第56章 倉庫後面那片荒地建溫室大棚
窗外陽光斜照，落在何雨柱手中的紙上，字跡未乾，野心初露。
李懷德這一問，還真不是隨口一提。
何雨柱這小子最近在廠里躥得比兔子還勤，風言風語都傳到他耳朵里了；再加上眼下廠子正要擴建，風口浪尖上，誰都想露一手。
老李心裡有數——給個機會，說得不行就點撥兩句，要是真有點子，那就拿到領導班子會上議一議，也算為廠里添磚加瓦。
「李主任，那我可就不客氣了啊，說得不對您多擔待，幫我指正。」
何雨柱咧嘴一笑，眉眼帶勁，話音剛落便直奔主題：「主任，我先打聽一句，食堂後頭那片空地，有沒有動工的打算？」
「那地方？」李懷德擺擺手，「不合適蓋宿舍，也不適合搭車間，先撂著唄。」
撂著，一撂就是二三十年，直到他退休，那地皮還是寸草不生。
何雨柱心裡翻了個白眼，面上卻穩如老狗，點點頭道：「那麼大一塊地，荒著太可惜了。
主任，不如咱們搞個溫室大棚？專種反季蔬菜，冬天也能吃上一口新鮮綠葉菜。」
「溫室大棚？」李懷德眉頭一挑，煙都忘了吸，「啥玩意兒？說仔細點。」
一聽「冬天吃綠菜」，他立馬來了精神。
這年頭，四九城裡頭誰家冬天能頓頓見青？就算有門路也難搞。
他眯起眼盯著何雨柱，想看看這小子是拍腦袋瞎咧咧，還是真有譜。
「就是暖房。」何雨柱語氣篤定，「能讓菜在寒冬活下來、長起來。
我打聽過，有些農村合作社已經在試了。」
這話不摻水。
五六年那會兒，國內就已經冒出簡陋版的大棚——竹架子撐頂，油紙或塑料布蒙面，雖說寒磣點，但技術路徑早就鋪開了。
「咱廠條件更好！正好趁著這次擴建，順手就把大棚建了。」他手指虛點，「食堂後頭那塊地，少說上百畝。
一畝地產兩千到三千斤綠菜，一百多畝下來就是二十多萬斤……」
嘶——！
李懷德猛地吸了一口涼氣，手一抖，菸灰差點掉褲襠上。
上百畝？哪止！那是婁半城當年留下的地盤，長寬近三百米，實打實的好幾百畝！照這算法，產量還得往上翻！
他可是食堂主任，清楚得很：一個工人一天最多用三兩飯票，就算將來擴到九千人，一天也就消耗兩千七百斤菜。
再怎麼搭配，綠葉菜頂天一千五百斤。
二十多萬斤？夠整個軋鋼廠從臘月吃到開春！
腦子飛轉一圈，李懷德眼神都亮了。
這可不是小打小鬧，這是實打實的政績！
如今工廠還沒卡得那麼死，只要為集體謀了福利，功勞簿上少不了名字。
真把這事做成，副廠長的位置……未必遙不可及。
「柱子，」他掐滅菸頭，聲音壓低卻帶著熱乎勁兒，「你回去寫個詳細計劃，越細越好。
這事可以干，但得班子開會定。
到時候你也來，親自講。」
說完又摸出一根煙點上，嘴角微微翹起——天上掉餡餅的事兒砸頭上，換誰不激動？
何雨柱心頭暗笑，臉上一本正經：「成！主任您放心，包在我身上。」
臨出門前，李懷德忽然想起什麼：「對了，中午接待別馬虎，領導正在廠里考察，估摸著一會兒就得吃飯。」
「您就放一百個心吧！」何雨柱拍拍胸脯，轉身出了辦公室。
人一走遠，他腳步不停，直奔後廚。
隨手塞了張條子給一個小徒弟：「去倉庫取貨，按單子拿，別漏一樣。」
