第二百零八章 收芋頭
天文十年，十月中旬。
繁忙的秋收歷經半個月後，終於迎來了結束。
剛剛收割的田野當中，新的稻草都被村民們小心的堆成一個個谷垛，防止雨淋後發霉。
還有很多農民將這些稻草曬乾後搬回家中，用來修補破爛的屋頂，或者乾脆拿來鋪床禦寒，以抵禦即將到來的冬天。
雖然秋收已然過去，但卻不代表農兵們就能休息了。
對於貧困的戰國農民們來說，真正的戰爭，是與土地、與飢餓之間永無休止的搏鬥。
而眼下，他們則即將迎來一場小小的勝利。
肥前的松浦郡，離松尾城不足三里的上川村內。
剛剛收割完的稻田上，清晨的薄霧還未散盡，上川村的佃農權兵衛一家，便已經出門了。
這個實際年齡只有三十多歲，但外表卻看著像五十歲的老農，正赤著腳，踩在剛剛收割完稻穀，只剩下枯黃稻茬的水田田埂上。
「嘿咻！」
他揮舞著手中的「備中鍬」（一種三齒或四齒的農具），對著田埂處的邊緣奮力鋤下。
隨著他口中一聲歡喜的號子，一窩圓滾滾、帶著濕潤泥土的芋頭，便被他從田埂上翻了出來。
這種栽種在水田兩邊，生長在田埂邊的芋頭，便是權兵衛這種戰國底層平民們最重要的主食之一。
翻出來的芋頭中，大的那個，被稱作「親芋」，足有拳頭那麼大，而圍繞著它的，是一群大小不一的「子芋」和「孫芋」。
看著這些新鮮的芋頭，權兵衛的臉上頓時露出了一個質樸而滿足的笑容。
「阿花！太郎丸！快來撿芋頭！」
他朝著不遠處的妻子和兒女們喊道。
權兵衛七歲的兒子太郎丸，和三歲的女兒阿花聽到父親的呼喊，立刻開心地提著破舊的竹筐跑了過來。
兄妹倆蹲下身，用小手將那些沾滿泥土的芋頭一個個撿進筐里，連那些只有拇指大小的「孫芋」也不放過。
在他們眼中，這每一個芋頭，都是能填飽肚子的寶貝。
而權兵衛的妻子阿清，則拿著一把小鏟，沿著權兵衛收穫過芋頭的田埂，挖好一個小坑。
隨後熟練的從脖子上掛著的，一個縫滿了補丁的布袋裡面，小心的掏出三顆豆種，放入坑中，隨後填土將豆種埋好。
作為戰國時代主要的主食之一。
大豆和小豆一般用於在秋收後，作為為水稻田收割後的輪種作物種下，待到來年春天的四五月份，便可以收穫了。
在日本戰國時代，水稻是田地里絕對的主角，也是衡量大名實力與財富的硬通貨——「石高」。
但對於權兵衛這樣的底層佃農而言，田裡產出的稻穀，十之四五甚至更多，都要作為「年貢」上繳給領主和主家。
剩下的那部分，刨除留作來年春天的糧種，根本不足以支撐一家人度過漫長的冬天和飢餓的春天。
因此，這些不占用寶貴水田、只能種植在田埂上，又或者貧瘠旱地里的芋頭和豆子，便成了他們餐桌上真正的主食。
芋頭耐寒、耐旱、對土地要求不高，而且產量卻頗為可觀，是神明對他們這些賤民最慷慨的恩賜。
當夕陽將天邊的雲彩染成一片溫暖的橘紅色時，權兵衛一家終於結束了一天的勞作。
他們挑著滿滿兩大筐芋頭，走在回村的小路上。
晚風拂過，田野里只剩下稻茬的清香和泥土的氣息，權兵衛感到一種前所未有的安心。
往年這個時候，他總要擔心岞山家的軍隊會不會來吉野家的領地內「草場打」（搶劫）。
又或者，領主大人會不會因為某個由頭或者戰爭，加征額外的「夫役」和稅務。
但今年一切都不同了。
可惡的岞山家被山名大殿滅族，領地也被山名家奪取。
他們再也不擔心那些貪婪的雜碎過來搶他們的糧食。
而且就在一個多月前，企圖前來燒糧的松浦和大村家，也被領主大人殺得屁滾尿流。
而且聽地侍黑川大人說，山名大殿還乘勝追擊，奪取了松浦家的境山城，真可謂是大快人心。
