第1134章 團圓飯
第1268章 團圓飯
「這，這是萬府一直以來的傳統，據說老太爺那一輩就是這個菜譜了。」羅管事想了想道。
時嘉皺眉，「可是看著這些名字，你知道這些是什麼菜嗎？」
「這……」羅管事沉默。
時嘉靈光一閃，「對了，這樣吧，這原來的兩道菜叫金玉滿堂，喜上眉梢，我改的這兩道菜也叫這個名字不就行了？」
「啊？」羅管事一愣，「這怎麼可以？」
「怎麼不可以？」
「你看，這道冬瓜蝦仁煲，冬瓜是玉，蝦仁是金，金玉都有了。再看這四喜丸子，福祿壽禧都有了，這不就是喜上眉梢嘛？這不是比那什麼蒸蛋羹更配得上喜上眉梢這名字？」時嘉道。
羅管事下意識點點頭，但立刻反應過來，「李師傅說得是，可是老夫人……」
「你先跟她說說。」時嘉擺擺手，更加堅定自己的想法，其實她還想把其他菜都改了，只是時間太倉促了，只改了兩道看起來無足輕重的菜。
「那我便再跑一趟吧。」羅管事嘆了口氣，「另外五穀飯，夫人說規矩……」
「唉，這個不同意就算了，我還想著更好吃呢。」時嘉攤了攤手，原本的五穀豐登飯，是用稻、黍、粟、麥、菽做的，口感一般。時嘉就想著把黍和菽換成玉米和紅薯，提升口感。
「李師傅理解就好。」羅管事鬆了口氣，總算有件事辦成了。
「辛苦羅管事了。」時嘉見狀心生愧疚，「咳咳，那羅管事，我去取食材了。」
「請便。」羅管事抬抬手，招來小廝給時嘉幫忙，他又匆匆離開了。
王夫人聽完，點點頭，「也不是不可。」年年菜色都一樣，吃得確實有些厭了。
羅管事愣了一下，老夫人這就答應了？
「我記得她還改了五穀飯？」
「李師傅說，不能改就算了。」
「她就說了這個？」王夫人聽了卻有些不滿。
羅管事又愣了，老夫人這是什麼意思？怎麼看起來那麼想讓李師傅改菜譜？
「額，不是，李師傅說原來的五穀飯口感一般，她改了之後口感會好一些。」
「既然這樣，那就改了吧，我記得玉米和紅薯也是五穀。」王夫人道。
「是？」羅管事忍不住扶額，他怎麼感覺自己就是個傳話的工具人？
因為今天是除夕，天還沒有完全黑，萬府的燈籠就亮了起來，映照著整個府邸都是亮堂堂的。
每個人換上了新衣，喜氣洋洋地迎接著新年的到來。
其中最熱鬧的莫過於廚房了。
「李師傅，飯菜做好了嗎？年夜宴馬上就要開始了。」萬府大管家親自來到廚房。
「準備好了，讓人上菜吧。」時嘉炒完最後一道菜，一把將圍裙脫了，她要下班了。
時嘉轉頭看向何川，「何師傅，大家的飯菜就交給你了。今晚吃好喝好！」
累了一天的廚師們稀稀拉拉的回應她，她也不在意，走到管家面前，和他打了聲招呼，便準備離開。
管家皺了皺眉，「李師傅，你這是要去哪裡？」
「我？回家呀。管家忘記了？」時嘉笑道，完全沒有理會對方的質問，徑直走到儲藏間，領取今天的食材準備回家。
管家當然知道，他早聽說，這李廚娘每天做完飯就走，沒想到還真是。
「李師傅，今天是除夕，府里為下人們準備了豐盛的晚餐，不如吃了再回去？」
「不了，我家裡還有小孩。我要回去做飯。」時嘉笑著提著食材就從後門離開。
管家收回視線，看不出什麼表情，「動作利索點，老爺老夫人都等著開飯了。」
「是！」
萬府的正廳上擺著一張長長的桌子，放著十幾張椅子，一個個打扮精緻的男女陸陸續續來到桌前坐下。
當萬知府和王夫人落座後，管家大喊一聲上菜。
「吉祥如意事事順，祝老爺夫人新年吉祥！」長相俏麗的婢女端著名為「吉祥如意」的菜餚走向前，行了一禮。
「好，好，有賞！」萬知府笑著說，旁邊就有侍女拿著一個紅封遞給傳菜婢女。
「喜上眉梢福滿全，祝老爺夫人新年添福！」
「紫氣東來官運亨，祝老爺夫人新年添祿！」
「金玉滿堂財氣旺，祝老爺夫人新年添財！」
「福如東海人長安，祝老爺夫人新年添壽！」
……
