第501章 吃不下的紅燒肉
林奇關掉系統界面。
他看了一眼客廳牆上的掛鍾。
現在是晚上七點十五分。
對於餐飲行業來說，這個時間正是晚市的高峰期。
如果生意好，這個時候餐館裡應該滿是客人，後廚里熱火朝天。
但對於現在的蘇記小館來說，這個時候去，應該剛好能看到它最真實的慘澹現狀。
林奇站起身，走到玄關。
他換上鞋子，順手拿起掛在衣帽架上的外套。
在穿外套的時候，他停頓了一下。
他轉身走到客廳的茶几前，拉開抽屜。
裡面放著剛才系統作為額外獎勵發放的那塊木質令牌。
【食字令】。
林奇把令牌拿出來。
既然接了這個和餐飲有關的單子，這塊代表著業內老輩認可的身份憑證，肯定能派上用場。
放進系統背包里雖然安全，但拿出來的時候不夠自然。
林奇想了想，找了一根結實的黑繩，穿過令牌頂端的孔洞。
他把這塊古銅色的木牌，直接系在了自己的腰帶上。
外套放下來，剛好能遮住。
如果有需要，掀開外套就能拿出來。
做完這一切，林奇走到次臥門口。
他沒有敲門打擾她，只是在門外輕聲說了一句：
「瑤瑤，哥出去辦點事，晚點回來。你餓了冰箱裡有吃的，自己熱一下。」
門裡傳來林瑤平靜的聲音：
「知道了哥，你路上注意安全。」
林奇笑了笑。
他推開家門，走了出去。
按亮電梯的下行鍵。
電梯門打開，林奇走進去，按下地下車庫的樓層。
電梯到達地下車庫。
林奇找到自己的電動車，跨坐上去，戴好頭盔。
擰動把手。
電動車無聲地駛出地下車庫，匯入江城夜晚的車流中。
目標，老城區，蘇記小館。
……
老城區的街道很窄，兩邊亂停著自行車和三輪車。
林奇騎著電動車，按照導航在巷子裡七拐八拐，終於停在了一家店面門前。
這就是蘇記小館。
門頭很舊，木質的招牌上布滿了風吹日曬的痕跡，那個「記」字左邊的言字旁已經掉了一半，搖搖欲墜。
玻璃門上貼著褪色的菜品海報，邊角都卷了起來。
就在林奇雙腳撐地，停穩電動車的那一瞬間。
他腦海中響起了系統清脆的提示音。
【檢測到宿主已抵達訂單指定地點。】
【任務獎勵：「神級廚藝精通」技能包，開始發放。】
沒有炫目的光影，也沒有劇烈的痛苦。
林奇只覺得腦子裡「嗡」的一聲，緊接著，海量的信息如同決堤的洪水一般湧入他的記憶深處。
這不僅僅是幾百上千張菜譜那麼簡單。
那是對各種食材物理特性的絕對理解，是對溫度、濕度、火候變化精確到秒的感知。
他的雙手微微發熱，肌肉記憶被瞬間重塑，仿佛這雙手已經握了無數年的菜刀和鐵鍋。
最直觀的改變是他的嗅覺和味覺。
林奇站在店門外，僅僅是聞到從排氣扇里飄出來的一絲微弱的油煙味，他的大腦就已經自動給出了分析。
用的是普通的混合大豆油，油溫在一百六十度左右，鍋底有輕微的焦炭殘留，說明上一道菜炒完後鍋沒有洗乾淨。
這就是神級技能的恐怖之處。
它剝開了烹飪表面的玄學，把一切變成了林奇可以絕對掌控的精準數據。
林奇深吸了一口氣，拔下電動車鑰匙，推開了蘇記小館的玻璃門。
現在正是晚上的飯點，外面的街道上雖然破舊，但人來人往，多少有些煙火氣。
可這店裡，卻冷清得讓人覺得有些發寒。
