第103章 這酒絕對能大賣！
高洋端著一碗新蒸出來的烈酒進了劉掌柜住的屋子。
劉掌柜正坐在炕上發愣。
福來樓被潰兵占了之後，他一直住在高洋分給他的一間偏房裡，每天除了吃飯就是在炕上躺著，臉上的愁雲就沒散過。
他老婆孩子在鎮外的土地廟裡躲著，他不敢去接，也不敢回去。
潰兵占了青石鎮，福來樓成了豹哥的老巢，他半輩子的心血全沒了。
高洋推門進來的時候，劉掌柜正對著牆壁發呆。
「劉掌柜，嘗嘗這個。」
劉掌柜接過酒碗，還沒端到嘴邊就聞到了一股濃烈的酒香。
他微微一愣，作為開了十幾年酒樓的人，他對酒的味道再熟悉不過。
北地的燒酒，度數最高不過二十度，那股酒味是淡淡的，跟米酒的香味混在一起，聞起來柔和得很。
但這碗酒的味道不一樣。
那股酒香沖得他鼻腔發辣，光是聞著就知道度數不低。
他端起碗喝了一口，酒液一入喉，火辣辣的熱流一直從喉嚨燒到胸口，整個人像被點著了一樣。
他閉著眼睛品了好一會兒，才長長地吐出一口酒氣。
「這酒……你是從哪弄來的？」
「我自己釀的。這是我第一次試著蒸，出酒量不大，先讓你嘗嘗。」
劉掌柜盯著碗裡剩下的半碗酒看了好一陣，臉上滿是驚愕。
「我在這行做了大半輩子，但是……你這碗酒的成色，比我見過的任何酒都要好。你是怎麼做到的？」
「獨家方子，不好細說。」
「也對。各家有各家的秘方，這道理我懂。」
劉掌柜把碗裡剩下的酒一飲而盡，又吐出一口濃烈的酒氣，臉已經有些發紅了。
「你這酒要是拿出去賣，以北地人的口味，絕對能賣個好價錢！
駐軍那會兒，烈酒一向是搶手貨。普通的水酒頂多賣個三四十文一斤，像咱們福來樓最好的燒酒也就能賣到一百五十文一斤。
你這個酒，要我來定價，至少三百文一斤，這還是零售價。要是能打開銷路，一斤四百文也不愁賣。」
高洋在炕沿上坐了下來：「劉掌柜，我今天來找你，不只是讓你嘗酒。我想請你幫我做這個生意。」
劉掌柜看向高洋，「你是想讓我幫你賣酒？」
「福來樓你是回不去了，至少暫時回不去。潰兵在鎮上橫行霸道，你的酒樓被占了，就算戰亂停了，酒樓里的東西多半也被禍害得差不多了。
與其整天躺在炕上發愁，不如咱們合夥做這筆買賣。」
劉掌柜絲毫沒有猶豫，「你救了我的命，別說合夥了，就是讓我當你的活計都成！」
高洋笑著擺了擺手，
「還是合作吧。我負責釀酒，你負責賣。你在青石鎮做了這麼多年生意，對周邊的集鎮和村寨都熟，手裡的人脈我也信得過。
酒的定價你來定，銷路你來跑，賺的錢咱們按股來分。酒坊建在青牛村里，原料就地取材，流民和村民都可以雇來幹活。
有酒坊就有了固定進項，不止你我兩家的日子會好過，整個村子也能跟著受益。」
劉掌柜立刻坐直了身子朝高洋拱了拱手：
「多謝你還看得起我！高兄弟，你救了我的命，又給了我這條東山再起的路。
我劉千雲雖然是個商人，但也知道什麼叫知恩圖報。你放心，這樁買賣我一定給你辦得漂漂亮亮的！」
……
酒坊的選址定在村東頭靠近山腳的一片空地上，旁邊有一眼山泉，水質清冽，最適合釀酒。
陳有田領著幾個村民只用了三天就搭起了兩間簡易的茅草棚子，一間當蒸酒的作坊，一間當儲酒的庫房。
高洋又從流民里挑了幾個能吃苦的漢子當學徒，跟著他在灶房裡學蒸糧、拌曲、發酵。
這些人以前沒釀過酒，但勝在幹活賣力。
高洋手把手教了兩天，又讓他們跟著第一批的出酒走了一遍流程，基本都會了。
劉千雲也沒有閒著。
