第107章 布穀鳥來投奔
第二天上午，衛生站的老馬騎著自行車來了。
車后座上捆著一塊白底紅字的鐵牌，拿鐵絲纏了好幾道，上頭寫著「公社衛生示範戶」幾個大字。
老馬親手把它掛在顧家大門框上，左看右看，又往後退了兩步端詳，滿意地點了點頭：「麥穗同志，你這醬坊的衛生標準擱全公社都是頭一份，往後給其他作坊做示範，可得保持住。」
麥穗仰頭看了看那塊鐵牌，嘴角彎了一下：「老馬同志，你放心，我這醬坊不光衛生達標，回頭產量也要達標。」
老馬走後，麥穗忽然宣布醬坊放假兩天，讓女工們回家休息。
這話一出，王翠娟愣住了，麥蕎也愣住了。
醬坊開業以來從來沒放過假，訂單摞得跟小山似的，每天睜眼就是洗菌子，熬醬，裝罐，送貨，忙得腳打後腦勺。
這突然說要放假，太陽打西邊出來了？
還是有什麼情況？
「放假？」王翠娟眨巴著眼睛，「大嫂，那供銷社的訂單咋辦？」
麥蕎也從醬坊里探出頭，手裡還攥著剛貼好標籤的豬肉菌菇醬的瓶子，臉上表情跟王翠娟一模一樣。
「涼拌。」麥穗把圍裙解下來搭在竹竿上，轉頭沖院子裡喊了一嗓子，「都別閒著，放假歸放假，想上山的跟我走，采山貨去，不想上山的回家歇著，後天準時回來。」
結果是個人都來了。
王翠娟說在家閒著也是閒著，不如上山活動活動筋骨。
李明娥說聽人叨咕山上的菌子長得可好了，得去瞅瞅。
劉春草和趙立鳳自然不用說，醬坊放假不等於她們放假，麥穗去哪她們跟到哪。
連鐵蛋，小丫和顧小蘭都跟來了，鐵蛋扛著根燒火棍說是探路用的，小丫背著個小布袋說是裝菌子用的。
顧小蘭就跟在小丫身邊走。
一隊人往山上走，編筐挎在胳膊上，鐮刀別在腰間，說說笑笑的，那陣仗和去趕集一樣熱鬧。
五月的太陽從樹葉子縫裡漏下來，山風一吹，滿坡的野花晃得人眼花繚亂。
鐵蛋走在最前頭，拿燒火棍左敲右敲，說是在打草驚蛇，小丫跟在後面糾正他：「五月蛇還沒睡醒呢。」
鐵蛋說那打草驚蟲子也行，小丫說蟲子你打它幹啥，蟲子又不咬人。
剛到半山腰，碰上了啞婆婆。
啞婆婆穿了一件洗得發白的灰布褂子，背著一個竹簍，看見麥穗就招手，讓她們跟上。
她領著她們繞過了兩片野板栗林，又穿過了一道乾涸的溪溝，走的路越來越偏，灌木越來越密，野草長得比人還高。
王翠娟被野薔薇的刺颳了一下褲腿，一邊扒拉一邊念叨這刺比周建民還毒。
李明娥跟在後面，拿鐮刀把擋路的枝條砍掉，給大家開路。
啞婆婆在一片山坡前停下來。
坡不大，朝南，陽光正好。
坡面上鋪滿了野蔥，野韭菜，蕨菜和猴腿菜，一叢一叢擠在一起，嫩得都能掐出水。
風一吹過坡面，那股混著野蔥辛辣和泥土甜腥的味道撲面而來，鐵蛋深吸了一口氣，打了個噴嚏，說這味兒比醬坊還衝。
小丫蹲下來摸了摸猴腿菜那層細密的茸毛，手指頭在芽尖上輕輕碰了一下又縮回去，像怕碰壞了似的。
王翠娟站在坡頂往下看，眼睛都直了：「我滴老天爺呀，這是山還是菜園子啊？」
