第163章 物美價廉的豬皮凍！
「老公，滷肉飯為什麼賣這麼便宜呀？真是為了給附近的大學的學生做福利嗎？」
忙碌完。
蘇楓炫著牛肉麵。
陳夢妍彎著腰湊過去了小腦袋，美眸一眨一眨，滿是疑惑。
「滷肉飯15元一份又不是沒得賺，只是相比較雞腿飯來講，少賺一些，趁著秋季返校開學，有大一新到的學生，看是否能靠滷肉飯攬一波回頭客啊！」蘇楓解釋道。
她抿了抿香唇，秀眉一挑。
輕笑道：
「老公，感覺得你的廚藝，這一碗滷肉飯，賣50大洋都不過分。」
相比較其他麵條、雞腿飯的價格。
15元一碗滷肉飯，的確算是貧窮料理了！
不過。
他為了積攢回頭客。
對於他來講，一名回頭客=1點聲望值，積攢足夠聲望值，兌換系統的許多東西，可以提升餐廳的菜品、廚藝，這才是至關重要。
滷肉飯賣完。
小姨子只能吃紅燒牛肉麵。
「姐夫，不用你送我去學校寢室啦，喊一輛計程車，你在餐廳休息就好，辣麼累，待會晚上又要忙咯。」
蘇楓笑道：
「行李那麼多，打車多不方便，還是姐夫送你比較好。」
「楚楚都說不用你送咯，打車很方便滴好不好，你吃完飯去裡屋睡覺休息。」
陳夢妍撅了撅嘴。
這幾日與蘇楓的曖昧情緒有點上頭，她感覺瘋啦，連親妹妹的醋都吃.........
「我陪小月月~」
下午休息時間。
蘇楓躺在裡屋的床上刷著論壇，小月月一天到晚很忙的啊，各種小玩具根本停不下來。
「天下第一美食論壇」的話題榜，【蘇記美食】榮登第一名。
許多id都在討論今天新上的「外婆滷肉飯」。
#蘇記美食#外婆滷肉飯，味道鮮香無敵，一口氣不停歇炫了兩碗。
#蘇記美食#滷肉飯，良心老闆只賣15元，餐廳生意好到爆！
#蘇記美食#.......
一些美食博主不斷的發布著關於餐廳的話題。
「忘記拍滷肉飯的成品，發在抖音上了啊......下午待會做好拍一個。」
餐廳每上一個新品，蘇楓都要拍一個vlog，發在抖音記錄宣傳。
夜晚，雖然餐廳忙碌，不過蘇楓卻十分悠閒。
滷肉等一切東西準備好，基本上餐廳都成為了快餐的形式。
當然，客人單獨點「過油肉拌麵」、「六丁拌麵」時，他需要單獨炒制澆頭。
只是。
外婆滷肉飯爆火了！
99%的客人選擇嘗一碗滷肉飯，少部分人喝湯吃牛肉麵，只有為數不多的幾名年輕人，瘋狂炫了一組過油肉拌麵。
蘇楓抽空給滷肉飯拍了短視頻，從系統聲望值商城，花費了200點聲望值，購買了豬皮凍的做法。
這是一種令人驚嘆的廚藝。
因為，食材便宜，是那種沒人喜歡的豬皮。
將豬皮這種下腳料，做成美味的皮凍。
首先。
將幾斤豬皮的表皮處理了乾淨。
「老闆，這打包的餐盒都快沒了。」馬樂樂提醒道。
蘇楓輕點頭，「ok~，明天會送新的餐盒來。」
餐廳的打包餐盒。
他選用的都是高質量。
可以對米飯和滷肉保溫更久。
哪怕是滷肉飯，滷汁、肉、都是和米飯分開，沒有直接澆在米飯，而是需要客人自己去澆。
畢竟，每個人的吃飯習慣不一樣。
