第13章 營業額破三千!

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  「老闆,你明天真的還來吧?」

  身後排隊的人群里,有人不死心的又問了一遍。

  「來的來的。」

  蘇雲一邊擦操作台,一邊笑著回應。

  「那明天多做點食材唄,我們保證都給你造完!!」

  蘇雲想了想,點點頭,

  「行,明天我肯定多備點。」

  人群這才漸漸離去。

  有人走的時候還在嘀咕,說今晚不回去了,

  就在附近找個地方湊合一宿,

  明天一早就來占位置。

  劉亦帆端著空盤子站在橋洞底下,整個人都恍惚了。

  這小子到底是何方神聖啊?

  能把人饞成這樣?

  「師傅。」

  蘇雲注意到他還站在那,抬頭打了聲招呼,「還沒走呢。」

  劉亦帆深吸一口氣,走上前去,「小蘇師傅,我跟你商量個事。」

  蘇雲停下手裡的活,擦了擦手,「您說。」

  劉亦帆斟酌了一下措辭。

  「我是凱斯基酒店的總廚,不知道你有沒有興趣來我們酒店.....條件你開,工資你說了算。」

  蘇雲愣了一下,這是要招攬自己的意思?

  「劉師傅,謝謝您看得起我,不過.....」

  蘇雲環顧了一圈橋洞,「我覺得在這擺攤挺好的。」

  劉亦帆差點以為自己聽錯了。

  「挺好?」

  他忍不住提高了音量,

  「小蘇師傅,你在這橋洞底下擺攤,風吹日曬的,連個遮風擋雨的地方都沒有,你說挺好?」

  「是啊。」

  蘇雲靠在餐車邊上,語氣裡帶著幾分滿足,

  「在這沒人管著我,想幾點出攤就幾點出攤,想賣多少就賣多少。」

  「不用看老闆臉色,不用打卡,也不用被PUA,你說這日子上哪找去?」

  劉亦帆張了張嘴,一時間竟然不知道該說什麼了。

  他想起自己這些年在酒店,表面上風光無限,實際上天天被老闆催,被顧客罵。

  每天早出晚歸,連頓安生飯都吃不到。

  這樣一想......好像確實不如人家在橋洞底下舒坦?

  不對不對!

  劉亦帆猛地甩甩頭,差點被帶偏了!

  這能比嗎?

  在橋洞底下擺攤有啥前途啊?!

  也就是小蘇師傅這兩天剛好火了一把,所以才有點人氣而已!!

  換平常,絕對一個人都沒有!

  這也太不穩定了!

  劉亦帆還想再說什麼,不過蘇雲卻擺了擺手。

  「劉師傅,謝謝你的好意了,我要準備下班了。」

  劉亦帆點了點頭,心裡五味雜陳。

  他從業二十年,見過太多人擠破頭想進他的廚房。

  結果到了這位爺兒這。

  他堂堂米其林三星總廚親自開口邀請,人家愣是眼皮都沒抬一下就拒絕了!

  劉亦帆覺得自己今天受到衝擊,比過去二十年加起來都要多!

  「小蘇師傅?」

  劉亦帆看了一眼手中的空盤子,表情有些複雜,

  「你明天確定還出攤吧?」

  「出啊。」

  「那我明天早點來!」

  劉亦帆說完這句話,自己都覺得有點荒唐。

  堂堂國宴大廚蹲在橋洞底下吃蛋炒飯,還他媽沒吃飽!

  這要是被圈子裡的人知道了!

  不得被笑話死啊!

  劉亦帆走出橋洞,上了車,沒有急著發動。

  坐在駕駛位上,

  劉亦帆越想越不是滋味。


  憑什麼就他一個人被震撼得體無完膚?憑什麼就他一個人在這懷疑人生?

  不行!絕對不能就自己一個人吃驚!

