第223章 黃油柿餅（下）
這家烘焙坊是由一對中年夫婦負責的，同樣採用銅板結算，店裡的麵包種類不算多，大部分也都是比較基礎的品類。
上午他們來的時候烘焙坊甚至都還沒有營業，到下午，貨架上才擺上了少量麵包，後廚飄出濃郁的香味，趙別枝猜測麵包應該都是他們早上上工以後現做的。
「你好。」趙別枝找到了收銀台後的老闆娘，趙別枝注意到，對方保養得很好，手上甚至還帶著一隻水頭很好的翡翠鐲子。
現在開麵包店有這麼賺錢嗎？她忍不住想。
不過眼下還有別的要緊事，趙別枝也沒有深究過多，跟老闆娘簡單說了說自己的想法。
老闆娘耐心地聽了趙別枝有關黃油柿餅的提議，又聽她說自己是文旅局的工作人員，她盯著趙別枝看了一陣，突然驚呼出聲：「啊，我知道你！趙別枝！」
「我看過《寶藏般的鄉村》，誒，你們這是在拍新節目嗎？」
趙別枝沒想到老闆娘一個中年人居然也會看《寶藏般的鄉村》這類真人秀節目，面上有些錯愕，但還是點了點頭，解釋他們是在拍非遺傳承的新節目。
「哦，原來方叔是做花絲鑲嵌的啊？唉喲，我都不知道呢，這麼多年了。」老闆娘的口音不像是S市的口音，反倒有點像B市口音。
趙別枝面上還是微笑，但心下卻越發覺得怪異。
「你剛剛說的那個黃油柿餅，我覺得特別好，但是我們也沒有做過，你能先給我們幫忙打個樣嗎？」老闆娘熱情的態度讓趙別枝都有點受寵若驚了。
不過對方都這麼問了，那她肯定也是不會拒絕的。
「正才，我帶她去後廚了，你看下店哦。」老闆娘衝著正在理貨的老闆嬌滴滴地喊道。
「好嘞，你去吧。」老闆從一開始也就聽著妻子和趙別枝的對話，此刻也是欣然同意。
做黃油柿餅倒是花不了多少時間，老闆娘給趙別枝拿來了所需要的各種材料，黃油、奶油奶酪、堅果，還有保鮮膜和擀麵杖。
先用剪刀把柿餅中心剪掉，然後豎著剪一刀，使得柿餅整個從圓餅變為一條攤開的長餅。如法炮製，將四五個柿餅交錯疊在一起，可以用擀麵杖壓一壓，使得柿餅與柿餅之間能夠貼合得更加緊密一些。
抹上室溫軟化後攪拌順滑的奶油奶酪，再撒上巴旦木、腰果、開心果等堅果，最後把黃油切成長條鋪在中間。
最後把它們全部捲起來，用保鮮膜包好以後放進冰箱冷藏定型。
這一步結束以後，需要等待兩個小時。
趙別枝本來想的是想把柿餅放在烘焙坊的冰箱裡冷藏，自己則是和其他人一起去山上之前沒走到的地方再逛逛，看看還能不能發掘出什麼新的打卡點。
誰知道剛從後廚出來，就看到其他人都坐在店門口遮陽傘下的桌子旁悠哉悠哉地喝起了下午茶。
見到趙別枝完事了，還伸手招呼她過去一起。
趙別枝坐下以後，老闆就給她熱情地端上了一托盤的麵包，看起來像是店裡的每一種麵包都夾了一個。
「吃吧吃吧，哎呀，你們能來幫忙宣傳咱們這個小鎮子真是太感謝了。」
老闆看起來也就不到五十的樣子，和周遭那些鋪子裡六七十歲的阿公阿婆顯得格格不入。
聽著他這一幅十分自來熟的口吻，再加上她剛剛注意到的老闆娘手上那隻看起來能值半套房的手鐲，她突然生出了一個大膽的猜測。
「老闆……您該不會就是這古鎮的東家吧？」趙別枝問。
「不愧是枝姐啊，好眼力。」老闆說著朝趙別枝豎起了大拇指，「鄙人陳文才，就是順和古鎮的開發商。」
「哇，陳老闆，你這麼厲害啊！」吳六一聞言，嘴巴直接張成了「O」字形。
他們在這邊聊了好一陣了，都沒看出陳文才的身份，趙別枝才剛坐下怎麼就直接猜到了？
吳六一沒忍住問出了心中的疑惑。
「首先是年齡，其次是我聽老闆娘的口音更像是B市人，而且老闆娘手上拿鐲子估計能值一套房了，我覺得開麵包店可能賺不了這麼多吧？」