秋收之後，松尾城的奉行所便迅速的派出了手持朱印狀的稅務代官，以相對公道的「檢見法」（收成量調查法）來確定今年的年貢。
權兵衛家今年的收成不錯，按照五公五民的稅率，他們不僅足額上繳了年貢，刨除了交給主家的兩成，他自己手裡還留下了六俵（約360公斤）糙米。
這在往年，是根本不敢想像的事情。
回到那間低矮的茅草屋，妻子阿清一刻不得安歇，手腳麻利的在屋內生好了火。
屋子中央的「圍爐里」（地爐）中，火焰舔舐著吊下的黑鐵鍋，發出溫暖的「噼啪」聲。
她熟練地挑出幾個品相最好的子芋，用刷子洗去泥土。
甚至都捨不得削皮，只是將它們切成大塊，然後從米缸里舀出兩把珍貴的糙米，一同放入鍋中，然後加入了足量的水，開始熬煮。
很快，一股混雜著米香與芋頭獨特清香的，溫暖而又樸實的香氣，便瀰漫在了整個狹小的茅草屋內。
一家人圍坐在溫暖的圍爐里旁，火焰的光芒映照著他們樸實而又滿足的臉龐。
鍋里的芋頭雜燴粥被煮得極為粘稠，芋頭已經酥爛，與糙米粒融為一體。
阿清用一個長柄木勺，給家裡的每一個人的粗陶大碗裡都盛了滿滿的一碗。
權兵衛用筷子夾起一塊滾燙的芋頭，吹了吹氣，便迫不及待地塞進嘴裡。
那軟糯綿密的口感，帶著一絲絲甘甜，混合著糙米粗糲卻充滿穀物力量感的嚼勁，瞬間便溫暖了他的胃，也溫暖了他的心。
他大口大口地扒拉著碗裡的雜米粥，只感覺一天的疲憊都消失得無影無蹤。
太郎丸一邊被燙得齜牙咧嘴，一邊裂開缺了一顆門牙的嘴，開心又含糊不清的說道：「好吃……歐卡桑，芋頭粥真好吃啊……」
「慢點吃，鍋里還有很多呢。」
阿清看著狼吞虎咽的丈夫和兒子，以及旁邊身穿一件打滿補丁的小袖和服，頭髮有些枯黃的小女兒阿花，眼神充滿了慈愛。
這個冬天，她們一家終於不用餓著肚子，聽天由命般的在風雪中苦熬。
她們，終於能夠活下去了。
繁忙的秋收歷經半個月後，終於迎來了結束。
剛剛收割的田野當中，新的稻草都被村民們小心的堆成一個個谷垛，防止雨淋後發霉。
還有很多農民將這些稻草曬乾後搬回家中，用來修補破爛的屋頂，或者乾脆拿來鋪床禦寒，以抵禦即將到來的冬天。
雖然秋收已然過去，但卻不代表農兵們就能休息了。
對於貧困的戰國農民們來說，真正的戰爭，是與土地、與飢餓之間永無休止的搏鬥。
而眼下，他們則即將迎來一場小小的勝利。
肥前的松浦郡，離松尾城不足三里的上川村內。
剛剛收割完的稻田上，清晨的薄霧還未散盡，上川村的佃農權兵衛一家，便已經出門了。
這個實際年齡只有三十多歲，但外表卻看著像五十歲的老農，正赤著腳，踩在剛剛收割完稻穀，只剩下枯黃稻茬的水田田埂上。
「嘿咻！」
他揮舞著手中的「備中鍬」（一種三齒或四齒的農具），對著田埂處的邊緣奮力鋤下。
隨著他口中一聲歡喜的號子，一窩圓滾滾、帶著濕潤泥土的芋頭，便被他從田埂上翻了出來。
這種栽種在水田兩邊，生長在田埂邊的芋頭，便是權兵衛這種戰國底層平民們最重要的主食之一。
翻出來的芋頭中，大的那個，被稱作「親芋」，足有拳頭那麼大，而圍繞著它的，是一群大小不一的「子芋」和「孫芋」。
看著這些新鮮的芋頭，權兵衛的臉上頓時露出了一個質樸而滿足的笑容。
「阿花！太郎丸！快來撿芋頭！」
他朝著不遠處的妻子和兒女們喊道。
權兵衛七歲的兒子太郎丸，和三歲的女兒阿花聽到父親的呼喊，立刻開心地提著破舊的竹筐跑了過來。
兄妹倆蹲下身，用小手將那些沾滿泥土的芋頭一個個撿進筐里，連那些只有拇指大小的「孫芋」也不放過。
在他們眼中，這每一個芋頭，都是能填飽肚子的寶貝。
