第91章 攤位費五天一千
「什麼？」
劉本建一愣。
「你真把他喊過來了？」
好傢夥，王老師看不出他在拒絕嗎！
結果還蹬鼻子上臉了是吧？！
「對，他現在就在學校門口。」
「你！」
劉本建指著王老師氣的說不出話來。
「你簡直是在胡鬧，學校大門是隨便什麼人都能進來的嗎？」
「萬一出了點事誰負責啊！」
「所以需要你點頭啊。」
王老師理直氣壯。
「劉主任，你就讓他進來做一頓飯，你親自嘗嘗！」
「如果不好吃，我當場認錯，以後再也不提這件事！」
「你！」
劉本建氣的沒話說了。
他想拒絕。
但王老師這副表情，根本讓人很難拒絕的了啊。
而且說實話。
他那天回去之後，又鬼使神差的搜了一下那個小蘇師傅的視頻。
結果越看越是不對勁。
如果說一個兩個是特效，那還好。
那各種角度的觀眾拍攝都是特效嗎？
那些拍視頻的博主。
還有那些在現場的觀眾，以及成千上萬條的評論區。
總不可能全是托吧？
劉本建心裡其實已經有了幾分的好奇。
但他礙於面子，不肯承認罷了。
「行。」
劉本建終於開口，語氣依舊很生硬。
「讓他進來，我倒要看看他到底有什麼本事！」
學校門口。
蘇雲把餐車停在路邊的停車位上。
百無聊賴的刷著手機。
他在這裡已經等了快二十分鐘了，王老師到底能不能搞定啊？
蘇雲看著緊閉的大門。
心裏面有點發虛。
「這要是搞不定，我豈不是白跑一趟？」
「而且這車停路邊，不會被貼條吧.....」
正想著。
手機震了一下。
「小蘇師傅，搞定了！」
王老師的消息彈了出來。
「你從側面進來，我在食堂門口等你。」
蘇雲一喜。
「好傢夥，居然真的搞定了？」
他趕緊回了兩個字。
然後發動餐車從側面駛入了校園。
車子穿過操場的時候。
蘇雲注意到旁邊有幾個正在打水的學生。
目光齊刷刷的看了過來。
「這車好帥啊！」
「這是餐車嗎？」
「我靠！這車能變形嗎？」
蘇雲假裝沒聽見，把車開到了食堂門口停下。
「小蘇師傅！」
王老師已經等在那裡了。
看見他下車，快步的迎了上來。
「你終於來了！」
王老師笑得眼睛都眯成了月牙。
「王老師，你真搞定了？」
蘇雲還是有點不敢相信的。
「那當然。」
王老師得意的揚了揚下巴。
「不過主任還在裡面等著，他說要先嘗嘗你的手藝再做決定。」
「這沒問題。」
蘇雲笑了笑，心裡有了底。
只要能讓他上手，那就沒有搞不定的事情。
兩個人走進食堂。
大廳裡面。
劉本建坐在最中間的位置上。
雙手抱胸，面無表情。
「你就是那個小蘇師傅吧？」
劉本建上下打量了蘇雲一眼。
眼睛裡面帶著不加掩飾的審視。
「看著挺年輕的嘛。」
「劉主任好。」
蘇雲禮貌的點了點頭。
「行了，別跟我套近乎。」
劉本建擺了擺手。
「王老師說你的手藝很好，我今天就給你一次機會。」
「你在這做一頓飯，我吃了覺得可以，那咱們再談後面的事。」
「如果不行，就別怪我說話難聽了。」
「沒問題。」
蘇雲也不廢話，
轉身從自己的餐車裡面把工具拿了出來。
他打開系統後台，快速掃了一眼今天剛解鎖的菜譜。
【高考衝刺系列：營養蒸魚，蒜蓉排骨，番茄牛腩飯，金湯肥牛面....】
應有盡有。
蘇雲想了想，決定做一份番茄牛腩飯。
這道菜看起來普通，但很考驗基本功。
牛腩要想燉的軟爛入味，火候就必須把握的好。
番茄也要熬出濃郁的酸甜湯汁，米飯更是得粒粒分明。
每一口都要裹著湯汁的精華。
那才叫一個地道。
更重要的是。
這道菜足夠家常。
劉本建這種上了年紀的人啊，口味應該更偏向於接地氣的食物。
蘇雲從袋子裡面拿出新鮮的牛腩和番茄，放到案板上。
劉本建遠遠的看了一眼，哼了一聲。
「這小子看著倒是挺像模像樣的，就是不知道味道怎麼樣。」
王老師站在旁邊，緊張的盯著蘇雲的動作。
看樣子比蘇雲本人還要擔心。
蘇雲開始處理牛腩。
