第20章壽宴上的食材雕刻
沈國平和幫忙的人是最後一批吃午飯，單獨開了一桌，這也是村廚的規矩。
這桌菜不計較擺盤精不精緻，主打一個量大。
十幾個人圍著桌子端著飯碗，有的站有的坐，怎麼舒服怎麼來。
沈國平一上午和這些人通力合作已經快速磨合好，關係都比較熟了：「大家使勁吃，不夠鍋里還有。」
現場他是老大，他有資格說這話。
「沈大廚，沒想到你年紀輕輕這做飯手藝絕了！」
一位吃著紅燒蹄膀的胖大嬸吃的滿嘴流油，還不忘對沈國平大加誇讚，胖大嬸滑稽的樣子引得旁人哈哈大笑。
「王嬸，瞧瞧你說的，光夸沈大廚手藝了，人沈大廚不僅年輕，長得還帥，廚藝活又好，還能掙錢，以後誰要是嫁給沈大廚不得開心死。」
又一個大嬸起鬨。
沈國平毫不為意，村裡的大嬸三句不離這種玩笑。
「我要是年輕個二十歲，那也是貌美如花，保不齊沈大廚還能看上我呢。」
所有人中，就屬這位胖大嬸最活潑開朗，逢人就笑，眼睛眯成一條縫。
「胖嬸，你要是年輕二十歲，我肯定倒追你。」
沈國平扒拉著飯，同樣打趣。
「你們瞧瞧，沈大廚有眼光！」胖嬸驕傲的嘴角翹起。
沈國平連干兩碗飯，將上午消耗的體力儘快補充，干村廚是個體力活，有時候一天下來累到動手指頭都困難。
「各位嬸子們，下午的時候得麻煩你們辛苦一下多幫忙了，提前都把菜備好，我下午要給老壽星雕刻晚上的壽雕，得花兩三個小時，弄完那個我才能來燒菜。」玩笑歸玩笑，眾人吃飽後沈國平還是和她們交代一番。
沈國平一上午和她們打成一片關係融洽，此時起到了效果。
大家紛紛應和，讓沈國平放心去忙，她們自會做好雜事。
沈國平這種對人和善，年輕帥氣的村廚給她們留下極好印象，這種分內事沈國平不說也會做好。
當下，沈國平撂下灶台這邊的事，來到林遠山老宅的廚房。
廚房內林遠山按照沈國平關照，特意找來一塊門板當沈國平的工作檯，一桌的食材雕刻可是個不小工作量，空間太小可能還施展不開。
在工作檯下面的幾個籃子裡，全都是沈國平食材雕刻備著的食材。
沈國平擼起袖子，拿著雕刻刀來到工作檯前。
今天要大幹一場了，自從獲得食材雕刻這個技能，他還沒使出全力。
這次食材雕刻，沈國平心中早就擬定好了草圖，是一套組合造型。
包含松鶴延年、福壽雙全、百鳥朝鳳、瓜果滿園這幾種組合。
他從工作檯底下搬上來一隻南瓜，這是食材雕刻中最常用的食材之一。
他要用南瓜雕刻一座壽桃山。
這間廚房內這會沒有其他人，沈國平手起刀落，不大的空間內只剩下沙沙沙......刻刀和食材接觸的聲響。
時間悄然流逝，兩個半小時後，沈國平終於落下最後一刀。
全身心投入到食材雕刻中果然耗費心神，沈國平這會滿頭大汗，感覺比做了十場村宴還要累。
早上的忙碌加上剛才全身心的雕刻，體力快速消耗，饒是沈國平比同齡人稍強的身體都有些吃不消。
等閒暇時還是得加強鍛鍊啊。
將雕刻好的作品全部蓋上紅布，晚上的壽宴，這些都會被端上桌。
從廚房出來，沈國平來到露天灶台，開始趕忙做熱菜，現在已經靠近五點，六點多開席。
只留給沈國平一個小時做熱菜。
好在幫忙的那些阿姨嬸嬸幹活十分麻利，沈國平站在灶台邊時，所有食材都已備好。
大火猛攻，鍋氣乍起。
各種食材的香氣開始在空氣中瀰漫。
按部就班烹飪熱菜，沈國平緊趕慢趕，終於在定好的吉時前將菜全部做好。
中午的美味讓不少人還在回味，晚上濃郁的菜香味更是將他們肚子裡的饞蟲勾引出來，一桌的菜讓人忍不住垂涎三尺。
大人們還好，那些來吃席的孩子們就忍不住了。
「媽媽，媽媽，怎麼還不開飯啊，我都餓啦，中午那個老鵝真好吃，我晚上還要吃，不知道還有沒有。」小孩子的童言無忌這會就顯現出來，當看到桌上有揚州老鵝，還比中午有更多鵝鹵，孩子指著盤子大聲道：「媽媽，有老鵝，你一會給我多夾幾塊好不好，還有我想吃鵝鹵泡飯，要吃好多好多碗.......」