不乏有一些客人吃蓋澆飯時，不喜歡大米沾湯汁，喜歡吃干米飯就著配肉，配菜來吃。
高質量餐盒，蘇楓專屬訂製，寫著【蘇記美食】四個大字。
並否路邊的廉價三分錢餐盒。
製作豬皮凍。
第一步，蘇楓先將鍋里燒水，把豬皮凍放入鍋中，加入料酒、讓它小火慢煮。
將豬皮的腥味煮出去！
第二步。
他手持屠龍寶刀，將豬皮表面上的油脂去除乾淨，然後一塊一塊切成絲。
望著面前的一盆豬皮絲，蘇楓繼續烹飪，往裡面撒入了一些小蘇打，加入清水進行淘洗。
淘洗了一遍、兩遍。
這樣做的目的，是為了成型後的「豬皮凍」，不但可以毫無豬皮的異味，而且會變的晶瑩剔透。
有些地區的「豬皮凍」做法不一樣，淘洗乾淨後，有人選擇蒸，有人選擇煮。
而蘇楓則是選擇煮。
另起一灶，倒入一桶靠牆放著的純淨水，接著，下入切好並清洗乾淨的豬皮。
鍋中加入大蔥、鮮姜、大料。
最後，還放入了一些瘦肉絲。
當然。
自己吃的話，可以放瘦肉絲。
外面餐廳，或者專門出售涼菜的小攤、商鋪，豬皮凍是絕對不可能給你加瘦肉。
大概煮了40分鐘後，蘇楓掀開鍋蓋，將豬皮凍倒在了托盤中，把增香去腥的蔥姜和大料取出。
兩托盤。
一盤沒有豬皮的皮凍，成型後會是與涼粉相同晶瑩透剔的透明色。
另一盤則是有著豬皮和瘦肉的皮凍，不管是下酒還是當做配菜吃，都是一絕！
「老公，豬皮凍出售嗎？」她美眸一亮。
豪華版豬皮凍，還擱著豬瘦肉絲。
哇！
她感覺蘇楓太厲害啦！
真的是一名全能的大廚。
她媽媽小時候會給她做豬皮凍吃，沒想到的是，蘇楓同樣也會做，內心暗暗的想，這世界，還有蘇楓不會做的美食嗎？
蘇楓搖頭道：
「不賣，太累，這豬皮凍，咱放冰箱裡，每一頓切上一盤，留著自己吃。」
餐廳的涼菜已經足夠齊全了。
花生米、拍黃瓜、涼拌豬耳朵。
醬牛肉，也屬於是涼拌菜的一種。
回頭再搞一個「小蔥拌豆腐」或者「涼拌豆芽」，綠豆芽和粉絲、以及韭菜絲，拌在一起同樣香。
............
隔日清晨。
「二哥，原來【蘇記美食】是你開的網紅餐廳啊，我聽同學說過，翡翠雞絲麵特別上檔次，超級好吃！」陶藝文一臉笑容的說道。
9月1日。
大學開學報導。
二姑蘇素素開車送陶藝文。
剛好路過【蘇記美食】，下車進店與蘇楓打個招呼。
「翡翠雞絲麵已經下架了，現在是神仙雞腿麵，有時間來餐廳吃飯！」蘇楓拍了拍表弟的肩膀。
翡翠雞絲麵的確很上檔次，碧綠色的麵條、澆著濃白色的雞湯，放入一把雞絲。
不但美味，也有意境。
因太過繁瑣，所以蘇楓取消出售下架了。
蘇素素打量了一遍餐廳，「裝修的古聲古色，木桌木椅、環境看起來挺有意境，像是個百年老店，小楓你這孩子，都能經營這麼大餐廳，真是長大了。」
「二姑，我都畢業好久，又不是小孩子了。」蘇楓撓撓頭憨笑道。
「真不錯，能獨當一面了。」
蘇楓笑著說道：
「我媽去幼兒園送彤彤，二姑你送完阿文來餐廳，大家中午一起吃飯。」
「行，二姑今天剛好休息。」
