第49章 沙縣還是會所？
在系統價格沒出來之前，李知白心裡其實已經有了預期。
他估算的普通版賣個200出頭，奢華版800到900之間頂天了。
原本他以為自己這個定價心已經夠黑了，沒想到系統反手就給他上了一課。
普通版定價288，奢華版定價1288。
直接破千。
「密碼的，論黑心，還得是你啊統子。」
李知白看著菜譜上那1288的數字，忍不住腦補了一下畫面。
一名加班加到崩潰的社畜走進店，不小心點了一份奢華版的蛋炒飯，吃的時候感動得淚流滿面，結帳的時候直接抑鬱了。
這價格誰頂得住啊。
不過話說回來，這蛋炒飯貴是真的貴，好吃也是真的好吃。
反正這金融街最不缺的就是有錢大冤種。
別人炒飯暖人心，他的炒飯專門收割有錢人，主打一個劫富濟貧，沒毛！
李知白隨後查看了下兩個版本的區別。
奢華版的用料就不用說了，光是食材清單列出來就夠唬人的。
原種野香優莉絲大米、散養土雞蛋蛋黃、五年左右的宣威火腿、峨眉山頂級竹葉青……零零總總二十一種輔料做出來的蛋炒飯。
食材成本平攤下來，一份蛋炒飯差不多500塊左右的成本，毛利率大概在60%到65%之間。
算清楚這筆帳之後，李知白忽然覺得自己好像錯怪系統了。
要知道其他奢華版小吃基本毛利基本都在75%到80%左右。
普通版蛋炒飯食材就明顯少了一大截，核心工序沒砍，竹葉青茶湯浸米、多層食材隔水蒸製、火腿松茸秘制底油，這三樣全保留了，砍掉了頂配珍稀食材。
但風味層次依舊拉滿，口感吊打市面上所有蛋炒飯。
成本他也算了下，一份大概120-130左右，毛利差不多也是50-55%左右。
都在正常範圍內。
在搞清楚菜品的成本後，李知白又看了眼系統新改造的廚房。
恆溫蒸櫃、精準控溫灶台、永久保鮮冰箱、全屋淨味淨水系統……黑科技確實拉滿了。
但他總覺得少了點什麼。
「系統，我嚴重懷疑你夾帶私貨。」
「廚房都給我改造成這樣了，好歹給我配一套頂級的傳世刀具吧？我現在用的還是超市幾十塊一把的破菜刀，這玩意兒配得上我廚神的身份麼。」
【宿主可通過獲取美食之心，獲得隨機獎勵，說不定有你想要的刀具。】
【現解鎖全新規則：每獲取一顆美食之心，對應的原創菜品需累計售出100份，方可解鎖下一顆美食之心的獎勵。】
李知白：「……」
他就知道這狗系統沒憋好屁，早知道不問了。
不過好在只是要求累計售出100份，沒有限時。
真要是限時的話，以目前店裡那點慘澹的客流量，根本就不可能完成。
尤其是在他飯店1.8分的超高評分下，網上能帶來的客流量約等於0。
至於那些老顧客，比如於深那種拆二代，雖然有錢，但也不可能天天來。
那種冒綠光的普通顧客，選擇288的蛋炒飯可能性也低。
目前唯一能快速完成的方法，好像只有走團購這條路。
比如再遇到一個冤大頭公司來他這搞個聚餐，一百份一夜就能幹完。
想到這，李知白忍不住想給溫冉發條消息：你們公司還聚餐嗎？這次我可以的......