小孩子天真話語引起周圍人的笑聲，那位燙著波浪卷，穿著時尚波點墊肩長裙的媽媽被孩子這邊嚷嚷都有些不好意思了，捂著孩子的嘴小聲道：「一會要給老壽星祝壽，祝完壽咱們再吃飯......」
身為主家，以及家中長子，林遠山這個時候是要說兩句的，他在政府工作，平時也做報告，現在即興講兩句絲毫不在話下，說的也都是吉祥話。
在他身後，有把太師椅，今天的老壽星拄著拐杖穿著新衣坐在太師椅上，看著下面二十幾桌人人，老壽星滿臉笑容，這些都是她兩個有出息的兒子給她操辦的，她高興極了。
剛才還聽大兒子說晚上有驚喜給她，她在翹首以盼，老壽星眯著老花眼看半天也沒看到所謂的驚喜。
「媽，今天你八十大壽，我和遠海還準備了一份禮物給你。」
和來此的賓客寒暄完，林遠山轉頭看向老母親。
「哎，你們有心就好，不用這麼破費。」
老壽星其實對驚喜不驚喜的倒不在意，她覺得自己80大壽，兩個兒子，孫子、孫女，重孫、重孫女們都能回來看看自己，她已經很滿足了。
林遠山面前，是一張八仙桌，八仙桌被巨大紅布蓋著，紅紅布被頂的參差錯落，讓人不知道裡面是什麼。
林遠山的弟弟林遠海走到哥哥旁邊，兩人各自抓起紅布的一角，揭開紅布。
「媽，我和大哥準備準備了一桌壽雕，祝您壽比南山，福如東海！」
嘶～
當紅布揭開那一刻，不少人發出一聲倒吸涼氣的聲音。
好精精美的雕刻！
八仙桌最中央，一株蒼勁的古松從一側斜伸而出，松枝上立著兩隻栩栩如生的仙鶴，仙鶴下方襯以假山石和靈芝。
桌子左側，幾隻蝙蝠由上而下飛翔，中間托著一個巨大的「壽」字，下方有葫蘆、銅錢和元寶。
右側是一隻華麗、高視闊步的鳳凰，四周環繞著形態各異的小鳥，周圍襯以繁複的花卉。
最上方，是西瓜、哈密瓜、冬瓜這類瓜果雕刻成籃子、花瓶和寶船的形狀，內部裝滿各種水果。
籃子、花瓶和寶船外壁同樣雕刻著各種水果圖案。
這張桌子上的所有元素，全都是用食材雕刻而成，松鶴延年、福壽雙全、百鳥朝鳳、瓜果滿園，每一種壽宴雕刻主題都足以令人驚艷。
而更難得的是，這桌壽雕的創作者，竟將這些主題巧妙的結合在一起，渾然天成！
這桌菜不計較擺盤精不精緻，主打一個量大。
十幾個人圍著桌子端著飯碗，有的站有的坐，怎麼舒服怎麼來。
沈國平一上午和這些人通力合作已經快速磨合好，關係都比較熟了：「大家使勁吃，不夠鍋里還有。」
現場他是老大，他有資格說這話。
「沈大廚，沒想到你年紀輕輕這做飯手藝絕了！」
一位吃著紅燒蹄膀的胖大嬸吃的滿嘴流油，還不忘對沈國平大加誇讚，胖大嬸滑稽的樣子引得旁人哈哈大笑。
「王嬸，瞧瞧你說的，光夸沈大廚手藝了，人沈大廚不僅年輕，長得還帥，廚藝活又好，還能掙錢，以後誰要是嫁給沈大廚不得開心死。」
又一個大嬸起鬨。
沈國平毫不為意，村裡的大嬸三句不離這種玩笑。
「我要是年輕個二十歲，那也是貌美如花，保不齊沈大廚還能看上我呢。」
所有人中，就屬這位胖大嬸最活潑開朗，逢人就笑，眼睛眯成一條縫。
「胖嬸，你要是年輕二十歲，我肯定倒追你。」
沈國平扒拉著飯，同樣打趣。
「你們瞧瞧，沈大廚有眼光！」胖嬸驕傲的嘴角翹起。
沈國平連干兩碗飯，將上午消耗的體力儘快補充，干村廚是個體力活，有時候一天下來累到動手指頭都困難。
「各位嬸子們，下午的時候得麻煩你們辛苦一下多幫忙了，提前都把菜備好，我下午要給老壽星雕刻晚上的壽雕，得花兩三個小時，弄完那個我才能來燒菜。」玩笑歸玩笑，眾人吃飽後沈國平還是和她們交代一番。
沈國平一上午和她們打成一片關係融洽，此時起到了效果。
大家紛紛應和，讓沈國平放心去忙，她們自會做好雜事。
沈國平這種對人和善，年輕帥氣的村廚給她們留下極好印象，這種分內事沈國平不說也會做好。
當下，沈國平撂下灶台這邊的事，來到林遠山老宅的廚房。
廚房內林遠山按照沈國平關照，特意找來一塊門板當沈國平的工作檯，一桌的食材雕刻可是個不小工作量，空間太小可能還施展不開。
在工作檯下面的幾個籃子裡，全都是沈國平食材雕刻備著的食材。