先切成大小均勻的狀塊。
每一塊都帶著恰到好處的肥瘦比例，然後冷水下鍋焯水，撇去掉浮沫。
動作乾淨利落，沒有絲毫的拖泥帶水。
劉本建挑了挑眉，湊近看了兩眼。
「刀工還行。」
他嘴上雖然只說了句還行，但目光已經不自覺的跟了過去了。
接下來。
蘇雲起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色來。
然後倒入牛腩塊快速的進行翻炒。
糖色的焦香混合著牛肉的醇厚味，慢慢的瀰漫開來。
「嗯？」
劉本建動了動鼻子，不自覺的嗯了一聲。
這味道怎麼聞起來有點不對勁呢？
他這是做啥？番茄面？
番茄面是這個味道？
劉本建有點疑惑。
蘇雲接著往鍋裡面倒入切好的番茄塊。
大火翻炒出汁水，濃郁的酸甜氣息跟著熱氣一起往上翻湧。
裹著牛腩的肉香霸道地鑽進鼻腔裡面。
劉本建的表情微微一變。
他趕緊咳嗽了一聲，掩飾自己的失態。
蘇雲沒有分心。
加入生，老抽，各種香料。
然後倒入沒過牛腩的熱水，蓋上鍋蓋就可以轉小火慢燉了。
「要等一會。」
蘇雲擦了擦手，轉過身來。
劉本建板著臉點了點頭，沒有說話。
二十分鐘後。
當鍋蓋邊緣開始冒出白色的蒸汽，裹著濃郁的酸甜氣息撲面而來。
一時間飄的整個食堂都是。
「......」
劉本建的肚子不爭氣的叫了一聲。
他默默的把手按在胃上，假裝什麼都沒有發生。
三十分鐘後。
蘇雲掀開了鍋蓋，用勺子攪動了一下。
牛腩已經燉得非常的軟爛入味了，每一塊都裹著濃稠的湯汁。
番茄也已經全部融化在了湯裡面，只剩下酸甜醇厚的香氣。
蘇雲盛了一碗米飯。
澆上滿滿的番茄牛腩，然後撒上一把蔥花。
端到了劉本建面前。
「劉主任，請嘗嘗。」
熱氣騰騰，香味非常的撲鼻。
劉本建低頭看著眼前的這碗飯。
牛腩塊大小很均勻，顫顫巍巍的，而且表面裹著濃稠的湯汁。
光看色澤就非常的誘人。
「賣相倒是還可以。」
劉本建嘟囔了一聲，但是心裏面還是不覺得有多好吃。
他拿起勺子舀了一口。
本來只是想嘗一口就放下的，然後隨便敷衍兩句就結束這場鬧劇。
但是當牛腩飯送進嘴裡面的一瞬間。
劉本建就不淡定了。
只是牙齒輕輕一咬。
牛腩幾乎就是立刻就化開了。
「不兒？」
劉本建驚訝的說了一句。
「這什麼情況？」
「這個牛腩為什麼會這麼軟嫩啊？」
番茄的酸甜緊緊跟著翻湧而上，裹著牛肉的醇厚。
感覺整個口腔都變得酥麻了。
而米飯又吸收了湯汁的精華。
每一粒都帶著酸甜的滋味，軟糯中又保留著一絲嚼勁！
劉本建一愣，懵逼的咬了兩口。
然後很沒出息的又吃了第二勺，第三勺。
越吃越是上頭。
這味道太不對勁了吧？
「劉主任。」
王老師在旁邊小心翼翼的喊了一句。
但是劉本建壓根沒搭理她。
他現在已經完全沉浸在了眼前的這碗飯裡面。
牛腩很軟爛，番茄又很酸甜。
米飯呢，則是香香糯糯的。
三種味道在口腔裡面交織碰撞。
感覺咬一口整個人的腦子都清醒了。
這是一碗極其簡單的家常菜！
但正是因為簡單，所以才更加的考驗火候和調味！
而眼前這一碗。
火候精準的無可挑剔，調味更是恰到好處！
多一分則膩，少一分則淡。
每一口的滋味都剛剛好！
「嗝~」
劉本建吃完了最後一口，連湯汁都倒進碗裡面，喝了個乾淨。
他放下了勺子。
「劉主任。」
王老師又喊了一聲。
劉本建抬起頭。
「幹啥？」
王老師一噎。
劉本建老臉有點發紅。
他能說他已經被這頓飯給征服了嗎？
有點丟臉啊！
可是這飯味道確實不賴啊！
要是給孩子們吃的話，那絕對是一樁大好事！
「味道怎麼樣？」
蘇雲也在旁邊笑著問道。
「也還行吧。」
劉本建艱難的說道。
王老師：「？」
「還行啊？」
王老師指了指劉本建舔的乾乾淨淨的碗。
「主任，你這都吃光了！」
劉本建：........
