第57章 吃，天天吃，比工人吃得還積極
今兒個頭一回給機械廠食堂送貨，十斤辣白菜，十罐元蘑醬，推車上還多了兩筐鮮薺菜和野蔥，昨兒個下午她剛上山采的，嫩得能掐出水。
她最後檢查了一遍，臨走前往後院瞅了一眼，顧青山跟顧青柏已經幹上活了。
機械廠在鎮東頭，麥穗到的時候老鄧已經在後門等著了。
他把辣白菜罈子和醬罐子搬進後廚，拿筷子夾了一片辣白菜擱嘴裡嚼了嚼，點點頭：「還是這個味兒！」說完他又擰開元蘑醬蓋子聞了聞，滿意地蓋上，目光落在推車上那兩筐綠油油的薺菜和野蔥上頭，眼睛一下子亮了。
「薺菜？！這玩意兒可稀罕！開春頭一茬，市場上還沒見著呢！」老鄧蹲下來抓起一把薺菜，湊近了聞，「山上采的？這比菜農種的水靈多了！野蔥也是山上挖的？」
「昨兒個剛采的。」麥穗把薺菜筐搬下來，「開春山上頭一撥薺菜，嫩得很，過了這半個月就老了，我想著食堂工人開春也饞鮮，順道帶了來，您看看要不要。」
「要！咋不要！」老鄧激動得直拍大腿，「這玩意兒食堂里那些工人肯定搶著要！上回你說有春菇醬，這回又弄來薺菜……這樣，我讓大師傅今兒個就做薺菜豬肉餡包子，窗口掛個牌子，就叫春季限定薺菜豬肉包子，一人限兩個，省得搶起來！」
「你先別走，我去請廠長來。」
「廠長也吃食堂？」
老鄧嘿嘿一笑：「吃，天天吃，比工人吃得還積極。」
不多時，老鄧領著一個穿灰布中山裝的中年男人走進來，男人五十歲左右，方臉膛，手裡端著個搪瓷缸子，缸子上印著先進工作者幾個紅字，一出來目光就落在麥穗身上：「這就是你說的那個做醬的女同志？」
「宋廠長。」老鄧介紹道，「這是麥穗，柳林村的，咱食堂這批醬就是她供的。」
麥穗大大方方伸出手：「宋廠長好。」
宋廠長握了一下她的手，轉頭對老鄧說：「把醬和辣白菜都拿來，我當場嘗。」
老鄧把元蘑醬和辣白菜拿過來，宋廠長先嘗了一口元蘑醬，品了品，點點頭，又夾了一片辣白菜擱嘴裡，嚼了兩下，眼睛亮了：「這個味兒好！嚼起來也脆，比我老家朝鮮族鄰居醃得還地道。」他放下筷子看著麥穗，「你這辣白菜怎麼醃的？」
「霜降後收的大白菜，幫子厚水分足，醃的時候擱了點蘿蔔皮，蘿蔔里的脆勁兒能過給白菜，辣椒麵是自己磨的，沒擱味精，用的是梨汁提鮮。」麥穗說。
「梨汁？怪不得回味有點甜。」宋廠長又夾了一片嚼了嚼，放下筷子，看麥穗的眼神比剛才多了幾分認真，「你今年多大？」
「二十五。」
「跟我閨女差不多大。」宋廠長的語氣又緩了幾分，「她擱省城，一年回來不了兩趟，你這小歲數就能做出這麼好的醬，不容易。」
麥穗笑了笑：「沒啥不容易的，山上采菌子，灶上熬醬，肯下功夫就行。」
宋廠長點了點頭，從兜里掏出鋼筆，當場簽了供貨合同，元蘑醬每月二十罐，辣白菜每月三十斤，春菇醬等新品出來後追加。
簽完字他把合同遞給麥穗：「價格按你零售價格來，供銷社不壓你價，我也不壓，但質量得穩定有保證，能做到不？」
「能。」
宋廠長滿意地點點頭，讓老鄧把當月貨款和薺菜野蔥的錢一塊兒結了，麥穗接過錢，一張一張數好揣進兜里。
「你這醬，縣裡那些幹部家屬要是嘗了，以後過年過節送禮都得找你訂，下回縣供銷社的人來鎮上檢查，你可得讓他們嘗嘗……他們嘴叼，但識貨。」
麥穗笑著應了一聲，推著車出了機械廠後門。
從機械廠出來，麥穗推著空車往鎮上的供銷社走，打算順道結上周的貨款，穿過鎮東頭那條窄巷子時，迎面撞上一個人。
