第56章 全面開花
60桌的宴席，全都擺在吳文廣家裡肯定是放不下，吃席的棚子往外延伸了很遠。
沈國平觀察了下，吳文廣不愧財大氣粗。
女兒考上大學不僅宴請整個村子，自己親朋好友以及女兒外婆家的親戚都過來了，包了三輛大巴車過來的。
隨著宴席開始，沈國平腦海中開始逐漸察覺到有好評值入帳。
他和高馳兩個掌勺的把菜都燒差不多了，可以休息會。
其他人都開始忙碌起來，每人負責幾桌開始上菜。
沈國平察覺收到的好評值稀稀拉拉，沒有前兩次那麼猛。
他也知道緣由，前兩次村宴每道菜都是他做的，只要食客吃了感覺不錯好評值都能收入囊中。
這次是和高馳合作，一桌菜只有一小部分是自己做的，自然沒有之前那麼猛。
不過這次有60桌的客人，人數上的優勢足以彌補一些做菜數量上的劣勢。
沈國平估計，村宴結束好評值上的收穫應該很可觀。
這邊，好幾個蒸籠冒著濃濃熱氣，本次宴席的重磅吉祥菜「金榜題名」還在做最後的準備。
先前，沈國平將南瓜都蒸至8成熟，肘子紅燒海參全部做好分裝至每個南瓜碗中，宴席開始後繼續蒸，直至南瓜全熟，這道菜才徹底完成。
現在，所有幫忙的服務人員都來蒸籠這邊候著了，火候一到就可以上菜。
沈國平看了眼時間，「火候到了，上菜！」
爐膛的火撲滅，揭開最上層的蒸籠，開籠蒸汽形成一個小『蘑菇雲』。
一個蒸籠里四碗『金榜題名』，沈國平戴著白色勞保手套將南瓜碗端至傳菜人員的餐盤上。
餐盤很大，一個人可以端三碗，這一個個南瓜碗加上裡面裝了滿滿的肘子燒海參，分量可不輕。
就算身材魁梧的大嬸們，一次端三碗都很吃力。
輪到楊秋月，不斷從蒸籠里拿南瓜碗的沈國平看了她一眼。
忙了一上午，楊秋月額頭髮絲被汗水打濕，鬢角處的發梢同樣如此，粘連著汗水俏皮地鑽入領口，探入山巒起伏之處。
不知是不是離鍋灶比較近，楊秋月臉上有著絲絲潮紅，鼻頭、額角滲出汗珠。
即便滿身的汗，她也沒有像其他人那樣一身汗餿味，而是更加濃郁的桂花花香。
沈國平想減輕些女孩的負擔，在其餐盤上放兩盞南瓜碗後便不再有動作。
而楊秋月一直在等盤子上的第三個南瓜碗，等了許久發現沒動靜，抬起疑惑的眼神看著沈國平，看見對方示意自己端走，她立刻知道沈國平何意。
「沒事，我可以的，和她們一樣吧。」楊秋月聲音輕雅，可其中卻藏著一股執拗。
沈國平愣了片刻，這是拒絕自己好意？
不過一想到楊秋月性格，他就釋然了，搖搖頭，從蒸籠中再端出一盞南瓜大碗，放在楊秋月的餐盤上。
楊秋月二話不說，咬咬牙，纖細素白的手用力提起餐盤，眼觀六路小心翼翼地朝宴席區走去。
......
【收穫1點好評值！】
【收穫1點好評值！】
【收穫1點好評值！】
...
當沈國平將『金榜題名』這道菜全部上齊。
一下子，先前腦海中還稀稀拉拉的好評值如浪涌一般襲來。
沈國平心頭一驚，好傢夥，好評值原來在這等著他呢。
而現場的情況也確實對得起如此多的好評值。
「我滴個乖乖隆地洞，這碗是南瓜做的啊，上面還有字『金~榜~題~名~』，這是道具還是人雕刻出來的啊。」
「肯定是人手工做出來的，我剛才看了每桌南瓜都有差別，不可能是道具。」
『金榜題名』一上桌，立刻引起食客討論。
「是不是道具，嘗一下不就知道了？」旁邊有人用勺子挖一勺南瓜，發現可以吃，驚喜道：「是真的哎。」
「這肘子燉的爛糊，好吃。」
「還有這個海參，和肘子一起燉，都浸入味了。」
一下子，當人們吃到這道『金榜題名』和之前吃的菜比，感覺立刻提升了一個維度，紛紛讚嘆。
不遠處的灶台區域，高馳看著食客頻頻點頭的狀態，忍不住衝著沈國平豎大拇指：「兄弟，可以啊，這道菜完全是把這次宴席的檔次給提上來了。」
他之前有想過這道菜端上來的時候效果會很好，沒想到這麼好。
這下等後面主家和他結帳的時候他覺得自己更加心安理得了。
「這道菜不難，只要食材不差，按照正常的做法都不會難吃的，高老闆，你可別捧殺我。」沈國平笑道，他說的是實話，這道菜烹飪技藝要求不高，食材質量是重點。
「嗐，什麼捧殺，總之在村廚這塊，你是我見過排名相當靠前的同行了，我覺得比我強。」高馳哈哈笑著。
這是來自同行的肯定。
......