此話一出，陳文才和其他人都笑了起來。
「我老婆沒別的愛好，就是喜歡翡翠和烘焙，我想著反正錢也賺夠了，乾脆就帶著她來這邊開個烘焙店養老了。」陳文才樂呵呵地解釋道。
「老闆，你是怎麼想到要來這邊搞古鎮的啊？」趙別枝問。
「害，其實這個古鎮並不算是我從零開始建起來的。」陳文才擺了擺手。
「我小的時候就聽說附近有個荒廢了很久的鎮子，說是以前饑荒的時候逃難人跑完了，後來也沒人回來。」
老闆絮絮叨叨說了很多，大致情就是，他小時候是在村里吃百家飯長大的，後面出去闖蕩做餐飲賺到錢了，想著回饋一下村子裡的大家。
一開始他是想著直接發錢，可後面他發現那些錢老人自己根本留不住，幾乎全都被不成器的兒女們要走了。
再後來，他才想到了可以重建這個古鎮，給村民們農閒時期找點事情做，按月發工資，每天管飯，比直接發錢對老人要好得多。
趙別枝聽得連連點頭，的確，陳老闆的想法可以說是非常周到了，而且這種憑藉自己勞動賺錢的方式，也更容易為村子裡的老人們所接受。
古鎮是去年才正式營業的，遊客不算多，但靠著新媒體運營宣傳，還是能夠吸引一些人過來玩。
不得不說，陳文才不愧是加盟連鎖門店超過兩千家的餐飲品牌創始人，在商業頭腦上絕對不遜色於趙別枝。
他甚至還在半山腰種了茶樹，如果後期小鎮實在是經營不好，他就讓村民們去幫忙採茶炒茶，也能夠繼續幫助他們脫貧。
趙別枝給他簡單交流了自己發現的一些可以宣傳的打卡點，比如銅板交易、溪上鞦韆、以及半山腰上種的茶樹可以開發採茶炒茶體驗活動等等。
聽得陳文才對其讚不絕口。
一晃兩個小時匆匆過去，冰箱裡的黃油柿餅也可以拿出來了。
冷藏之後，拿出來用快刀切成薄片，趙別枝把切好的黃油柿餅放在盤子裡面準備分給所有人都嘗嘗。
然而就在這時，辛雲的手機突然響了起來。
「餵？」她接起電話。
「什麼？現在就回B市？出什麼事了嗎？」
上午他們來的時候烘焙坊甚至都還沒有營業，到下午，貨架上才擺上了少量麵包，後廚飄出濃郁的香味，趙別枝猜測麵包應該都是他們早上上工以後現做的。
「你好。」趙別枝找到了收銀台後的老闆娘，趙別枝注意到，對方保養得很好，手上甚至還帶著一隻水頭很好的翡翠鐲子。
現在開麵包店有這麼賺錢嗎？她忍不住想。
不過眼下還有別的要緊事，趙別枝也沒有深究過多，跟老闆娘簡單說了說自己的想法。
老闆娘耐心地聽了趙別枝有關黃油柿餅的提議，又聽她說自己是文旅局的工作人員，她盯著趙別枝看了一陣，突然驚呼出聲：「啊，我知道你！趙別枝！」
「我看過《寶藏般的鄉村》，誒，你們這是在拍新節目嗎？」
趙別枝沒想到老闆娘一個中年人居然也會看《寶藏般的鄉村》這類真人秀節目，面上有些錯愕，但還是點了點頭，解釋他們是在拍非遺傳承的新節目。
「哦，原來方叔是做花絲鑲嵌的啊？唉喲，我都不知道呢，這麼多年了。」老闆娘的口音不像是S市的口音，反倒有點像B市口音。
趙別枝面上還是微笑，但心下卻越發覺得怪異。
「你剛剛說的那個黃油柿餅，我覺得特別好，但是我們也沒有做過，你能先給我們幫忙打個樣嗎？」老闆娘熱情的態度讓趙別枝都有點受寵若驚了。
不過對方都這麼問了，那她肯定也是不會拒絕的。
「正才，我帶她去後廚了，你看下店哦。」老闆娘衝著正在理貨的老闆嬌滴滴地喊道。
「好嘞，你去吧。」老闆從一開始也就聽著妻子和趙別枝的對話，此刻也是欣然同意。
做黃油柿餅倒是花不了多少時間，老闆娘給趙別枝拿來了所需要的各種材料，黃油、奶油奶酪、堅果，還有保鮮膜和擀麵杖。
