第73章 釀酒工作室升級改造完工
第73章 釀酒工作室升級改造完工
歷時將近一個月，從陳向北初步選址、跟老張商定方案，到眾人拼好倉籌備建材，再到老張帶著專業的工人進場。
老陳農場的釀酒工作室，終於到了完成改造這一天。
陳向北看著初見雛形的工作室，不由得欣慰的笑了起來。
他最開始釀格瓦斯，就在農舍的廚房裡面。
設備、原材料也是能對付就對付。
現在終於有個專門的場所，來供他發揮了。
當然，光有場地不行，還得把設備擺放好，管路連接上，整體調試一下。
張建林、克里姆還有工人們都在這，開始聽農場主的調度，把設備、冰箱、罐子一一擺放到陳向北要求的位置。
工人們這些天一邊幹活，一邊喝著農場特製的格瓦斯小啤酒，很喜歡這款解乏的飲料，於是也就更喜歡這個熱情招待的農場主。
他們在最後的收工時刻，任勞任怨，還稍微貪了點晚。
準備把屋子收拾乾淨，全部弄利索，再去吃最後一餐午飯。
而陳向北，則準備給他們開一桶自己專門準備的烈性艾爾。
這是他當初答應過的，正好也可以趕在工人們吃飯時，把啤酒拿出來。
「你們先收拾著，我去拿酒。」
「放心吧，陳兄弟。」
老張跟克里姆兩人，又把冰箱往靠牆的位置挪了挪。
張建林最近覺得自己挺有面子。
他來俄國這邊干工程也有七八年了，從一開始的人生地不熟，混到現在有幾分實力，當中付出不少辛苦。
張建林一直覺得，還是和從老家帶來的師傅們，合作起來更順暢。
溝通、項目標準是一方面原因，最主要的是，他以前也找過當地的工人，但每次都會鬧點小矛盾—酒水方面不滿意。
所以非到萬不得已，他不愛從當地找人。
這次來老陳農場做這個小項目，趕上了年頭的節點，拉不來國內的師傅，以至於再次聯繫了當地人，張建林最初也有些忐忑。
還準備了以前剩的伏特加，準備對付過去。
但，他沒成想，工人們在這裡工作起來，比他這個包工頭還起勁。
午飯點都過去一個多小時了，還沒喊著收工。
一個個卯足了勁頭，說什麼都要幫忙把設備都擺上，把糖化鍋、發酵罐都挪到指定位置。
看著他們兢兢業業如此熱愛勞動的樣子，張建林也是非常服氣。
他自言自語道：「看來我以後還得專門到農莊這裡，買酒來了。」
跟著一塊推冰箱的克里姆，插話進來：「你說什麼呢？停一停，別把冰箱擠到牆上了」」
。
「我剛才是說，陳向北這裡的酒很受歡迎，拿來招待工人們很合適。」張建林解釋道，他給換成了俄語。
而手上的力氣，因為受現場工人們幹勁十足的氛圍所鼓舞，又往裡繼續使勁推了推：「沒關係，裡面我留了線槽，再往裡推就行。」
克里姆皺眉：「我手也在裡面，你還是停一下吧，張。」
老毛子也是夠硬的，手都紅了，都沒喊疼......老張見狀，不好意思道：「沒關係吧？
」
克里姆應該是忍住了：「不、礙、事！」
「哈拉少。」
終於，釀造工作室順利完工。
陳向北把烈性艾爾取回來的時候，工人們已經完活了。
看起來非常不錯。
區域位置，都完全按照陳向北當初的要求來做的。
一進來的左手邊，是糖化的區域。
一體式不鏽鋼電加熱糖化灶台，包含糖化鍋、過濾槽，由食品級的藍色輸送軟管連結循環泵、調壓閥門，冷卻盤管。
溫控與管路，基本實現了自動化。
