第12章 突如其來的生意
沈國平發現有時候人越想要得到什麼,往往結果都不盡如人意。
自從堅定了以後一定要好好搞錢的心態後,沈國平發現這段時間一直都沒有人來找自己做村宴。
沈國平自是知道其中緣由,後面一直都沒有什麼好日子,村廚需求量自然減少。
沈國平現在做村宴的名氣完全屬於籍籍無名,也沒有主家非要沈國平來做村廚的,外面有大把可替代的。
這個年代,可見村廚這種職業的競爭激烈。
好在沈國平心態平和,即便他現在身家只有80塊!
之所以自信,源於他對未來規劃很清晰。
村廚肯定是自己核心事業,這關乎到好評值的獲取,寶箱獎勵是在他在這個時代超越眾人的重要依仗。
而在村廚之外,往後他要開發更多渠道來搞錢。
他不會將雞蛋放在一個籃子裡。
...
八月末,太陽毒辣的很,每半個鐘頭,沈國平就要用冰涼的井水擦拭身體,獲取可憐的涼意。
樹上的蟬像是被潑了熱油,叫聲中都透著熱浪。
沈國平坐在堂屋門口,一眼望過去,外面的田間地頭空無一天,這個天氣人在外面用不了半小時就會中暑。
此刻,他十分懷念上一世酷暑時節躲在空調房中吃著西瓜刷著手機的日子。
90年代,手機就別想了,一般人家通訊基本靠公用電話或者書信。
空調倒是有,不過那是奢侈品中的奢侈品,稍微好點的價值上萬,以目前沈國平實力必然買不起。
等有錢了,二層小樓必須安排,空調也必須安排!
沈國平對自己賺錢能力毋庸置疑。
這兩天閒著沒事,沈國平就用黃瓜、蘿蔔做各種食材雕刻,目前他對初級食材雕刻這項技能運用已十分熟練。
這不,沒多會,他就將一根黃瓜雕刻成一朵花的形狀。
滿意欣賞作品片刻,隨後囫圇將黃瓜吃下肚。
自家種的黃瓜,清脆清甜,讓他十分享受。
「請問這裡是沈國平,沈村廚家麼。」
感受黃瓜帶來的涼爽,沈國平聽到自家院牆外有個人的聲音。
朝著大門望去,就見一個胖胖的中年人,光著膀子,脖子上搭條毛巾,探頭探腦的朝著沈國平家院子裡張望。
這人沈國平從來沒見過,起身出了堂屋門,看著中年人道:「你好,我就是沈國平,找我什麼事麼?」
聽到眼前的人就是沈國平,那人露出一個比此刻天上太陽還要熱烈的笑容。
「沈大廚,這麼年輕啊,幸會幸會,我叫高馳,也是做村廚,今天找你有要事相商。」
沈國平不明白一個同行為何會找到自己,不過俗話說伸手不打笑臉人。
這個高馳從始至終都沒有表現出惡意,沈國平將其請到家中:「外面曬,什麼事你進來說吧。」
沈國平順帶給對方到了一杯涼白開。
『咕嚕,咕嚕,咕嚕......』
端起水杯,高馳一飲而盡。
隨意用肩膀上的毛巾擦擦水漬,高馳開口:「沈廚,我想買你的揚州老鵝,你賣不?」
一聽這話,沈國平笑了!