她蹲下來就開始采菜，鐮刀都忘了用，直接上手掐，掐了一把又一把，嘴裡念叨著這蕨菜回去炒臘肉絕了。
李明娥在旁邊采猴腿菜，動作不快，但採下來的每一棵都齊齊整整地碼在筐里，根掐得乾淨，長短差不多。
劉春草和趙立鳳蹲在另一邊采野蔥，兩個人比賽似的，你一把我一把，筐里的野蔥越摞越高。
麥穗蹲在啞婆婆旁邊，啞婆婆拿樹杈子撥開一叢蕨菜，指著根部一株不起眼的紫紅色小草說：「這是紫花地丁，清熱解毒，嗓子疼熬水喝。」
說完，老太太又指著旁邊一叢開著小黃花的矮草，「那是翻白草，止瀉的，根比葉子管用，你醬坊工人多，夏天容易鬧肚子，備點這個。」
她的樹杈子又往坡下挪了半尺，點在一株開著白花的小草上，「這是點地梅，治風濕關節疼，你爹那老寒腿用得上，記著，開白花的治關節，開黃花的治肚子，別弄混了。」
麥穗把這幾樣藥材小心翼翼地連根挖出來，拿濕潤的土包好根部，擱在筐邊單獨放。
啞婆婆看了她一眼，那一眼裡有點頭的意思，但嘴上還是沒誇她，只是站起來拍拍膝蓋上的土，說了句：「回去吧，日頭毒了。」
她說完就拄著樹杈子轉身走了。
鐵蛋蹲在旁邊拔了一大把野蔥，塞進嘴裡嚼了兩口，辣得眼淚汪汪。
小丫瞥了他一眼，說那是炒菜的，誰讓你生吃了。
鐵蛋說我就嘗嘗，小丫說嘗也用不著吃一大把吧，鐵蛋說那把剩下的你幫我拿著別浪費。
王翠娟蹲在地上把蕨菜一根根碼進筐里，掐下來的蕨菜嫩尖已經有小半筐了。她忽然想起什麼，問了句：「大嫂，你咋知道這片坡上啥都有？」
麥穗把啞婆婆剛才教的藥材名字在腦子裡又過了一遍，頭也沒抬：「因為有人在這山上活了十來年，把最好的地方都記在心裡了。」
王翠娟愣了愣，又低頭看看自己筐里的蕨菜，沒再追問，只是手下掐得更仔細了。
啞婆婆走後，麥穗把幾個女工叫到跟前，蹲下來拿起一棵蕨菜開始教。
幾個人都是山里長大的，大部分山貨都認得，但啞婆婆教的這幾樣藥材卻不熟悉。
麥穗把紫花地丁，翻白草和點地梅一字排開，教她們認葉子，聞氣味，記功效。
「這幾樣藥材你們先記個眼熟，往後上山碰見了就能順手帶回來了。」麥穗站起來拍拍膝蓋上的土，又繼續采野菜。
她領著幾個人往坡下走了幾步，停在一片陰坡灌木叢邊上。
灌木叢底下零星散落著幾簇野菜，葉子細碎，莖稈嫩綠。
麥穗蹲下來，先拔起一棵小葉芹，根上還帶著濕泥，舉起來讓大家看清：「這是小葉芹，你們認識不，認它看三樣，葉子像芹菜但小兩號，莖稈空心一掐就斷，聞著一股芹菜清香，焯水之後那股芹菜味更沖，擱點蒜末涼拌，包餃子最地道。」
她把小葉芹擱進筐里，往前走了幾步，在一條小水溝邊上停下來。
溝邊零星長著幾叢比小葉芹高一截的野菜，葉子形狀有點像柳樹葉子，莖稈是紫褐色。
麥穗拔起一棵舉到小葉芹旁邊，兩棵並排放在手掌上：「這是柳蒿芽，跟小葉芹不一樣，柳蒿芽認水溝，有水的地方才長，聞著不帶芹菜味，帶一股蒿子味，有點沖，它不能像小葉芹那樣生拌，得焯水去苦味，焯完了蘸醬吃，五月頭的柳蒿芽最嫩，再過半個月就老了，苦味會變重。」