糖化罐上方，配套的是商用不鏽鋼排煙集煙罩。包工頭老張所選材料的，刀尖部分。
煮沸麥芽時產生的蒸汽會被抽走，用於滿足通風標準。
地面處，防滑混凝土，做了地坪漆，耐油污，好打理。開了不鏽鋼線性排水溝槽，便於清洗設備、排放廢水。
再看向右手邊，則是發酵、熟成的區域。
放著密封發酵罐，帶調壓閥、取樣口以及酒液輸出的管路。麥汁發酵、成品啤酒以後都暫存在這裡。
最裡面靠牆的位置，則是冰箱和柜子。
沒什麼值得特別說道的，自前有個雙開門的柜子，和普通家用風冷冰箱，用於存放酒樣、成品瓶裝酒、各種輔料和酵母。
後續的拓展性，是比較強的。
這個區域如今擺放著，幾個塑料大白桶，見證著陳向北用它們發酵格瓦斯的來時路。
張建林頗為自豪的介紹道：「用於通過驗收是沒問題的了，當然，也只限於你看到的地方，你像咱吃飯的儲酒室，基本還是原來的樣子，破磚牆、石灰地面，我們動都沒動，撐死就是吃飯前把桌子擦了擦。」
老張秉承著當初的施工要求。
錢全花在了刀刃上，刀把，是一點沒做。
陳向北覺得不錯。
因為拍賣走個手續都要幾周時間，他也沒那麼多富餘出來的閒錢，等過完年老張再回來這邊，一塊再升級就好。
他的金幣也基本上賣完錢，到自己帳戶上。
簡單看了一眼，陳向北招呼大夥都來餐桌這裡。
事已至此，先吃飯吧。
慶祝工人們按照工期，甚至還提前了半天，成功完成升級改造項目。
陳向北的烈性艾爾，於是也有了自己的名字勞動光榮。
他簡單介紹了一下。
「當初發酵的時候，我投料比較多，酒精度數，會稍微高一點，純大麥芽發酵，別的我就不多說了，大家自己品吧。
一句話，感謝諸位，近些天來的勞動！」
工人們挺給面子。
嘴上也是客套話不斷。
老話說吃人家嘴短，拿人家手軟。這放之四海皆準，屬於互惠原理的普遍適用。
工人們每天喝著味道頂尖的格瓦斯啤酒，都有些不好意思。
所以，烈性艾爾剛送到手裡。
誇讚之詞就接連不斷。
「這啤酒是純麥芽發酵的！太難得了！」
「金黃色，麥香氣！」
「這個年輕農場主的釀酒水平很高。」
陳向北本人都聽愣了，說好的桀驁不馴的當地工人，除了工資還得有好酒招待呢？
他疑惑的跟老張加密通話起來：「沒給他們多結工資吧？」
「正常算的啊！」張建林回道。
「行啊，嘗口吧。」
陳向北也懶得管那麼多，這款烈性艾爾，他自己都沒喝過。
夾了兩口土豆肉排之後，也品嘗起來。
高達八度的酒精度數，入口後，帶來一種溫暖的，讓人愉悅的酒精感。
烈性艾爾，最明顯的口感就是如此。
隨後，是麥芽的風味，純穀物發酵，沒有任何添加，收口的時候，還能嘗到微微發甜。
不太突出酒花的香氣，清香的苦味在甜度上，做了出色的平衡。
陳向北的自我評價，這款酒絕對是中等以上的口味。
因為當下處在冬季，稍微高一些的酒精度數，喝起來讓人覺得溫暖而舒適，評價會因此更高一些。
飯桌上，工人們在恭維之後，終於也品嘗了一下農場釀造的啤酒。
熟悉又陌生的感覺，縈繞在他們心頭。
熟悉，是酒精感，陌生，是這股純粹麥芽發酵的味道。
「這款啤酒很特別。」
「我還真是第一次喝到這種啤酒，沒想到味道很不錯。」
不管用了，陳向北已經覺得這些工人們不太實在了一要是一開始他們沒有說那些漂亮話，他還會傾向於參考他們的評價。