  他掏出手機,打開微信,點開一個名叫「國宴大廚賽金剛」的群。

  這個群里有30多個人,全是全國各地頂尖酒店的總廚,副廚,

  有幾個還是曾經一起操辦過國宴的老搭檔。

  平時群里聊的都是高端食材,烹飪技法,行業八卦,一個個端著架子,誰也不服誰。

  劉亦帆翻出剛才在橋洞底下拍的照片,一股腦全發了上去。

  【劉亦帆】:兄弟們,給你們看看我今天吃了什麼?

  群里安靜了大概三秒鐘,然後炸了。

  【京菜張師傅】:????老劉,你被盜號了?

  【蘇菜陳師傅】:這是啥玩意?橋洞底下??

  【粵菜李師傅】:不是老劉,你什麼情況?你跑橋洞底下吃飯去了?

  【川菜王師傅】:哈哈哈我他媽笑死了!劉亦帆,你可是拿過三顆米其林星的人,你去橋洞底下吃蛋炒飯,你是不是被綁架了?你眨眨眼!

  劉亦帆嘴角抽了抽,打字回復。

  【劉亦帆】:我跟你們說正經的,這個橋洞底下的蛋炒飯,是我這輩子吃過最好吃的蛋炒飯,沒有之一!!

  群里又安靜了幾秒。

  【京菜張師傅】:老劉你是不是最近壓力太大了?要不我幫你約個心理醫生。

  【陳師傅】:橋洞底下能抄出什麼好蛋炒飯?老劉你清醒點啊!!

  【李師傅】:我算是看明白了,老劉這是在跟我們開玩笑呢!行,這玩笑開得好,我差點就信了!!

  【王師傅】:老劉你要是再說這種話,我就要去烹飪協會舉報你了,影響行業形象!!

  劉亦帆看著這些回復,非但沒生氣,反而笑了,他就知道會是這個反應。

  換做是他自己,

  看到群里有個人發消息,說橋洞底下吃了碗蛋炒飯,還說這輩子最好吃,他也覺得對方腦子有病。

  但現在不一樣了,他可是親歷者。

  【劉亦帆】:我沒跟你們開玩笑,照片我發了,信不信由你們。

  【劉亦帆】:但我把話撂這,這橋洞底下的小師傅手藝絕對不輸我們在座的任何一個!不誇張的說,可能比我們所有人都強!

  群里徹底炸開了鍋。

  【張師傅】:劉亦帆你過分了嗷!什麼叫比我們所有人都強?就一碗蛋炒飯??

  【陳師傅】:老劉你今天喝了多少?要不要我去接你?

  【李師傅】:我算是看明白了,老劉這是找了個托在這演戲吧?說吧,這小師傅給了你多少錢?我出雙倍,你來給我站台!!

  【王師傅】:不行,這事我不能忍!你說他蛋炒飯做的好,我信,畢竟我沒吃過。但你說比我們都強,我不服!!老劉,你給我發個定位,明天我就飛過來,我倒要看看什麼神仙蛋炒飯能把一個米其林三星總廚吃成這樣!!

  劉亦帆看到這條消息,眼睛一亮,立馬把定位發了過去。

  【劉亦帆】:城南廢棄橋洞,明天早上7點開攤!老王,你要是不來,你就是我孫子!

  【王師傅】:來就來,誰怕誰,我今晚就訂機票!!

  【張師傅】:等等!我也去,我倒要看看是哪個橋洞底下藏著這種神仙人物!!

  【陳師傅】:+1!我也去!老劉,你要是敢忽悠我們,你這輩子別想在我圈子裡面混了!!

  【王師傅】:明天群里視頻直播嗷!誰都不許缺席,我倒要看看,到底是橋洞底下出了個廚神,還是劉亦帆收黑錢了!!

  劉亦帆看著群里一個個摩拳擦掌的樣子,

  靠在座椅上,

  笑得像個偷到了雞的狐狸。

  行吧,都來吧!

  到時候看你們一個個吃完之後的表情,怕不是比自己還精彩!!

  他發動車子,駛出土路,

  腦子裡已經開始盤算起來,明天幾點過來排隊了。

  7點開攤,那他6點就得來!


  不!6點可能都晚了!

  今天那群人可是喊著5點就來占位置的。

  劉亦帆咬了咬牙,5點就5點!