七八張桌子，只有靠牆角的一桌坐著人。
一個頭髮花白的老頭，正低著頭，慢吞吞地吃著一碗麵。
櫃檯後面，站著一個年輕姑娘。
她穿著一件簡單的白T恤，戴著黑框眼鏡，單馬尾隨意地扎在腦後。
她正低著頭，手裡拿著筆，在一本破舊的帳本上寫寫畫畫，眉頭緊緊地鎖在一起。
聽到推門聲，姑娘抬起頭，看了林奇一眼。
「隨便坐，菜單在桌子上，想吃什麼直接點。」
聲音有些疲憊，明顯是把他當成來吃飯的客人了。
林奇走到櫃檯前，看著她。
「你是蘇禾老闆吧？」
蘇禾停下筆，有些疑惑地看著他：「我是，你有什麼事嗎？」
「我不是來吃飯的。」林奇語氣平靜，「你在平台上的那個掌勺委託，是我接了。」
蘇禾明顯愣了一下。
她上下打量著林奇。
林奇今天穿著一件普通的黑色衝鋒衣，頭髮乾淨利落，身形挺拔。
怎麼看，都不像是一個常年在後廚里和油煙打交道的廚師。
在餐飲這行，廚師的資歷是寫在身上的。
手指上的老繭、手臂上的燙傷疤痕、甚至是因為長期顛勺導致的一高一低的肩膀，這些才是廚師的勳章。
而眼前這個年輕人，太乾淨了，也太年輕了。
蘇禾沉默了幾秒鐘，臉上的疑惑變成了深深的懷疑。
「你確定你是來應聘掌勺的？」蘇禾的語氣變得有些冷硬，「我那個委託里寫得很清楚，我要找的是能幫我找回我爸招牌菜味道的大廚，不是找廚房裡切菜打荷的學徒。」
她覺得這個年輕人在開玩笑，或者是平台出了什麼系統故障。
林奇沒有因為她的態度而生氣，他點點頭：「我知道。找回蘇師傅的味道，我就是為這個來的。」
蘇禾看著他篤定的眼神，眉頭皺得更緊了。
「你在哪家店做過？當過幾年主廚？擅長什麼菜系？」她拋出了一連串的問題。
林奇如實回答：「沒在餐館的後廚里做過，以前都是自己在家練的。」
聽到這句話，蘇禾的表情從懷疑直接變成了覺得荒謬。
她往後靠在椅背上，把手裡的筆扔在帳本上。
一個沒在餐館幹過的年輕人，跑到一家快要倒閉的老店，大言不慚地說要接下復刻二十年老味道的委託。
這簡直是胡鬧。
她這家店現在已經到了生死存亡的邊緣，每天的營業額連交水電費都不夠。
她發那個委託，其實心裡也知道希望渺茫，只是不甘心父親二十多年的心血就這麼毀在自己手裡，想做最後一次掙扎。
可現在，唯一接單的，竟然是個連後廚都沒進過的外行。
蘇禾猶豫著要不要直接把他趕出去。
林奇沒有催她做決定。
他轉身走到離櫃檯最近的一張桌子旁，坐了下來。
桌面上壓著一張菜單。
菜單很舊，外面的塑封膜邊角已經翹了起來，上面沾著擦不掉的油漬。
林奇低頭翻看著。
菜品不多，都是些家常菜。
排在第一位的招牌菜，是紅燒肉。
價格四十八元。
在現在的江城，一份招牌紅燒肉賣四十八，絕對算是非常親民的價格了。
這說明蘇師傅當年走的就是薄利多銷、服務街坊鄰居的路子。
林奇看菜單的時候，蘇禾一直在櫃檯後面觀察他。
她看著這個年輕人淡定的神態，心裡那種荒謬感稍微淡了一點，取而代之的是一種深深的無力感。
反正店都已經這樣了，死馬當活馬醫吧。
過了片刻，蘇禾嘆了口氣。
「你大老遠跑來一趟也不容易，先吃頓飯吧。」
她衝著後廚的方向喊了一聲：「老陳，做一份紅燒肉套餐，端上來。」