「劉主任。」
蘇雲開口道，「那擺攤的事？」
劉本建沉默幾秒，終究還是妥協了。
「擺可以。」
他豎起一根手指。
「但有幾點規矩我要提前跟你說。」
「你說！」
蘇雲點了點頭。
「第一，我只給你一個窗口，只賣午餐和晚餐。」
「第二，所有食材你自己負責，學校不提供任何原材料。」
「第三，窗口費不能少。」
「我們高中的管理模式你也知道，跟其他高中不一樣，窗口費一天五千，只支持先付後干。」
「至於第四點。」
劉本建看著蘇雲，語氣嚴厲。
「先給你試干一天！」
「如果有學生反應不好，或者出現了任何食品安全問題，你立馬走人，錢不退。」
「劉主任！」
王老師聽完，臉色有些發白。
這也太苛刻了吧？
但蘇雲卻乾脆地點了點。
「沒問題！」
「小蘇師傅，你！」
王老師急了。
這四條條例太嚴格了啊。
小蘇師傅怎麼能答應呢！
而且那個窗口費也太高了吧，一天居然要五千！
小蘇師傅這要是答應下來，真的能幹回本嗎？
「行了，我的規矩就是規矩。」
劉本建看向王老師說道。
「我不會因為他的飯好吃就給他開後門，該交的錢一分都不能少。」
「主任！」
王老師還想再說什麼，但蘇雲制止了她。
「王老師，不用再說了。」
「小蘇師傅，這個攤位費太貴了啊，難道學校就不能拿分成嗎？」
「每天交五千，要是虧了怎麼辦啊？」
王老師語氣很焦急。
「拿分成？」
蘇雲嚇了一大跳。
「別啊！」
劉本建一愣。
「你真把他喊過來了？」
好傢夥，王老師看不出他在拒絕嗎！
結果還蹬鼻子上臉了是吧？！
「對，他現在就在學校門口。」
「你！」
劉本建指著王老師氣的說不出話來。
「你簡直是在胡鬧，學校大門是隨便什麼人都能進來的嗎？」
「萬一出了點事誰負責啊！」
「所以需要你點頭啊。」
王老師理直氣壯。
「劉主任，你就讓他進來做一頓飯，你親自嘗嘗！」
「如果不好吃，我當場認錯，以後再也不提這件事！」
「你！」
劉本建氣的沒話說了。
他想拒絕。
但王老師這副表情，根本讓人很難拒絕的了啊。
而且說實話。
他那天回去之後，又鬼使神差的搜了一下那個小蘇師傅的視頻。
結果越看越是不對勁。
如果說一個兩個是特效，那還好。
那各種角度的觀眾拍攝都是特效嗎？
那些拍視頻的博主。
還有那些在現場的觀眾，以及成千上萬條的評論區。
總不可能全是托吧？
劉本建心裡其實已經有了幾分的好奇。
但他礙於面子，不肯承認罷了。
「行。」
劉本建終於開口，語氣依舊很生硬。
「讓他進來，我倒要看看他到底有什麼本事！」
學校門口。
蘇雲把餐車停在路邊的停車位上。
百無聊賴的刷著手機。
他在這裡已經等了快二十分鐘了，王老師到底能不能搞定啊？
蘇雲看著緊閉的大門。
心裏面有點發虛。
「這要是搞不定，我豈不是白跑一趟？」
「而且這車停路邊，不會被貼條吧.....」
正想著。
手機震了一下。
「小蘇師傅，搞定了！」
王老師的消息彈了出來。
「你從側面進來，我在食堂門口等你。」
蘇雲一喜。
「好傢夥，居然真的搞定了？」
他趕緊回了兩個字。
然後發動餐車從側面駛入了校園。
車子穿過操場的時候。
蘇雲注意到旁邊有幾個正在打水的學生。
目光齊刷刷的看了過來。
「這車好帥啊！」
「這是餐車嗎？」
「我靠！這車能變形嗎？」
蘇雲假裝沒聽見，把車開到了食堂門口停下。
「小蘇師傅！」
王老師已經等在那裡了。
看見他下車，快步的迎了上來。
「你終於來了！」
王老師笑得眼睛都眯成了月牙。