王翠娟湊過來看看左手的小葉芹，又看看右手的柳蒿芽，撓了撓頭：「大嫂，這倆擱一塊兒瞅著不像，葉子不一樣，可分開了我肯定又認錯。」
「所以你每回採的時候先掐莖稈，空心的就是小葉芹，實心的就是柳蒿芽，再不行就聞，小葉芹是芹菜味，柳蒿芽是蒿子味，實在拿不準就兩樣都採回來，我幫你挑。」她把兩棵野菜分別擱進兩個不同的筐里，站起來拍了拍手上的泥，「但你要是把柳蒿芽當小葉芹涼拌了，那盤菜能把人苦得從炕上彈起來。」
趙立鳳蹲在坡邊扒拉灌木叢，忽然喊了一嗓子：「快來！」
麥穗走過去看了一眼，藤蔓攀在老榆樹上，葉子底下掛著一串串青綠色的小果子，還沒熟透。
麥穗掐了一顆捏開聞了聞，一股酸甜味竄上來：「山葡萄，等秋天紫了再來摘，釀葡萄酒比供銷社賣的甜。」
趙立鳳在旁邊榆樹幹上刻了個記號，說這棵歸我了誰也別跟我搶。
鐵蛋從灌木叢里鑽出來，手裡攥著一大把紅彤彤的小果子，嘴上糊了一圈紅汁：「大娘！這個可甜了！你嘗嘗！」
麥穗低頭一看，是野草莓，個頭比家養的小得多，只有指甲蓋大，但紅得透亮。
小丫從他手裡拿走一顆塞進嘴裡，眼睛亮了，蹲下來就開始在草叢裡翻，說要採回去給大哥留著。
鐵蛋說他大爺要周五才回來草莓早爛了，小丫說那就熬成草莓醬給他留著。
麥穗聽見這話笑了一下。
草莓醬，她還沒做過呢，但醬坊里那口大鐵鍋什麼都能熬。
野草莓這東西不用上山找，山腳邊，田埂上，老槐樹根底下，到處都是。
採回來洗乾淨擱鍋里小火慢熬，多放點糖就是草莓醬。
還有山葡萄，等秋天熟了釀成葡萄酒，供銷社櫃檯上一擺，比辣白菜還搶手。
她在心裡記了一筆，回頭要去看看那片野桑葚熟了沒有。
正想著，頭頂傳來一陣撲稜稜的翅膀聲。一隻灰撲撲的布穀鳥從榆樹上飛下來，落在她面前的枝頭上，歪著腦袋看了她一會兒，忽然開口叫了一聲：「布穀……布穀……」
麥穗往前走了兩步，輕聲問了句：「你找我？」
布穀鳥撲稜稜飛到她肩膀上，低頭啄了啄她筐沿上露出來的一片蕨菜葉子，然後抬頭往山坡南邊望了望，又低頭啄了一下筐沿，再望望南邊。
「你是來給我帶路的？」麥穗的聲音壓得很低，只有她和布穀鳥能聽見。
「我認識松果，它說你是它老大，跟著你不會餓肚子。」布穀鳥歪著腦袋，豆大的黑眼珠盯著她看，翅膀尖在她耳朵邊掃了一下。
麥穗笑了，眼角彎彎的，聲音軟綿綿的，但話里的意思可一點都不軟：「對，松果現在有編制了，它在菌子棚當監工呢。」
「那我跟著你，會有編制不？」布穀鳥又啄了一下筐沿，這一下啄得有點急，像是生怕她反悔。
麥穗伸手摸了摸布穀鳥腦袋上那撮翹起來的灰毛，手指頭在它小腦袋瓜上輕輕點了兩下：「那得看你帶的路值不值這個編制。」
布穀鳥一聽這話，翅膀一振就從她肩上飛了起來，在半空中繞了一圈，衝著山坡南邊叫了兩聲：「值！絕對值！你跟我來！」