不過理智告訴他，那家公司的老闆現在大概恨不得想拿刀砍他。
還是算了。
「不行，得想想其他辦法走個捷徑。」
李知白摸著下巴，開始琢磨怎麼能快速把這一百份賣出去，好為獲取下一顆美食之心提前做好準備。
就在這，他手機突然震了一下，是老媽發來的微信消息。
她大早上就睡醒了，還給他分享了一個砍一刀的連結，讓他幫忙砍個電飯煲。
李知白本來想裝作沒看見，但忽然想到了，來了靈感。
「有了！」
「等蘇粟那幾個有錢朋友來吃飯的時候，我把新菜品先不掛上菜單，當隱藏款來搞。然後暗示他們，這道菜非常稀有，限量供應，而且不是誰都能點的，必須消費滿多少，或者必須帶新客來，才有資格解鎖隱藏菜單。」
「那幾個傢伙都是不差錢的主，又是吃貨，肯定會上鉤。」
「到時候讓他們拉一幫朋友過來，一百份賣出去好像也不難了。」
「桀桀桀……」
【宿主這麼噁心的營銷套路居然都能想得出來，黑心程度再次提升。】
「別胡說啊，這些套路又不是我發明的，都是那些偉大的企業家發明的，我最多就是借鑑一下。」
【……】
想好怎麼營銷蛋炒飯後，李知白才想起答應趙大姐的事，拿起手機給她發了條消息。
【大姐，蛋炒飯我做出來了，今天下午五點以後，你方便的話可以帶孩子過來吃。提前說一聲，我店裡沒法提供打包服務，得在店裡吃。】
消息發出去沒多久，趙笑梅就回了消息。
【好的好的！謝謝李老闆！我剛才問醫生了，醫生說思齊現在情況還比較穩定，就是情緒有點低落，出去透透氣也好。】
【行，那我等你們。】
李知白放下手機，伸了個懶腰。
一宿沒睡，雖然有點困，但現在還不能睡，他要把今天需要的食材提前備好。
有了系統廚房那個冰箱，食材完全可以提前處理好放冰箱裡保存，這樣也不用擔心變質的問題了。
李知白按照菩提玉齋的菜譜，把普通版和奢華版需要的底料分別處理出來。
因為這道菜成本實在太貴了，他沒敢備太多量，要是賣不完，不就白瞎了。
所以他暫時只備了五份奢華版的量，普通版也備了五份，加上其他菜品，今天一共也就準備了不到三十份的食材。
「先這樣吧，賣完再說。」
李知白把處理好的食材分門別類放進冰箱，又檢查了一遍設備和調料，確認萬無一失，才關了廚房的燈，走到外面的用餐區。
此時，已經中午快十點了。
他掏出手機給列印店老闆發了條消息。
【老闆，在不在？又要找你做點東西。】
消息秒回。
【在在在，兄弟你又要做菜單？不會又要把價格改小吧？】
【上次不是讓你改大了嘛，怎麼可能再改小。】
【哈哈哈，開個玩笑，說吧，這次做什麼？】
【這次不做菜單了，幫我做一批那種可以掛牆上的牌子，方便在上面寫菜名和價格，以後有新菜品我直接手寫掛上去就行，方便點。】
【另外再幫我定製一批鑽石VIP卡，別的無所謂，就是看起來逼格一定要高，上面要印上沙縣小吃的LOGO。】
這條消息發過去，對面過了一分鐘才回復。
【不是兄弟，沙縣小吃做VIP卡？】
【對！】
【我能問一下嗎？你這店到底是賣吃的，還是打著沙縣的名頭搞的什麼私人俱樂部？】
【那個.....兄弟你要是有什麼高端資源，就是那種……咱都是男人，你懂的，給我介紹介紹。你放心啊，兄弟我嘴嚴得很，絕對不會往外說。】
李知白：「？？？」
【我這是正經沙縣！！！】
列印店老闆根本不信。
【兄弟，你就別裝了，我在這行幹了這麼多年，什麼樣的客戶沒見過。你看咱都是熟人了，我要是過去消費，能不能打個折？】
李知白：「........」
密碼的，把他這高端沙縣當什麼了？
其實這也不能怪人家想歪。