「王老師，你真搞定了？」
蘇雲還是有點不敢相信的。
「那當然。」
王老師得意的揚了揚下巴。
「不過主任還在裡面等著，他說要先嘗嘗你的手藝再做決定。」
「這沒問題。」
蘇雲笑了笑，心裡有了底。
只要能讓他上手，那就沒有搞不定的事情。
兩個人走進食堂。
大廳裡面。
劉本建坐在最中間的位置上。
雙手抱胸，面無表情。
「你就是那個小蘇師傅吧？」
劉本建上下打量了蘇雲一眼。
眼睛裡面帶著不加掩飾的審視。
「看著挺年輕的嘛。」
「劉主任好。」
蘇雲禮貌的點了點頭。
「行了，別跟我套近乎。」
劉本建擺了擺手。
「王老師說你的手藝很好，我今天就給你一次機會。」
「你在這做一頓飯，我吃了覺得可以，那咱們再談後面的事。」
「如果不行，就別怪我說話難聽了。」
「沒問題。」
蘇雲也不廢話，
轉身從自己的餐車裡面把工具拿了出來。
他打開系統後台，快速掃了一眼今天剛解鎖的菜譜。
【高考衝刺系列：營養蒸魚，蒜蓉排骨，番茄牛腩飯，金湯肥牛面....】
應有盡有。
蘇雲想了想，決定做一份番茄牛腩飯。
這道菜看起來普通，但很考驗基本功。
牛腩要想燉的軟爛入味，火候就必須把握的好。
番茄也要熬出濃郁的酸甜湯汁，米飯更是得粒粒分明。
每一口都要裹著湯汁的精華。
那才叫一個地道。
更重要的是。
這道菜足夠家常。
劉本建這種上了年紀的人啊，口味應該更偏向於接地氣的食物。
蘇雲從袋子裡面拿出新鮮的牛腩和番茄，放到案板上。
劉本建遠遠的看了一眼，哼了一聲。
「這小子看著倒是挺像模像樣的，就是不知道味道怎麼樣。」
王老師站在旁邊，緊張的盯著蘇雲的動作。
看樣子比蘇雲本人還要擔心。
蘇雲開始處理牛腩。
先切成大小均勻的狀塊。
每一塊都帶著恰到好處的肥瘦比例，然後冷水下鍋焯水，撇去掉浮沫。
動作乾淨利落，沒有絲毫的拖泥帶水。
劉本建挑了挑眉，湊近看了兩眼。
「刀工還行。」
他嘴上雖然只說了句還行，但目光已經不自覺的跟了過去了。
接下來。
蘇雲起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色來。
然後倒入牛腩塊快速的進行翻炒。
糖色的焦香混合著牛肉的醇厚味，慢慢的瀰漫開來。
「嗯？」
劉本建動了動鼻子，不自覺的嗯了一聲。
這味道怎麼聞起來有點不對勁呢？
他這是做啥？番茄面？
番茄面是這個味道？
劉本建有點疑惑。
蘇雲接著往鍋裡面倒入切好的番茄塊。
大火翻炒出汁水，濃郁的酸甜氣息跟著熱氣一起往上翻湧。
裹著牛腩的肉香霸道地鑽進鼻腔裡面。
劉本建的表情微微一變。
他趕緊咳嗽了一聲，掩飾自己的失態。
蘇雲沒有分心。
加入生，老抽，各種香料。
然後倒入沒過牛腩的熱水，蓋上鍋蓋就可以轉小火慢燉了。
「要等一會。」
蘇雲擦了擦手，轉過身來。
劉本建板著臉點了點頭，沒有說話。
二十分鐘後。
當鍋蓋邊緣開始冒出白色的蒸汽，裹著濃郁的酸甜氣息撲面而來。
一時間飄的整個食堂都是。
「......」
劉本建的肚子不爭氣的叫了一聲。
他默默的把手按在胃上，假裝什麼都沒有發生。
三十分鐘後。
蘇雲掀開了鍋蓋，用勺子攪動了一下。
牛腩已經燉得非常的軟爛入味了，每一塊都裹著濃稠的湯汁。
番茄也已經全部融化在了湯裡面，只剩下酸甜醇厚的香氣。
蘇雲盛了一碗米飯。
澆上滿滿的番茄牛腩，然後撒上一把蔥花。
端到了劉本建面前。
「劉主任，請嘗嘗。」