今天來的領導作風樸素得離譜——葷菜只批了半隻雞，其餘全是豆腐青菜這類素淡貨色。
可再素的菜到了何雨柱手裡，也能顛出花來。
他有的是手法，保准讓那些「上面來的人」端著碗狼吞虎咽，連湯都舔乾淨。
還有點時間，他索性鑽進角落的小屋，攤開紙筆，開始寫那份溫室大棚的計劃書。
在軋鋼廠搞這個，有個天大的便利：水和肥都不缺！
以前廁所的糞水定期往外運，費時費力；現在正好拿來就地漚肥，變廢為寶。
施工還能搭上擴建的順風車，幾乎零成本。
種子便宜，灌溉方便，唯一算支出的，也就是搭棚的材料。
至於技術？何雨柱農學技能四級，種菜育苗不在話下。
他在計劃里寫得清清楚楚：溫度怎麼控，濕度怎麼調，輪作如何安排，連排澇排水都畫了草圖。
為了確保萬無一失，他還打算拿著這份計劃去趟農業大學，找幾個農學院的老教授過目背書——專家一點頭，開會的時候誰還敢質疑？
這一招，叫借勢而行。
中午剛過，工業部的領導就在楊廠長的帶領下，大步流星地走進了軋鋼廠食堂。
一進門，濃郁的飯菜香撲面而來，直往人鼻子裡鑽。
那香味帶著油花爆炒的焦香、辣子嗆出的辛烈、還有雞湯慢燉的醇厚，層層疊疊，勾得人口水都快流下來。
「小楊啊，你們這食堂的味兒可真夠勁！」工業部領導深深吸了口氣，眼睛一亮，「比我那邊機關食堂強多了！今兒咱就在這大灶上吃一頓得了。」
楊廠長臉上堆著笑，心裡卻咯噔一下——大食堂今天壓根沒準備領導餐。
正猶豫著怎麼開口，一旁的李懷德眼疾手快，立馬接話：
「領導，您來得不巧，小食堂那邊菜都下鍋了，火候剛好，倒了可惜。
要不……咱們先去嘗兩口？回頭再來體驗大灶也行。」
「哦？」領導挑眉，「那就走，瞧瞧你們藏了什麼好料。」
一行人轉頭進了小食堂，推門一看，四菜一湯已經齊整擺在桌上：紅油潑得發亮的小白菜，酸辣撲鼻；土豆片燒得軟糯入味，邊緣微焦；麻辣酥豆腐炸得金黃酥脆，撒上辣椒麵和花椒粉，香氣炸裂；還有一碗雞絲豆腐湯，清而不淡，鮮得打底。
最搶眼的，是一大盤辣子雞丁——干辣椒段炸得通紅卷邊，雞肉塊外酥里嫩，裹著秘制醬汁，光是看著就讓人食指大動。
半隻雞被何雨柱拆解成兩道硬菜，做法家常，卻透著一股子「狠勁」——那是只有真正懂火候、知滋味的人才能端出來的味道。
「來來來，別愣著。」工業部領導坐不住了，直接抄起筷子，「我都餓得前胸貼後背了，動筷！」
話音未落，夾起一塊辣子雞就塞進嘴裡。
牙齒剛咬下去，酥麻感瞬間炸開，緊接著是辣香滾燙、醬香回甘，肉質彈牙卻不柴，越嚼越上頭。
他眼睛猛地睜大，二話不說又夾第二筷。
這一幕看得楊廠長和李懷德也繃不住了。
兩人對視一眼，隨即紛紛下手，餐桌頓時化作戰場——
筷影翻飛，盤子見底，湯碗朝天。
不到二十分鐘，四道菜連渣都不剩，連最後一滴湯都被喝了個乾淨。
三人吃得額頭冒汗，唇舌生香，仿佛剛剛不是吃飯，而是一場酣暢淋漓的味覺衝鋒。
李懷德雖吃過多次何雨柱的手藝，但今天這頓，明顯是對方拿出了看家本領，每一道菜都像是把畢生功力灌注其中，做到極致。