陶藝文嘿嘿笑，「不著急來餐廳吃，我先和室友打成一片，然後申請加入校園足球隊，來給哥你宣傳餐廳。」
「想法不錯，可以啊~」
他沒記錯的話。
足球隊的吳教練是個大胃王，經常來餐廳用餐，算是餐廳的老顧客了！
「二姐~」劉芳芳打了聲招呼。
蘇素素笑，「芳芳這是送彤彤去幼兒園了。」
「是啊這丫頭哭著鬧著，假期玩野了，不想上幼兒園！」劉芳芳嘆了口氣道。
她要開始忙了。
從幼兒園趕到餐廳。
來幫蘇楓照顧小月月，帶孫女。
等幼兒園快放學時，再去幼兒園接彤彤，還得抽空去遛狗。
蘇楓尋思著，招聘一個保姆，老媽卻說不讓，她來幫忙照顧小月月。
劉芳芳和蘇素素，「二位姑媳」見了面，免不了一陣寒暄。
蘇素素笑，「大男子漢快去忙和餐廳，照顧小月月吧。」
「哥，如何能短時間內加入大學的足球隊？」陶藝文諮詢道。
蘇楓攤手一笑，「那就得看你的足球技術了，我認識足球隊的隊長，有空幫你諮詢一下。」
「真的？」
一瞬間，陶藝文呲著大牙嘎嘎笑了起來。
「真的啊騙你幹嘛，等哥微信消息！」
「ok，ok！」
他語氣激動。
餐廳的粉絲群內的【農大第一深情】劉浩宇不就是隊長嗎？隨便諮詢下就知道了.......
大學的籃球、足球，想要入隊，一般情況是需要參加青訓淘汰賽吧？
除非技術過硬。
一般情況下都要走流程。
蘇楓走回裡屋，只見一隻大肥貓躺在床上，小月月靠著大肥貓咕嚕咕嚕喝著奶。
「小月月把貓咪當枕頭了呀，又在欺負大白了是不是.......」
「咿呀~」小月月聽到蘇楓的聲音，立馬翻身滾了一圈，腦袋枕著大白貓的腦袋。
大白貓對於小孩子的容忍真的是無限度，即使這樣欺負它都不發脾氣，像一枚憨憨一樣躺著一動不敢動。
「爸爸啊~~」
她喝完奶粉，小手將奶瓶扔在一旁，滾了一圈坐了起來，朝著蘇楓呲著小乳牙嘎嘎笑。
軟糯的純真童音笑聲，聽著蘇楓耳朵要酥了。
「小寶貝笑啥啊爸爸又沒給你講笑話。」蘇楓將她抱在懷裡，一頓愛的貼貼。
小棉襖平時大部分處於漏風狀態，像個大魔王一樣，愛薅他頭髮，捏他臉，抓他鼻子、耳朵，各種欺負他。
「奶啊奶啊啊.....」看到劉芳芳出現，小月月立馬從爸爸懷裡掙脫出來。
「小寶貝真親，奶奶抱抱~」
蘇楓走出裡屋。
「老公，小月月比起幾個月前，已經能聽懂我們講話了。」陳夢妍輕笑道。
她發現。
這是一件大事。
不知不覺，女兒長大了一些。
「我們的女兒是小，又不是傻，肯定能聽懂大人說話啊.....」蘇楓沒好氣的道。
「呸，你才傻~~~」
小月月能聽懂他說話。
比如讓去乖乖睡覺、拿東西、拿玩具，喊爺爺、喊奶奶.......
小寶貝有時候會聽指令，有時哪怕聽懂了大人講話，也會直接無視掉。
令人感覺神奇的是，發號指令時，小月月很乖巧，像是一枚乖乖女，會聽她姑姑彤彤的話。
姑侄二人能玩一天玩具，小月月不哭不鬧很懂事。
換蘇楓陪伴時，小棉襖一身反骨，很不聽話，稍微不對就哭，略微有億點點漏風.......