對沈國平的佩服，不僅僅是參與這場村宴的眾人。
幾十公里外的廣陵市，望月樓最大的宴會大廳內，一場80歲壽宴正如火如荼進行。
當在最前方那張桌子上的紅布被揭開，『仙人賀壽，祥瑞送喜』為主題的壽宴雕刻亮相在賓客眼前，整個現場迎來了壽宴的最高潮。
為了呈現這一桌壽宴雕刻的極致效果，秦宴芝還特意讓工作日人員啟用了宴會廳的燈光。
在燈光映襯下，食材的色澤顯得格外鮮艷，壽星的慈祥、仙鶴的優雅、松柏的蒼勁、蝙蝠的靈動、鯉魚的躍動，共同構成了一幅動態的、立體的畫卷。
為了這壽宴雕刻展示氛圍更加激進，深暗營銷之道的秦宴芝還給許總贈送了一位宴會主持人。
當穿著旗袍，打扮靚麗的女主持人用話筒深情介紹這桌壽宴雕刻：「這一桌壽宴雕刻不僅是宴席的裝飾，更是一封用刀寫在食材上的「祝壽信」，每一刀都蘊含著對壽星延年益壽、福壽雙全、家族興旺、吉祥如意的美好祝願......」
現場那位80歲的老壽星激動到無以復加，已經拄著拐棍站起來，來到圓桌前仔細觀摩雕刻作品，一連說出好幾個『好』，可見其心情激動。
宴會廳外，姜妍芝看到大廳內賓客們舉杯共飲，圍繞壽宴雕刻議論紛紛，時不時點頭稱讚時，她就知道這次精心策劃的壽宴算成了。
這66桌客人將會成為她最好的宣傳口舌。
其他大酒樓搞不定的壽宴，她望月樓能做，
其他大酒樓不敢接的客人，她望月樓敢接，
起碼在壽宴這一塊，望月樓短期內將再無敵手！
一根人參，加2000塊，這買賣還真划算呢。
秦妍芝想到此事最大功臣，沈國平那張總是帶著嬉笑的臉浮現腦海，不由輕笑出聲。
沈國平觀察了下，吳文廣不愧財大氣粗。
女兒考上大學不僅宴請整個村子，自己親朋好友以及女兒外婆家的親戚都過來了，包了三輛大巴車過來的。
隨著宴席開始，沈國平腦海中開始逐漸察覺到有好評值入帳。
他和高馳兩個掌勺的把菜都燒差不多了，可以休息會。
其他人都開始忙碌起來，每人負責幾桌開始上菜。
沈國平察覺收到的好評值稀稀拉拉，沒有前兩次那麼猛。
他也知道緣由，前兩次村宴每道菜都是他做的，只要食客吃了感覺不錯好評值都能收入囊中。
這次是和高馳合作，一桌菜只有一小部分是自己做的，自然沒有之前那麼猛。
不過這次有60桌的客人，人數上的優勢足以彌補一些做菜數量上的劣勢。
沈國平估計，村宴結束好評值上的收穫應該很可觀。
這邊，好幾個蒸籠冒著濃濃熱氣，本次宴席的重磅吉祥菜「金榜題名」還在做最後的準備。
先前，沈國平將南瓜都蒸至8成熟，肘子紅燒海參全部做好分裝至每個南瓜碗中，宴席開始後繼續蒸，直至南瓜全熟，這道菜才徹底完成。
現在，所有幫忙的服務人員都來蒸籠這邊候著了，火候一到就可以上菜。
沈國平看了眼時間，「火候到了，上菜！」
爐膛的火撲滅，揭開最上層的蒸籠，開籠蒸汽形成一個小『蘑菇雲』。
一個蒸籠里四碗『金榜題名』，沈國平戴著白色勞保手套將南瓜碗端至傳菜人員的餐盤上。
餐盤很大，一個人可以端三碗，這一個個南瓜碗加上裡面裝了滿滿的肘子燒海參，分量可不輕。
就算身材魁梧的大嬸們，一次端三碗都很吃力。
輪到楊秋月，不斷從蒸籠里拿南瓜碗的沈國平看了她一眼。
忙了一上午，楊秋月額頭髮絲被汗水打濕，鬢角處的發梢同樣如此，粘連著汗水俏皮地鑽入領口，探入山巒起伏之處。
不知是不是離鍋灶比較近，楊秋月臉上有著絲絲潮紅，鼻頭、額角滲出汗珠。
即便滿身的汗，她也沒有像其他人那樣一身汗餿味，而是更加濃郁的桂花花香。
沈國平想減輕些女孩的負擔，在其餐盤上放兩盞南瓜碗後便不再有動作。
而楊秋月一直在等盤子上的第三個南瓜碗，等了許久發現沒動靜，抬起疑惑的眼神看著沈國平，看見對方示意自己端走，她立刻知道沈國平何意。
「沒事，我可以的，和她們一樣吧。」楊秋月聲音輕雅，可其中卻藏著一股執拗。
沈國平愣了片刻，這是拒絕自己好意？
不過一想到楊秋月性格，他就釋然了，搖搖頭，從蒸籠中再端出一盞南瓜大碗，放在楊秋月的餐盤上。
楊秋月二話不說，咬咬牙，纖細素白的手用力提起餐盤，眼觀六路小心翼翼地朝宴席區走去。
......
