第30章 刻板印象
「好的，放心吧。」
陳向北笑著答應下來娜斯佳關於做中餐的提議。
於是，兩人在提壺鎮的百貨超市里仔細選購起來。
首要任務，是製作一份紅菜湯（羅宋湯）以招待娜斯佳的母親，柳博芙女士。
陳向北回憶著他吃過的兩種版本：
一種是國內的改良版「羅宋湯」。
名字是音譯過來的，味道，則更像是清爽的番茄燉牛腩。
他甚至現在才意識到，以前吃的羅宋湯似乎都沒放真正的紅菜頭。
只能說本地化改造比較成功。
另一種，則是前幾天在鎮上餐廳吃到的當地厚重版本——
大塊的肉、豐厚的脂肪，湯麵上還漂浮著一層酸奶油，熱量十足，風味濃郁。
考慮到柳博芙大嬸的喜好，和對本地習慣的尊重，陳向北決定採購製作傳統俄式紅菜湯的食材。
紅菜頭、胡蘿蔔、土豆、芹菜等等。
其實俄餐也有點味無定法的意思，娜斯佳說有一千個俄羅斯老奶奶，就有一千種紅菜湯。
這更像是一種烹飪方法，一種概念。
至於中餐，陳向北計劃做一道簡單的西紅柿雞蛋。
酸甜口味本來就老少皆宜。
他自己的廚藝確實不精湛，處於那種自己生活兩天，餓不死的水平。
這道菜比較簡單，應該也不會翻大車。
紅腸必不可少，甜點在超市隨便買了點。
魚的話，就看陳向北這兩天每日一竿能釣上來什麼了。
除了招待客人的食材，他們還補充了製作下一批「西伯利亞冬天一號」常規格瓦斯所需的原料。
採購清單變成實物，很快填滿了購物車。
...
下午回到農場，兩人又繼續著西伯利亞1號的發酵工作。
在共同的勞動中，確實培養出來了一些默契。
娜斯佳作為釀造新手，相關的技術流程也越來越熟練了。
至於西伯利亞2號，陳向北心裡清楚：
催芽的大麥還需要至少三天時間，來長出足夠的芽體。
到內時候，麥芽內部積累的α、β澱粉酶才能發揮足夠催化作用，輔助麵包液進行更充分的糖化。
所以，真得再等待幾天。
烏蘇里斯克市區，確實有家釀商店，但工廠製備好的麥芽價格實在有些昂貴。
還是從農資站白嫖的優質麥種，經過自己催芽更划算些。
更何況，陳向北現在還是農場主，以後還要種植大麥呢，親自發發芽還是很有必要的。
總而言之，農場冬季的第六天，
就在這種平淡，卻又讓人感覺正在慢慢融入的。提壺鎮日常中，悄然度過了。
系統在晚上的【事情要思考】環節，添加了一則新信息：
關於廢棄修道院，及其可能存在的獨特格瓦斯或釀酒素材的【秘聞】。
這正是陳向北白天從那位熱情的顧客米哈伊爾·亞歷山大羅維奇那裡收集到的。
【米哈伊爾】也就是泥嚎哥本人，也被記錄為一個新的聯繫人。
...
農場的冬季日常圍繞在格瓦斯、冰釣這兩件事情上。
因為多了快樂小狗，閒暇時間也就多了項訓狗的工作。
皮爾森維耶娜兩狗的長相，是那種忠厚老實的牌子狗。
但年齡在這裡擺著。
它們幹的事情，就有些幼稚了——纏著人走路充當絆腳狗，撕咬拖鞋，扒拉門框，等等等等。
發出來的口令，也不怎好使。
這兩天，陳向北和娜斯佳短暫訓練後，它們只對乾飯和真棒比較敏感。
「站立、做好、握手」一概沒聽明白，但一說哈拉少，就搖著尾巴奔向狗盆。
但娜斯佳哪來的磨牙棒，小狗們很喜歡。
而時間，也很快來到下午。
娜斯佳本來是想讓雞媽媽自己孵化雞蛋的，但因為農場的技術不成熟，她帶來了自己的媽媽。
陳向北必須承認，人心中的成見有時像座大山。
印象里的「俄羅斯大媽」總是與「戰鬥民族」的彪悍形象掛鉤。
但見到柳博芙大嬸本人時，陳向北頗感意外。
這位女士身材保持得相當不錯，五十多歲的年紀，給人的感覺是氣質溫婉的。
娜斯佳顯然繼承了她的容貌和神韻。
當然，柳博芙大嬸也延續了韋爾霍文家「出門不空手」的傳統。
也給初次登門的新任農場主帶來了東西。
而她帶來的伴手禮，倒是非常符合陳向北對俄羅斯的另一種刻板印象。
「你會喜歡這個伏特加的，陳。」
柳博芙大嬸笑著遞上一個紙袋，裡面是一瓶包裝樸實的伏特加。
「太感謝您了，柳博芙大嬸，歡迎您來農場！」
陳向北熱情地回應，感謝她專程過來為孵雞蛋提供技術指導。
柳博芙大嬸擺擺手，笑容和藹：
「都是些鄉下地方的土辦法，希望能管用吧。我經常聽娜斯佳聊起你呢。這孩子一定給您添麻煩了。」
「您哪裡的話，」陳向北回答道，「多虧了娜斯佳幫忙，您快請坐，喝些茶嗎？」
或許是母親在場的緣故，娜斯佳今天下午倒是明顯比平時拘謹了些，話也少了。
她只是安靜地站在媽媽身邊。
左邊摸摸皮爾森，右邊逗逗維耶娜。
....