車后座上捆著一塊白底紅字的鐵牌，拿鐵絲纏了好幾道，上頭寫著「公社衛生示範戶」幾個大字。
老馬親手把它掛在顧家大門框上，左看右看，又往後退了兩步端詳，滿意地點了點頭：「麥穗同志，你這醬坊的衛生標準擱全公社都是頭一份，往後給其他作坊做示範，可得保持住。」
麥穗仰頭看了看那塊鐵牌，嘴角彎了一下：「老馬同志，你放心，我這醬坊不光衛生達標，回頭產量也要達標。」
老馬走後，麥穗忽然宣布醬坊放假兩天，讓女工們回家休息。
這話一出，王翠娟愣住了，麥蕎也愣住了。
醬坊開業以來從來沒放過假，訂單摞得跟小山似的，每天睜眼就是洗菌子，熬醬，裝罐，送貨，忙得腳打後腦勺。
這突然說要放假，太陽打西邊出來了？
還是有什麼情況？
「放假？」王翠娟眨巴著眼睛，「大嫂，那供銷社的訂單咋辦？」
麥蕎也從醬坊里探出頭，手裡還攥著剛貼好標籤的豬肉菌菇醬的瓶子，臉上表情跟王翠娟一模一樣。
「涼拌。」麥穗把圍裙解下來搭在竹竿上，轉頭沖院子裡喊了一嗓子，「都別閒著，放假歸放假，想上山的跟我走，采山貨去，不想上山的回家歇著，後天準時回來。」
結果是個人都來了。
王翠娟說在家閒著也是閒著，不如上山活動活動筋骨。
李明娥說聽人叨咕山上的菌子長得可好了，得去瞅瞅。
劉春草和趙立鳳自然不用說，醬坊放假不等於她們放假，麥穗去哪她們跟到哪。
連鐵蛋，小丫和顧小蘭都跟來了，鐵蛋扛著根燒火棍說是探路用的，小丫背著個小布袋說是裝菌子用的。
顧小蘭就跟在小丫身邊走。
一隊人往山上走，編筐挎在胳膊上，鐮刀別在腰間，說說笑笑的，那陣仗和去趕集一樣熱鬧。
五月的太陽從樹葉子縫裡漏下來，山風一吹，滿坡的野花晃得人眼花繚亂。
鐵蛋走在最前頭，拿燒火棍左敲右敲，說是在打草驚蛇，小丫跟在後面糾正他：「五月蛇還沒睡醒呢。」
鐵蛋說那打草驚蟲子也行，小丫說蟲子你打它幹啥，蟲子又不咬人。
剛到半山腰，碰上了啞婆婆。
啞婆婆穿了一件洗得發白的灰布褂子，背著一個竹簍，看見麥穗就招手，讓她們跟上。
她領著她們繞過了兩片野板栗林，又穿過了一道乾涸的溪溝，走的路越來越偏，灌木越來越密，野草長得比人還高。
王翠娟被野薔薇的刺颳了一下褲腿，一邊扒拉一邊念叨這刺比周建民還毒。
李明娥跟在後面，拿鐮刀把擋路的枝條砍掉，給大家開路。
啞婆婆在一片山坡前停下來。
坡不大，朝南，陽光正好。
坡面上鋪滿了野蔥，野韭菜，蕨菜和猴腿菜，一叢一叢擠在一起，嫩得都能掐出水。
風一吹過坡面，那股混著野蔥辛辣和泥土甜腥的味道撲面而來，鐵蛋深吸了一口氣，打了個噴嚏，說這味兒比醬坊還衝。
小丫蹲下來摸了摸猴腿菜那層細密的茸毛，手指頭在芽尖上輕輕碰了一下又縮回去，像怕碰壞了似的。
王翠娟站在坡頂往下看，眼睛都直了：「我滴老天爺呀，這是山還是菜園子啊？」
