第267章 食品an全
第267章 食品an全
《每周質量報告》播出時間是今晚上九點五十，時間還很充裕。
而且和蘇省農科院搞好關係是很有必要的。
蘇省耕地資源是小省，但卻是糧食大省，糧食單產居全國高位。
水稻更是連續多年居全國之首。
1998年，蘇省水稻單產就突破了1100斤，在水稻的科研和種植技術方面一直居國內前列。
回過神來，郭陽笑著說道：「正好，我也想去嘗嘗海水稻稻米的滋味。」
朱傑說道：「我也對天禾的海水稻評分很感興趣。」
條子泥墾區聚集了數量不少的科研院校，農科院在這裡也有相應的實驗室。
因此，沒一會兒，幾人就冒著冷風到了一間簡單質樸的實驗室。
一股濃郁的飯香撲面而來。
在這裡，十幾個電飯煲已經煮好了大米飯，一群科研人員正等著對十幾份米飯進行鑑賞。
這才是名副其實的乾飯人。
還要給每個品種進行打分，只有得分高的，才有機會進入田間地頭推廣種植，端上尋常百姓的餐桌。
郭陽也一一品嘗著。
偶爾還裝模作樣的做出一番點評，其實壓根不是很懂，只知道入口確實有一些些微差別。
但他對這些並不是很敏感。
直到來到海水稻的面前。
碗中米粒晶瑩飽滿，粒粒分明。郭陽嘗了一口，細細咀嚼，香糯之中，有一股綿長的、令人愉悅的甜味。
「這口感可以啊！」
朱傑也跟著過來嘗了一口，眸子瞬間亮了起來。
「米質很緊實，口感有些出人意料，不像是鹽鹼地里種出來的水稻。」
他又看了看前面的評分表，還沒有人給天禾的海水稻品種進行打分。
國標規定了優質大米食味評分值，一等、二等、三等分別要求大於90、80、70。
一般來說，食味得分在85~90就是非常優質的大米品種了。
而已經品嘗的幾個品種，多是在六七十分左右，七十分以上的僅有一個。
大米的口感通常取決於品種和生長環境，口感好的大米通常生長在土壤肥沃的地方。
且澱粉含量高，蛋白質含量低。
而鹽鹼地土壤貧瘠，同時海水稻結出的大米還具有很高的蛋白質含量，所以口感並不好。
食味得分上，自然是高不起來。
實際上，我國在80年代初就已經培育出了海水稻品種。
但都因為口感不佳，以及其它如產量低、沒銷路等許多問題，最終難以進行推廣。
而天禾的海水稻，在口感上，絕對算得上是優質；產量上，也完全不低。
口感和產量上能和優質稻種PK，那海水稻的其它優勢就更明顯了。
比如水鹽鹼地上病蟲害少，不用打藥滅蟲，更環保更健康。
微量元素更多……
這意義絕對非同凡響。
朱傑想了想，猶豫了好一會兒，最終才在評分欄打上了90分。
這時，後面的研究人員也注意到了他打的分數，問道：「老朱，你這90分是認真打的？」
「多少？90分？」
「哪個品種，居然讓主任打了90分？」
「主任不是評分最嚴的嗎？」
「我前面70分以上的都很少。」
「我也是，鹽鹼地上種出來的稻米，口感確實不占優勢啊！」
一群人都圍了過來，能讓主任打出90的高分，這可真是極其的難得。
他們這研究中心，這些年參與評分的海水稻品種可不少，但得分能超過70分的都僅有數個。
走在前面的郭陽也被吸引了注意，回過頭來，訝異的看著躍躍欲試的眾人。
朱傑笑了笑，開口道：「這只是我的評價，我認為它值，你們不要受我的干擾，自己評鑑。」
「好。」
「讓我來試試。」
「這米粒看著就挺不錯的，潔白飽滿。」
科研人員陸續挑了一小撮米飯放入最終，細細的品嘗著。
「確實不錯。」
「甘醇柔軟。」
「好米啊！」
「我感覺今天的品鑑值了，難得品嘗到優質的米飯，每一粒都是天然的味道。」