孫大醬穿著一件油漬麻花的藍布圍裙，袖口卷到胳膊肘，胳膊底下夾著個空醬罈子，正從巷子另一頭走過來。
他看見麥穗，腳步停了，臉上的表情從意外變成陰沉，又從陰沉變成一種皮笑肉不笑的嘲諷。
「喲，這不是麥老闆嗎？聽說你的醬都賣進機械廠食堂了？嘖嘖，攀上高枝了啊。」他把空醬罈子往地上一擱，抄著手擋在巷子中間，「你那醬賣得再好，也得走這條巷子吧？這條巷子我走了十幾年了，哪個賣醬的見了我不得點個頭叫一聲孫哥？你倒好，上回在集上讓你三姐拿殺豬刀嚇唬我，這事我可一直記著呢。」
麥穗停下推車，看著孫大醬那張油光光的臉。
她知道這人記仇，上回在集上丟了那麼大的臉，不可能就這麼算了。
「孫老闆，你這話說的，你是賣醬的，我也是賣醬的，井水不犯河水，你有本事讓供銷社和機械廠食堂進你的貨，那是你的能耐，我賣我的，你賣你的，各走各的路。」
「各走各的路？」孫大醬往前邁了一步，空醬罈子在腳邊晃了一下，「你搶了我的客人，叫各走各的路？供銷社老周以前進我的醬，現在進你的了，機械廠食堂以前也是我的客戶，現在也歸你了，麥穗，你別以為有你三姑姐給你撐腰就沒人敢動你！你三姑姐總不能天天跟著你吧？」
麥穗看著他，沒有後退，也沒有提高嗓門。她把推車往旁邊挪了挪，讓出路來：「孫老闆，你的醬要是比我的好，供銷社和食堂不會換供貨商，你的醬要是真不行，你堵我也沒用，我還有事兒，你慢慢走。」說完她推著車從他身邊繞過去，腳步不快不慢，跟平時送貨一樣穩當。
孫大醬站在原地，看著麥穗推著車走出巷子口，手死死攥著，他彎腰夾起醬罈子，沖麥穗的背影瞪了眼，嘴裡嘟囔了一句：「咱走著瞧！」
麥穗推著車拐上大路，沒有回頭。
但她在心裡記了一筆，孫大醬在鎮上賣醬賣了十幾年，地頭蛇的根基不是一兩句話能撬動的，她得給自己多留個心眼。
她最後檢查了一遍，臨走前往後院瞅了一眼，顧青山跟顧青柏已經幹上活了。
機械廠在鎮東頭，麥穗到的時候老鄧已經在後門等著了。
他把辣白菜罈子和醬罐子搬進後廚，拿筷子夾了一片辣白菜擱嘴裡嚼了嚼，點點頭：「還是這個味兒！」說完他又擰開元蘑醬蓋子聞了聞，滿意地蓋上，目光落在推車上那兩筐綠油油的薺菜和野蔥上頭，眼睛一下子亮了。
「薺菜？！這玩意兒可稀罕！開春頭一茬，市場上還沒見著呢！」老鄧蹲下來抓起一把薺菜，湊近了聞，「山上采的？這比菜農種的水靈多了！野蔥也是山上挖的？」
「昨兒個剛采的。」麥穗把薺菜筐搬下來，「開春山上頭一撥薺菜，嫩得很，過了這半個月就老了，我想著食堂工人開春也饞鮮，順道帶了來，您看看要不要。」
「要！咋不要！」老鄧激動得直拍大腿，「這玩意兒食堂里那些工人肯定搶著要！上回你說有春菇醬，這回又弄來薺菜……這樣，我讓大師傅今兒個就做薺菜豬肉餡包子，窗口掛個牌子，就叫春季限定薺菜豬肉包子，一人限兩個，省得搶起來！」
「你先別走，我去請廠長來。」
「廠長也吃食堂？」
老鄧嘿嘿一笑：「吃，天天吃，比工人吃得還積極。」
不多時，老鄧領著一個穿灰布中山裝的中年男人走進來，男人五十歲左右，方臉膛，手裡端著個搪瓷缸子，缸子上印著先進工作者幾個紅字，一出來目光就落在麥穗身上：「這就是你說的那個做醬的女同志？」
「宋廠長。」老鄧介紹道，「這是麥穗，柳林村的，咱食堂這批醬就是她供的。」
麥穗大大方方伸出手：「宋廠長好。」
宋廠長握了一下她的手，轉頭對老鄧說：「把醬和辣白菜都拿來，我當場嘗。」