她蹲下來就開始采菜，鐮刀都忘了用，直接上手掐，掐了一把又一把，嘴裡念叨著這蕨菜回去炒臘肉絕了。
李明娥在旁邊采猴腿菜，動作不快，但採下來的每一棵都齊齊整整地碼在筐里，根掐得乾淨，長短差不多。
劉春草和趙立鳳蹲在另一邊采野蔥，兩個人比賽似的，你一把我一把，筐里的野蔥越摞越高。
麥穗蹲在啞婆婆旁邊，啞婆婆拿樹杈子撥開一叢蕨菜，指著根部一株不起眼的紫紅色小草說：「這是紫花地丁，清熱解毒，嗓子疼熬水喝。」
說完，老太太又指著旁邊一叢開著小黃花的矮草，「那是翻白草，止瀉的，根比葉子管用，你醬坊工人多，夏天容易鬧肚子，備點這個。」
她的樹杈子又往坡下挪了半尺，點在一株開著白花的小草上，「這是點地梅，治風濕關節疼，你爹那老寒腿用得上，記著，開白花的治關節，開黃花的治肚子，別弄混了。」
麥穗把這幾樣藥材小心翼翼地連根挖出來，拿濕潤的土包好根部，擱在筐邊單獨放。
啞婆婆看了她一眼，那一眼裡有點頭的意思，但嘴上還是沒誇她，只是站起來拍拍膝蓋上的土，說了句：「回去吧，日頭毒了。」
她說完就拄著樹杈子轉身走了。
鐵蛋蹲在旁邊拔了一大把野蔥，塞進嘴裡嚼了兩口，辣得眼淚汪汪。
小丫瞥了他一眼，說那是炒菜的，誰讓你生吃了。
鐵蛋說我就嘗嘗，小丫說嘗也用不著吃一大把吧，鐵蛋說那把剩下的你幫我拿著別浪費。
王翠娟蹲在地上把蕨菜一根根碼進筐里，掐下來的蕨菜嫩尖已經有小半筐了。她忽然想起什麼，問了句：「大嫂，你咋知道這片坡上啥都有？」
麥穗把啞婆婆剛才教的藥材名字在腦子裡又過了一遍，頭也沒抬：「因為有人在這山上活了十來年，把最好的地方都記在心裡了。」
王翠娟愣了愣，又低頭看看自己筐里的蕨菜，沒再追問，只是手下掐得更仔細了。
啞婆婆走後，麥穗把幾個女工叫到跟前，蹲下來拿起一棵蕨菜開始教。
幾個人都是山里長大的，大部分山貨都認得，但啞婆婆教的這幾樣藥材卻不熟悉。
麥穗把紫花地丁，翻白草和點地梅一字排開，教她們認葉子，聞氣味，記功效。
「這幾樣藥材你們先記個眼熟，往後上山碰見了就能順手帶回來了。」麥穗站起來拍拍膝蓋上的土，又繼續采野菜。
她領著幾個人往坡下走了幾步，停在一片陰坡灌木叢邊上。
灌木叢底下零星散落著幾簇野菜，葉子細碎，莖稈嫩綠。
麥穗蹲下來，先拔起一棵小葉芹，根上還帶著濕泥，舉起來讓大家看清：「這是小葉芹，你們認識不，認它看三樣，葉子像芹菜但小兩號，莖稈空心一掐就斷，聞著一股芹菜清香，焯水之後那股芹菜味更沖，擱點蒜末涼拌，包餃子最地道。」
她把小葉芹擱進筐里，往前走了幾步，在一條小水溝邊上停下來。
溝邊零星長著幾叢比小葉芹高一截的野菜，葉子形狀有點像柳樹葉子，莖稈是紫褐色。
麥穗拔起一棵舉到小葉芹旁邊，兩棵並排放在手掌上：「這是柳蒿芽，跟小葉芹不一樣，柳蒿芽認水溝，有水的地方才長，聞著不帶芹菜味，帶一股蒿子味，有點沖，它不能像小葉芹那樣生拌，得焯水去苦味，焯完了蘸醬吃，五月頭的柳蒿芽最嫩，再過半個月就老了，苦味會變重。」