「又一個優質的品種。」
「關鍵這還是耐鹽鹼的品種，我記得耐鹽鹼的程度還不低吧！」
「可惜這是天禾種業的，不是我們院培育的品種啊！」
郭陽沒想到海水稻品種居然得到了這麼高的評價，在他看來，這份米飯雖然好吃。
但卻是遠遠趕不上天稻20的，那才是他至今吃過的最好吃的大米飯。
如今，卻受到了一眾長期品嘗各類大米的科研人員的熱捧。
這讓他不得不重新審視天稻20的食味品質，要不也拿來讓南方的專家品嘗品嘗？
就在郭陽愣神的這麼一瞬間，一眾科研人員已紛紛開始了打分。
88、87、89、85、88……再沒有90分的，這是一等大米的門檻。
天禾的海水稻口感很好。
但比起他們見識過的一等優質大米，還是有那麼點差距。
朱傑看著這些打分，也不意外，他打90分，完全是因為有海水稻品種的加成。
最終平均分落在了88分。
這是比較合理的分數。
看著停佇不前的郭陽，朱傑說道：「郭總，這分數已經不低了，絕對是值得大力推廣的品種。」
「而且我們這只是初選，最終還會有專家和消費者代表共同組成的評選隊伍，他們的打分才最終作數。」
郭陽笑了笑，他沒什麼不滿意的，這已經是今天的最高分，並且遠超其它品種。
「朱主任，這分數我已經很滿意了，我是在想，天禾還有一個常規水稻品種，也想參加這種評分，該怎麼弄？」
朱傑挑了挑眉，有些意外，天禾的育種能力這麼強的嗎？
玉米、蔬菜、小麥、棉花，如今又開始進入水稻種子領域了。
果然，大型企業的商業化育種平台也是很有優勢的啊。
朱傑說：「郭總不介意的話，明年也可以弄點種子，到我們的試驗田播種一小部分。」
郭陽想了想，說道：「我們今年已經種了兩百來畝，米飯的品質我認為是極好的。」
「按照今天的評分標準，我認為可以打95分以上。」
「哦？這麼好的嗎？」
「是的。」
「在哪種出來的？」
「海南。」
朱傑說：「那我還是建議今年種，今年評分，畢竟一方水土養一方人，大米的品質也是由水土決定的。」
天稻20確實對水質和土質有很高的要求。但常規稻種，至少留種兩三代是完全沒問題的。
種子又很容易泄露。
猶豫了會兒，郭陽才說道：「那可能要麻煩主任幫忙找塊好的水田，天禾想建一個水稻種植基地。」
「這沒問題。」朱傑又問道：「海水稻呢，這邊的濱海鹽鹼地很多哦？」
郭陽笑道：「天禾種的水稻都是供內部食用的，至於海水稻，天禾會大力推廣種子的。」
朱傑愣了愣，有點吃驚於郭陽的想法。
建水稻種植基地，就是為了員工福利？
還真是財大氣粗。
在當下這個食品an全問題頻出的社會，能有這種安心的食品來源，不得不說這是嘉禾員工的福氣。
郭陽沒在水稻所久呆。
臨走時，也讓人偷偷給朱傑表示了點心意。
海水稻在蘇省地區的推廣，少不了和這些當地的科研機構打交道。
而且後續還有場專業評分，可以肯定的是，少不了水稻所的專家。
很可能朱傑就是其中之一。
……
晚上九點五十。
躺在酒店的豪華大床上，郭陽看到了yang視關於紅心鴨蛋的報導。
報導很簡單直接。
開篇直接上正菜。
京城個別市場和經銷企業售賣來自某某等地用添加蘇丹紅的飼料餵鴨所生產的「紅心鴨蛋」。
並在該批鴨蛋中檢測出蘇丹紅。
符合《每周質量報告》的一貫風格，打假除劣扶優，維護消費者的合法權益。
節目的受眾以消費者為核心。
觀眾的目的也很明確，就是來看哪裡又出現了什麼問題。
所以，當看到蘇丹紅再次問世，還是與生活息息相關的食品領域。
一石激起千層浪，瞬間在國內引起了軒然大波。
京城。
一個普通的小區里。