工業部領導抹了把嘴，意猶未盡地嘆了口氣：「哎喲，這哪是什麼家常菜？這是神仙飯！以後別的菜我還真瞧不上了……要是能天天吃上這麼一頓，那才叫日子。」
這話聽著像誇獎，可落在李懷德耳朵里，卻是警鈴大作。
他知道，這位領導動心了——不是對菜，是對做菜的人。
何雨柱可是他手裡攥著的王牌！從進廠以來，凡是有外賓、上級來視察，只要上了他做的飯，沒有一個不拍案叫絕的。
多少難談的合作，都在一頓飯間煙消雲散。
絕對不能放人！
李懷德立刻搶在前頭：「領導，您可別打我這廚子的主意。
今天這菜啊，確實是他做的——但我們廠的副主任，可不是普通廚師。
人家提的建議，可是關係到全廠冬季供應的大事！」
工業部領導眉頭一皺：「副主任？做飯的還能提建議？說來聽聽。」
語氣里幾分不信，幾分輕嘲。
李懷德卻神色篤定：「上午剛跟我匯報的——倉庫後面那片荒地，閒置多年。
他提議建溫室大棚，搞反季節蔬菜種植。
一旦成了，每年冬天能給廠里供二十多萬斤綠葉菜！」
他一口氣把何雨柱還沒寫完的構想全拋了出來，連細節都補得滿滿當當，仿佛那計劃早已成熟落地。
「當然，現在還只是初步設想。」他話鋒一轉，留了餘地，「我讓他整理成方案，等班子會上集體討論再定。」
功勞可以分，人絕不能丟。
至於以後大棚真成了，誰還記得最初是誰點頭同意的？反正他是後勤主任，物資調配、場地審批，哪一步離得開他？
工業部領導聽完，眼神變了。
「溫室大棚？」他低聲重複了一遍，眉頭漸漸舒展。
投入不大，回報驚人。
雖說工廠搞農業有點跨界，但現在正提倡工農結合，政策上有空子可鑽。
李懷德這一問，還真不是隨口一提。
何雨柱這小子最近在廠里躥得比兔子還勤，風言風語都傳到他耳朵里了；再加上眼下廠子正要擴建，風口浪尖上，誰都想露一手。
老李心裡有數——給個機會，說得不行就點撥兩句，要是真有點子，那就拿到領導班子會上議一議，也算為廠里添磚加瓦。
「李主任，那我可就不客氣了啊，說得不對您多擔待，幫我指正。」
何雨柱咧嘴一笑，眉眼帶勁，話音剛落便直奔主題：「主任，我先打聽一句，食堂後頭那片空地，有沒有動工的打算？」
「那地方？」李懷德擺擺手，「不合適蓋宿舍，也不適合搭車間，先撂著唄。」
撂著，一撂就是二三十年，直到他退休，那地皮還是寸草不生。
何雨柱心裡翻了個白眼，面上卻穩如老狗，點點頭道：「那麼大一塊地，荒著太可惜了。
主任，不如咱們搞個溫室大棚？專種反季蔬菜，冬天也能吃上一口新鮮綠葉菜。」
「溫室大棚？」李懷德眉頭一挑，煙都忘了吸，「啥玩意兒？說仔細點。」
一聽「冬天吃綠菜」，他立馬來了精神。
這年頭，四九城裡頭誰家冬天能頓頓見青？就算有門路也難搞。
他眯起眼盯著何雨柱，想看看這小子是拍腦袋瞎咧咧，還是真有譜。
「就是暖房。」何雨柱語氣篤定，「能讓菜在寒冬活下來、長起來。
我打聽過，有些農村合作社已經在試了。」
這話不摻水。
五六年那會兒，國內就已經冒出簡陋版的大棚——竹架子撐頂，油紙或塑料布蒙面，雖說寒磣點，但技術路徑早就鋪開了。