熱氣騰騰，香味非常的撲鼻。
劉本建低頭看著眼前的這碗飯。
牛腩塊大小很均勻，顫顫巍巍的，而且表面裹著濃稠的湯汁。
光看色澤就非常的誘人。
「賣相倒是還可以。」
劉本建嘟囔了一聲，但是心裏面還是不覺得有多好吃。
他拿起勺子舀了一口。
本來只是想嘗一口就放下的，然後隨便敷衍兩句就結束這場鬧劇。
但是當牛腩飯送進嘴裡面的一瞬間。
劉本建就不淡定了。
只是牙齒輕輕一咬。
牛腩幾乎就是立刻就化開了。
「不兒？」
劉本建驚訝的說了一句。
「這什麼情況？」
「這個牛腩為什麼會這麼軟嫩啊？」
番茄的酸甜緊緊跟著翻湧而上，裹著牛肉的醇厚。
感覺整個口腔都變得酥麻了。
而米飯又吸收了湯汁的精華。
每一粒都帶著酸甜的滋味，軟糯中又保留著一絲嚼勁！
劉本建一愣，懵逼的咬了兩口。
然後很沒出息的又吃了第二勺，第三勺。
越吃越是上頭。
這味道太不對勁了吧？
「劉主任。」
王老師在旁邊小心翼翼的喊了一句。
但是劉本建壓根沒搭理她。
他現在已經完全沉浸在了眼前的這碗飯裡面。
牛腩很軟爛，番茄又很酸甜。
米飯呢，則是香香糯糯的。
三種味道在口腔裡面交織碰撞。
感覺咬一口整個人的腦子都清醒了。
這是一碗極其簡單的家常菜！
但正是因為簡單，所以才更加的考驗火候和調味！
而眼前這一碗。
火候精準的無可挑剔，調味更是恰到好處！
多一分則膩，少一分則淡。
每一口的滋味都剛剛好！
「嗝~」
劉本建吃完了最後一口，連湯汁都倒進碗裡面，喝了個乾淨。
他放下了勺子。
「劉主任。」
王老師又喊了一聲。
劉本建抬起頭。
「幹啥？」
王老師一噎。
劉本建老臉有點發紅。
他能說他已經被這頓飯給征服了嗎？
有點丟臉啊！
可是這飯味道確實不賴啊！
要是給孩子們吃的話，那絕對是一樁大好事！
「味道怎麼樣？」
蘇雲也在旁邊笑著問道。
「也還行吧。」
劉本建艱難的說道。
王老師：「？」
「還行啊？」
王老師指了指劉本建舔的乾乾淨淨的碗。
「主任，你這都吃光了！」
劉本建：........
「劉主任。」
蘇雲開口道，「那擺攤的事？」
劉本建沉默幾秒，終究還是妥協了。
「擺可以。」
他豎起一根手指。
「但有幾點規矩我要提前跟你說。」
「你說！」
蘇雲點了點頭。
「第一，我只給你一個窗口，只賣午餐和晚餐。」
「第二，所有食材你自己負責，學校不提供任何原材料。」
「第三，窗口費不能少。」
「我們高中的管理模式你也知道，跟其他高中不一樣，窗口費一天五千，只支持先付後干。」
「至於第四點。」
劉本建看著蘇雲，語氣嚴厲。
「先給你試干一天！」
「如果有學生反應不好，或者出現了任何食品安全問題，你立馬走人，錢不退。」
「劉主任！」
王老師聽完，臉色有些發白。
這也太苛刻了吧？
但蘇雲卻乾脆地點了點。
「沒問題！」
「小蘇師傅，你！」
王老師急了。
這四條條例太嚴格了啊。
小蘇師傅怎麼能答應呢！
而且那個窗口費也太高了吧，一天居然要五千！
小蘇師傅這要是答應下來，真的能幹回本嗎？
「行了，我的規矩就是規矩。」
劉本建看向王老師說道。
「我不會因為他的飯好吃就給他開後門，該交的錢一分都不能少。」
「主任！」
王老師還想再說什麼，但蘇雲制止了她。
「王老師，不用再說了。」
「小蘇師傅，這個攤位費太貴了啊，難道學校就不能拿分成嗎？」
「每天交五千，要是虧了怎麼辦啊？」
王老師語氣很焦急。
「拿分成？」
蘇雲嚇了一大跳。
「別啊！」