第111章 壞了也能吃？我讀書少，你別騙我
「小黑？！」
「不是，怎麼哪裡都有你，幹啥啥不行吃飯第一名。」
這一周下來，小黑在伙房混的那叫一個如魚得水，儼然將這裡當成了它的家。
「嗨嗨嗨~」
聽到齊落雪沒好氣的訓斥聲，小黑飛快地將地上的豆漿舔乾淨，乖巧地坐好，用亮晶晶的小眼神仰視著她，粉嫩的舌尖不停地微微顫動，發出狗狗獨特的聲音，滿臉都是討好的神色。
從來都沒有嘗過甜味的它在舔乾淨那一灘甜豆漿之後，狗生仿佛被打開了一扇全新的大門，意猶未盡地低頭到處嗅著，顯然是還沒喝夠。
但這次不一樣了，小黑的脖子上用藤條編了個圈，一張小紙條整整齊齊地被卡在裡頭，顯然是有人故意寫的。
正好白夜手空著，便彎腰伸手將紙條從藤圈中取下。
展開一看，字跡相當清秀。
「親愛的師弟，我是瑤瑤師姐，感謝這幾日對小黑的照顧……」
剛念完第一行字，兩人的表情瞬間變得古怪起來。
「這是瑤瑤師姐養的狗？」
「嗯，不意外，都說狗隨主人，瑤瑤師姐平時也是這麼一副不靠譜的亞子。」
「怎麼就不靠譜了，我覺得瑤瑤師姐很可愛啊！」
瑤瑤雖然修為比他倆高出一截，但實際年齡跟他們同歲，都是才剛剛成年沒多久。
真要說有區別的話，就是瑤瑤師姐無論是從外表看上去亦或是平時的行為舉止都跟小蘿莉沒什麼兩樣，絲毫沒有其他女弟子那種沉穩優雅的氣質，就更別提什么女人味了。
也正是因為這個原因，瑤瑤在弟子們當中反而混的很開。
可愛的小蘿莉嘛，沒人會不喜歡。
「信里說小黑是她在宗門附近撿回來的，嚴格意義上來講不算是它的主人，還說小黑在伙房日子過得更舒服，拜託我們繼續照顧它？」
「我敲，這甩手掌柜當的是真六啊，只想擼不想養是吧？」
目光不善地轉頭看向小黑，後者立即原地乖乖坐好。
「想留下也不是不行，但是你小子也看見了，我這伙房不養閒人，想吃飽肚子的話，得幹活明白嗎？」
已經進化成一階靈獸的小黑靈智也上升了不少，十分人性化地連連點頭，嘴角都咧到了耳根，別提有多開心。
話雖然這麼說，但廚房裡都是精細活和體力活，一隻小狗又能幫得上什麼忙呢。
目光在院子裡四下掃視了幾圈，旋即落在了正在自然風乾的腐竹以及剛剛醃漬了豆腐乳的瓷缸上頭，眼神一亮。
指著腐竹對著小黑說道，「看見了吧，這玩意掛在這裡你得幫我看好嘍，千萬別讓什麼鳥雀之類的偷偷叼了去。」
「另外還有這個罈子，每天都過來聞聞，假如聞到腐敗的臭味就來告訴我，懂？」
為了避免它分不清腐敗和發酵的含義，還特意掀開蓋子讓它聞了一下。
「汪汪！」
小黑再度點頭，很顯然這種小事對它而言沒有絲毫的難度。
但白夜可不會給它如此輕鬆的活。
一提到發酵，那可以搗鼓的玩意可就多了去了。
這個世界買不到現成的菌種，就只能通過大量的樣品測試來提取出成功的成品。
空氣中什麼細菌都有，在條件有限的情況下，能不能發酵成功全靠天意。
鹹菜、冬菜、川味泡菜、韓式泡菜、蝦醬……
一口氣製作了將近百壇各類發酵的食物堆放在牆根處，直接給小黑看傻眼了。
這些東西都是用大量的鹽去醃製的，只要操作得當的話基本沒有腐敗的可能性。
這還沒完，又從戒指里取出兩大包熱氣騰騰的白面饅頭。
這一連串操作下來屬實是給齊落雪都驚呆了，她自己都沒想到居然能一次性學到如此之多的新知識。
眼見他連饅頭都拿出來了，終於鬆了口氣，以為師兄是餓了準備吃點宵夜。
「師兄，這鍋臘汁肉差不多燉好了，就著饅頭吃吧。」
「嗯？」
瞥了她一眼，好笑地搖搖頭，「誰說這饅頭是用來吃的？」
「欸？饅頭不用來吃，還能用來幹嘛，難不成饅頭也能醃嗎？」
「當然可以啊，小腦袋瓜挺聰明的啊。」
「……？師兄我怎麼感覺你在罵人呢？」
「真沒有，師兄我是那種人嗎？你看著就是了。」