可有了「還沒開喝，就好評連連」的表現，陳向北無論如何，不願意相信他們了。
完成了工作，工人們稍微有點醉醺醺的被計程車拉走。
剩下陳向北農場的員工，還有老張，一塊呆在儲酒室的長桌前。
娜斯佳如今也不藏著掖著了，找到老哥：「克里姆·伊萬諾維奇，家裡是不是有套舊沙發呀，要不你哪天先開車給拉過來好了，擺在這裡很合適。」
屋裡的人，都比較認可娜斯佳小姐的話。
如果有個沙發的話，他們就不用坐塑料凳子上面閒聊了。
「哈拉少。」
克里姆隨口吐槽：「我家裡最該安置在農場的東西，已經紮根在農場裡了。」
娜斯佳哼了一聲，坐回陳向北旁邊。
引得在場人們都笑了起來。
然後，還沒等大家說什麼，農場迎來了老查理，氛圍似乎一下子就變了。
查理倒是一臉微笑地和大家打招呼：「不錯的工作室，陳給我打電話叫我吃午飯的時候，我正好在外面。」
他解釋了一下沒有一塊吃飯的原因，隨後，帶著他那皺巴巴微笑，繞著工作室里里外外走了兩圈。
一邊走，一邊念念有詞：「逃生出口向外開啟至少、兩人寬，我們還需要準備緊急醫藥箱，應急照明燈，緊急路線圖，還有，還有....
「7
陳向北也有點安全生產的經驗，他提醒道：「滅火器？」
查理點頭：「是需要準備滅火器，但我們最好等辦事人員上門的時候，購買他們推銷的產品。」
查理雖然碎碎叨叨的，但這些內容，基本就屬於一些細枝末節上的東西了。
陳向北覺得，留些小小不言的問題能讓辦事人員挑出來，反而會起到不錯的效果。
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歷時將近一個月，從陳向北初步選址、跟老張商定方案，到眾人拼好倉籌備建材，再到老張帶著專業的工人進場。
老陳農場的釀酒工作室，終於到了完成改造這一天。
陳向北看著初見雛形的工作室，不由得欣慰的笑了起來。
他最開始釀格瓦斯，就在農舍的廚房裡面。
設備、原材料也是能對付就對付。
現在終於有個專門的場所，來供他發揮了。
當然，光有場地不行，還得把設備擺放好，管路連接上，整體調試一下。
張建林、克里姆還有工人們都在這，開始聽農場主的調度，把設備、冰箱、罐子一一擺放到陳向北要求的位置。
工人們這些天一邊幹活，一邊喝著農場特製的格瓦斯小啤酒，很喜歡這款解乏的飲料，於是也就更喜歡這個熱情招待的農場主。
他們在最後的收工時刻，任勞任怨，還稍微貪了點晚。
準備把屋子收拾乾淨，全部弄利索，再去吃最後一餐午飯。
而陳向北，則準備給他們開一桶自己專門準備的烈性艾爾。
這是他當初答應過的，正好也可以趕在工人們吃飯時，把啤酒拿出來。
「你們先收拾著，我去拿酒。」
「放心吧，陳兄弟。」
老張跟克里姆兩人，又把冰箱往靠牆的位置挪了挪。
張建林最近覺得自己挺有面子。
他來俄國這邊干工程也有七八年了，從一開始的人生地不熟，混到現在有幾分實力，當中付出不少辛苦。
張建林一直覺得，還是和從老家帶來的師傅們，合作起來更順暢。
溝通、項目標準是一方面原因，最主要的是，他以前也找過當地的工人，但每次都會鬧點小矛盾—酒水方面不滿意。
所以非到萬不得已，他不愛從當地找人。
