我覺得，要想個辦法來提高一下整體餐廳的檔次，像米其林餐廳那樣，不再做靠低價引客的餐館。」
劉爸爸：「我們餐館一直以來都是走平民路線的，而這次也屬實無奈之舉啊。但是，你剛剛所說的，我也願意聽聽你的意見。」
葉辰也是說：「平民的路線可以走，就是普通的人都能夠吃得起，但是我想說的是整體的格局。」
「讓來這裡的人覺得可以來這裡吃飯，很榮耀，滿足現在人的虛榮心。」
「就比如米其林那樣，那裡除了貴，菜品也可以，但是每次別人去吃過飯，都會發圈炫耀。而我們要做的，雖然不及米其林餐廳那樣成功，但是至少讓人覺得請人在這裡吃飯，是有排面的。」
劉爸爸想了想，說道：「你說得對，畢竟這裡也是大城市，跟咱們那縣城還是有些區別的，以我們「劉福記」在雲城的影響也是可以的，就像你剛剛說的那樣，在劉福記吃飯，也是讓雲城人覺得有排面的。所以，我贊同。」
葉辰聽罷，繼續說道：「對啊！首先，這裡的環境不錯，服務也可以。現在就差這菜品的味道方面要改善了，如今也走了幾個廚師，連主廚都走了，所以當務之急還是要把這方面先搞好，再好好地包裝一下餐廳。」
葉辰接著說：「爸，你看我現在每天也要去上學，對於酒樓的事也是管不了這麼多了，但是我還是會盡我所能去幫你的，所以你也不用擔心的。」
「把這些交給GG公司來辦就好了，這些GG策劃之類的，還是找GG公司會比較內行，但是也是要自己跟到位。而且，我還想著在咱們的店裡搞一個全新的營養餐，專門是針對高級白領和特殊人群。」
葉辰把做給劉伊娜的飲食營養餐拿了出來，給劉爸爸看：「爸，你看，這是我為娜娜做的營養減脂餐，兩個月下來，娜娜已經可以健康地通過飲食均衡的辦法，就已經成功減掉了十幾斤！所以我覺得，除了減脂餐，應該可以增加一些增脂，增肌等的餐類，讓現代的人吃得更加健康，而且還美味。」
劉爸爸接過葉辰手裡的紙張，上面有很多的搭配，而且還有做法都有，因為是減脂餐，做餐的方法也是非常簡單，而且搭配的食材里有很多也是混搭的，上面的食材也有標註了多少的卡路里。
葉辰指著上面的食材的卡路里說道：「成年男性一天最多也就不超過1800卡路里，而女性則是1400卡路里，所以搭配的時候也是可以算出來的。」
劉爸爸點著頭，認真地看著葉辰：「這麼說，你已經把這整套計劃都想好了？」
葉辰笑了笑：「爸，這也是娜娜提醒我的，所以今天看到店裡是這樣的情況，所以就想把這個想法告訴你，也不知道你是怎樣的一個想法？」
劉爸爸同樣也是笑看著葉辰：「現在年輕人的想法真的很重要，我們那一套早就已經不適合了。你跟娜娜兩個人的想法真的不錯！所以，爸爸支持你，那這件事，就交給你了，你想怎麼辦就怎麼辦，我這裡會無條件地支持你的！無論結果如何，你都不用擔心。」
葉辰笑了笑：「謝謝爸！」
此時，葉辰的心也是放了下來，與劉爸爸談過了這個問題之後，現在也面臨了另一個問題。
在這些人里，自然也是有一些已經來過餐廳試吃過的老客戶。
「我去！這分量也太大了吧！感覺比優惠券上的圖片還要大啊！」
「我的天啊！你們誰都先別動筷子，我要集齊四菜一湯拍個照片發朋友圈，才可以吃！」
而之前的一些也有已經在吃飯的客戶，吃著這些後面上來的菜品時，不由得大讚！
「我真的懷疑這家酒樓是不是換了個主廚啊！我真的特別明顯地覺得這些菜絕對是不是出自同一個人的！」
「你們也這麼覺得啊？我們也是啊！剛剛我就聽到後廚那邊發生什麼爭吵的，所以我懷疑真的換人了！」
（因為剛剛保安拉人的時候是從後門拉出去的，所以前廳的客人並沒有發現這些事。）
這時也是有人特意拉了個服務員過來，認真地問著：「你們酒樓是不是換大廚了？怎麼吃著味道不太一樣了？」
剛剛廚房裡發生的事，餐廳的服務員也是知道的，只是沒想到會被客人問起。
而這位服務員也是想到了維護酒樓的名譽，所以便對客人說道：「因為團購餐做得太火了，廚房忙不過來，所以我們老闆的女婿就親自下場了。」
「難怪啊！你老闆的女婿是不是別的地方當大廚的啊！還真的有兩下子啊！」
「是啊，做的菜比剛剛的那個大廚做出來的好吃多了呀！」