提起刀，將饅頭切成手指粗細厚厚的薄片，並將它們平鋪開放在竹簸裡面自然冷卻。
「然後呢？」
齊落雪正好奇呢，就見他把竹簸往架子上一放，然後挪到靠近爐灶的地方就不管了。
「沒了。」
「啊？？？？」
「接下來等發酵就行了，差不多兩三天吧。」
「兩三天？？？這麼熱的天氣，饅頭放在外面就嗖了呀！」
「那叫制曲，就跟那個毛豆腐是一樣的道理。」
「明明就是壞了！師兄啊，不是我說你，咱們這兒這麼多吃的又不是不能吃，幹嘛要把好好的東西放壞掉，多浪費啊。」
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聽到她這麼說，白夜也不急，好笑地走到她旁邊揉了揉小腦袋，「丫頭，沒見過醬油的製作過程吧？一樣的，只不過是把饅頭換成大豆而已。」
別說是她了，這世界上絕大多數人都不知道平日裡使用的各種醬料是怎麼做出來的，對於這一點白夜也早就見怪不怪了。
當初他第一次接觸到這些古老技法的時候也被震驚的不輕，沒那個資格笑話別人。
但是他這種完全放在自然環境下制曲的方式是有很大失敗率的。
通常制曲的時候會放入專門的一間制曲室，那間屋子因為常年擺放發霉的食物，所以空氣里遍布了對應的黴菌，也就是所謂的曲。
將食物放進去之後，百分之百會長出所需要的黴菌，而不像是放在露天環境中，有可能會混進不好的細菌近而直接腐爛。
「醬油……是用這種方法做出來的？我讀書少，師兄你可別忽悠我啊。」
白夜自信的表情讓她動搖了。
在伙房學了這麼多天，事實證明白夜教給她的東西都是百分之百正確的。
但要她相信壞掉的食物能吃……還是稍稍有些難以接受。
「嗯，這些醃製的菜和醬耗時都比較久，短時間看不出什麼東西，還有一種比較特殊的飲品，運氣好的話明天就可以吃了。」
說完，又從戒指里取出兩大桶新鮮的牛奶，\u0027咚\u0027地一聲放在檯面上。
「不是，怎麼哪裡都有你，幹啥啥不行吃飯第一名。」
這一周下來，小黑在伙房混的那叫一個如魚得水，儼然將這裡當成了它的家。
「嗨嗨嗨~」
聽到齊落雪沒好氣的訓斥聲，小黑飛快地將地上的豆漿舔乾淨，乖巧地坐好，用亮晶晶的小眼神仰視著她，粉嫩的舌尖不停地微微顫動，發出狗狗獨特的聲音，滿臉都是討好的神色。
從來都沒有嘗過甜味的它在舔乾淨那一灘甜豆漿之後，狗生仿佛被打開了一扇全新的大門，意猶未盡地低頭到處嗅著，顯然是還沒喝夠。
但這次不一樣了，小黑的脖子上用藤條編了個圈，一張小紙條整整齊齊地被卡在裡頭，顯然是有人故意寫的。
正好白夜手空著，便彎腰伸手將紙條從藤圈中取下。
展開一看，字跡相當清秀。
「親愛的師弟，我是瑤瑤師姐，感謝這幾日對小黑的照顧……」
剛念完第一行字，兩人的表情瞬間變得古怪起來。
「這是瑤瑤師姐養的狗？」
「嗯，不意外，都說狗隨主人，瑤瑤師姐平時也是這麼一副不靠譜的亞子。」
「怎麼就不靠譜了，我覺得瑤瑤師姐很可愛啊！」
瑤瑤雖然修為比他倆高出一截，但實際年齡跟他們同歲，都是才剛剛成年沒多久。
真要說有區別的話，就是瑤瑤師姐無論是從外表看上去亦或是平時的行為舉止都跟小蘿莉沒什麼兩樣，絲毫沒有其他女弟子那種沉穩優雅的氣質，就更別提什么女人味了。
也正是因為這個原因，瑤瑤在弟子們當中反而混的很開。
可愛的小蘿莉嘛，沒人會不喜歡。
「信里說小黑是她在宗門附近撿回來的，嚴格意義上來講不算是它的主人，還說小黑在伙房日子過得更舒服，拜託我們繼續照顧它？」
「我敲，這甩手掌柜當的是真六啊，只想擼不想養是吧？」
目光不善地轉頭看向小黑，後者立即原地乖乖坐好。
「想留下也不是不行，但是你小子也看見了，我這伙房不養閒人，想吃飽肚子的話，得幹活明白嗎？」