  為了那碗蛋炒飯,幹了!

  .....

  另一邊,蘇雲把餐車收拾妥當,坐進駕駛室。

  「終於能休息一會了。」

  蘇雲掏出手機,先看了一眼昨天的營業額。

  早上李建國一家三口先來的,點了21份,315塊錢。

  接著桃子來了,前前後後一個人幹了4份,60塊。

  然後那對小情侶兩份,30塊。

  三個上班族三份原味的,30塊。

  王海一上來就要了5份,75塊。

  後面續續來了20多個人,

  有從直播間過來的,也有看到視頻摸過來的,

  還有純粹是路過被香味勾過來的。

  蘇雲在腦子裡快速過了一遍,手指在計算機上點了兩下。

  昨天總共賣了差不多80份!

  其中海鮮版的大概占了60份,15塊一份,900塊。

  原味的20份,10塊錢一份,200塊。

  加起來1100塊錢!

  這還沒有算上今天的。

  今天準備的食材全部賣出去了,大概賣了100多份,將近2000塊錢了!

  蘇雲咂巴嘴,自己都有點不敢相信。

  2000啊!

  就一上午?

  他第一天還只能賺150塊,沒想到才兩天時間就翻了好幾番!

  蘇雲又看了一眼系統後台的支出。

  食材沒有一折優惠了,但系統商城的批發價本來就比市場上便宜不少,

  林林總總加起來,成本大概在500塊左右!

  也就是說.....

  他這兩天賺了將近2500塊錢!

  嘶!

  蘇雲靠在椅背上,嘴角不受控制地往上翹。

  三天時間,營業額將近3000塊!

  照這個勢頭發展下去,明天只會更多。

  蘇雲打開短視頻平台搜索了一下自己的相關視頻。

  好傢夥!

  搜索結果直接給他看傻了!

  「城南橋洞蛋炒飯」這個話題已經衝上了同城熱搜,最火的一條視頻是桃子昨天直播的切片,

  點讚量已經突破了30萬,評論快2萬條了!

  蘇雲隨手翻了翻評論區。

  【家人們誰懂啊?為了這碗蛋炒飯,我排隊四十分鐘一個小時,結果老闆賣完了,我哭死!!】

  【我昨天吃了,到現在還在回味,真的絕了!我從來沒吃過這麼好吃的蛋炒飯!!】

  【有沒有人告訴我,老闆明天還出不出攤啊?我要請假去吃!!】

  【坐標發一下求求了!!我也想去嘗嘗到底有多好吃!!孩子都快饞哭了!】

  【理性討論,這蛋炒飯是不是加了什麼科技與狠活?怎麼大家都跟瘋了一樣?】

  【樓上的你去了就知道了!如果你吃了一碗,你就絕對不會問出這種問題來!因為炒飯會香到你懷疑人生!】

  蘇雲一條一條翻下去,越看越覺得美滋滋。

  想不到自己也能當一把網紅!

  「不過今天之所以能賣完,主要還是因為準備不足。」

  蘇雲按照昨天的經驗備的料,

  沒想到今天來了這麼多人,

  看來明天得多備點了。

  蘇雲打開系統商城,開始盤算明天的採購計劃。

  雞蛋明天至少得準備300個!

  大米按一份二兩算,80份就是16斤,明天至少要翻3倍,50斤打底。

  蝦仁,系統商城的蝦仁品質確實好,貴是貴了點,但這個不能省,明天多備10斤。


  火腿,要金華火腿,切丁用的,明天多備一筐。

  玉米粒和青豆各備10斤,蔥姜蒜這些調料也得翻倍。

  蘇雲在系統後台把數量都加了上去,系統自動算出了總價。

  【五百塊。】

  有點心疼,但想想明天的營業額,這點投入根本不算什麼。

  蘇雲咬了咬牙,點了確認採購。

  【採購完成,食材將於明天配送至餐車儲物櫃。】

  蘇雲滿意的點了點頭。

  系統在這方面確實沒得挑,比自己去菜市場採購省心多了!

