第 422 章 試菜
第二日天剛亮，林仟仟便起身了。吃過早飯，院門外傳來丁叔勒停牛車的聲音——「吁——」，緊接著車輪吱呀一聲歇住。
院門早已敞開，林仟仟迎出去說：「丁叔，我想帶點東西去鎮上賣。」
「在哪兒呢？」丁叔的嗓音憨厚，帶著慣常的笑意。
林仟仟朝灶房牆角一指：「就這罈子，先搬一壇去試試，還不知道銷路好不好。」
丁叔應聲上前，利落地抱起罈子，穩穩擱在車板上。兩人趕著牛車往鎮上走，一路碰見村里人，都熱絡地打了招呼。
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到了鎮上，林仟仟跳下牛車，遠遠便跟酒樓的小二哥打了聲招呼。夥計們熟門熟路地開始卸貨，又利落地給丁叔結了奶茶的銀子。林仟仟笑著問：「掌柜今兒在嗎？」小二哥朝後院努努嘴：「在呢！林姑娘直接過去吧。」
丁叔幫著抱起那隻沉甸甸的罈子，兩人穿過鋪面，繞進後院。蘇掌柜正伏在案前盤帳，算盤珠子撥得噼啪作響，頭也不抬。
「蘇叔。」林仟仟輕聲喚了一句。
蘇掌柜抬眼，見是她，擱下毛筆，面上浮起笑意：「仟仟來了。」
「蘇叔最近生意咋樣？」林仟仟在旁坐下，隨口問道。
蘇掌柜揉揉手腕，嘆道：「近來還行，只是一入深秋，不知怎的，客人胃口都寡淡了。青菜走得快，肉類卻有些壓貨，連炸雞都少了人點，所幸奶茶還撐得住場面。」
林仟仟眼睛一亮，嘴角壓都壓不住：「瞧瞧，這不是巧了麼？我正給您送開胃的小鹹菜來了。」
蘇掌柜來了興致：「哦？我瞧瞧？」
丁叔把罈子放到牆邊，林仟仟揭開壇蓋，一股酸甜微辣的香氣撲出來。她拿竹筷夾了幾塊紅艷艷的辣白菜，碼進小碟里，遞過去：「蘇叔，嘗嘗。」
蘇掌柜接過筷子，先看了看賣相：「單這紅彤彤的顏色，就叫人咽口水。」夾起一塊送進嘴裡，脆生生的咬斷，酸甜汁水炸開，隨即一股辛辣躥上舌尖，卻又不過分刺激，他連連點頭：「這滋味，爽口！叫什麼？」
「辣白菜。」林仟仟答道。
蘇掌柜有些意外：「這是……白菜做的？」丁叔也愣住——他昨天在家吃過，只覺得好吃，竟沒認出是自家地里種的大白菜。
「正是。」林仟仟解釋道，「這東西放得越久越酸，現在剛出壇，正合適，酸甜脆辣都剛好。」
蘇掌柜拍板：「好東西，開個價吧。」
林仟仟心裡早算過帳：十二斤鮮白菜出十斤成品，加上糖、醋、辣椒麵、蒜姜等配料，再算上送貨搬運的損耗，成本約八文一斤，保底得賣十文才不虧，但頭一回試水，她定了個二十文一斤的價。
「白菜才兩文，可這糖貴啊，所以賣二十文一斤。」她坦然說道。
蘇掌柜沉吟片刻：「二十文是有點高，不過勝在味道獨一份，這一壇我全要了。」說著便讓夥計稱了重，正好十斤，當場結了二百文銅錢。
院門早已敞開，林仟仟迎出去說：「丁叔，我想帶點東西去鎮上賣。」
「在哪兒呢？」丁叔的嗓音憨厚，帶著慣常的笑意。
林仟仟朝灶房牆角一指：「就這罈子，先搬一壇去試試，還不知道銷路好不好。」
丁叔應聲上前，利落地抱起罈子，穩穩擱在車板上。兩人趕著牛車往鎮上走，一路碰見村里人，都熱絡地打了招呼。
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到了鎮上，林仟仟跳下牛車，遠遠便跟酒樓的小二哥打了聲招呼。夥計們熟門熟路地開始卸貨，又利落地給丁叔結了奶茶的銀子。林仟仟笑著問：「掌柜今兒在嗎？」小二哥朝後院努努嘴：「在呢！林姑娘直接過去吧。」
丁叔幫著抱起那隻沉甸甸的罈子，兩人穿過鋪面，繞進後院。蘇掌柜正伏在案前盤帳，算盤珠子撥得噼啪作響，頭也不抬。
「蘇叔。」林仟仟輕聲喚了一句。
蘇掌柜抬眼，見是她，擱下毛筆，面上浮起笑意：「仟仟來了。」
「蘇叔最近生意咋樣？」林仟仟在旁坐下，隨口問道。
蘇掌柜揉揉手腕，嘆道：「近來還行，只是一入深秋，不知怎的，客人胃口都寡淡了。青菜走得快，肉類卻有些壓貨，連炸雞都少了人點，所幸奶茶還撐得住場面。」
林仟仟眼睛一亮，嘴角壓都壓不住：「瞧瞧，這不是巧了麼？我正給您送開胃的小鹹菜來了。」
蘇掌柜來了興致：「哦？我瞧瞧？」
丁叔把罈子放到牆邊，林仟仟揭開壇蓋，一股酸甜微辣的香氣撲出來。她拿竹筷夾了幾塊紅艷艷的辣白菜，碼進小碟里，遞過去：「蘇叔，嘗嘗。」
蘇掌柜接過筷子，先看了看賣相：「單這紅彤彤的顏色，就叫人咽口水。」夾起一塊送進嘴裡，脆生生的咬斷，酸甜汁水炸開，隨即一股辛辣躥上舌尖，卻又不過分刺激，他連連點頭：「這滋味，爽口！叫什麼？」
「辣白菜。」林仟仟答道。
蘇掌柜有些意外：「這是……白菜做的？」丁叔也愣住——他昨天在家吃過，只覺得好吃，竟沒認出是自家地里種的大白菜。
「正是。」林仟仟解釋道，「這東西放得越久越酸，現在剛出壇，正合適，酸甜脆辣都剛好。」
蘇掌柜拍板：「好東西，開個價吧。」
林仟仟心裡早算過帳：十二斤鮮白菜出十斤成品，加上糖、醋、辣椒麵、蒜姜等配料，再算上送貨搬運的損耗，成本約八文一斤，保底得賣十文才不虧，但頭一回試水，她定了個二十文一斤的價。
「白菜才兩文，可這糖貴啊，所以賣二十文一斤。」她坦然說道。
蘇掌柜沉吟片刻：「二十文是有點高，不過勝在味道獨一份，這一壇我全要了。」說著便讓夥計稱了重，正好十斤，當場結了二百文銅錢。