第五十五章 特效堆不出，盲盒引新粉
而那些帶筍花的部分，還有那些小魚一樣的筍片，都被姑奶奶放入了冷水裡，然後煮沸。
旁邊有字幕慢慢浮現，細緻地講解著筍乾和黃筍的製作過程。
被切成白絲的那些筍，則是要用來製作酸筍的，不需要煮沸這個過程。
煮到六七分熟的筍花段，則是被撈出來，整整齊齊地碼放在圓圓的竹簸箕里。
姑奶奶取過菜刀，將那半熟的筍段放在砧板上，刀鋒自筍心正中剖入，直接劃拉到頂端，將竹筍從中間破開。
菜刀在竹筍的根部劃拉了幾刀，但是並沒有劃到底，翻過來之後，又用同樣的刀法來了幾次。
最後她用手指輕輕一掰，那筍段便像一把展開的摺扇，層層疊疊地散開，每一片都連在底部，形成一個勻稱的扇形。
字幕浮現：［筍魚］。
顧里覺得，筍魚這個稱呼，真的好貼切。
視頻里，一連十幾個筍魚，就那樣整齊地碼在竹簸箕里。
陽光斜斜地照在上面，嫩黃的筍肉紋理清晰，像一把把散發著清香的筍扇，又像是一條條扇形的筍魚。
「這些筍魚曬乾後，可以存放一整年，燉肉時取幾片泡發，吸飽了肉汁的筍乾，比肉本身還好吃，用來涼拌也是很不錯的……」
張硯的旁白音緩緩響起，背景音里，甚至能聽到清脆的鳥鳴，還有那悠悠的風聲。
鋼琴與竹笛的聲音在逐漸減弱，背景音若有若無，逐漸遙遠。
白色的筍絲則是被浸泡在水裡，只加了少許的鹽，準備醃製成酸筍。
煮熟後的野筍則是泛著黃色，不管是那些筍魚也好，還是筍片也罷。
筍魚被整整齊齊地擺放在竹簸箕里，被放置到了太陽底下暴曬。
那是一段加速的處理，鏡頭定格，竹筍慢慢地失去了水分，顏色也變得更加金黃。
煮過的黃筍則是被放到金屬大盆里，除了鹽，還放了辣椒，花椒，以及切碎的苤菜葉子。
不管是酸筍也好，黃筍也罷，全都被放進了罐子裡，然後擺放到了竹笆小廚房的角落裡。
張硯最喜歡吃黃筍了，所以姑奶奶還留了一小碗，炒成了菜。
鏡頭的最後，落在了那碗炒好的黃筍上。
畫面黑屏，落款依舊是［一晚食］。
顧里很少評論的，這一次看完之後，她再也沒忍住，洋洋灑灑開始了她的長評：
［作為一個拍了十年照片，自認為見過不少好東西的攝影師，我很少會因為一個美食視頻看到頭皮發麻。但這個視頻讓我破防了。］
［有人說這個視頻加了太多的特效，畫質好得不真實。作為一個從業者，我可以負責任地說：有些畫面，不是特效堆得出來的。］
［特效可以做出來，但做不到這麼活。拍攝者真的很有實力！這期視頻我連刷了三遍，每一遍都有新的收穫。@一晚食，老師有空的話，求一期拍攝幕後。］
這條長評下面，也有不少的評論：
［有啥幕後呀？幕後不就直播嗎？］
［怎麼？加了特效還不讓說是嗎？這就失真了呀！］
［那些噴的麻煩順著主頁過去看一下，這位好像是真大佬來著！］
……
有一些人順著主頁過去看了一下，發現顧里還真就是一個專業攝影師，而且還特別能打。
是的，顧里之所以出名，不是因為她的拍攝技術多麼厲害，而是她之前在某個商業街里拍照時，順手暴打了一個小偷，然後就出圈了。
去年二月份，在一個花燈展上，顧里還一人暴打了三個調戲小姑娘的醉酒遊客，然後就徹底火了。
之前顧里是專業拍人像的，平時商單不少，近兩年她已經很少拍人了，她現在最喜歡的是拍各種各樣的風光照。
順著味過來的黑子原本是想黑一晚食的，看到好評就無差別的攻擊。
結果最後發現罵又罵不過，想約線下單挑，結果發現打不過。
這條視頻下的好評，不僅僅有顧里的，還有不少老面孔留下的：