高洋把第一批蒸出來的三十斤烈酒交給他，他當天就帶著酒去了青石鎮。
青石鎮現在被潰兵占著，但鎮外的集市還在勉強維持。
一些膽子大的商戶在鎮子外面的河灘地上擺攤交易，附近幾個村的財主大戶有時候也會派人過來採買。
他端了一壇酒在河灘集市上請人試喝，一個上午就拿到了六家的訂金。
北地人愛烈酒，這酒一入口他們就知道是上品。
原本的底價是三百文一斤，最後一斤也沒低過四百文，最遠的一家來自四十里外的平安村，當場就下了五十斤的訂錢。
傍晚劉千雲回到村里，把錢袋往高洋手裡一塞。
「這是六家總共八十斤的訂錢，三十二兩銀子。還有好幾家說下次帶現銀來拿貨，讓你有多少釀多少。」
高洋掂了掂錢袋，心裡踏實了不少。
有了這個進項，村里幾十戶人家的口糧就有了著落，流民也能安置下來。
他讓人去穀倉里把繳獲的高粱全部搬出來，準備擴大產量。
第二天，高洋在打穀場上貼了一張招工的告示。
村裡的人聽說酒坊招工，管兩頓飯，每天還開六十文的工錢，全都炸了鍋。
這工錢在青石鎮附近都算得上頂好的待遇了。
尋常的泥瓦匠和木匠出門幫工也不過一天四五十文，更別說這是包兩頓飯，乾糧和米湯都算在裡面。
六十文一天，在村里一個月的工錢能買小兩百斤糙米，養活一家老小綽綽有餘。
一時間來報名的村民和流民擠滿了打穀場。
高洋挑人的標準就兩條，能吃苦、手腳乾淨。
幹了沒兩天就偷奸耍滑的，直接結工錢走人，不講情面。
最後留下了九個人，加上之前招的學徒，酒坊一共有了十四五個工人。
兩口新灶當天下午就開始動工，物料現成的都有，陳有田帶著幾個泥瓦匠只用了四天就砌好了。
高洋對於這個效率十分滿意，酒坊的事情也可以放下心了。
心想，周圍的潰兵太多，終究是不利於做生意的。
該抽出手去解決掉這些人了。
劉掌柜正坐在炕上發愣。
福來樓被潰兵占了之後，他一直住在高洋分給他的一間偏房裡，每天除了吃飯就是在炕上躺著，臉上的愁雲就沒散過。
他老婆孩子在鎮外的土地廟裡躲著，他不敢去接，也不敢回去。
潰兵占了青石鎮，福來樓成了豹哥的老巢，他半輩子的心血全沒了。
高洋推門進來的時候，劉掌柜正對著牆壁發呆。
「劉掌柜，嘗嘗這個。」
劉掌柜接過酒碗，還沒端到嘴邊就聞到了一股濃烈的酒香。
他微微一愣，作為開了十幾年酒樓的人，他對酒的味道再熟悉不過。
北地的燒酒，度數最高不過二十度，那股酒味是淡淡的，跟米酒的香味混在一起，聞起來柔和得很。
但這碗酒的味道不一樣。
那股酒香沖得他鼻腔發辣，光是聞著就知道度數不低。
他端起碗喝了一口，酒液一入喉，火辣辣的熱流一直從喉嚨燒到胸口，整個人像被點著了一樣。
他閉著眼睛品了好一會兒，才長長地吐出一口酒氣。
「這酒……你是從哪弄來的？」
「我自己釀的。這是我第一次試著蒸，出酒量不大，先讓你嘗嘗。」
劉掌柜盯著碗裡剩下的半碗酒看了好一陣，臉上滿是驚愕。
「我在這行做了大半輩子，但是……你這碗酒的成色，比我見過的任何酒都要好。你是怎麼做到的？」
「獨家方子，不好細說。」
「也對。各家有各家的秘方，這道理我懂。」
劉掌柜把碗裡剩下的酒一飲而盡，又吐出一口濃烈的酒氣，臉已經有些發紅了。
「你這酒要是拿出去賣，以北地人的口味，絕對能賣個好價錢！
駐軍那會兒，烈酒一向是搶手貨。普通的水酒頂多賣個三四十文一斤，像咱們福來樓最好的燒酒也就能賣到一百五十文一斤。
你這個酒，要我來定價，至少三百文一斤，這還是零售價。要是能打開銷路，一斤四百文也不愁賣。」