祝琴在換節目頻道時，無意間看到了紅心鴨蛋的字眼，立馬又調了回來。
紅心鴨蛋有問題？
專家不是說紅心鴨蛋營養物質豐富，有類胡籮卜素等等元素，還能抗癌嗎？
花了幾分鐘時間，將前因後果看完後，祝琴整個人都呆滯住了。
添加了蘇丹紅的飼料？
她們家今天晚上才吃了紅心鴨蛋的啊！
不止今天，而是過去的一段時間，她家都有這個飲食習慣。
還多次向鄰居、朋友、親戚等推薦吃紅心鴨蛋的好處，甚至還在網上幫助商家進行推銷。
還有那位七星島的網友，在沿海灘涂上養的鴨子，下的也是紅心蛋啊！
哪有那麼多假的。
可這是央視啊！
這可是權威，每次揭露相關問題，都是一打一個準，至今還沒有冤枉過誰。
突然間，她想起天涯論壇上某位好心提醒過她的網友。
「真的紅心鴨蛋應該是紅中帶黃，而不是鮮紅色的。」
「蛋心太紅最好別食用。」
起初她還並不是很在意，但仔細想想，最近的鴨蛋好像還真是鮮紅色的。
她連忙來到電腦前，打開論壇，找到了那篇帖子，自己分享的照片還歷歷在目。
祝琴只感覺天都塌了。
一直以來，她都極為的注重飲食，在食物上更是極其注重品質和食物營養搭配。
也一直引以為傲。
如今卻翻船了。
她又該如何向家人和親戚朋友交待？吃下去的那些紅心鴨蛋會不會已經對身體造成了損害？
擔憂、害怕、恐懼、憤怒等等情緒，在她心中不斷的輪番交錯。
當晚，祝琴就開始撥打zhi檢總局等官方電話，或者官網上進行投訴舉報，同時也在網上發帖。
紅心鴨蛋的影響力不斷蔓延。
過了兩天。
食品安辦公布了京城市場紅心鴨蛋檢測結果，其中6個紅心鴨蛋樣本被檢出蘇丹紅B。
並對生產企業li案調查，對不合格產品實施召回銷毀。
同時，權威衛生部門下發通知，要求各地緊急查處紅心鴨蛋。
一位養殖戶很爽快的承認用了蘇丹紅。
「沒錯，我也用過紅藥。」
「收購商說市場上需要紅心蛋，這個值錢，京城人喜歡吃。」
「他說這是一種新的高科技添加劑，25元錢一袋，每袋0.5公斤，鴨吃了產量高、蛋黃紅，而且他還上門回收這種鴨蛋，1公斤要貴兩三毛錢。」
「然後我就買了。」
更可怕的是，全鄉四五十個養鴨戶，已經這樣做好幾年了。
還有其它的縣市……
短短几天時間，禽蛋行業信譽受損嚴重。
原本漲聲不斷的市場，突然間銷量直接下滑了六成，價格也是大幅下跌。
覆巢之下無完卵。
不光是蛋品，就連烤鴨、烤雞、雞肝、雞脖等熟食，儘管打出特價銷售，也還是很少有人問津。
然而，紅心鴨蛋的影響力還在擴散時，魔都又爆出了多寶魚因檢查出多種禁用藥物殘留，市場發出禁售令。
鬧得一片沸沸揚揚。
但事情還沒結束，含有致癌物質的桂花魚又緊跟著暴了出來。
xin任危機後患無窮。
個別黑心商家壞了整個行業的名聲，原本極具特色的正宗「紅心」鴨蛋正在遭遇前所未有的寒流。
但食品憂患卻似乎又總是揮之不去。過去我們擔憂的是食品短缺，現如今擔憂的則是食品an全。
草木皆兵、日益擔驚受怕似乎成為了常態。
也就在這期間。
河西乳業悄然間完成了新一年營銷GG的更新。
藍天，白雲，草原，牧草，匯集成了天然的奶源。
一棵草，一杯奶。
濃烈的自然氣息，獨特的GG效果，吸引了眾多的眼球。
其餘的乳企也不甘示弱，紛紛拿出了新的宣傳手段。
有些還在這種節骨眼上，打起了食品安全的牌子。
讓郭陽不由嗤之以鼻。
河西乳業的宣傳陣勢雖然大，但卻沒有去碰食品安全的牌子。
安不安全不是自己說了算的，而是要權威部門的檢測，以及公眾的認可。
但與計劃相出入的是，河西乳業也一改以往低調悶頭發展的性格，管理層頻頻有大膽發言。