【收穫1點好評值！】
【收穫1點好評值！】
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當沈國平將『金榜題名』這道菜全部上齊。
一下子，先前腦海中還稀稀拉拉的好評值如浪涌一般襲來。
沈國平心頭一驚，好傢夥，好評值原來在這等著他呢。
而現場的情況也確實對得起如此多的好評值。
「我滴個乖乖隆地洞，這碗是南瓜做的啊，上面還有字『金~榜~題~名~』，這是道具還是人雕刻出來的啊。」
「肯定是人手工做出來的，我剛才看了每桌南瓜都有差別，不可能是道具。」
『金榜題名』一上桌，立刻引起食客討論。
「是不是道具，嘗一下不就知道了？」旁邊有人用勺子挖一勺南瓜，發現可以吃，驚喜道：「是真的哎。」
「這肘子燉的爛糊，好吃。」
「還有這個海參，和肘子一起燉，都浸入味了。」
一下子，當人們吃到這道『金榜題名』和之前吃的菜比，感覺立刻提升了一個維度，紛紛讚嘆。
不遠處的灶台區域，高馳看著食客頻頻點頭的狀態，忍不住衝著沈國平豎大拇指：「兄弟，可以啊，這道菜完全是把這次宴席的檔次給提上來了。」
他之前有想過這道菜端上來的時候效果會很好，沒想到這麼好。
這下等後面主家和他結帳的時候他覺得自己更加心安理得了。
「這道菜不難，只要食材不差，按照正常的做法都不會難吃的，高老闆，你可別捧殺我。」沈國平笑道，他說的是實話，這道菜烹飪技藝要求不高，食材質量是重點。
「嗐，什麼捧殺，總之在村廚這塊，你是我見過排名相當靠前的同行了，我覺得比我強。」高馳哈哈笑著。
這是來自同行的肯定。
......
對沈國平的佩服，不僅僅是參與這場村宴的眾人。
幾十公里外的廣陵市，望月樓最大的宴會大廳內，一場80歲壽宴正如火如荼進行。
當在最前方那張桌子上的紅布被揭開，『仙人賀壽，祥瑞送喜』為主題的壽宴雕刻亮相在賓客眼前，整個現場迎來了壽宴的最高潮。
為了呈現這一桌壽宴雕刻的極致效果，秦宴芝還特意讓工作日人員啟用了宴會廳的燈光。
在燈光映襯下，食材的色澤顯得格外鮮艷，壽星的慈祥、仙鶴的優雅、松柏的蒼勁、蝙蝠的靈動、鯉魚的躍動，共同構成了一幅動態的、立體的畫卷。
為了這壽宴雕刻展示氛圍更加激進，深暗營銷之道的秦宴芝還給許總贈送了一位宴會主持人。
當穿著旗袍，打扮靚麗的女主持人用話筒深情介紹這桌壽宴雕刻：「這一桌壽宴雕刻不僅是宴席的裝飾，更是一封用刀寫在食材上的「祝壽信」，每一刀都蘊含著對壽星延年益壽、福壽雙全、家族興旺、吉祥如意的美好祝願......」
現場那位80歲的老壽星激動到無以復加，已經拄著拐棍站起來，來到圓桌前仔細觀摩雕刻作品，一連說出好幾個『好』，可見其心情激動。
宴會廳外，姜妍芝看到大廳內賓客們舉杯共飲，圍繞壽宴雕刻議論紛紛，時不時點頭稱讚時，她就知道這次精心策劃的壽宴算成了。
這66桌客人將會成為她最好的宣傳口舌。
其他大酒樓搞不定的壽宴，她望月樓能做，
其他大酒樓不敢接的客人，她望月樓敢接，
起碼在壽宴這一塊，望月樓短期內將再無敵手！
一根人參，加2000塊，這買賣還真划算呢。
秦妍芝想到此事最大功臣，沈國平那張總是帶著嬉笑的臉浮現腦海，不由輕笑出聲。