「好好，都有賞！」萬知府和王夫人臉上笑容越來越燦爛，足以見得他們的歡喜。
而另一邊，時嘉也和弟弟妹妹兒子圍坐一圈。他們的桌子中間擺放著一個咕咕冒泡的鐵鍋。
「嫂子，這是什麼？」王鐵花好奇地問。
「火鍋，不過人們更習慣叫暖鍋。」時嘉笑著說，「我今天回來得晚，炒菜就來不及了。正好可以吃火鍋。」
「來，像我這樣，把這些生菜放進鍋里煮，這些肉切得薄，很快就熟了。」時嘉看到羊肉片完全變色，便撈了起來。
「來嘗嘗。」時嘉將羊肉放到王鐵山和王鐵花的碗裡。「沾點醬。」
這裡沒有外人，兩人也不拘謹，夾起羊肉沾了沾醬就往嘴裡送，滾燙的羊肉入口，險些燙到嘴，下一瞬，紛紛豎起大拇指，「好吃！」
時嘉笑得開心。
旁邊的小傢伙不幹了，「娘，吃吃！」小傢伙用力地將桌子拍得啪啪作響。
「好好，馬上給你吃。」時嘉連忙安撫他，小傢伙已經漲了八顆牙齒，能吃點硬的東西了。
時嘉先給他燙了一點羊肉，又燙了大蝦，這才給自己涮吃的。
說到這裡，不得不感謝萬府，要不是萬府的莊子，他們也沒辦法在冬天吃到新鮮的魚蝦，吃到這麼豐富的食物。
「娘，吃吃。」小傢伙露出牙齒，咯咯笑著。
「真乖，來吃根青菜。」時嘉燙了根菜葉子放進小傢伙的碗裡。小傢伙連忙把碗推遠了一些，「不，不要。」
和許多小孩一樣，這傢伙挑食。
「乖，必須吃哦，要不然晚上沒有蛋羹吃。」時嘉眼神堅定地看著他，小傢伙似乎被看得有些害怕，乖乖地將碗抓了回來，伸出小手去拿菜葉子。
時嘉嚇了一跳，連忙伸手搶過碗，用筷子夾起菜葉咬了一口，確定已經變涼，才把菜葉子撕碎餵到小傢伙口中。「吃吧。」
吧唧吧唧……
小傢伙安靜在一旁吃菜，時嘉這才放心下來。
「嫂子，嫂子吃羊肉。」王鐵花從滾燙的鍋中夾起一筷子肉放到時嘉的碗上，沖她甜甜一笑。
「你也吃。」時嘉也沖她笑。
「嫂子，你做的肉丸子太好吃了。」王鐵山也夾了一個胖乎乎的肉丸子到時嘉的碗裡。
「好，一起吃。」
「這，這是萬府一直以來的傳統，據說老太爺那一輩就是這個菜譜了。」羅管事想了想道。
時嘉皺眉，「可是看著這些名字，你知道這些是什麼菜嗎？」
「這……」羅管事沉默。
時嘉靈光一閃，「對了，這樣吧，這原來的兩道菜叫金玉滿堂，喜上眉梢，我改的這兩道菜也叫這個名字不就行了？」
「啊？」羅管事一愣，「這怎麼可以？」
「怎麼不可以？」
「你看，這道冬瓜蝦仁煲，冬瓜是玉，蝦仁是金，金玉都有了。再看這四喜丸子，福祿壽禧都有了，這不就是喜上眉梢嘛？這不是比那什麼蒸蛋羹更配得上喜上眉梢這名字？」時嘉道。
羅管事下意識點點頭，但立刻反應過來，「李師傅說得是，可是老夫人……」
「你先跟她說說。」時嘉擺擺手，更加堅定自己的想法，其實她還想把其他菜都改了，只是時間太倉促了，只改了兩道看起來無足輕重的菜。
「那我便再跑一趟吧。」羅管事嘆了口氣，「另外五穀飯，夫人說規矩……」
「唉，這個不同意就算了，我還想著更好吃呢。」時嘉攤了攤手，原本的五穀豐登飯，是用稻、黍、粟、麥、菽做的，口感一般。時嘉就想著把黍和菽換成玉米和紅薯，提升口感。
「李師傅理解就好。」羅管事鬆了口氣，總算有件事辦成了。
「辛苦羅管事了。」時嘉見狀心生愧疚，「咳咳，那羅管事，我去取食材了。」
「請便。」羅管事抬抬手，招來小廝給時嘉幫忙，他又匆匆離開了。
王夫人聽完，點點頭，「也不是不可。」年年菜色都一樣，吃得確實有些厭了。
羅管事愣了一下，老夫人這就答應了？
「我記得她還改了五穀飯？」
「李師傅說，不能改就算了。」
「她就說了這個？」王夫人聽了卻有些不滿。
羅管事又愣了，老夫人這是什麼意思？怎麼看起來那麼想讓李師傅改菜譜？
「額，不是，李師傅說原來的五穀飯口感一般，她改了之後口感會好一些。」
「既然這樣，那就改了吧，我記得玉米和紅薯也是五穀。」王夫人道。