忙碌完。
蘇楓炫著牛肉麵。
陳夢妍彎著腰湊過去了小腦袋，美眸一眨一眨，滿是疑惑。
「滷肉飯15元一份又不是沒得賺，只是相比較雞腿飯來講，少賺一些，趁著秋季返校開學，有大一新到的學生，看是否能靠滷肉飯攬一波回頭客啊！」蘇楓解釋道。
她抿了抿香唇，秀眉一挑。
輕笑道：
「老公，感覺得你的廚藝，這一碗滷肉飯，賣50大洋都不過分。」
相比較其他麵條、雞腿飯的價格。
15元一碗滷肉飯，的確算是貧窮料理了！
不過。
他為了積攢回頭客。
對於他來講，一名回頭客=1點聲望值，積攢足夠聲望值，兌換系統的許多東西，可以提升餐廳的菜品、廚藝，這才是至關重要。
滷肉飯賣完。
小姨子只能吃紅燒牛肉麵。
「姐夫，不用你送我去學校寢室啦，喊一輛計程車，你在餐廳休息就好，辣麼累，待會晚上又要忙咯。」
蘇楓笑道：
「行李那麼多，打車多不方便，還是姐夫送你比較好。」
「楚楚都說不用你送咯，打車很方便滴好不好，你吃完飯去裡屋睡覺休息。」
陳夢妍撅了撅嘴。
這幾日與蘇楓的曖昧情緒有點上頭，她感覺瘋啦，連親妹妹的醋都吃.........
「我陪小月月~」
下午休息時間。
蘇楓躺在裡屋的床上刷著論壇，小月月一天到晚很忙的啊，各種小玩具根本停不下來。
「天下第一美食論壇」的話題榜，【蘇記美食】榮登第一名。
許多id都在討論今天新上的「外婆滷肉飯」。
#蘇記美食#外婆滷肉飯，味道鮮香無敵，一口氣不停歇炫了兩碗。
#蘇記美食#滷肉飯，良心老闆只賣15元，餐廳生意好到爆！
#蘇記美食#.......
一些美食博主不斷的發布著關於餐廳的話題。
「忘記拍滷肉飯的成品，發在抖音上了啊......下午待會做好拍一個。」
餐廳每上一個新品，蘇楓都要拍一個vlog，發在抖音記錄宣傳。
夜晚，雖然餐廳忙碌，不過蘇楓卻十分悠閒。
滷肉等一切東西準備好，基本上餐廳都成為了快餐的形式。
當然，客人單獨點「過油肉拌麵」、「六丁拌麵」時，他需要單獨炒制澆頭。
只是。
外婆滷肉飯爆火了！
99%的客人選擇嘗一碗滷肉飯，少部分人喝湯吃牛肉麵，只有為數不多的幾名年輕人，瘋狂炫了一組過油肉拌麵。
蘇楓抽空給滷肉飯拍了短視頻，從系統聲望值商城，花費了200點聲望值，購買了豬皮凍的做法。
這是一種令人驚嘆的廚藝。
因為，食材便宜，是那種沒人喜歡的豬皮。
將豬皮這種下腳料，做成美味的皮凍。
首先。
將幾斤豬皮的表皮處理了乾淨。
「老闆，這打包的餐盒都快沒了。」馬樂樂提醒道。
蘇楓輕點頭，「ok~，明天會送新的餐盒來。」
餐廳的打包餐盒。
他選用的都是高質量。
可以對米飯和滷肉保溫更久。
哪怕是滷肉飯，滷汁、肉、都是和米飯分開，沒有直接澆在米飯，而是需要客人自己去澆。
畢竟，每個人的吃飯習慣不一樣。
不乏有一些客人吃蓋澆飯時，不喜歡大米沾湯汁，喜歡吃干米飯就著配肉，配菜來吃。