「咱廠條件更好！正好趁著這次擴建，順手就把大棚建了。」他手指虛點，「食堂後頭那塊地，少說上百畝。
一畝地產兩千到三千斤綠菜，一百多畝下來就是二十多萬斤……」
嘶——！
李懷德猛地吸了一口涼氣，手一抖，菸灰差點掉褲襠上。
上百畝？哪止！那是婁半城當年留下的地盤，長寬近三百米，實打實的好幾百畝！照這算法，產量還得往上翻！
他可是食堂主任，清楚得很：一個工人一天最多用三兩飯票，就算將來擴到九千人，一天也就消耗兩千七百斤菜。
再怎麼搭配，綠葉菜頂天一千五百斤。
二十多萬斤？夠整個軋鋼廠從臘月吃到開春！
腦子飛轉一圈，李懷德眼神都亮了。
這可不是小打小鬧，這是實打實的政績！
如今工廠還沒卡得那麼死，只要為集體謀了福利，功勞簿上少不了名字。
真把這事做成，副廠長的位置……未必遙不可及。
「柱子，」他掐滅菸頭，聲音壓低卻帶著熱乎勁兒，「你回去寫個詳細計劃，越細越好。
這事可以干，但得班子開會定。
到時候你也來，親自講。」
說完又摸出一根煙點上，嘴角微微翹起——天上掉餡餅的事兒砸頭上，換誰不激動？
何雨柱心頭暗笑，臉上一本正經：「成！主任您放心，包在我身上。」
臨出門前，李懷德忽然想起什麼：「對了，中午接待別馬虎，領導正在廠里考察，估摸著一會兒就得吃飯。」
「您就放一百個心吧！」何雨柱拍拍胸脯，轉身出了辦公室。
人一走遠，他腳步不停，直奔後廚。
隨手塞了張條子給一個小徒弟：「去倉庫取貨，按單子拿，別漏一樣。」
今天來的領導作風樸素得離譜——葷菜只批了半隻雞，其餘全是豆腐青菜這類素淡貨色。
可再素的菜到了何雨柱手裡，也能顛出花來。
他有的是手法，保准讓那些「上面來的人」端著碗狼吞虎咽，連湯都舔乾淨。
還有點時間，他索性鑽進角落的小屋，攤開紙筆，開始寫那份溫室大棚的計劃書。
在軋鋼廠搞這個，有個天大的便利：水和肥都不缺！
以前廁所的糞水定期往外運，費時費力；現在正好拿來就地漚肥，變廢為寶。
施工還能搭上擴建的順風車，幾乎零成本。
種子便宜，灌溉方便，唯一算支出的，也就是搭棚的材料。
至於技術？何雨柱農學技能四級，種菜育苗不在話下。
他在計劃里寫得清清楚楚：溫度怎麼控，濕度怎麼調，輪作如何安排，連排澇排水都畫了草圖。
為了確保萬無一失，他還打算拿著這份計劃去趟農業大學，找幾個農學院的老教授過目背書——專家一點頭，開會的時候誰還敢質疑？
這一招，叫借勢而行。
中午剛過，工業部的領導就在楊廠長的帶領下，大步流星地走進了軋鋼廠食堂。
一進門，濃郁的飯菜香撲面而來，直往人鼻子裡鑽。
那香味帶著油花爆炒的焦香、辣子嗆出的辛烈、還有雞湯慢燉的醇厚，層層疊疊，勾得人口水都快流下來。
「小楊啊，你們這食堂的味兒可真夠勁！」工業部領導深深吸了口氣，眼睛一亮，「比我那邊機關食堂強多了！今兒咱就在這大灶上吃一頓得了。」
楊廠長臉上堆著笑，心裡卻咯噔一下——大食堂今天壓根沒準備領導餐。
正猶豫著怎麼開口，一旁的李懷德眼疾手快，立馬接話：
「領導，您來得不巧，小食堂那邊菜都下鍋了，火候剛好，倒了可惜。