他看了一眼客廳牆上的掛鍾。
現在是晚上七點十五分。
對於餐飲行業來說，這個時間正是晚市的高峰期。
如果生意好，這個時候餐館裡應該滿是客人，後廚里熱火朝天。
但對於現在的蘇記小館來說，這個時候去，應該剛好能看到它最真實的慘澹現狀。
林奇站起身，走到玄關。
他換上鞋子，順手拿起掛在衣帽架上的外套。
在穿外套的時候，他停頓了一下。
他轉身走到客廳的茶几前，拉開抽屜。
裡面放著剛才系統作為額外獎勵發放的那塊木質令牌。
【食字令】。
林奇把令牌拿出來。
既然接了這個和餐飲有關的單子，這塊代表著業內老輩認可的身份憑證，肯定能派上用場。
放進系統背包里雖然安全，但拿出來的時候不夠自然。
林奇想了想，找了一根結實的黑繩，穿過令牌頂端的孔洞。
他把這塊古銅色的木牌，直接系在了自己的腰帶上。
外套放下來，剛好能遮住。
如果有需要，掀開外套就能拿出來。
做完這一切，林奇走到次臥門口。
他沒有敲門打擾她，只是在門外輕聲說了一句：
「瑤瑤，哥出去辦點事，晚點回來。你餓了冰箱裡有吃的，自己熱一下。」
門裡傳來林瑤平靜的聲音：
「知道了哥，你路上注意安全。」
林奇笑了笑。
他推開家門，走了出去。
按亮電梯的下行鍵。
電梯門打開，林奇走進去，按下地下車庫的樓層。
電梯到達地下車庫。
林奇找到自己的電動車，跨坐上去，戴好頭盔。
擰動把手。
電動車無聲地駛出地下車庫，匯入江城夜晚的車流中。
目標，老城區，蘇記小館。
……
老城區的街道很窄，兩邊亂停著自行車和三輪車。
林奇騎著電動車，按照導航在巷子裡七拐八拐，終於停在了一家店面門前。
這就是蘇記小館。
門頭很舊，木質的招牌上布滿了風吹日曬的痕跡，那個「記」字左邊的言字旁已經掉了一半，搖搖欲墜。
玻璃門上貼著褪色的菜品海報，邊角都卷了起來。
就在林奇雙腳撐地，停穩電動車的那一瞬間。
他腦海中響起了系統清脆的提示音。
【檢測到宿主已抵達訂單指定地點。】
【任務獎勵：「神級廚藝精通」技能包，開始發放。】
沒有炫目的光影，也沒有劇烈的痛苦。
林奇只覺得腦子裡「嗡」的一聲，緊接著，海量的信息如同決堤的洪水一般湧入他的記憶深處。
這不僅僅是幾百上千張菜譜那麼簡單。
那是對各種食材物理特性的絕對理解，是對溫度、濕度、火候變化精確到秒的感知。
他的雙手微微發熱，肌肉記憶被瞬間重塑，仿佛這雙手已經握了無數年的菜刀和鐵鍋。
最直觀的改變是他的嗅覺和味覺。
林奇站在店門外，僅僅是聞到從排氣扇里飄出來的一絲微弱的油煙味，他的大腦就已經自動給出了分析。
用的是普通的混合大豆油，油溫在一百六十度左右，鍋底有輕微的焦炭殘留，說明上一道菜炒完後鍋沒有洗乾淨。
這就是神級技能的恐怖之處。
它剝開了烹飪表面的玄學，把一切變成了林奇可以絕對掌控的精準數據。
林奇深吸了一口氣，拔下電動車鑰匙，推開了蘇記小館的玻璃門。
現在正是晚上的飯點，外面的街道上雖然破舊，但人來人往，多少有些煙火氣。
可這店裡，卻冷清得讓人覺得有些發寒。
七八張桌子，只有靠牆角的一桌坐著人。