這那是同行,是客戶啊。
「賣!我家揚州老鵝接受預定!」
賺錢的事,沈國平從來不猶豫。
「太好了,沈廚,那你可幫了我個大忙。」高馳一拍腦門,像是鬆了口氣,「沈廚,你是讓我又愛又恨啊。」
沈國平不明所以,疑惑道:「什麼意思?」
「你不知道,你之前在一場婚宴上做的揚州老鵝現在傳開了,都說好吃,我手上好幾個村宴訂單指名要揚州老鵝這道涼菜。」
「好傢夥,這幾天我在家可是一頓試,滷了好幾鍋,味道就是不對,這才沒辦法來你這想直接買的。」
高馳道出原委。
沈國平聽了不由暗笑,心想如果真被你們這麼容易就試出來,那麼系統給的獎勵也太廉價了吧。
「沈廚,你這道揚州老鵝,估計要成我們這的風潮菜了!」
他們做村廚,對這種事情最是敏感,什麼菜能在村宴上流行開,聽風評便能知曉。
「哈哈,我滷製的揚州老鵝,老鹵用的是秘方配料,你想復刻當然有難度,揚州老鵝能成為風潮菜主要還是口味和我們當地人比較匹配。」
沈國平語氣中透露著自信。
「沈廚,你老鹵配方賣麼?」高馳試著問。
「不賣!」
沈國平甚至都沒有聽對方說什麼價格,直接一口回絕。
頓頓飽和一頓飽他還是知曉其中利害關係的。
被直接拒絕高馳也不氣惱,他剛才本就是隨口一問,如果沈國平真要賣,那才讓他驚訝呢。
等揚州老鵝這道菜在村廚之間徹底風靡,且只有沈國平能滷製,那就是抱著個下金蛋的母雞。
簡單的溝通,沈國平也大概摸清了高馳的性格,是個直性子,人倒沒什麼壞心眼。
「你要多少只老鵝,還有什麼時候要。」
沈國平繼續將話題回歸到買賣上。
「40隻,後天晚上就要,能滷好麼?」
沈國平腦子飛速運轉,計算自己鹵一鍋的時間,發現兩天時間剛剛好。
「可以,時間上沒問題,從我這邊拿滷好的揚州老鵝,30一隻,價格你能接受麼?」
沈國平說出價格。
「可以沒問題,公道價,我知道一隻老鵝大概賣20塊,你有10錢的利潤,合情合理。」
高馳同樣欣賞沈國平的直率不墨跡,外面活老鵝的價格都很透明,如果沈國平能拿到更低價格那是他本事。
況且他老鵝報價給主家也要從中加點價格的,要不然他不成冤大頭了。
「好,價格沒問題我還有一個條件,得先付款,放心,你後天要是拿不到貨我雙倍賠償你,我家地址你也知道,跑得了和尚跑不了廟。」
價格談攏沈國平提出另外一個條件,先給錢!
他先在身上只有80塊,可沒有錢買那麼多活老鵝。
先收錢是唯一的辦法。
這個條件似乎讓高馳猶豫了片刻,40隻老鵝,30隻,一次性付款。
那就是1200。
90年,一下掏出1200可不容易。
可想到幾個村宴點名必須要有揚州老鵝,當即還是答應下來:「好,沒問題!我一會回去取錢,晚點來給你。」
「敞亮人!」
沈國平對高馳印象更加不錯,他喜歡和這樣的人打交道。
談妥細節,高馳回家取錢。
高馳回去沒多久,沈國平家裡又來了一個人。
帶來的消息更加讓沈國平振奮!
自從堅定了以後一定要好好搞錢的心態後,沈國平發現這段時間一直都沒有人來找自己做村宴。
沈國平自是知道其中緣由,後面一直都沒有什麼好日子,村廚需求量自然減少。
沈國平現在做村宴的名氣完全屬於籍籍無名,也沒有主家非要沈國平來做村廚的,外面有大把可替代的。
這個年代,可見村廚這種職業的競爭激烈。
好在沈國平心態平和,即便他現在身家只有80塊!
之所以自信,源於他對未來規劃很清晰。
村廚肯定是自己核心事業,這關乎到好評值的獲取,寶箱獎勵是在他在這個時代超越眾人的重要依仗。
而在村廚之外,往後他要開發更多渠道來搞錢。
他不會將雞蛋放在一個籃子裡。
...
八月末,太陽毒辣的很,每半個鐘頭,沈國平就要用冰涼的井水擦拭身體,獲取可憐的涼意。
樹上的蟬像是被潑了熱油,叫聲中都透著熱浪。
沈國平坐在堂屋門口,一眼望過去,外面的田間地頭空無一天,這個天氣人在外面用不了半小時就會中暑。
此刻,他十分懷念上一世酷暑時節躲在空調房中吃著西瓜刷著手機的日子。
90年代,手機就別想了,一般人家通訊基本靠公用電話或者書信。
空調倒是有,不過那是奢侈品中的奢侈品,稍微好點的價值上萬,以目前沈國平實力必然買不起。
等有錢了,二層小樓必須安排,空調也必須安排!