沈國平擼起袖子，拿著雕刻刀來到工作檯前。
今天要大幹一場了，自從獲得食材雕刻這個技能，他還沒使出全力。
這次食材雕刻，沈國平心中早就擬定好了草圖，是一套組合造型。
包含松鶴延年、福壽雙全、百鳥朝鳳、瓜果滿園這幾種組合。
他從工作檯底下搬上來一隻南瓜，這是食材雕刻中最常用的食材之一。
他要用南瓜雕刻一座壽桃山。
這間廚房內這會沒有其他人，沈國平手起刀落，不大的空間內只剩下沙沙沙......刻刀和食材接觸的聲響。
時間悄然流逝，兩個半小時後，沈國平終於落下最後一刀。
全身心投入到食材雕刻中果然耗費心神，沈國平這會滿頭大汗，感覺比做了十場村宴還要累。
早上的忙碌加上剛才全身心的雕刻，體力快速消耗，饒是沈國平比同齡人稍強的身體都有些吃不消。
等閒暇時還是得加強鍛鍊啊。
將雕刻好的作品全部蓋上紅布，晚上的壽宴，這些都會被端上桌。
從廚房出來，沈國平來到露天灶台，開始趕忙做熱菜，現在已經靠近五點，六點多開席。
只留給沈國平一個小時做熱菜。
好在幫忙的那些阿姨嬸嬸幹活十分麻利，沈國平站在灶台邊時，所有食材都已備好。
大火猛攻，鍋氣乍起。
各種食材的香氣開始在空氣中瀰漫。
按部就班烹飪熱菜，沈國平緊趕慢趕，終於在定好的吉時前將菜全部做好。
中午的美味讓不少人還在回味，晚上濃郁的菜香味更是將他們肚子裡的饞蟲勾引出來，一桌的菜讓人忍不住垂涎三尺。
大人們還好，那些來吃席的孩子們就忍不住了。
「媽媽，媽媽，怎麼還不開飯啊，我都餓啦，中午那個老鵝真好吃，我晚上還要吃，不知道還有沒有。」小孩子的童言無忌這會就顯現出來，當看到桌上有揚州老鵝，還比中午有更多鵝鹵，孩子指著盤子大聲道：「媽媽，有老鵝，你一會給我多夾幾塊好不好，還有我想吃鵝鹵泡飯，要吃好多好多碗.......」
小孩子天真話語引起周圍人的笑聲，那位燙著波浪卷，穿著時尚波點墊肩長裙的媽媽被孩子這邊嚷嚷都有些不好意思了，捂著孩子的嘴小聲道：「一會要給老壽星祝壽，祝完壽咱們再吃飯......」
身為主家，以及家中長子，林遠山這個時候是要說兩句的，他在政府工作，平時也做報告，現在即興講兩句絲毫不在話下，說的也都是吉祥話。
在他身後，有把太師椅，今天的老壽星拄著拐杖穿著新衣坐在太師椅上，看著下面二十幾桌人人，老壽星滿臉笑容，這些都是她兩個有出息的兒子給她操辦的，她高興極了。
剛才還聽大兒子說晚上有驚喜給她，她在翹首以盼，老壽星眯著老花眼看半天也沒看到所謂的驚喜。
「媽，今天你八十大壽，我和遠海還準備了一份禮物給你。」
和來此的賓客寒暄完，林遠山轉頭看向老母親。
「哎，你們有心就好，不用這麼破費。」
老壽星其實對驚喜不驚喜的倒不在意，她覺得自己80大壽，兩個兒子，孫子、孫女，重孫、重孫女們都能回來看看自己，她已經很滿足了。
林遠山面前，是一張八仙桌，八仙桌被巨大紅布蓋著，紅紅布被頂的參差錯落，讓人不知道裡面是什麼。
林遠山的弟弟林遠海走到哥哥旁邊，兩人各自抓起紅布的一角，揭開紅布。
「媽，我和大哥準備準備了一桌壽雕，祝您壽比南山，福如東海！」
嘶～
當紅布揭開那一刻，不少人發出一聲倒吸涼氣的聲音。
好精精美的雕刻！
八仙桌最中央，一株蒼勁的古松從一側斜伸而出，松枝上立著兩隻栩栩如生的仙鶴，仙鶴下方襯以假山石和靈芝。
桌子左側，幾隻蝙蝠由上而下飛翔，中間托著一個巨大的「壽」字，下方有葫蘆、銅錢和元寶。
右側是一隻華麗、高視闊步的鳳凰，四周環繞著形態各異的小鳥，周圍襯以繁複的花卉。
最上方，是西瓜、哈密瓜、冬瓜這類瓜果雕刻成籃子、花瓶和寶船的形狀，內部裝滿各種水果。
籃子、花瓶和寶船外壁同樣雕刻著各種水果圖案。
這張桌子上的所有元素，全都是用食材雕刻而成，松鶴延年、福壽雙全、百鳥朝鳳、瓜果滿園，每一種壽宴雕刻主題都足以令人驚艷。
而更難得的是，這桌壽雕的創作者，竟將這些主題巧妙的結合在一起，渾然天成！