已經進化成一階靈獸的小黑靈智也上升了不少，十分人性化地連連點頭，嘴角都咧到了耳根，別提有多開心。
話雖然這麼說，但廚房裡都是精細活和體力活，一隻小狗又能幫得上什麼忙呢。
目光在院子裡四下掃視了幾圈，旋即落在了正在自然風乾的腐竹以及剛剛醃漬了豆腐乳的瓷缸上頭，眼神一亮。
指著腐竹對著小黑說道，「看見了吧，這玩意掛在這裡你得幫我看好嘍，千萬別讓什麼鳥雀之類的偷偷叼了去。」
「另外還有這個罈子，每天都過來聞聞，假如聞到腐敗的臭味就來告訴我，懂？」
為了避免它分不清腐敗和發酵的含義，還特意掀開蓋子讓它聞了一下。
「汪汪！」
小黑再度點頭，很顯然這種小事對它而言沒有絲毫的難度。
但白夜可不會給它如此輕鬆的活。
一提到發酵，那可以搗鼓的玩意可就多了去了。
這個世界買不到現成的菌種，就只能通過大量的樣品測試來提取出成功的成品。
空氣中什麼細菌都有，在條件有限的情況下，能不能發酵成功全靠天意。
鹹菜、冬菜、川味泡菜、韓式泡菜、蝦醬……
一口氣製作了將近百壇各類發酵的食物堆放在牆根處，直接給小黑看傻眼了。
這些東西都是用大量的鹽去醃製的，只要操作得當的話基本沒有腐敗的可能性。
這還沒完，又從戒指里取出兩大包熱氣騰騰的白面饅頭。
這一連串操作下來屬實是給齊落雪都驚呆了，她自己都沒想到居然能一次性學到如此之多的新知識。
眼見他連饅頭都拿出來了，終於鬆了口氣，以為師兄是餓了準備吃點宵夜。
「師兄，這鍋臘汁肉差不多燉好了，就著饅頭吃吧。」
「嗯？」
瞥了她一眼，好笑地搖搖頭，「誰說這饅頭是用來吃的？」
「欸？饅頭不用來吃，還能用來幹嘛，難不成饅頭也能醃嗎？」
「當然可以啊，小腦袋瓜挺聰明的啊。」
「……？師兄我怎麼感覺你在罵人呢？」
「真沒有，師兄我是那種人嗎？你看著就是了。」
提起刀，將饅頭切成手指粗細厚厚的薄片，並將它們平鋪開放在竹簸裡面自然冷卻。
「然後呢？」
齊落雪正好奇呢，就見他把竹簸往架子上一放，然後挪到靠近爐灶的地方就不管了。
「沒了。」
「啊？？？？」
「接下來等發酵就行了，差不多兩三天吧。」
「兩三天？？？這麼熱的天氣，饅頭放在外面就嗖了呀！」
「那叫制曲，就跟那個毛豆腐是一樣的道理。」
「明明就是壞了！師兄啊，不是我說你，咱們這兒這麼多吃的又不是不能吃，幹嘛要把好好的東西放壞掉，多浪費啊。」
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
聽到她這麼說，白夜也不急，好笑地走到她旁邊揉了揉小腦袋，「丫頭，沒見過醬油的製作過程吧？一樣的，只不過是把饅頭換成大豆而已。」
別說是她了，這世界上絕大多數人都不知道平日裡使用的各種醬料是怎麼做出來的，對於這一點白夜也早就見怪不怪了。
當初他第一次接觸到這些古老技法的時候也被震驚的不輕，沒那個資格笑話別人。
但是他這種完全放在自然環境下制曲的方式是有很大失敗率的。
通常制曲的時候會放入專門的一間制曲室，那間屋子因為常年擺放發霉的食物，所以空氣里遍布了對應的黴菌，也就是所謂的曲。
將食物放進去之後，百分之百會長出所需要的黴菌，而不像是放在露天環境中，有可能會混進不好的細菌近而直接腐爛。
「醬油……是用這種方法做出來的？我讀書少，師兄你可別忽悠我啊。」
白夜自信的表情讓她動搖了。
在伙房學了這麼多天，事實證明白夜教給她的東西都是百分之百正確的。
但要她相信壞掉的食物能吃……還是稍稍有些難以接受。
「嗯，這些醃製的菜和醬耗時都比較久，短時間看不出什麼東西，還有一種比較特殊的飲品，運氣好的話明天就可以吃了。」
說完，又從戒指里取出兩大桶新鮮的牛奶，\u0027咚\u0027地一聲放在檯面上。