高質量餐盒，蘇楓專屬訂製，寫著【蘇記美食】四個大字。
並否路邊的廉價三分錢餐盒。
製作豬皮凍。
第一步，蘇楓先將鍋里燒水，把豬皮凍放入鍋中，加入料酒、讓它小火慢煮。
將豬皮的腥味煮出去！
第二步。
他手持屠龍寶刀，將豬皮表面上的油脂去除乾淨，然後一塊一塊切成絲。
望著面前的一盆豬皮絲，蘇楓繼續烹飪，往裡面撒入了一些小蘇打，加入清水進行淘洗。
淘洗了一遍、兩遍。
這樣做的目的，是為了成型後的「豬皮凍」，不但可以毫無豬皮的異味，而且會變的晶瑩剔透。
有些地區的「豬皮凍」做法不一樣，淘洗乾淨後，有人選擇蒸，有人選擇煮。
而蘇楓則是選擇煮。
另起一灶，倒入一桶靠牆放著的純淨水，接著，下入切好並清洗乾淨的豬皮。
鍋中加入大蔥、鮮姜、大料。
最後，還放入了一些瘦肉絲。
當然。
自己吃的話，可以放瘦肉絲。
外面餐廳，或者專門出售涼菜的小攤、商鋪，豬皮凍是絕對不可能給你加瘦肉。
大概煮了40分鐘後，蘇楓掀開鍋蓋，將豬皮凍倒在了托盤中，把增香去腥的蔥姜和大料取出。
兩托盤。
一盤沒有豬皮的皮凍，成型後會是與涼粉相同晶瑩透剔的透明色。
另一盤則是有著豬皮和瘦肉的皮凍，不管是下酒還是當做配菜吃，都是一絕！
「老公，豬皮凍出售嗎？」她美眸一亮。
豪華版豬皮凍，還擱著豬瘦肉絲。
哇！
她感覺蘇楓太厲害啦！
真的是一名全能的大廚。
她媽媽小時候會給她做豬皮凍吃，沒想到的是，蘇楓同樣也會做，內心暗暗的想，這世界，還有蘇楓不會做的美食嗎？
蘇楓搖頭道：
「不賣，太累，這豬皮凍，咱放冰箱裡，每一頓切上一盤，留著自己吃。」
餐廳的涼菜已經足夠齊全了。
花生米、拍黃瓜、涼拌豬耳朵。
醬牛肉，也屬於是涼拌菜的一種。
回頭再搞一個「小蔥拌豆腐」或者「涼拌豆芽」，綠豆芽和粉絲、以及韭菜絲，拌在一起同樣香。
............
隔日清晨。
「二哥，原來【蘇記美食】是你開的網紅餐廳啊，我聽同學說過，翡翠雞絲麵特別上檔次，超級好吃！」陶藝文一臉笑容的說道。
9月1日。
大學開學報導。
二姑蘇素素開車送陶藝文。
剛好路過【蘇記美食】，下車進店與蘇楓打個招呼。
「翡翠雞絲麵已經下架了，現在是神仙雞腿麵，有時間來餐廳吃飯！」蘇楓拍了拍表弟的肩膀。
翡翠雞絲麵的確很上檔次，碧綠色的麵條、澆著濃白色的雞湯，放入一把雞絲。
不但美味，也有意境。
因太過繁瑣，所以蘇楓取消出售下架了。
蘇素素打量了一遍餐廳，「裝修的古聲古色，木桌木椅、環境看起來挺有意境，像是個百年老店，小楓你這孩子，都能經營這麼大餐廳，真是長大了。」
「二姑，我都畢業好久，又不是小孩子了。」蘇楓撓撓頭憨笑道。
「真不錯，能獨當一面了。」
蘇楓笑著說道：
「我媽去幼兒園送彤彤，二姑你送完阿文來餐廳，大家中午一起吃飯。」
「行，二姑今天剛好休息。」