先用剪刀把柿餅中心剪掉，然後豎著剪一刀，使得柿餅整個從圓餅變為一條攤開的長餅。如法炮製，將四五個柿餅交錯疊在一起，可以用擀麵杖壓一壓，使得柿餅與柿餅之間能夠貼合得更加緊密一些。
抹上室溫軟化後攪拌順滑的奶油奶酪，再撒上巴旦木、腰果、開心果等堅果，最後把黃油切成長條鋪在中間。
最後把它們全部捲起來，用保鮮膜包好以後放進冰箱冷藏定型。
這一步結束以後，需要等待兩個小時。
趙別枝本來想的是想把柿餅放在烘焙坊的冰箱裡冷藏，自己則是和其他人一起去山上之前沒走到的地方再逛逛，看看還能不能發掘出什麼新的打卡點。
誰知道剛從後廚出來，就看到其他人都坐在店門口遮陽傘下的桌子旁悠哉悠哉地喝起了下午茶。
見到趙別枝完事了，還伸手招呼她過去一起。
趙別枝坐下以後，老闆就給她熱情地端上了一托盤的麵包，看起來像是店裡的每一種麵包都夾了一個。
「吃吧吃吧，哎呀，你們能來幫忙宣傳咱們這個小鎮子真是太感謝了。」
老闆看起來也就不到五十的樣子，和周遭那些鋪子裡六七十歲的阿公阿婆顯得格格不入。
聽著他這一幅十分自來熟的口吻，再加上她剛剛注意到的老闆娘手上那隻看起來能值半套房的手鐲，她突然生出了一個大膽的猜測。
「老闆……您該不會就是這古鎮的東家吧？」趙別枝問。
「不愧是枝姐啊，好眼力。」老闆說著朝趙別枝豎起了大拇指，「鄙人陳文才，就是順和古鎮的開發商。」
「哇，陳老闆，你這麼厲害啊！」吳六一聞言，嘴巴直接張成了「O」字形。
他們在這邊聊了好一陣了，都沒看出陳文才的身份，趙別枝才剛坐下怎麼就直接猜到了？
吳六一沒忍住問出了心中的疑惑。
「首先是年齡，其次是我聽老闆娘的口音更像是B市人，而且老闆娘手上拿鐲子估計能值一套房了，我覺得開麵包店可能賺不了這麼多吧？」
此話一出，陳文才和其他人都笑了起來。
「我老婆沒別的愛好，就是喜歡翡翠和烘焙，我想著反正錢也賺夠了，乾脆就帶著她來這邊開個烘焙店養老了。」陳文才樂呵呵地解釋道。
「老闆，你是怎麼想到要來這邊搞古鎮的啊？」趙別枝問。
「害，其實這個古鎮並不算是我從零開始建起來的。」陳文才擺了擺手。
「我小的時候就聽說附近有個荒廢了很久的鎮子，說是以前饑荒的時候逃難人跑完了，後來也沒人回來。」
老闆絮絮叨叨說了很多，大致情就是，他小時候是在村里吃百家飯長大的，後面出去闖蕩做餐飲賺到錢了，想著回饋一下村子裡的大家。
一開始他是想著直接發錢，可後面他發現那些錢老人自己根本留不住，幾乎全都被不成器的兒女們要走了。
再後來，他才想到了可以重建這個古鎮，給村民們農閒時期找點事情做，按月發工資，每天管飯，比直接發錢對老人要好得多。
趙別枝聽得連連點頭，的確，陳老闆的想法可以說是非常周到了，而且這種憑藉自己勞動賺錢的方式，也更容易為村子裡的老人們所接受。
古鎮是去年才正式營業的，遊客不算多，但靠著新媒體運營宣傳，還是能夠吸引一些人過來玩。
不得不說，陳文才不愧是加盟連鎖門店超過兩千家的餐飲品牌創始人，在商業頭腦上絕對不遜色於趙別枝。
他甚至還在半山腰種了茶樹，如果後期小鎮實在是經營不好，他就讓村民們去幫忙採茶炒茶，也能夠繼續幫助他們脫貧。
趙別枝給他簡單交流了自己發現的一些可以宣傳的打卡點，比如銅板交易、溪上鞦韆、以及半山腰上種的茶樹可以開發採茶炒茶體驗活動等等。
聽得陳文才對其讚不絕口。
一晃兩個小時匆匆過去，冰箱裡的黃油柿餅也可以拿出來了。
冷藏之後，拿出來用快刀切成薄片，趙別枝把切好的黃油柿餅放在盤子裡面準備分給所有人都嘗嘗。
然而就在這時，辛雲的手機突然響了起來。
「餵？」她接起電話。
「什麼？現在就回B市？出什麼事了嗎？」