(本章完)
《每周質量報告》播出時間是今晚上九點五十，時間還很充裕。
而且和蘇省農科院搞好關係是很有必要的。
蘇省耕地資源是小省，但卻是糧食大省，糧食單產居全國高位。
水稻更是連續多年居全國之首。
1998年，蘇省水稻單產就突破了1100斤，在水稻的科研和種植技術方面一直居國內前列。
回過神來，郭陽笑著說道：「正好，我也想去嘗嘗海水稻稻米的滋味。」
朱傑說道：「我也對天禾的海水稻評分很感興趣。」
條子泥墾區聚集了數量不少的科研院校，農科院在這裡也有相應的實驗室。
因此，沒一會兒，幾人就冒著冷風到了一間簡單質樸的實驗室。
一股濃郁的飯香撲面而來。
在這裡，十幾個電飯煲已經煮好了大米飯，一群科研人員正等著對十幾份米飯進行鑑賞。
這才是名副其實的乾飯人。
還要給每個品種進行打分，只有得分高的，才有機會進入田間地頭推廣種植，端上尋常百姓的餐桌。
郭陽也一一品嘗著。
偶爾還裝模作樣的做出一番點評，其實壓根不是很懂，只知道入口確實有一些些微差別。
但他對這些並不是很敏感。
直到來到海水稻的面前。
碗中米粒晶瑩飽滿，粒粒分明。郭陽嘗了一口，細細咀嚼，香糯之中，有一股綿長的、令人愉悅的甜味。
「這口感可以啊！」
朱傑也跟著過來嘗了一口，眸子瞬間亮了起來。
「米質很緊實，口感有些出人意料，不像是鹽鹼地里種出來的水稻。」
他又看了看前面的評分表，還沒有人給天禾的海水稻品種進行打分。
國標規定了優質大米食味評分值，一等、二等、三等分別要求大於90、80、70。
一般來說，食味得分在85~90就是非常優質的大米品種了。
而已經品嘗的幾個品種，多是在六七十分左右，七十分以上的僅有一個。
大米的口感通常取決於品種和生長環境，口感好的大米通常生長在土壤肥沃的地方。
且澱粉含量高，蛋白質含量低。
而鹽鹼地土壤貧瘠，同時海水稻結出的大米還具有很高的蛋白質含量，所以口感並不好。
食味得分上，自然是高不起來。
實際上，我國在80年代初就已經培育出了海水稻品種。
但都因為口感不佳，以及其它如產量低、沒銷路等許多問題，最終難以進行推廣。
而天禾的海水稻，在口感上，絕對算得上是優質；產量上，也完全不低。
口感和產量上能和優質稻種PK，那海水稻的其它優勢就更明顯了。
比如水鹽鹼地上病蟲害少，不用打藥滅蟲，更環保更健康。
微量元素更多……
這意義絕對非同凡響。
朱傑想了想，猶豫了好一會兒，最終才在評分欄打上了90分。
這時，後面的研究人員也注意到了他打的分數，問道：「老朱，你這90分是認真打的？」
「多少？90分？」
「哪個品種，居然讓主任打了90分？」
「主任不是評分最嚴的嗎？」
「我前面70分以上的都很少。」
「我也是，鹽鹼地上種出來的稻米，口感確實不占優勢啊！」
一群人都圍了過來，能讓主任打出90的高分，這可真是極其的難得。
他們這研究中心，這些年參與評分的海水稻品種可不少，但得分能超過70分的都僅有數個。
走在前面的郭陽也被吸引了注意，回過頭來，訝異的看著躍躍欲試的眾人。
朱傑笑了笑，開口道：「這只是我的評價，我認為它值，你們不要受我的干擾，自己評鑑。」
「好。」
「讓我來試試。」
「這米粒看著就挺不錯的，潔白飽滿。」
科研人員陸續挑了一小撮米飯放入最終，細細的品嘗著。
「確實不錯。」
「甘醇柔軟。」
「好米啊！」
「我感覺今天的品鑑值了，難得品嘗到優質的米飯，每一粒都是天然的味道。」
「又一個優質的品種。」