這次來老陳農場做這個小項目，趕上了年頭的節點，拉不來國內的師傅，以至於再次聯繫了當地人，張建林最初也有些忐忑。
還準備了以前剩的伏特加，準備對付過去。
但，他沒成想，工人們在這裡工作起來，比他這個包工頭還起勁。
午飯點都過去一個多小時了，還沒喊著收工。
一個個卯足了勁頭，說什麼都要幫忙把設備都擺上，把糖化鍋、發酵罐都挪到指定位置。
看著他們兢兢業業如此熱愛勞動的樣子，張建林也是非常服氣。
他自言自語道：「看來我以後還得專門到農莊這裡，買酒來了。」
跟著一塊推冰箱的克里姆，插話進來：「你說什麼呢？停一停，別把冰箱擠到牆上了」」
。
「我剛才是說，陳向北這裡的酒很受歡迎，拿來招待工人們很合適。」張建林解釋道，他給換成了俄語。
而手上的力氣，因為受現場工人們幹勁十足的氛圍所鼓舞，又往裡繼續使勁推了推：「沒關係，裡面我留了線槽，再往裡推就行。」
克里姆皺眉：「我手也在裡面，你還是停一下吧，張。」
老毛子也是夠硬的，手都紅了，都沒喊疼......老張見狀，不好意思道：「沒關係吧？
」
克里姆應該是忍住了：「不、礙、事！」
「哈拉少。」
終於，釀造工作室順利完工。
陳向北把烈性艾爾取回來的時候，工人們已經完活了。
看起來非常不錯。
區域位置，都完全按照陳向北當初的要求來做的。
一進來的左手邊，是糖化的區域。
一體式不鏽鋼電加熱糖化灶台，包含糖化鍋、過濾槽，由食品級的藍色輸送軟管連結循環泵、調壓閥門，冷卻盤管。
溫控與管路，基本實現了自動化。
糖化罐上方，配套的是商用不鏽鋼排煙集煙罩。包工頭老張所選材料的，刀尖部分。
煮沸麥芽時產生的蒸汽會被抽走，用於滿足通風標準。
地面處，防滑混凝土，做了地坪漆，耐油污，好打理。開了不鏽鋼線性排水溝槽，便於清洗設備、排放廢水。
再看向右手邊，則是發酵、熟成的區域。
放著密封發酵罐，帶調壓閥、取樣口以及酒液輸出的管路。麥汁發酵、成品啤酒以後都暫存在這裡。
最裡面靠牆的位置，則是冰箱和柜子。
沒什麼值得特別說道的，自前有個雙開門的柜子，和普通家用風冷冰箱，用於存放酒樣、成品瓶裝酒、各種輔料和酵母。
後續的拓展性，是比較強的。
這個區域如今擺放著，幾個塑料大白桶，見證著陳向北用它們發酵格瓦斯的來時路。
張建林頗為自豪的介紹道：「用於通過驗收是沒問題的了，當然，也只限於你看到的地方，你像咱吃飯的儲酒室，基本還是原來的樣子，破磚牆、石灰地面，我們動都沒動，撐死就是吃飯前把桌子擦了擦。」
老張秉承著當初的施工要求。
錢全花在了刀刃上，刀把，是一點沒做。
陳向北覺得不錯。
因為拍賣走個手續都要幾周時間，他也沒那麼多富餘出來的閒錢，等過完年老張再回來這邊，一塊再升級就好。
他的金幣也基本上賣完錢，到自己帳戶上。
簡單看了一眼，陳向北招呼大夥都來餐桌這裡。
事已至此，先吃飯吧。
慶祝工人們按照工期，甚至還提前了半天，成功完成升級改造項目。
陳向北的烈性艾爾，於是也有了自己的名字勞動光榮。
他簡單介紹了一下。
「當初發酵的時候，我投料比較多，酒精度數，會稍微高一點，純大麥芽發酵，別的我就不多說了，大家自己品吧。
一句話，感謝諸位，近些天來的勞動！」