王翠娟湊過來看看左手的小葉芹，又看看右手的柳蒿芽，撓了撓頭：「大嫂，這倆擱一塊兒瞅著不像，葉子不一樣，可分開了我肯定又認錯。」
「所以你每回採的時候先掐莖稈，空心的就是小葉芹，實心的就是柳蒿芽，再不行就聞，小葉芹是芹菜味，柳蒿芽是蒿子味，實在拿不準就兩樣都採回來，我幫你挑。」她把兩棵野菜分別擱進兩個不同的筐里，站起來拍了拍手上的泥，「但你要是把柳蒿芽當小葉芹涼拌了，那盤菜能把人苦得從炕上彈起來。」
趙立鳳蹲在坡邊扒拉灌木叢，忽然喊了一嗓子：「快來！」
麥穗走過去看了一眼，藤蔓攀在老榆樹上，葉子底下掛著一串串青綠色的小果子，還沒熟透。
麥穗掐了一顆捏開聞了聞，一股酸甜味竄上來：「山葡萄，等秋天紫了再來摘，釀葡萄酒比供銷社賣的甜。」
趙立鳳在旁邊榆樹幹上刻了個記號，說這棵歸我了誰也別跟我搶。
鐵蛋從灌木叢里鑽出來，手裡攥著一大把紅彤彤的小果子，嘴上糊了一圈紅汁：「大娘！這個可甜了！你嘗嘗！」
麥穗低頭一看，是野草莓，個頭比家養的小得多，只有指甲蓋大，但紅得透亮。
小丫從他手裡拿走一顆塞進嘴裡，眼睛亮了，蹲下來就開始在草叢裡翻，說要採回去給大哥留著。
鐵蛋說他大爺要周五才回來草莓早爛了，小丫說那就熬成草莓醬給他留著。
麥穗聽見這話笑了一下。
草莓醬，她還沒做過呢，但醬坊里那口大鐵鍋什麼都能熬。
野草莓這東西不用上山找，山腳邊，田埂上，老槐樹根底下，到處都是。
採回來洗乾淨擱鍋里小火慢熬，多放點糖就是草莓醬。
還有山葡萄，等秋天熟了釀成葡萄酒，供銷社櫃檯上一擺，比辣白菜還搶手。
她在心裡記了一筆，回頭要去看看那片野桑葚熟了沒有。
正想著，頭頂傳來一陣撲稜稜的翅膀聲。一隻灰撲撲的布穀鳥從榆樹上飛下來，落在她面前的枝頭上，歪著腦袋看了她一會兒，忽然開口叫了一聲：「布穀……布穀……」
麥穗往前走了兩步，輕聲問了句：「你找我？」
布穀鳥撲稜稜飛到她肩膀上，低頭啄了啄她筐沿上露出來的一片蕨菜葉子，然後抬頭往山坡南邊望了望，又低頭啄了一下筐沿，再望望南邊。
「你是來給我帶路的？」麥穗的聲音壓得很低，只有她和布穀鳥能聽見。
「我認識松果，它說你是它老大，跟著你不會餓肚子。」布穀鳥歪著腦袋，豆大的黑眼珠盯著她看，翅膀尖在她耳朵邊掃了一下。
麥穗笑了，眼角彎彎的，聲音軟綿綿的，但話里的意思可一點都不軟：「對，松果現在有編制了，它在菌子棚當監工呢。」
「那我跟著你，會有編制不？」布穀鳥又啄了一下筐沿，這一下啄得有點急，像是生怕她反悔。
麥穗伸手摸了摸布穀鳥腦袋上那撮翹起來的灰毛，手指頭在它小腦袋瓜上輕輕點了兩下：「那得看你帶的路值不值這個編制。」
布穀鳥一聽這話，翅膀一振就從她肩上飛了起來，在半空中繞了一圈，衝著山坡南邊叫了兩聲：「值！絕對值！你跟我來！」