「關鍵這還是耐鹽鹼的品種，我記得耐鹽鹼的程度還不低吧！」
「可惜這是天禾種業的，不是我們院培育的品種啊！」
郭陽沒想到海水稻品種居然得到了這麼高的評價，在他看來，這份米飯雖然好吃。
但卻是遠遠趕不上天稻20的，那才是他至今吃過的最好吃的大米飯。
如今，卻受到了一眾長期品嘗各類大米的科研人員的熱捧。
這讓他不得不重新審視天稻20的食味品質，要不也拿來讓南方的專家品嘗品嘗？
就在郭陽愣神的這麼一瞬間，一眾科研人員已紛紛開始了打分。
88、87、89、85、88……再沒有90分的，這是一等大米的門檻。
天禾的海水稻口感很好。
但比起他們見識過的一等優質大米，還是有那麼點差距。
朱傑看著這些打分，也不意外，他打90分，完全是因為有海水稻品種的加成。
最終平均分落在了88分。
這是比較合理的分數。
看著停佇不前的郭陽，朱傑說道：「郭總，這分數已經不低了，絕對是值得大力推廣的品種。」
「而且我們這只是初選，最終還會有專家和消費者代表共同組成的評選隊伍，他們的打分才最終作數。」
郭陽笑了笑，他沒什麼不滿意的，這已經是今天的最高分，並且遠超其它品種。
「朱主任，這分數我已經很滿意了，我是在想，天禾還有一個常規水稻品種，也想參加這種評分，該怎麼弄？」
朱傑挑了挑眉，有些意外，天禾的育種能力這麼強的嗎？
玉米、蔬菜、小麥、棉花，如今又開始進入水稻種子領域了。
果然，大型企業的商業化育種平台也是很有優勢的啊。
朱傑說：「郭總不介意的話，明年也可以弄點種子，到我們的試驗田播種一小部分。」
郭陽想了想，說道：「我們今年已經種了兩百來畝，米飯的品質我認為是極好的。」
「按照今天的評分標準，我認為可以打95分以上。」
「哦？這麼好的嗎？」
「是的。」
「在哪種出來的？」
「海南。」
朱傑說：「那我還是建議今年種，今年評分，畢竟一方水土養一方人，大米的品質也是由水土決定的。」
天稻20確實對水質和土質有很高的要求。但常規稻種，至少留種兩三代是完全沒問題的。
種子又很容易泄露。
猶豫了會兒，郭陽才說道：「那可能要麻煩主任幫忙找塊好的水田，天禾想建一個水稻種植基地。」
「這沒問題。」朱傑又問道：「海水稻呢，這邊的濱海鹽鹼地很多哦？」
郭陽笑道：「天禾種的水稻都是供內部食用的，至於海水稻，天禾會大力推廣種子的。」
朱傑愣了愣，有點吃驚於郭陽的想法。
建水稻種植基地，就是為了員工福利？
還真是財大氣粗。
在當下這個食品an全問題頻出的社會，能有這種安心的食品來源，不得不說這是嘉禾員工的福氣。
郭陽沒在水稻所久呆。
臨走時，也讓人偷偷給朱傑表示了點心意。
海水稻在蘇省地區的推廣，少不了和這些當地的科研機構打交道。
而且後續還有場專業評分，可以肯定的是，少不了水稻所的專家。
很可能朱傑就是其中之一。
……
晚上九點五十。
躺在酒店的豪華大床上，郭陽看到了yang視關於紅心鴨蛋的報導。
報導很簡單直接。
開篇直接上正菜。
京城個別市場和經銷企業售賣來自某某等地用添加蘇丹紅的飼料餵鴨所生產的「紅心鴨蛋」。
並在該批鴨蛋中檢測出蘇丹紅。
符合《每周質量報告》的一貫風格，打假除劣扶優，維護消費者的合法權益。
節目的受眾以消費者為核心。
觀眾的目的也很明確，就是來看哪裡又出現了什麼問題。
所以，當看到蘇丹紅再次問世，還是與生活息息相關的食品領域。
一石激起千層浪，瞬間在國內引起了軒然大波。
京城。
一個普通的小區里。
祝琴在換節目頻道時，無意間看到了紅心鴨蛋的字眼，立馬又調了回來。