要不……咱們先去嘗兩口？回頭再來體驗大灶也行。」
「哦？」領導挑眉，「那就走，瞧瞧你們藏了什麼好料。」
一行人轉頭進了小食堂，推門一看，四菜一湯已經齊整擺在桌上：紅油潑得發亮的小白菜，酸辣撲鼻；土豆片燒得軟糯入味，邊緣微焦；麻辣酥豆腐炸得金黃酥脆，撒上辣椒麵和花椒粉，香氣炸裂；還有一碗雞絲豆腐湯，清而不淡，鮮得打底。
最搶眼的，是一大盤辣子雞丁——干辣椒段炸得通紅卷邊，雞肉塊外酥里嫩，裹著秘制醬汁，光是看著就讓人食指大動。
半隻雞被何雨柱拆解成兩道硬菜，做法家常，卻透著一股子「狠勁」——那是只有真正懂火候、知滋味的人才能端出來的味道。
「來來來，別愣著。」工業部領導坐不住了，直接抄起筷子，「我都餓得前胸貼後背了，動筷！」
話音未落，夾起一塊辣子雞就塞進嘴裡。
牙齒剛咬下去，酥麻感瞬間炸開，緊接著是辣香滾燙、醬香回甘，肉質彈牙卻不柴，越嚼越上頭。
他眼睛猛地睜大，二話不說又夾第二筷。
這一幕看得楊廠長和李懷德也繃不住了。
兩人對視一眼，隨即紛紛下手，餐桌頓時化作戰場——
筷影翻飛，盤子見底，湯碗朝天。
不到二十分鐘，四道菜連渣都不剩，連最後一滴湯都被喝了個乾淨。
三人吃得額頭冒汗，唇舌生香，仿佛剛剛不是吃飯，而是一場酣暢淋漓的味覺衝鋒。
李懷德雖吃過多次何雨柱的手藝，但今天這頓，明顯是對方拿出了看家本領，每一道菜都像是把畢生功力灌注其中，做到極致。
工業部領導抹了把嘴，意猶未盡地嘆了口氣：「哎喲，這哪是什麼家常菜？這是神仙飯！以後別的菜我還真瞧不上了……要是能天天吃上這麼一頓，那才叫日子。」
這話聽著像誇獎，可落在李懷德耳朵里，卻是警鈴大作。
他知道，這位領導動心了——不是對菜，是對做菜的人。
何雨柱可是他手裡攥著的王牌！從進廠以來，凡是有外賓、上級來視察，只要上了他做的飯，沒有一個不拍案叫絕的。
多少難談的合作，都在一頓飯間煙消雲散。
絕對不能放人！
李懷德立刻搶在前頭：「領導，您可別打我這廚子的主意。
今天這菜啊，確實是他做的——但我們廠的副主任，可不是普通廚師。
人家提的建議，可是關係到全廠冬季供應的大事！」
工業部領導眉頭一皺：「副主任？做飯的還能提建議？說來聽聽。」
語氣里幾分不信，幾分輕嘲。
李懷德卻神色篤定：「上午剛跟我匯報的——倉庫後面那片荒地，閒置多年。
他提議建溫室大棚，搞反季節蔬菜種植。
一旦成了，每年冬天能給廠里供二十多萬斤綠葉菜！」
他一口氣把何雨柱還沒寫完的構想全拋了出來，連細節都補得滿滿當當，仿佛那計劃早已成熟落地。
「當然，現在還只是初步設想。」他話鋒一轉，留了餘地，「我讓他整理成方案，等班子會上集體討論再定。」
功勞可以分，人絕不能丟。
至於以後大棚真成了，誰還記得最初是誰點頭同意的？反正他是後勤主任，物資調配、場地審批，哪一步離得開他？
工業部領導聽完，眼神變了。
「溫室大棚？」他低聲重複了一遍，眉頭漸漸舒展。
投入不大，回報驚人。
雖說工廠搞農業有點跨界，但現在正提倡工農結合，政策上有空子可鑽。