而服務員也是笑了笑：「感謝大家的支持！大家慢慢品嘗美食吧。」
而現場的人吃完了這一頓後，又繼續現場點餐，打包給家裡人也嘗嘗。
同時朋友圈，逗音什麼的網絡平台上都發了，
一時間，在當地也是上了個小熱門。
在網絡平台上，也是迅速推薦給人，而發圈的人也都回復別人說，這裡的菜巨好吃，捨得一試。
這下，也是為餐館拉了不少的人。
就算是現在已經9點了，早已經過了晚飯時間，也是被推薦來這裡吃飯了。
葉辰在後廚也是忙了很久才忙完，該指導的都已經指導完了，這些廚師也並不是蠢的，有這麼好的基礎，經過葉辰的指導自然也是慢慢地熟練起來了。
這時，葉辰回來找到了笑得合不攏嘴的劉爸爸的面前。
「爸，其實我們店的名氣在結婚的時候也打開了一點，只是經過前些天的那些事後也是有些下滑，這一次你又搞了團購，我剛剛也刷到了很多人去網絡平台上推薦了我們餐廳。」
劉爸爸也是說：「是啊，剛剛明顯覺得單多了很多，人也來了不少，謝謝你啊葉辰。」
葉辰也是擺擺手：「爸的事，就是我的事，不必對我說謝謝。但是我覺得這些不賺錢的團購也是在大促銷回饋顧客的時候可以做，這樣長期下來的話，也是行不通的。」
看了一眼整個一樓大廳，再接著說：「我覺得，要想個辦法來提高一下整體餐廳的檔次，像米其林餐廳那樣，不再做靠低價引客的餐館。」
劉爸爸：「我們餐館一直以來都是走平民路線的，而這次也屬實無奈之舉啊。但是，你剛剛所說的，我也願意聽聽你的意見。」
葉辰也是說：「平民的路線可以走，就是普通的人都能夠吃得起，但是我想說的是整體的格局。」
「讓來這裡的人覺得可以來這裡吃飯，很榮耀，滿足現在人的虛榮心。」
「就比如米其林那樣，那裡除了貴，菜品也可以，但是每次別人去吃過飯，都會發圈炫耀。而我們要做的，雖然不及米其林餐廳那樣成功，但是至少讓人覺得請人在這裡吃飯，是有排面的。」
劉爸爸想了想，說道：「你說得對，畢竟這裡也是大城市，跟咱們那縣城還是有些區別的，以我們「劉福記」在雲城的影響也是可以的，就像你剛剛說的那樣，在劉福記吃飯，也是讓雲城人覺得有排面的。所以，我贊同。」
葉辰聽罷，繼續說道：「對啊！首先，這裡的環境不錯，服務也可以。現在就差這菜品的味道方面要改善了，如今也走了幾個廚師，連主廚都走了，所以當務之急還是要把這方面先搞好，再好好地包裝一下餐廳。」
葉辰接著說：「爸，你看我現在每天也要去上學，對於酒樓的事也是管不了這麼多了，但是我還是會盡我所能去幫你的，所以你也不用擔心的。」
「把這些交給GG公司來辦就好了，這些GG策劃之類的，還是找GG公司會比較內行，但是也是要自己跟到位。而且，我還想著在咱們的店裡搞一個全新的營養餐，專門是針對高級白領和特殊人群。」
葉辰把做給劉伊娜的飲食營養餐拿了出來，給劉爸爸看：「爸，你看，這是我為娜娜做的營養減脂餐，兩個月下來，娜娜已經可以健康地通過飲食均衡的辦法，就已經成功減掉了十幾斤！所以我覺得，除了減脂餐，應該可以增加一些增脂，增肌等的餐類，讓現代的人吃得更加健康，而且還美味。」
劉爸爸接過葉辰手裡的紙張，上面有很多的搭配，而且還有做法都有，因為是減脂餐，做餐的方法也是非常簡單，而且搭配的食材里有很多也是混搭的，上面的食材也有標註了多少的卡路里。
葉辰指著上面的食材的卡路里說道：「成年男性一天最多也就不超過1800卡路里，而女性則是1400卡路里，所以搭配的時候也是可以算出來的。」
劉爸爸點著頭，認真地看著葉辰：「這麼說，你已經把這整套計劃都想好了？」
葉辰笑了笑：「爸，這也是娜娜提醒我的，所以今天看到店裡是這樣的情況，所以就想把這個想法告訴你，也不知道你是怎樣的一個想法？」
劉爸爸同樣也是笑看著葉辰：「現在年輕人的想法真的很重要，我們那一套早就已經不適合了。你跟娜娜兩個人的想法真的不錯！所以，爸爸支持你，那這件事，就交給你了，你想怎麼辦就怎麼辦，我這裡會無條件地支持你的！無論結果如何，你都不用擔心。」
葉辰笑了笑：「謝謝爸！」
此時，葉辰的心也是放了下來，與劉爸爸談過了這個問題之後，現在也面臨了另一個問題。