［今天看什麼美：光影處理和構圖絕美，已經超出一般美食視頻的範疇了。尤其是筍魚展開的那個固定鏡頭，景深控制得極其精準。］
［前景的筍片紋理清晰銳利，虛化柔和，中間沒有任何過渡的斷層。這要麼是電影級鏡頭搭配全畫幅機身，要麼就是後期的蒙版和景深合成做到了極致。無論是哪種，都值得respect。］
［都市餓人：我本來只是睡前刷一下手機，結果看完這個視頻，我愣是爬起來煮了一包泡麵，那個筍魚曬乾後燉肉的描述一出來，我腦子裡已經有畫面了，不行了，我現在就去下單買筍乾。晚哥你賠我錢包！
［瑪卡巴卡烤樂多：從炸魚那個視頻追過來的，本來以為是運氣好刷到了一個高質量美食博主，連著看了幾個視頻之後發現，這博主很值得關注！］
當然，視頻下面有好評，也肯定是有差評的。
［這把真不賴我：畫質好得假假的，一看就是重度後期調色加銳化，自然光哪有這種質感？美食視頻最重要的是讓人看了有食慾，不是讓人看了截圖當壁紙。］
結果張硯後面發出壁紙的時候，這群打差評的，又屁顛屁顛地去點讚轉發。
是的，張硯給新壁紙設了個條件，想要原圖可以，必須點讚轉發，不然的話就沒辦法下載。
視頻里，真的每一幀都很漂亮，完全沒有廢鏡頭，每一幀都可以用來當壁紙。
不過張硯只是截取了其中的一部分，挑了十二張出來，光是這十二張，就已經足夠讓不少人為他點讚轉發了。
不點讚轉發也可以，只不過下載下來的圖有一點模糊。
而且這十二張圖片裡，有一張是手寫的祝福，每個人下載後內容還會不一樣。
這是張硯的一點小巧思，之前在［桃桃雪］那裡，他也玩過這種。
其實也沒有很多不一樣，無非就是十二張圖片裡面隨機的而已，只不過這種開盲盒的感覺，讓不少觀眾增加了參與感。
有的人為了開出不同的祝福，則是給一晚食拉來了不少的新粉。
旁邊有字幕慢慢浮現，細緻地講解著筍乾和黃筍的製作過程。
被切成白絲的那些筍，則是要用來製作酸筍的，不需要煮沸這個過程。
煮到六七分熟的筍花段，則是被撈出來，整整齊齊地碼放在圓圓的竹簸箕里。
姑奶奶取過菜刀，將那半熟的筍段放在砧板上，刀鋒自筍心正中剖入，直接劃拉到頂端，將竹筍從中間破開。
菜刀在竹筍的根部劃拉了幾刀，但是並沒有劃到底，翻過來之後，又用同樣的刀法來了幾次。
最後她用手指輕輕一掰，那筍段便像一把展開的摺扇，層層疊疊地散開，每一片都連在底部，形成一個勻稱的扇形。
字幕浮現：［筍魚］。
顧里覺得，筍魚這個稱呼，真的好貼切。
視頻里，一連十幾個筍魚，就那樣整齊地碼在竹簸箕里。
陽光斜斜地照在上面，嫩黃的筍肉紋理清晰，像一把把散發著清香的筍扇，又像是一條條扇形的筍魚。
「這些筍魚曬乾後，可以存放一整年，燉肉時取幾片泡發，吸飽了肉汁的筍乾，比肉本身還好吃，用來涼拌也是很不錯的……」
張硯的旁白音緩緩響起，背景音里，甚至能聽到清脆的鳥鳴，還有那悠悠的風聲。
鋼琴與竹笛的聲音在逐漸減弱，背景音若有若無，逐漸遙遠。
白色的筍絲則是被浸泡在水裡，只加了少許的鹽，準備醃製成酸筍。
煮熟後的野筍則是泛著黃色，不管是那些筍魚也好，還是筍片也罷。
筍魚被整整齊齊地擺放在竹簸箕里，被放置到了太陽底下暴曬。
那是一段加速的處理，鏡頭定格，竹筍慢慢地失去了水分，顏色也變得更加金黃。
煮過的黃筍則是被放到金屬大盆里，除了鹽，還放了辣椒，花椒，以及切碎的苤菜葉子。
不管是酸筍也好，黃筍也罷，全都被放進了罐子裡，然後擺放到了竹笆小廚房的角落裡。