工人們挺給面子。
嘴上也是客套話不斷。
老話說吃人家嘴短，拿人家手軟。這放之四海皆準，屬於互惠原理的普遍適用。
工人們每天喝著味道頂尖的格瓦斯啤酒，都有些不好意思。
所以，烈性艾爾剛送到手裡。
誇讚之詞就接連不斷。
「這啤酒是純麥芽發酵的！太難得了！」
「金黃色，麥香氣！」
「這個年輕農場主的釀酒水平很高。」
陳向北本人都聽愣了，說好的桀驁不馴的當地工人，除了工資還得有好酒招待呢？
他疑惑的跟老張加密通話起來：「沒給他們多結工資吧？」
「正常算的啊！」張建林回道。
「行啊，嘗口吧。」
陳向北也懶得管那麼多，這款烈性艾爾，他自己都沒喝過。
夾了兩口土豆肉排之後，也品嘗起來。
高達八度的酒精度數，入口後，帶來一種溫暖的，讓人愉悅的酒精感。
烈性艾爾，最明顯的口感就是如此。
隨後，是麥芽的風味，純穀物發酵，沒有任何添加，收口的時候，還能嘗到微微發甜。
不太突出酒花的香氣，清香的苦味在甜度上，做了出色的平衡。
陳向北的自我評價，這款酒絕對是中等以上的口味。
因為當下處在冬季，稍微高一些的酒精度數，喝起來讓人覺得溫暖而舒適，評價會因此更高一些。
飯桌上，工人們在恭維之後，終於也品嘗了一下農場釀造的啤酒。
熟悉又陌生的感覺，縈繞在他們心頭。
熟悉，是酒精感，陌生，是這股純粹麥芽發酵的味道。
「這款啤酒很特別。」
「我還真是第一次喝到這種啤酒，沒想到味道很不錯。」
不管用了，陳向北已經覺得這些工人們不太實在了一要是一開始他們沒有說那些漂亮話，他還會傾向於參考他們的評價。
可有了「還沒開喝，就好評連連」的表現，陳向北無論如何，不願意相信他們了。
完成了工作，工人們稍微有點醉醺醺的被計程車拉走。
剩下陳向北農場的員工，還有老張，一塊呆在儲酒室的長桌前。
娜斯佳如今也不藏著掖著了，找到老哥：「克里姆·伊萬諾維奇，家裡是不是有套舊沙發呀，要不你哪天先開車給拉過來好了，擺在這裡很合適。」
屋裡的人，都比較認可娜斯佳小姐的話。
如果有個沙發的話，他們就不用坐塑料凳子上面閒聊了。
「哈拉少。」
克里姆隨口吐槽：「我家裡最該安置在農場的東西，已經紮根在農場裡了。」
娜斯佳哼了一聲，坐回陳向北旁邊。
引得在場人們都笑了起來。
然後，還沒等大家說什麼，農場迎來了老查理，氛圍似乎一下子就變了。
查理倒是一臉微笑地和大家打招呼：「不錯的工作室，陳給我打電話叫我吃午飯的時候，我正好在外面。」
他解釋了一下沒有一塊吃飯的原因，隨後，帶著他那皺巴巴微笑，繞著工作室里里外外走了兩圈。
一邊走，一邊念念有詞：「逃生出口向外開啟至少、兩人寬，我們還需要準備緊急醫藥箱，應急照明燈，緊急路線圖，還有，還有....
「7
陳向北也有點安全生產的經驗，他提醒道：「滅火器？」
查理點頭：「是需要準備滅火器，但我們最好等辦事人員上門的時候，購買他們推銷的產品。」
查理雖然碎碎叨叨的，但這些內容，基本就屬於一些細枝末節上的東西了。
陳向北覺得，留些小小不言的問題能讓辦事人員挑出來，反而會起到不錯的效果。
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