簡介： 穿越到五十年代，宋洋成為了京城機械廠的一名鉗工學徒。面對國內一窮二白的工業水平，以及國際封鎖的環境，他利用現有的資源和條件，開啟了「小技術創新」、「土法建造」的推廣和應用，實現了「小技術大作用」的革新。群鑽技術的推廣，讓鑽孔的效率提升3-5倍；旋風銑和簡易工裝夾具，在不添加新設備的情況下，讓現用銑床和車床生產能力提高几番；球墨鑄鐵技術，讓廉價的生鐵可以生產出性能堪比鋼的零件。「以車代鏜」、「高速切削法」、「細長軸車削法」、「胎模鍛」......這些技術就像是一顆種子，在五十年代的工業土壤里不斷生長，最終成長為支撐華...

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簡介： （年代文、日常、經營、美食）穿越到1949年，開局從學徒成為一家小酒館的大廚。回到這個艱苦樸素的年代，物資相對匱乏，烹飪文化也帶有鮮明的時代特色。劉京徽從調製下酒涼菜開始，逐步的把啤酒鴨、水煮魚、大盤雞、小龍蝦、霸王別姬等後世創新的菜品提前傳播出去，到用一塊豆腐、一顆白菜征服外賓。從在後廚默默掌勺，到發明色素、添加劑，讓國外民眾提前體驗到極致的味道。川魯粵淮揚，閩浙湘本幫，國宴名菜、特色小吃和普通美食齊飛。他做的每一道菜，不僅是味覺的極致享受，更是一個時代的記憶。在這個質樸又火紅的年代，從一方灶...