第 421 章 白菜還能做成這味
「這就是嬸子前些日子送來的白菜，我給醃了。越放越酸，喜歡酸口的就多等些日子，現在吃剛好。」林仟仟解釋道。
「真沒想到，白菜還能做出這個味兒來，我醃的那些鹹菜跟這一比，可就拿不出手了。」丁嬸子感慨。
「各人有各人的口味，有人不愛酸甜，偏偏就愛嬸子那鹹菜的咸香呢。」林仟仟笑著說。
「那倒是，你丁叔就不沾酸，山上的野果子他碰都不碰。」丁嬸子點頭。
「一會兒多裝些回去，吃完了再來拿，我這罈子里還多著呢。」林仟仟說著便要去拿碗。
「行，嬸子就不跟你客套了。」丁嬸子應下。
林仟仟又隨口問，「嬸子今年種了多少白菜？「
」嬸子家多的是，今年白菜大豐收，過冬就指著白菜土豆，你吃管夠。」
林仟仟心裡一動：「嬸子，您說，我要是在鎮上賣這辣白菜，能行不？」
丁嬸子想都沒想：「我看行！這味道，誰嘗了不夸？准能賣個好價錢。」
林仟仟想了想說道「嬸子，你跟丁叔說一下，明兒我要去鎮上，接我一趟。」
兩人又聊了一陣閒話，丁嬸子抬頭望見日頭偏西，起身道：「不早了，我得家去做飯了，大虎走前家裡還一堆活兒呢。」說罷挎著籃子，裝了一碗辣白菜，腳步匆匆地走了。
林仟仟望著灶台上那碟紅艷艷的辣白菜，心裡美滋滋地盤算開了——明兒一早，帶上這辣白菜去酒樓，讓蘇掌柜嘗嘗，說不定能打開銷路。
再割點五花肉回來，辣白菜燉五花肉，咕嘟咕嘟冒著油花，那滋味光是想想，就勾得她咽了咽口水。
辣白菜的吃法可多了，炒飯、包肉、做湯，哪樣都饞人。
這邊丁嬸子回家後麻利地給虎子和他爹燉了一鍋白菜豆腐粉條，熱氣騰騰端上桌，又轉身從櫃裡捧出一隻粗瓷碗，夾進碗裡的正是林仟仟送來的辣白菜，紅亮亮的，裹著醬汁，帶著一股子酸辣甜香。
端上桌，她就著剛烙好的餅子，夾了一筷子辣白菜，咬得脆生生的。
虎子聞著味兒湊過來，歪著腦袋瞅了半天：「娘，這紅彤彤的是啥？看著怪嚇人的。」
丁嬸子笑著夾了一筷子塞進他嘴裡：「你仟仟姐做的辣白菜，酸酸甜甜，還帶點辛辣，你嘗嘗。」
虎子嚼了兩下，眼睛一亮，腮幫子鼓鼓囊囊的：「嗯！好吃，真好吃！」說著又去夾第二筷子。
旁邊的丁叔原本正低頭喝燉菜湯，瞧這娘倆吃得歡實，也忍不住伸過筷子，小心翼翼夾了一小條，擱進嘴裡慢慢咂摸。
丁嬸子瞥了他一眼，納悶道：「你不是最怕酸嗎？平日裡沾點醋都皺眉頭，今兒怎麼倒主動了？」
丁叔嚼了嚼，又咂了咂嘴，竟然露出幾分驚訝的神色：「嘿，怪了——這一口下去，酸味不沖，反倒透著股甜辣，脆生生、香噴噴的，吃了還想吃。這辣白菜怕是不一般，竟把我這怕酸的毛病都給治了。」說著，又忍不住夾了一筷子，就著餅子大口吃起來。
虎子見他爹搶得歡，趕緊護住碗：「爹，你給我留點兒！」
「對了，仟仟丫頭說，明兒讓你接她一趟，她去鎮上。」丁嬸子想起來說道。
「知道了。」丁叔應答道。
「真沒想到，白菜還能做出這個味兒來，我醃的那些鹹菜跟這一比，可就拿不出手了。」丁嬸子感慨。
「各人有各人的口味，有人不愛酸甜，偏偏就愛嬸子那鹹菜的咸香呢。」林仟仟笑著說。
「那倒是，你丁叔就不沾酸，山上的野果子他碰都不碰。」丁嬸子點頭。
「一會兒多裝些回去，吃完了再來拿，我這罈子里還多著呢。」林仟仟說著便要去拿碗。
「行，嬸子就不跟你客套了。」丁嬸子應下。
林仟仟又隨口問，「嬸子今年種了多少白菜？「
」嬸子家多的是，今年白菜大豐收，過冬就指著白菜土豆，你吃管夠。」
林仟仟心裡一動：「嬸子，您說，我要是在鎮上賣這辣白菜，能行不？」
丁嬸子想都沒想：「我看行！這味道，誰嘗了不夸？准能賣個好價錢。」
林仟仟想了想說道「嬸子，你跟丁叔說一下，明兒我要去鎮上，接我一趟。」
兩人又聊了一陣閒話，丁嬸子抬頭望見日頭偏西，起身道：「不早了，我得家去做飯了，大虎走前家裡還一堆活兒呢。」說罷挎著籃子，裝了一碗辣白菜，腳步匆匆地走了。
林仟仟望著灶台上那碟紅艷艷的辣白菜，心裡美滋滋地盤算開了——明兒一早，帶上這辣白菜去酒樓，讓蘇掌柜嘗嘗，說不定能打開銷路。
再割點五花肉回來，辣白菜燉五花肉，咕嘟咕嘟冒著油花，那滋味光是想想，就勾得她咽了咽口水。
辣白菜的吃法可多了，炒飯、包肉、做湯，哪樣都饞人。
這邊丁嬸子回家後麻利地給虎子和他爹燉了一鍋白菜豆腐粉條，熱氣騰騰端上桌，又轉身從櫃裡捧出一隻粗瓷碗，夾進碗裡的正是林仟仟送來的辣白菜，紅亮亮的，裹著醬汁，帶著一股子酸辣甜香。
端上桌，她就著剛烙好的餅子，夾了一筷子辣白菜，咬得脆生生的。
虎子聞著味兒湊過來，歪著腦袋瞅了半天：「娘，這紅彤彤的是啥？看著怪嚇人的。」
丁嬸子笑著夾了一筷子塞進他嘴裡：「你仟仟姐做的辣白菜，酸酸甜甜，還帶點辛辣，你嘗嘗。」
虎子嚼了兩下，眼睛一亮，腮幫子鼓鼓囊囊的：「嗯！好吃，真好吃！」說著又去夾第二筷子。
旁邊的丁叔原本正低頭喝燉菜湯，瞧這娘倆吃得歡實，也忍不住伸過筷子，小心翼翼夾了一小條，擱進嘴裡慢慢咂摸。
丁嬸子瞥了他一眼，納悶道：「你不是最怕酸嗎？平日裡沾點醋都皺眉頭，今兒怎麼倒主動了？」
丁叔嚼了嚼，又咂了咂嘴，竟然露出幾分驚訝的神色：「嘿，怪了——這一口下去，酸味不沖，反倒透著股甜辣，脆生生、香噴噴的，吃了還想吃。這辣白菜怕是不一般，竟把我這怕酸的毛病都給治了。」說著，又忍不住夾了一筷子，就著餅子大口吃起來。
虎子見他爹搶得歡，趕緊護住碗：「爹，你給我留點兒！」
「對了，仟仟丫頭說，明兒讓你接她一趟，她去鎮上。」丁嬸子想起來說道。
「知道了。」丁叔應答道。