一行人在農舍小坐了一會兒。
隨後也帶上兩隻小狗來到農場的雞舍，實地查看環境和那隻產下兩顆蛋的功臣母雞。
柳博芙大嬸仔細檢查了雞舍的保溫情況，也把溫度計擺在裡面實際測量了一下。
她搖頭說道：
「這裡雖然比外面暖和一些，但想在這種溫度下把雞蛋孵出來，真的太難了。晚上溫度太低，雞蛋會凍壞的。」
她建議道：「最好還是找一個有穩定熱源的室內環境，比如能燒柴火的屋子。」
陳向北立刻想到了那個廢棄的溫室。
如果把溫室改成臨時的雞窩，也不是不行。
於是，兩人一狗也又次往前往溫室查看。
娜斯佳去追皮爾森了。
陳向北此時承認，他對狗也有點先入為主的刻板印象。
兩隻狗，不像有那只是讓人省心的。
他和柳博芙來到溫室，眼前的鏡像有些破敗不堪：
玻璃頂棚碎裂了不少，寒風能從縫隙灌入。
金屬框架鏽跡斑斑，內部雜草叢生，原本的種植區一片狼藉。
不過，溫室的主體結構還算完整。
最重要的是，角落裡那個用於冬季供暖的鑄鐵爐子還在。
雖然也生鏽了，但看起來還能用。
陳向北笑著答應下來娜斯佳關於做中餐的提議。
於是，兩人在提壺鎮的百貨超市里仔細選購起來。
首要任務，是製作一份紅菜湯（羅宋湯）以招待娜斯佳的母親，柳博芙女士。
陳向北回憶著他吃過的兩種版本：
一種是國內的改良版「羅宋湯」。
名字是音譯過來的，味道，則更像是清爽的番茄燉牛腩。
他甚至現在才意識到，以前吃的羅宋湯似乎都沒放真正的紅菜頭。
只能說本地化改造比較成功。
另一種，則是前幾天在鎮上餐廳吃到的當地厚重版本——
大塊的肉、豐厚的脂肪，湯麵上還漂浮著一層酸奶油，熱量十足，風味濃郁。
考慮到柳博芙大嬸的喜好，和對本地習慣的尊重，陳向北決定採購製作傳統俄式紅菜湯的食材。
紅菜頭、胡蘿蔔、土豆、芹菜等等。
其實俄餐也有點味無定法的意思，娜斯佳說有一千個俄羅斯老奶奶，就有一千種紅菜湯。
這更像是一種烹飪方法，一種概念。
至於中餐，陳向北計劃做一道簡單的西紅柿雞蛋。
酸甜口味本來就老少皆宜。
他自己的廚藝確實不精湛，處於那種自己生活兩天，餓不死的水平。
這道菜比較簡單，應該也不會翻大車。
紅腸必不可少，甜點在超市隨便買了點。
魚的話，就看陳向北這兩天每日一竿能釣上來什麼了。
除了招待客人的食材，他們還補充了製作下一批「西伯利亞冬天一號」常規格瓦斯所需的原料。
採購清單變成實物，很快填滿了購物車。
...