高洋在炕沿上坐了下來：「劉掌柜，我今天來找你，不只是讓你嘗酒。我想請你幫我做這個生意。」
劉掌柜看向高洋，「你是想讓我幫你賣酒？」
「福來樓你是回不去了，至少暫時回不去。潰兵在鎮上橫行霸道，你的酒樓被占了，就算戰亂停了，酒樓里的東西多半也被禍害得差不多了。
與其整天躺在炕上發愁，不如咱們合夥做這筆買賣。」
劉掌柜絲毫沒有猶豫，「你救了我的命，別說合夥了，就是讓我當你的活計都成！」
高洋笑著擺了擺手，
「還是合作吧。我負責釀酒，你負責賣。你在青石鎮做了這麼多年生意，對周邊的集鎮和村寨都熟，手裡的人脈我也信得過。
酒的定價你來定，銷路你來跑，賺的錢咱們按股來分。酒坊建在青牛村里，原料就地取材，流民和村民都可以雇來幹活。
有酒坊就有了固定進項，不止你我兩家的日子會好過，整個村子也能跟著受益。」
劉掌柜立刻坐直了身子朝高洋拱了拱手：
「多謝你還看得起我！高兄弟，你救了我的命，又給了我這條東山再起的路。
我劉千雲雖然是個商人，但也知道什麼叫知恩圖報。你放心，這樁買賣我一定給你辦得漂漂亮亮的！」
……
酒坊的選址定在村東頭靠近山腳的一片空地上，旁邊有一眼山泉，水質清冽，最適合釀酒。
陳有田領著幾個村民只用了三天就搭起了兩間簡易的茅草棚子，一間當蒸酒的作坊，一間當儲酒的庫房。
高洋又從流民里挑了幾個能吃苦的漢子當學徒，跟著他在灶房裡學蒸糧、拌曲、發酵。
這些人以前沒釀過酒，但勝在幹活賣力。
高洋手把手教了兩天，又讓他們跟著第一批的出酒走了一遍流程，基本都會了。
劉千雲也沒有閒著。
高洋把第一批蒸出來的三十斤烈酒交給他，他當天就帶著酒去了青石鎮。
青石鎮現在被潰兵占著，但鎮外的集市還在勉強維持。
一些膽子大的商戶在鎮子外面的河灘地上擺攤交易，附近幾個村的財主大戶有時候也會派人過來採買。
他端了一壇酒在河灘集市上請人試喝，一個上午就拿到了六家的訂金。
北地人愛烈酒，這酒一入口他們就知道是上品。
原本的底價是三百文一斤，最後一斤也沒低過四百文，最遠的一家來自四十里外的平安村，當場就下了五十斤的訂錢。
傍晚劉千雲回到村里，把錢袋往高洋手裡一塞。
「這是六家總共八十斤的訂錢，三十二兩銀子。還有好幾家說下次帶現銀來拿貨，讓你有多少釀多少。」
高洋掂了掂錢袋，心裡踏實了不少。
有了這個進項，村里幾十戶人家的口糧就有了著落，流民也能安置下來。
他讓人去穀倉里把繳獲的高粱全部搬出來，準備擴大產量。
第二天，高洋在打穀場上貼了一張招工的告示。
村裡的人聽說酒坊招工，管兩頓飯，每天還開六十文的工錢，全都炸了鍋。
這工錢在青石鎮附近都算得上頂好的待遇了。
尋常的泥瓦匠和木匠出門幫工也不過一天四五十文，更別說這是包兩頓飯，乾糧和米湯都算在裡面。
六十文一天，在村里一個月的工錢能買小兩百斤糙米，養活一家老小綽綽有餘。
一時間來報名的村民和流民擠滿了打穀場。
高洋挑人的標準就兩條，能吃苦、手腳乾淨。
幹了沒兩天就偷奸耍滑的，直接結工錢走人，不講情面。
最後留下了九個人，加上之前招的學徒，酒坊一共有了十四五個工人。
兩口新灶當天下午就開始動工，物料現成的都有，陳有田帶著幾個泥瓦匠只用了四天就砌好了。
高洋對於這個效率十分滿意，酒坊的事情也可以放下心了。
心想，周圍的潰兵太多，終究是不利於做生意的。
該抽出手去解決掉這些人了。