一個頭髮花白的老頭，正低著頭，慢吞吞地吃著一碗麵。
櫃檯後面，站著一個年輕姑娘。
她穿著一件簡單的白T恤，戴著黑框眼鏡，單馬尾隨意地扎在腦後。
她正低著頭，手裡拿著筆，在一本破舊的帳本上寫寫畫畫，眉頭緊緊地鎖在一起。
聽到推門聲，姑娘抬起頭，看了林奇一眼。
「隨便坐，菜單在桌子上，想吃什麼直接點。」
聲音有些疲憊，明顯是把他當成來吃飯的客人了。
林奇走到櫃檯前，看著她。
「你是蘇禾老闆吧？」
蘇禾停下筆，有些疑惑地看著他：「我是，你有什麼事嗎？」
「我不是來吃飯的。」林奇語氣平靜，「你在平台上的那個掌勺委託，是我接了。」
蘇禾明顯愣了一下。
她上下打量著林奇。
林奇今天穿著一件普通的黑色衝鋒衣，頭髮乾淨利落，身形挺拔。
怎麼看，都不像是一個常年在後廚里和油煙打交道的廚師。
在餐飲這行，廚師的資歷是寫在身上的。
手指上的老繭、手臂上的燙傷疤痕、甚至是因為長期顛勺導致的一高一低的肩膀，這些才是廚師的勳章。
而眼前這個年輕人，太乾淨了，也太年輕了。
蘇禾沉默了幾秒鐘，臉上的疑惑變成了深深的懷疑。
「你確定你是來應聘掌勺的？」蘇禾的語氣變得有些冷硬，「我那個委託里寫得很清楚，我要找的是能幫我找回我爸招牌菜味道的大廚，不是找廚房裡切菜打荷的學徒。」
她覺得這個年輕人在開玩笑，或者是平台出了什麼系統故障。
林奇沒有因為她的態度而生氣，他點點頭：「我知道。找回蘇師傅的味道，我就是為這個來的。」
蘇禾看著他篤定的眼神，眉頭皺得更緊了。
「你在哪家店做過？當過幾年主廚？擅長什麼菜系？」她拋出了一連串的問題。
林奇如實回答：「沒在餐館的後廚里做過，以前都是自己在家練的。」
聽到這句話，蘇禾的表情從懷疑直接變成了覺得荒謬。
她往後靠在椅背上，把手裡的筆扔在帳本上。
一個沒在餐館幹過的年輕人，跑到一家快要倒閉的老店，大言不慚地說要接下復刻二十年老味道的委託。
這簡直是胡鬧。
她這家店現在已經到了生死存亡的邊緣，每天的營業額連交水電費都不夠。
她發那個委託，其實心裡也知道希望渺茫，只是不甘心父親二十多年的心血就這麼毀在自己手裡，想做最後一次掙扎。
可現在，唯一接單的，竟然是個連後廚都沒進過的外行。
蘇禾猶豫著要不要直接把他趕出去。
林奇沒有催她做決定。
他轉身走到離櫃檯最近的一張桌子旁，坐了下來。
桌面上壓著一張菜單。
菜單很舊，外面的塑封膜邊角已經翹了起來，上面沾著擦不掉的油漬。
林奇低頭翻看著。
菜品不多，都是些家常菜。
排在第一位的招牌菜，是紅燒肉。
價格四十八元。
在現在的江城，一份招牌紅燒肉賣四十八，絕對算是非常親民的價格了。
這說明蘇師傅當年走的就是薄利多銷、服務街坊鄰居的路子。
林奇看菜單的時候，蘇禾一直在櫃檯後面觀察他。
她看著這個年輕人淡定的神態，心裡那種荒謬感稍微淡了一點，取而代之的是一種深深的無力感。
反正店都已經這樣了，死馬當活馬醫吧。
過了片刻，蘇禾嘆了口氣。
「你大老遠跑來一趟也不容易，先吃頓飯吧。」
她衝著後廚的方向喊了一聲：「老陳，做一份紅燒肉套餐，端上來。」