張硯最喜歡吃黃筍了，所以姑奶奶還留了一小碗，炒成了菜。
鏡頭的最後，落在了那碗炒好的黃筍上。
畫面黑屏，落款依舊是［一晚食］。
顧里很少評論的，這一次看完之後，她再也沒忍住，洋洋灑灑開始了她的長評：
［作為一個拍了十年照片，自認為見過不少好東西的攝影師，我很少會因為一個美食視頻看到頭皮發麻。但這個視頻讓我破防了。］
［有人說這個視頻加了太多的特效，畫質好得不真實。作為一個從業者，我可以負責任地說：有些畫面，不是特效堆得出來的。］
［特效可以做出來，但做不到這麼活。拍攝者真的很有實力！這期視頻我連刷了三遍，每一遍都有新的收穫。@一晚食，老師有空的話，求一期拍攝幕後。］
這條長評下面，也有不少的評論：
［有啥幕後呀？幕後不就直播嗎？］
［怎麼？加了特效還不讓說是嗎？這就失真了呀！］
［那些噴的麻煩順著主頁過去看一下，這位好像是真大佬來著！］
……
有一些人順著主頁過去看了一下，發現顧里還真就是一個專業攝影師，而且還特別能打。
是的，顧里之所以出名，不是因為她的拍攝技術多麼厲害，而是她之前在某個商業街里拍照時，順手暴打了一個小偷，然後就出圈了。
去年二月份，在一個花燈展上，顧里還一人暴打了三個調戲小姑娘的醉酒遊客，然後就徹底火了。
之前顧里是專業拍人像的，平時商單不少，近兩年她已經很少拍人了，她現在最喜歡的是拍各種各樣的風光照。
順著味過來的黑子原本是想黑一晚食的，看到好評就無差別的攻擊。
結果最後發現罵又罵不過，想約線下單挑，結果發現打不過。
這條視頻下的好評，不僅僅有顧里的，還有不少老面孔留下的：
［今天看什麼美：光影處理和構圖絕美，已經超出一般美食視頻的範疇了。尤其是筍魚展開的那個固定鏡頭，景深控制得極其精準。］
［前景的筍片紋理清晰銳利，虛化柔和，中間沒有任何過渡的斷層。這要麼是電影級鏡頭搭配全畫幅機身，要麼就是後期的蒙版和景深合成做到了極致。無論是哪種，都值得respect。］
［都市餓人：我本來只是睡前刷一下手機，結果看完這個視頻，我愣是爬起來煮了一包泡麵，那個筍魚曬乾後燉肉的描述一出來，我腦子裡已經有畫面了，不行了，我現在就去下單買筍乾。晚哥你賠我錢包！
［瑪卡巴卡烤樂多：從炸魚那個視頻追過來的，本來以為是運氣好刷到了一個高質量美食博主，連著看了幾個視頻之後發現，這博主很值得關注！］
當然，視頻下面有好評，也肯定是有差評的。
［這把真不賴我：畫質好得假假的，一看就是重度後期調色加銳化，自然光哪有這種質感？美食視頻最重要的是讓人看了有食慾，不是讓人看了截圖當壁紙。］
結果張硯後面發出壁紙的時候，這群打差評的，又屁顛屁顛地去點讚轉發。
是的，張硯給新壁紙設了個條件，想要原圖可以，必須點讚轉發，不然的話就沒辦法下載。
視頻里，真的每一幀都很漂亮，完全沒有廢鏡頭，每一幀都可以用來當壁紙。
不過張硯只是截取了其中的一部分，挑了十二張出來，光是這十二張，就已經足夠讓不少人為他點讚轉發了。
不點讚轉發也可以，只不過下載下來的圖有一點模糊。
而且這十二張圖片裡，有一張是手寫的祝福，每個人下載後內容還會不一樣。
這是張硯的一點小巧思，之前在［桃桃雪］那裡，他也玩過這種。
其實也沒有很多不一樣，無非就是十二張圖片裡面隨機的而已，只不過這種開盲盒的感覺，讓不少觀眾增加了參與感。
有的人為了開出不同的祝福，則是給一晚食拉來了不少的新粉。