下午回到農場，兩人又繼續著西伯利亞1號的發酵工作。
在共同的勞動中，確實培養出來了一些默契。
娜斯佳作為釀造新手，相關的技術流程也越來越熟練了。
至於西伯利亞2號，陳向北心裡清楚：
催芽的大麥還需要至少三天時間，來長出足夠的芽體。
到內時候，麥芽內部積累的α、β澱粉酶才能發揮足夠催化作用，輔助麵包液進行更充分的糖化。
所以，真得再等待幾天。
烏蘇里斯克市區，確實有家釀商店，但工廠製備好的麥芽價格實在有些昂貴。
還是從農資站白嫖的優質麥種，經過自己催芽更划算些。
更何況，陳向北現在還是農場主，以後還要種植大麥呢，親自發發芽還是很有必要的。
總而言之，農場冬季的第六天，
就在這種平淡，卻又讓人感覺正在慢慢融入的。提壺鎮日常中，悄然度過了。
系統在晚上的【事情要思考】環節，添加了一則新信息：
關於廢棄修道院，及其可能存在的獨特格瓦斯或釀酒素材的【秘聞】。
這正是陳向北白天從那位熱情的顧客米哈伊爾·亞歷山大羅維奇那裡收集到的。
【米哈伊爾】也就是泥嚎哥本人，也被記錄為一個新的聯繫人。
...
農場的冬季日常圍繞在格瓦斯、冰釣這兩件事情上。
因為多了快樂小狗，閒暇時間也就多了項訓狗的工作。
皮爾森維耶娜兩狗的長相，是那種忠厚老實的牌子狗。
但年齡在這裡擺著。
它們幹的事情，就有些幼稚了——纏著人走路充當絆腳狗，撕咬拖鞋，扒拉門框，等等等等。
發出來的口令，也不怎好使。
這兩天，陳向北和娜斯佳短暫訓練後，它們只對乾飯和真棒比較敏感。
「站立、做好、握手」一概沒聽明白，但一說哈拉少，就搖著尾巴奔向狗盆。
但娜斯佳哪來的磨牙棒，小狗們很喜歡。
而時間，也很快來到下午。
娜斯佳本來是想讓雞媽媽自己孵化雞蛋的，但因為農場的技術不成熟，她帶來了自己的媽媽。
陳向北必須承認，人心中的成見有時像座大山。
印象里的「俄羅斯大媽」總是與「戰鬥民族」的彪悍形象掛鉤。
但見到柳博芙大嬸本人時，陳向北頗感意外。
這位女士身材保持得相當不錯，五十多歲的年紀，給人的感覺是氣質溫婉的。
娜斯佳顯然繼承了她的容貌和神韻。
當然，柳博芙大嬸也延續了韋爾霍文家「出門不空手」的傳統。
也給初次登門的新任農場主帶來了東西。
而她帶來的伴手禮，倒是非常符合陳向北對俄羅斯的另一種刻板印象。
「你會喜歡這個伏特加的，陳。」
柳博芙大嬸笑著遞上一個紙袋，裡面是一瓶包裝樸實的伏特加。
「太感謝您了，柳博芙大嬸，歡迎您來農場！」
陳向北熱情地回應，感謝她專程過來為孵雞蛋提供技術指導。
柳博芙大嬸擺擺手，笑容和藹：
「都是些鄉下地方的土辦法，希望能管用吧。我經常聽娜斯佳聊起你呢。這孩子一定給您添麻煩了。」
「您哪裡的話，」陳向北回答道，「多虧了娜斯佳幫忙，您快請坐，喝些茶嗎？」
或許是母親在場的緣故，娜斯佳今天下午倒是明顯比平時拘謹了些，話也少了。
她只是安靜地站在媽媽身邊。
左邊摸摸皮爾森，右邊逗逗維耶娜。
....
一行人在農舍小坐了一會兒。
隨後也帶上兩隻小狗來到農場的雞舍，實地查看環境和那隻產下兩顆蛋的功臣母雞。
柳博芙大嬸仔細檢查了雞舍的保溫情況，也把溫度計擺在裡面實際測量了一下。
她搖頭說道：
「這裡雖然比外面暖和一些，但想在這種溫度下把雞蛋孵出來，真的太難了。晚上溫度太低，雞蛋會凍壞的。」
她建議道：「最好還是找一個有穩定熱源的室內環境，比如能燒柴火的屋子。」
陳向北立刻想到了那個廢棄的溫室。
如果把溫室改成臨時的雞窩，也不是不行。
於是，兩人一狗也又次往前往溫室查看。
娜斯佳去追皮爾森了。
陳向北此時承認，他對狗也有點先入為主的刻板印象。
兩隻狗，不像有那只是讓人省心的。
他和柳博芙來到溫室，眼前的鏡像有些破敗不堪：
玻璃頂棚碎裂了不少，寒風能從縫隙灌入。
金屬框架鏽跡斑斑，內部雜草叢生，原本的種植區一片狼藉。
不過，溫室的主體結構還算完整。
最重要的是，角落裡那個用於冬季供暖的鑄鐵爐子還在。
雖然也生鏽了，但看起來還能用。