而權兵衛的妻子阿清，則拿著一把小鏟，沿著權兵衛收穫過芋頭的田埂，挖好一個小坑。
隨後熟練的從脖子上掛著的，一個縫滿了補丁的布袋裡面，小心的掏出三顆豆種，放入坑中，隨後填土將豆種埋好。
作為戰國時代主要的主食之一。
大豆和小豆一般用於在秋收後，作為為水稻田收割後的輪種作物種下，待到來年春天的四五月份，便可以收穫了。
在日本戰國時代，水稻是田地里絕對的主角，也是衡量大名實力與財富的硬通貨——「石高」。
但對於權兵衛這樣的底層佃農而言，田裡產出的稻穀，十之四五甚至更多，都要作為「年貢」上繳給領主和主家。
剩下的那部分，刨除留作來年春天的糧種，根本不足以支撐一家人度過漫長的冬天和飢餓的春天。
因此，這些不占用寶貴水田、只能種植在田埂上，又或者貧瘠旱地里的芋頭和豆子，便成了他們餐桌上真正的主食。
芋頭耐寒、耐旱、對土地要求不高，而且產量卻頗為可觀，是神明對他們這些賤民最慷慨的恩賜。
當夕陽將天邊的雲彩染成一片溫暖的橘紅色時，權兵衛一家終於結束了一天的勞作。
他們挑著滿滿兩大筐芋頭，走在回村的小路上。
晚風拂過，田野里只剩下稻茬的清香和泥土的氣息，權兵衛感到一種前所未有的安心。
往年這個時候，他總要擔心岞山家的軍隊會不會來吉野家的領地內「草場打」（搶劫）。
又或者，領主大人會不會因為某個由頭或者戰爭，加征額外的「夫役」和稅務。
但今年一切都不同了。
可惡的岞山家被山名大殿滅族，領地也被山名家奪取。
他們再也不擔心那些貪婪的雜碎過來搶他們的糧食。
而且就在一個多月前，企圖前來燒糧的松浦和大村家，也被領主大人殺得屁滾尿流。
而且聽地侍黑川大人說，山名大殿還乘勝追擊，奪取了松浦家的境山城，真可謂是大快人心。
秋收之後，松尾城的奉行所便迅速的派出了手持朱印狀的稅務代官，以相對公道的「檢見法」（收成量調查法）來確定今年的年貢。
權兵衛家今年的收成不錯，按照五公五民的稅率，他們不僅足額上繳了年貢，刨除了交給主家的兩成，他自己手裡還留下了六俵（約360公斤）糙米。
這在往年，是根本不敢想像的事情。
回到那間低矮的茅草屋，妻子阿清一刻不得安歇，手腳麻利的在屋內生好了火。
屋子中央的「圍爐里」（地爐）中，火焰舔舐著吊下的黑鐵鍋，發出溫暖的「噼啪」聲。
她熟練地挑出幾個品相最好的子芋，用刷子洗去泥土。
甚至都捨不得削皮，只是將它們切成大塊，然後從米缸里舀出兩把珍貴的糙米，一同放入鍋中，然後加入了足量的水，開始熬煮。
很快，一股混雜著米香與芋頭獨特清香的，溫暖而又樸實的香氣，便瀰漫在了整個狹小的茅草屋內。
一家人圍坐在溫暖的圍爐里旁，火焰的光芒映照著他們樸實而又滿足的臉龐。
鍋里的芋頭雜燴粥被煮得極為粘稠，芋頭已經酥爛，與糙米粒融為一體。
阿清用一個長柄木勺，給家裡的每一個人的粗陶大碗裡都盛了滿滿的一碗。
權兵衛用筷子夾起一塊滾燙的芋頭，吹了吹氣，便迫不及待地塞進嘴裡。
那軟糯綿密的口感，帶著一絲絲甘甜，混合著糙米粗糲卻充滿穀物力量感的嚼勁，瞬間便溫暖了他的胃，也溫暖了他的心。
他大口大口地扒拉著碗裡的雜米粥，只感覺一天的疲憊都消失得無影無蹤。
太郎丸一邊被燙得齜牙咧嘴，一邊裂開缺了一顆門牙的嘴，開心又含糊不清的說道：「好吃……歐卡桑，芋頭粥真好吃啊……」
「慢點吃，鍋里還有很多呢。」
阿清看著狼吞虎咽的丈夫和兒子，以及旁邊身穿一件打滿補丁的小袖和服，頭髮有些枯黃的小女兒阿花，眼神充滿了慈愛。
這個冬天，她們一家終於不用餓著肚子，聽天由命般的在風雪中苦熬。
她們，終於能夠活下去了。