沈國平對自己賺錢能力毋庸置疑。
這兩天閒著沒事,沈國平就用黃瓜、蘿蔔做各種食材雕刻,目前他對初級食材雕刻這項技能運用已十分熟練。
這不,沒多會,他就將一根黃瓜雕刻成一朵花的形狀。
滿意欣賞作品片刻,隨後囫圇將黃瓜吃下肚。
自家種的黃瓜,清脆清甜,讓他十分享受。
「請問這裡是沈國平,沈村廚家麼。」
感受黃瓜帶來的涼爽,沈國平聽到自家院牆外有個人的聲音。
朝著大門望去,就見一個胖胖的中年人,光著膀子,脖子上搭條毛巾,探頭探腦的朝著沈國平家院子裡張望。
這人沈國平從來沒見過,起身出了堂屋門,看著中年人道:「你好,我就是沈國平,找我什麼事麼?」
聽到眼前的人就是沈國平,那人露出一個比此刻天上太陽還要熱烈的笑容。
「沈大廚,這麼年輕啊,幸會幸會,我叫高馳,也是做村廚,今天找你有要事相商。」
沈國平不明白一個同行為何會找到自己,不過俗話說伸手不打笑臉人。
這個高馳從始至終都沒有表現出惡意,沈國平將其請到家中:「外面曬,什麼事你進來說吧。」
沈國平順帶給對方到了一杯涼白開。
『咕嚕,咕嚕,咕嚕......』
端起水杯,高馳一飲而盡。
隨意用肩膀上的毛巾擦擦水漬,高馳開口:「沈廚,我想買你的揚州老鵝,你賣不?」
一聽這話,沈國平笑了!
這那是同行,是客戶啊。
「賣!我家揚州老鵝接受預定!」
賺錢的事,沈國平從來不猶豫。
「太好了,沈廚,那你可幫了我個大忙。」高馳一拍腦門,像是鬆了口氣,「沈廚,你是讓我又愛又恨啊。」
沈國平不明所以,疑惑道:「什麼意思?」
「你不知道,你之前在一場婚宴上做的揚州老鵝現在傳開了,都說好吃,我手上好幾個村宴訂單指名要揚州老鵝這道涼菜。」
「好傢夥,這幾天我在家可是一頓試,滷了好幾鍋,味道就是不對,這才沒辦法來你這想直接買的。」
高馳道出原委。
沈國平聽了不由暗笑,心想如果真被你們這麼容易就試出來,那麼系統給的獎勵也太廉價了吧。
「沈廚,你這道揚州老鵝,估計要成我們這的風潮菜了!」
他們做村廚,對這種事情最是敏感,什麼菜能在村宴上流行開,聽風評便能知曉。
「哈哈,我滷製的揚州老鵝,老鹵用的是秘方配料,你想復刻當然有難度,揚州老鵝能成為風潮菜主要還是口味和我們當地人比較匹配。」
沈國平語氣中透露著自信。
「沈廚,你老鹵配方賣麼?」高馳試著問。
「不賣!」
沈國平甚至都沒有聽對方說什麼價格,直接一口回絕。
頓頓飽和一頓飽他還是知曉其中利害關係的。
被直接拒絕高馳也不氣惱,他剛才本就是隨口一問,如果沈國平真要賣,那才讓他驚訝呢。
等揚州老鵝這道菜在村廚之間徹底風靡,且只有沈國平能滷製,那就是抱著個下金蛋的母雞。
簡單的溝通,沈國平也大概摸清了高馳的性格,是個直性子,人倒沒什麼壞心眼。
「你要多少只老鵝,還有什麼時候要。」
沈國平繼續將話題回歸到買賣上。
「40隻,後天晚上就要,能滷好麼?」
沈國平腦子飛速運轉,計算自己鹵一鍋的時間,發現兩天時間剛剛好。
「可以,時間上沒問題,從我這邊拿滷好的揚州老鵝,30一隻,價格你能接受麼?」
沈國平說出價格。
「可以沒問題,公道價,我知道一隻老鵝大概賣20塊,你有10錢的利潤,合情合理。」
高馳同樣欣賞沈國平的直率不墨跡,外面活老鵝的價格都很透明,如果沈國平能拿到更低價格那是他本事。
況且他老鵝報價給主家也要從中加點價格的,要不然他不成冤大頭了。
「好,價格沒問題我還有一個條件,得先付款,放心,你後天要是拿不到貨我雙倍賠償你,我家地址你也知道,跑得了和尚跑不了廟。」
價格談攏沈國平提出另外一個條件,先給錢!
他先在身上只有80塊,可沒有錢買那麼多活老鵝。
先收錢是唯一的辦法。
這個條件似乎讓高馳猶豫了片刻,40隻老鵝,30隻,一次性付款。
那就是1200。
90年,一下掏出1200可不容易。
可想到幾個村宴點名必須要有揚州老鵝,當即還是答應下來:「好,沒問題!我一會回去取錢,晚點來給你。」
「敞亮人!」
沈國平對高馳印象更加不錯,他喜歡和這樣的人打交道。
談妥細節,高馳回家取錢。
高馳回去沒多久,沈國平家裡又來了一個人。
帶來的消息更加讓沈國平振奮!