老鄧把元蘑醬和辣白菜拿過來，宋廠長先嘗了一口元蘑醬，品了品，點點頭，又夾了一片辣白菜擱嘴裡，嚼了兩下，眼睛亮了：「這個味兒好！嚼起來也脆，比我老家朝鮮族鄰居醃得還地道。」他放下筷子看著麥穗，「你這辣白菜怎麼醃的？」
「霜降後收的大白菜，幫子厚水分足，醃的時候擱了點蘿蔔皮，蘿蔔里的脆勁兒能過給白菜，辣椒麵是自己磨的，沒擱味精，用的是梨汁提鮮。」麥穗說。
「梨汁？怪不得回味有點甜。」宋廠長又夾了一片嚼了嚼，放下筷子，看麥穗的眼神比剛才多了幾分認真，「你今年多大？」
「二十五。」
「跟我閨女差不多大。」宋廠長的語氣又緩了幾分，「她擱省城，一年回來不了兩趟，你這小歲數就能做出這麼好的醬，不容易。」
麥穗笑了笑：「沒啥不容易的，山上采菌子，灶上熬醬，肯下功夫就行。」
宋廠長點了點頭，從兜里掏出鋼筆，當場簽了供貨合同，元蘑醬每月二十罐，辣白菜每月三十斤，春菇醬等新品出來後追加。
簽完字他把合同遞給麥穗：「價格按你零售價格來，供銷社不壓你價，我也不壓，但質量得穩定有保證，能做到不？」
「能。」
宋廠長滿意地點點頭，讓老鄧把當月貨款和薺菜野蔥的錢一塊兒結了，麥穗接過錢，一張一張數好揣進兜里。
「你這醬，縣裡那些幹部家屬要是嘗了，以後過年過節送禮都得找你訂，下回縣供銷社的人來鎮上檢查，你可得讓他們嘗嘗……他們嘴叼，但識貨。」
麥穗笑著應了一聲，推著車出了機械廠後門。
從機械廠出來，麥穗推著空車往鎮上的供銷社走，打算順道結上周的貨款，穿過鎮東頭那條窄巷子時，迎面撞上一個人。
孫大醬穿著一件油漬麻花的藍布圍裙，袖口卷到胳膊肘，胳膊底下夾著個空醬罈子，正從巷子另一頭走過來。
他看見麥穗，腳步停了，臉上的表情從意外變成陰沉，又從陰沉變成一種皮笑肉不笑的嘲諷。
「喲，這不是麥老闆嗎？聽說你的醬都賣進機械廠食堂了？嘖嘖，攀上高枝了啊。」他把空醬罈子往地上一擱，抄著手擋在巷子中間，「你那醬賣得再好，也得走這條巷子吧？這條巷子我走了十幾年了，哪個賣醬的見了我不得點個頭叫一聲孫哥？你倒好，上回在集上讓你三姐拿殺豬刀嚇唬我，這事我可一直記著呢。」
麥穗停下推車，看著孫大醬那張油光光的臉。
她知道這人記仇，上回在集上丟了那麼大的臉，不可能就這麼算了。
「孫老闆，你這話說的，你是賣醬的，我也是賣醬的，井水不犯河水，你有本事讓供銷社和機械廠食堂進你的貨，那是你的能耐，我賣我的，你賣你的，各走各的路。」
「各走各的路？」孫大醬往前邁了一步，空醬罈子在腳邊晃了一下，「你搶了我的客人，叫各走各的路？供銷社老周以前進我的醬，現在進你的了，機械廠食堂以前也是我的客戶，現在也歸你了，麥穗，你別以為有你三姑姐給你撐腰就沒人敢動你！你三姑姐總不能天天跟著你吧？」
麥穗看著他，沒有後退，也沒有提高嗓門。她把推車往旁邊挪了挪，讓出路來：「孫老闆，你的醬要是比我的好，供銷社和食堂不會換供貨商，你的醬要是真不行，你堵我也沒用，我還有事兒，你慢慢走。」說完她推著車從他身邊繞過去，腳步不快不慢，跟平時送貨一樣穩當。
孫大醬站在原地，看著麥穗推著車走出巷子口，手死死攥著，他彎腰夾起醬罈子，沖麥穗的背影瞪了眼，嘴裡嘟囔了一句：「咱走著瞧！」
麥穗推著車拐上大路，沒有回頭。
但她在心裡記了一筆，孫大醬在鎮上賣醬賣了十幾年，地頭蛇的根基不是一兩句話能撬動的，她得給自己多留個心眼。