本來他那菜單上的價格本來就非常的離譜，確實有一點點符合某種特殊消費場所的價位。
再加上還要搞什麼鑽石VIP卡，正常誰家沙縣會搞這玩意，這不是明擺著的掛羊頭賣狗肉麼。
李知白也懶得解釋了。
【你別管那麼多，按要求做就完事了。】
【當然，你想來想來消費也行，我保證讓你爽到胃！】
對面那列印店老闆看到這消息，頓時興奮了。
【兄弟敞亮！東西明天我親自給你送過去，順便見識見識你這高端沙縣到底有多高端，嘿嘿....】
【對了，這次的費用我就不收你的了，免費！】
李知白：「……」
怎麼突然有種在拉皮條的感覺呢。
不過管他呢，只要這傢伙敢來，他就敢宰！
他估算的普通版賣個200出頭，奢華版800到900之間頂天了。
原本他以為自己這個定價心已經夠黑了，沒想到系統反手就給他上了一課。
普通版定價288，奢華版定價1288。
直接破千。
「密碼的，論黑心，還得是你啊統子。」
李知白看著菜譜上那1288的數字，忍不住腦補了一下畫面。
一名加班加到崩潰的社畜走進店，不小心點了一份奢華版的蛋炒飯，吃的時候感動得淚流滿面，結帳的時候直接抑鬱了。
這價格誰頂得住啊。
不過話說回來，這蛋炒飯貴是真的貴，好吃也是真的好吃。
反正這金融街最不缺的就是有錢大冤種。
別人炒飯暖人心，他的炒飯專門收割有錢人，主打一個劫富濟貧，沒毛！
李知白隨後查看了下兩個版本的區別。
奢華版的用料就不用說了，光是食材清單列出來就夠唬人的。
原種野香優莉絲大米、散養土雞蛋蛋黃、五年左右的宣威火腿、峨眉山頂級竹葉青……零零總總二十一種輔料做出來的蛋炒飯。
食材成本平攤下來，一份蛋炒飯差不多500塊左右的成本，毛利率大概在60%到65%之間。
算清楚這筆帳之後，李知白忽然覺得自己好像錯怪系統了。
要知道其他奢華版小吃基本毛利基本都在75%到80%左右。
普通版蛋炒飯食材就明顯少了一大截，核心工序沒砍，竹葉青茶湯浸米、多層食材隔水蒸製、火腿松茸秘制底油，這三樣全保留了，砍掉了頂配珍稀食材。
但風味層次依舊拉滿，口感吊打市面上所有蛋炒飯。
成本他也算了下，一份大概120-130左右，毛利差不多也是50-55%左右。
都在正常範圍內。
在搞清楚菜品的成本後，李知白又看了眼系統新改造的廚房。
恆溫蒸櫃、精準控溫灶台、永久保鮮冰箱、全屋淨味淨水系統……黑科技確實拉滿了。
但他總覺得少了點什麼。
「系統，我嚴重懷疑你夾帶私貨。」
「廚房都給我改造成這樣了，好歹給我配一套頂級的傳世刀具吧？我現在用的還是超市幾十塊一把的破菜刀，這玩意兒配得上我廚神的身份麼。」
【宿主可通過獲取美食之心，獲得隨機獎勵，說不定有你想要的刀具。】
【現解鎖全新規則：每獲取一顆美食之心，對應的原創菜品需累計售出100份，方可解鎖下一顆美食之心的獎勵。】
李知白：「……」
他就知道這狗系統沒憋好屁，早知道不問了。
不過好在只是要求累計售出100份，沒有限時。
真要是限時的話，以目前店裡那點慘澹的客流量，根本就不可能完成。
尤其是在他飯店1.8分的超高評分下，網上能帶來的客流量約等於0。
至於那些老顧客，比如於深那種拆二代，雖然有錢，但也不可能天天來。
那種冒綠光的普通顧客，選擇288的蛋炒飯可能性也低。
目前唯一能快速完成的方法，好像只有走團購這條路。
比如再遇到一個冤大頭公司來他這搞個聚餐，一百份一夜就能幹完。
想到這，李知白忍不住想給溫冉發條消息：你們公司還聚餐嗎？這次我可以的......