陶藝文嘿嘿笑，「不著急來餐廳吃，我先和室友打成一片，然後申請加入校園足球隊，來給哥你宣傳餐廳。」
「想法不錯，可以啊~」
他沒記錯的話。
足球隊的吳教練是個大胃王，經常來餐廳用餐，算是餐廳的老顧客了！
「二姐~」劉芳芳打了聲招呼。
蘇素素笑，「芳芳這是送彤彤去幼兒園了。」
「是啊這丫頭哭著鬧著，假期玩野了，不想上幼兒園！」劉芳芳嘆了口氣道。
她要開始忙了。
從幼兒園趕到餐廳。
來幫蘇楓照顧小月月，帶孫女。
等幼兒園快放學時，再去幼兒園接彤彤，還得抽空去遛狗。
蘇楓尋思著，招聘一個保姆，老媽卻說不讓，她來幫忙照顧小月月。
劉芳芳和蘇素素，「二位姑媳」見了面，免不了一陣寒暄。
蘇素素笑，「大男子漢快去忙和餐廳，照顧小月月吧。」
「哥，如何能短時間內加入大學的足球隊？」陶藝文諮詢道。
蘇楓攤手一笑，「那就得看你的足球技術了，我認識足球隊的隊長，有空幫你諮詢一下。」
「真的？」
一瞬間，陶藝文呲著大牙嘎嘎笑了起來。
「真的啊騙你幹嘛，等哥微信消息！」
「ok，ok！」
他語氣激動。
餐廳的粉絲群內的【農大第一深情】劉浩宇不就是隊長嗎？隨便諮詢下就知道了.......
大學的籃球、足球，想要入隊，一般情況是需要參加青訓淘汰賽吧？
除非技術過硬。
一般情況下都要走流程。
蘇楓走回裡屋，只見一隻大肥貓躺在床上，小月月靠著大肥貓咕嚕咕嚕喝著奶。
「小月月把貓咪當枕頭了呀，又在欺負大白了是不是.......」
「咿呀~」小月月聽到蘇楓的聲音，立馬翻身滾了一圈，腦袋枕著大白貓的腦袋。
大白貓對於小孩子的容忍真的是無限度，即使這樣欺負它都不發脾氣，像一枚憨憨一樣躺著一動不敢動。
「爸爸啊~~」
她喝完奶粉，小手將奶瓶扔在一旁，滾了一圈坐了起來，朝著蘇楓呲著小乳牙嘎嘎笑。
軟糯的純真童音笑聲，聽著蘇楓耳朵要酥了。
「小寶貝笑啥啊爸爸又沒給你講笑話。」蘇楓將她抱在懷裡，一頓愛的貼貼。
小棉襖平時大部分處於漏風狀態，像個大魔王一樣，愛薅他頭髮，捏他臉，抓他鼻子、耳朵，各種欺負他。
「奶啊奶啊啊.....」看到劉芳芳出現，小月月立馬從爸爸懷裡掙脫出來。
「小寶貝真親，奶奶抱抱~」
蘇楓走出裡屋。
「老公，小月月比起幾個月前，已經能聽懂我們講話了。」陳夢妍輕笑道。
她發現。
這是一件大事。
不知不覺，女兒長大了一些。
「我們的女兒是小，又不是傻，肯定能聽懂大人說話啊.....」蘇楓沒好氣的道。
「呸，你才傻~~~」
小月月能聽懂他說話。
比如讓去乖乖睡覺、拿東西、拿玩具，喊爺爺、喊奶奶.......
小寶貝有時候會聽指令，有時哪怕聽懂了大人講話，也會直接無視掉。
令人感覺神奇的是，發號指令時，小月月很乖巧，像是一枚乖乖女，會聽她姑姑彤彤的話。
姑侄二人能玩一天玩具，小月月不哭不鬧很懂事。
換蘇楓陪伴時，小棉襖一身反骨，很不聽話，稍微不對就哭，略微有億點點漏風.......