紅心鴨蛋有問題？
專家不是說紅心鴨蛋營養物質豐富，有類胡籮卜素等等元素，還能抗癌嗎？
花了幾分鐘時間，將前因後果看完後，祝琴整個人都呆滯住了。
添加了蘇丹紅的飼料？
她們家今天晚上才吃了紅心鴨蛋的啊！
不止今天，而是過去的一段時間，她家都有這個飲食習慣。
還多次向鄰居、朋友、親戚等推薦吃紅心鴨蛋的好處，甚至還在網上幫助商家進行推銷。
還有那位七星島的網友，在沿海灘涂上養的鴨子，下的也是紅心蛋啊！
哪有那麼多假的。
可這是央視啊！
這可是權威，每次揭露相關問題，都是一打一個準，至今還沒有冤枉過誰。
突然間，她想起天涯論壇上某位好心提醒過她的網友。
「真的紅心鴨蛋應該是紅中帶黃，而不是鮮紅色的。」
「蛋心太紅最好別食用。」
起初她還並不是很在意，但仔細想想，最近的鴨蛋好像還真是鮮紅色的。
她連忙來到電腦前，打開論壇，找到了那篇帖子，自己分享的照片還歷歷在目。
祝琴只感覺天都塌了。
一直以來，她都極為的注重飲食，在食物上更是極其注重品質和食物營養搭配。
也一直引以為傲。
如今卻翻船了。
她又該如何向家人和親戚朋友交待？吃下去的那些紅心鴨蛋會不會已經對身體造成了損害？
擔憂、害怕、恐懼、憤怒等等情緒，在她心中不斷的輪番交錯。
當晚，祝琴就開始撥打zhi檢總局等官方電話，或者官網上進行投訴舉報，同時也在網上發帖。
紅心鴨蛋的影響力不斷蔓延。
過了兩天。
食品安辦公布了京城市場紅心鴨蛋檢測結果，其中6個紅心鴨蛋樣本被檢出蘇丹紅B。
並對生產企業li案調查，對不合格產品實施召回銷毀。
同時，權威衛生部門下發通知，要求各地緊急查處紅心鴨蛋。
一位養殖戶很爽快的承認用了蘇丹紅。
「沒錯，我也用過紅藥。」
「收購商說市場上需要紅心蛋，這個值錢，京城人喜歡吃。」
「他說這是一種新的高科技添加劑，25元錢一袋，每袋0.5公斤，鴨吃了產量高、蛋黃紅，而且他還上門回收這種鴨蛋，1公斤要貴兩三毛錢。」
「然後我就買了。」
更可怕的是，全鄉四五十個養鴨戶，已經這樣做好幾年了。
還有其它的縣市……
短短几天時間，禽蛋行業信譽受損嚴重。
原本漲聲不斷的市場，突然間銷量直接下滑了六成，價格也是大幅下跌。
覆巢之下無完卵。
不光是蛋品，就連烤鴨、烤雞、雞肝、雞脖等熟食，儘管打出特價銷售，也還是很少有人問津。
然而，紅心鴨蛋的影響力還在擴散時，魔都又爆出了多寶魚因檢查出多種禁用藥物殘留，市場發出禁售令。
鬧得一片沸沸揚揚。
但事情還沒結束，含有致癌物質的桂花魚又緊跟著暴了出來。
xin任危機後患無窮。
個別黑心商家壞了整個行業的名聲，原本極具特色的正宗「紅心」鴨蛋正在遭遇前所未有的寒流。
但食品憂患卻似乎又總是揮之不去。過去我們擔憂的是食品短缺，現如今擔憂的則是食品an全。
草木皆兵、日益擔驚受怕似乎成為了常態。
也就在這期間。
河西乳業悄然間完成了新一年營銷GG的更新。
藍天，白雲，草原，牧草，匯集成了天然的奶源。
一棵草，一杯奶。
濃烈的自然氣息，獨特的GG效果，吸引了眾多的眼球。
其餘的乳企也不甘示弱，紛紛拿出了新的宣傳手段。
有些還在這種節骨眼上，打起了食品安全的牌子。
讓郭陽不由嗤之以鼻。
河西乳業的宣傳陣勢雖然大，但卻沒有去碰食品安全的牌子。
安不安全不是自己說了算的，而是要權威部門的檢測，以及公眾的認可。
但與計劃相出入的是，河西乳業也一改以往低調悶頭發展的性格，管理層頻頻有大膽發言。
(本章完)