「是？」羅管事忍不住扶額，他怎麼感覺自己就是個傳話的工具人？
因為今天是除夕，天還沒有完全黑，萬府的燈籠就亮了起來，映照著整個府邸都是亮堂堂的。
每個人換上了新衣，喜氣洋洋地迎接著新年的到來。
其中最熱鬧的莫過於廚房了。
「李師傅，飯菜做好了嗎？年夜宴馬上就要開始了。」萬府大管家親自來到廚房。
「準備好了，讓人上菜吧。」時嘉炒完最後一道菜，一把將圍裙脫了，她要下班了。
時嘉轉頭看向何川，「何師傅，大家的飯菜就交給你了。今晚吃好喝好！」
累了一天的廚師們稀稀拉拉的回應她，她也不在意，走到管家面前，和他打了聲招呼，便準備離開。
管家皺了皺眉，「李師傅，你這是要去哪裡？」
「我？回家呀。管家忘記了？」時嘉笑道，完全沒有理會對方的質問，徑直走到儲藏間，領取今天的食材準備回家。
管家當然知道，他早聽說，這李廚娘每天做完飯就走，沒想到還真是。
「李師傅，今天是除夕，府里為下人們準備了豐盛的晚餐，不如吃了再回去？」
「不了，我家裡還有小孩。我要回去做飯。」時嘉笑著提著食材就從後門離開。
管家收回視線，看不出什麼表情，「動作利索點，老爺老夫人都等著開飯了。」
「是！」
萬府的正廳上擺著一張長長的桌子，放著十幾張椅子，一個個打扮精緻的男女陸陸續續來到桌前坐下。
當萬知府和王夫人落座後，管家大喊一聲上菜。
「吉祥如意事事順，祝老爺夫人新年吉祥！」長相俏麗的婢女端著名為「吉祥如意」的菜餚走向前，行了一禮。
「好，好，有賞！」萬知府笑著說，旁邊就有侍女拿著一個紅封遞給傳菜婢女。
「喜上眉梢福滿全，祝老爺夫人新年添福！」
「紫氣東來官運亨，祝老爺夫人新年添祿！」
「金玉滿堂財氣旺，祝老爺夫人新年添財！」
「福如東海人長安，祝老爺夫人新年添壽！」
……
「好好，都有賞！」萬知府和王夫人臉上笑容越來越燦爛，足以見得他們的歡喜。
而另一邊，時嘉也和弟弟妹妹兒子圍坐一圈。他們的桌子中間擺放著一個咕咕冒泡的鐵鍋。
「嫂子，這是什麼？」王鐵花好奇地問。
「火鍋，不過人們更習慣叫暖鍋。」時嘉笑著說，「我今天回來得晚，炒菜就來不及了。正好可以吃火鍋。」
「來，像我這樣，把這些生菜放進鍋里煮，這些肉切得薄，很快就熟了。」時嘉看到羊肉片完全變色，便撈了起來。
「來嘗嘗。」時嘉將羊肉放到王鐵山和王鐵花的碗裡。「沾點醬。」
這裡沒有外人，兩人也不拘謹，夾起羊肉沾了沾醬就往嘴裡送，滾燙的羊肉入口，險些燙到嘴，下一瞬，紛紛豎起大拇指，「好吃！」
時嘉笑得開心。
旁邊的小傢伙不幹了，「娘，吃吃！」小傢伙用力地將桌子拍得啪啪作響。
「好好，馬上給你吃。」時嘉連忙安撫他，小傢伙已經漲了八顆牙齒，能吃點硬的東西了。
時嘉先給他燙了一點羊肉，又燙了大蝦，這才給自己涮吃的。
說到這裡，不得不感謝萬府，要不是萬府的莊子，他們也沒辦法在冬天吃到新鮮的魚蝦，吃到這麼豐富的食物。
「娘，吃吃。」小傢伙露出牙齒，咯咯笑著。
「真乖，來吃根青菜。」時嘉燙了根菜葉子放進小傢伙的碗裡。小傢伙連忙把碗推遠了一些，「不，不要。」
和許多小孩一樣，這傢伙挑食。
「乖，必須吃哦，要不然晚上沒有蛋羹吃。」時嘉眼神堅定地看著他，小傢伙似乎被看得有些害怕，乖乖地將碗抓了回來，伸出小手去拿菜葉子。
時嘉嚇了一跳，連忙伸手搶過碗，用筷子夾起菜葉咬了一口，確定已經變涼，才把菜葉子撕碎餵到小傢伙口中。「吃吧。」
吧唧吧唧……
小傢伙安靜在一旁吃菜，時嘉這才放心下來。
「嫂子，嫂子吃羊肉。」王鐵花從滾燙的鍋中夾起一筷子肉放到時嘉的碗上，沖她甜甜一笑。
「你也吃。」時嘉也沖她笑。
「嫂子，你做的肉丸子太好吃了。」王鐵山也夾了一個胖乎乎的肉丸子到時嘉的碗裡。
「好，一起吃。」