  發動汽車,蘇雲看了一眼橋洞。

  說實話,這地方確實挺破的,連個路燈都沒有。

  但不知道為什麼,蘇雲覺得在這待著還挺自由的,

  不用看人臉色,不用應付各種亂七八糟的事情,

  就是安安靜靜的炒飯就行了,

  有人來了就賣,沒人來了就歇著,

  這種日子上哪找去?

  打工?誰打工啊?

  蘇雲沿著河床駛出土路,匯入了主路。

  明天還得早起,得早點回去休息。

  ……

  與此同時,

  城北某棟寫字樓里,一個叫張偉的年輕人正對著電腦屏幕發呆。

  他的工位最角落,

  桌上擺著一盤快枯死的綠蘿,旁邊是堆成山的文件夾。

  作為啟平科技的一名普通程式設計師,張偉的生活可以用四個字概括,平平無奇。

  每天就是寫代碼,改bug,開會、被產品經理屌,然後繼續寫代碼。

  但今天不一樣,

  今天他刷到了那條視頻,

  橋洞底下一個年輕人顛鍋炒飯,火星子噗嗤噗嗤往外冒,評論區清一色好評。

  張偉當時就心動了,

  他看了一眼時間,晚上10點。

  按照視頻說的,

  老闆明天早上7點出攤,他要是早點起來應該能趕在上班前去吃一碗!

  可問題是,他的公司在城北,橋洞在城南,中間隔了快20公里!

  來回一趟加排隊,沒有兩個小時下不來吧?

  上班肯定要遲到了!

  張偉咬了咬牙,遲到就遲到吧!

  大不了被扣半天工資!

  這蛋炒飯他必須吃上!

  他打開微信,找到兩個同樣熱愛美食的同事,趙磊和孫浩。

  三個臭皮匠在群里一合計,

  當即就決定明天早上集體翹班,殺到城南橋洞去吃蛋炒飯!

  反正公司考勤不嚴,只要不被部門經理抓到就行!

  張偉躺在床上翻來覆去睡不著,滿腦子都是金黃色的蛋炒飯。

  那賣相,實在是太好看了啊!

  光看視頻就知道好吃!

  這要是買來一份,吃進嘴裡得,多香啊!

  沒多久,鬧鐘響了。

  張偉猛地睜開眼睛,看了一眼手機,早上6點!!

  他一個鯉魚打挺,從床上彈起來,洗漱穿衣,出門打車,一氣呵成。

  到了公司附近的集合點,趙磊和孫浩已經等在那了。

  「走不走?」

  趙磊眼睛裡冒著光。

  「走!」

  張偉一揮手,三個人打了一輛車,直奔城南廢棄橋洞。

  車上,三個人還在討論等會要點什麼口味的。

  「我要海鮮版的,15塊錢加蝦仁,看著就香。」趙磊咽了口唾沫。

  「我也要海鮮版的,不過我得多加一份,一份肯定不夠吃。」張偉已經開始盤算。

  孫浩想了想,「我先點一份嘗嘗,好吃再點!」

  「肯定好吃!你看那視頻,那顛鍋的水平,那蛋液裹的絕了!」


  趙磊掏出手機,又把那條視頻看了一遍。

  三個人在車裡嘰嘰喳喳,誰都沒有注意到,

  身後有輛車一直跟著他們。

  車裡的司機,正是他們的部門經理王建國!

  王建國今天起得早,

  路過公司附近的十字路口時,正好看見三個熟悉的身影鑽進了計程車。

  他一眼就認出來了,那是他手底下的三個程式設計師,

  張偉,趙磊,孫浩!

  這個點不上班,打車去哪?

  王建國心生疑竇,方向盤一打,立馬跟了上去。

  他倒要看看,這三個小子到底搞什麼名堂!

  計程車越開越偏,越開越荒,最後拐進了一條小路。

  王建國坐在駕駛座上,看著窗外越來越荒涼的景象,眉頭逐漸皺了起來。

  這是什麼地方?

  城南廢棄橋洞??

  他們來這幹什麼??

  怎麼看都不像是要幹什麼好事啊!!

章節目錄