不過理智告訴他，那家公司的老闆現在大概恨不得想拿刀砍他。
還是算了。
「不行，得想想其他辦法走個捷徑。」
李知白摸著下巴，開始琢磨怎麼能快速把這一百份賣出去，好為獲取下一顆美食之心提前做好準備。
就在這，他手機突然震了一下，是老媽發來的微信消息。
她大早上就睡醒了，還給他分享了一個砍一刀的連結，讓他幫忙砍個電飯煲。
李知白本來想裝作沒看見，但忽然想到了，來了靈感。
「有了！」
「等蘇粟那幾個有錢朋友來吃飯的時候，我把新菜品先不掛上菜單，當隱藏款來搞。然後暗示他們，這道菜非常稀有，限量供應，而且不是誰都能點的，必須消費滿多少，或者必須帶新客來，才有資格解鎖隱藏菜單。」
「那幾個傢伙都是不差錢的主，又是吃貨，肯定會上鉤。」
「到時候讓他們拉一幫朋友過來，一百份賣出去好像也不難了。」
「桀桀桀……」
【宿主這麼噁心的營銷套路居然都能想得出來，黑心程度再次提升。】
「別胡說啊，這些套路又不是我發明的，都是那些偉大的企業家發明的，我最多就是借鑑一下。」
【……】
想好怎麼營銷蛋炒飯後，李知白才想起答應趙大姐的事，拿起手機給她發了條消息。
【大姐，蛋炒飯我做出來了，今天下午五點以後，你方便的話可以帶孩子過來吃。提前說一聲，我店裡沒法提供打包服務，得在店裡吃。】
消息發出去沒多久，趙笑梅就回了消息。
【好的好的！謝謝李老闆！我剛才問醫生了，醫生說思齊現在情況還比較穩定，就是情緒有點低落，出去透透氣也好。】
【行，那我等你們。】
李知白放下手機，伸了個懶腰。
一宿沒睡，雖然有點困，但現在還不能睡，他要把今天需要的食材提前備好。
有了系統廚房那個冰箱，食材完全可以提前處理好放冰箱裡保存，這樣也不用擔心變質的問題了。
李知白按照菩提玉齋的菜譜，把普通版和奢華版需要的底料分別處理出來。
因為這道菜成本實在太貴了，他沒敢備太多量，要是賣不完，不就白瞎了。
所以他暫時只備了五份奢華版的量，普通版也備了五份，加上其他菜品，今天一共也就準備了不到三十份的食材。
「先這樣吧，賣完再說。」
李知白把處理好的食材分門別類放進冰箱，又檢查了一遍設備和調料，確認萬無一失，才關了廚房的燈，走到外面的用餐區。
此時，已經中午快十點了。
他掏出手機給列印店老闆發了條消息。
【老闆，在不在？又要找你做點東西。】
消息秒回。
【在在在，兄弟你又要做菜單？不會又要把價格改小吧？】
【上次不是讓你改大了嘛，怎麼可能再改小。】
【哈哈哈，開個玩笑，說吧，這次做什麼？】
【這次不做菜單了，幫我做一批那種可以掛牆上的牌子，方便在上面寫菜名和價格，以後有新菜品我直接手寫掛上去就行，方便點。】
【另外再幫我定製一批鑽石VIP卡，別的無所謂，就是看起來逼格一定要高，上面要印上沙縣小吃的LOGO。】
這條消息發過去，對面過了一分鐘才回復。
【不是兄弟，沙縣小吃做VIP卡？】
【對！】
【我能問一下嗎？你這店到底是賣吃的，還是打著沙縣的名頭搞的什麼私人俱樂部？】
【那個.....兄弟你要是有什麼高端資源，就是那種……咱都是男人，你懂的，給我介紹介紹。你放心啊，兄弟我嘴嚴得很，絕對不會往外說。】
李知白：「？？？」
【我這是正經沙縣！！！】
列印店老闆根本不信。
【兄弟，你就別裝了，我在這行幹了這麼多年，什麼樣的客戶沒見過。你看咱都是熟人了，我要是過去消費，能不能打個折？】
李知白：「........」
密碼的，把他這高端沙縣當什麼了？
其實這也不能怪人家想歪。
本來他那菜單上的價格本來就非常的離譜，確實有一點點符合某種特殊消費場所的價位。
再加上還要搞什麼鑽石VIP卡，正常誰家沙縣會搞這玩意，這不是明擺著的掛羊頭賣狗肉麼。
李知白也懶得解釋了。
【你別管那麼多，按要求做就完事了。】
【當然，你想來想來消費也行，我保證讓你爽到胃！】
對面那列印店老闆看到這消息，頓時興奮了。
【兄弟敞亮！東西明天我親自給你送過去，順便見識見識你這高端沙縣到底有多高端，嘿嘿....】
【對了，這次的費用我就不收你的了，免費！】
李知白：「……」
怎麼突然有種在拉皮條的感覺呢。
不過管他呢，只要這傢伙敢來，他就敢宰！