第33章 周院外造謠？我現做輕鬆化解！
周員外這回沒使暗招，使了個更損的。
沈鹿溪是在趕集的時候聽說的。
她一早挑著粉條去福滿樓送貨，剛到後門，胖師傅就迎出來，臉上的笑意比往常少了幾分。
「沈丫頭，你先別急著卸貨，吳掌柜讓你去前頭說兩句話。」
沈鹿溪放下扁擔，跟著胖師傅繞到前廳。
吳掌柜正坐在櫃檯後面撥算盤，見她來了，把算盤一推，欲言又止地看了她一眼。
「丫頭，我有個事得跟你說一聲。」
沈鹿溪站定了，等著他開口。
「前陣子有人在鎮上傳話，說你家的粉條是用爛紅薯做的，不乾淨，吃了要鬧肚子，這話傳得挺廣，連我店裡的夥計都聽見了，昨天有個食客還專門問我，說是不是真的。」
沈鹿溪臉上的表情沒什麼變化，只是微微眯了一下眼睛。
「吳掌柜信嗎？」
吳掌柜擺了擺手：「我要是信，就不會讓你進來說話了，你的粉條我親口嘗過，胖師傅也驗過，成色好不好我還分不出來？」
「那您的意思是？」
吳掌柜嘆了口氣：「自然是信你的。可外頭的閒話傳開了，有的食客心裡打鼓，這兩天粉條的點單量掉了不少。
我尋思著，你得想個法子把這事澄清了，不然時間長了，對你對我都不是個事兒。」
沈鹿溪想了想：「吳掌柜，您廚房方便借我用一用嗎？」
吳掌柜愣了一下：「你要幹啥？」
「我晚點回家把做粉條的傢伙事拿來，從洗紅薯到出粉條，當著您的面全走一遍，您看過了覺得沒問題，往後誰再問，您就有話說了。」
吳掌柜一拍大腿：「成！這個主意好，眼見為實，比說一百句都管用。」
沈鹿溪把貨卸了下來，轉頭趕回了家。
等再回來的時候，她把扁擔上的東西都搬進了後廚。
除了二十斤粉條以外，她還帶了一小袋新鮮紅薯，一個小石磨，兩塊濾布，一口鍋，還有那把趙鐵柱打的改良漏勺。
後廚的灶台空了一個出來，胖師傅幫忙燒了一鍋水。
沈鹿溪把紅薯拿出來，一個一個洗乾淨，擺在案板上讓吳掌柜看。
「吳掌柜您看，這是我家地里種的紅薯，皮色正，肉色黃，沒有蟲眼，沒有霉斑，沒有爛的。」
吳掌柜拿起一個翻了翻，點了點頭。
沈鹿溪拿起刀，把紅薯切成小塊，放進小石磨里磨漿。
磨出來的漿液是白色的，她用濾布過了兩遍，把粗渣濾掉，剩下細膩的澱粉水。
「這個漿沉澱之後，底下那層白色的就是紅薯澱粉。新鮮磨的澱粉沒有異味，您聞聞。」
吳掌柜湊近聞了聞，點頭：「確實沒味兒，挺乾淨。」
胖師傅也探過頭來看了一眼：「這澱粉細得很，磨得比我見過的都勻。」
沈鹿溪把澱粉兌了水調成糊狀，拿起改良漏勺，舀了一勺澱粉糊舉到滾水鍋上方。
輕輕一晃，澱粉糊從密密的孔眼裡均勻漏下去，一根根粉條落進沸水裡，遇熱立刻變得半透明，在鍋里翻了幾個滾就成了型。
沈鹿溪用長筷子撈起幾根，放在盤子裡。
「吳掌柜，胖師傅，你們嘗嘗，這就是剛做出來的粉條。」
胖師傅夾了一根放嘴裡嚼了嚼，又夾了一根。
「嗯，跟之前送來的味道一樣，滑溜筋道，沒有任何怪味。」
吳掌柜也嘗了一根，放下筷子，臉上的疑慮徹底消了。
「行了，我心裡有數了，你這從頭到尾乾乾淨淨的，哪來的爛紅薯？這就是有人故意使壞。」
沈鹿溪把漏勺放下，擦了擦手：「吳掌柜，謠言這種東西，越辯越黑，我想了個辦法，您看行不行。」
「你說。」
「往後我送粉條來，每批都在包裝上打個標記，就用『鹿溪』兩個字，用油紙包好，紮上麻繩，標記朝外。
您店裡上菜的時候可以跟食客提一嘴，說這粉條是有牌子的，產地明確，做法透明，食客吃著放心，自然就不信那些風言風語了。」
吳掌柜想了想：「這個法子穩當，有牌子就有來頭，有來頭就有信譽，比我替你解釋強。」
「那就這麼辦。」沈鹿溪從懷裡掏出一小塊木板，上面是她提前刻好的名字，筆畫簡單，可以用這木板在油紙上蓋個印。
吳掌柜接過來看了看，樂了：「你這丫頭，是連印章都備好了才來的吧？」
沈鹿溪也不藏著掖著，笑了一聲：「做生意嘛，總得想在前頭。」
吳掌柜把木板還給她，拍了拍櫃檯：「行，粉條的單子照舊，十五斤不變，另外你那個醃菜醬，上回送來的芝麻碎味的賣得不錯，能做點新口味嗎？」
「能，已經做好了，野蔥花椒味的，我帶了一小壇來，掌柜的嘗嘗。」
沈鹿溪從背簍里拿出柳蕎娘封好的那個小罈子，揭開蓋子放到櫃檯上。
吳掌柜拿筷子蘸了一點放嘴裡，眉毛立刻挑了起來。
「這個沖！花椒味麻得過癮，野蔥也香，比芝麻碎的那款更有勁。」
胖師傅也嘗了一口，砸了咂嘴：「這個拌麵好吃，抹饃饃也行。」
「吳掌柜要是覺得可以，三種口味各來五壇，湊個十五壇，怎麼樣？」
「成，十五壇就十五壇，回頭你送過來。」
粉條的貨款當場結清了，十五斤粉條四百五十文，加上之前欠的醃菜醬尾款一百文，總共五百五十文。
沈鹿溪數好了錢收進袋子裡，收拾了傢伙事兒，從福滿樓後門出來。
走到街上的時候，她腳步放慢了一點，腦子裡在想周員外這一招的後手。
先斷茶鋪的供貨，再放謠言壞粉條的名聲。
兩步棋走得都不算高明，可勝在陰損。
要是她沒有提前備好對策，等謠言傳開了再去解釋，黃花菜都涼了。
好在吳掌柜是個講道理的人，親眼看了全程，心裡的疑慮打消了，有了「鹿溪「這個標記，往後粉條出了這個門就自帶身份，誰再造謠也得掂量掂量。
沈鹿溪攥著錢袋子往糧鋪的方向走。
五百五十文，加上之前攢的零碎，夠再買九十多斤糙米。
她加快了步子。
到了張記糧鋪，掌柜的已經認得她了。
「沈家丫頭又來了，今天要多少？「
「糙米，九十斤，粗面要是還有的話，再來三十斤。」
掌柜的叫夥計去後頭搬米，一邊撥算盤一邊嘀咕：「你這丫頭，隔三差五就來買這麼多糧食，家裡是開了多大的灶？「
沈鹿溪笑了一聲：「做生意的嘛，備著貨用。」
掌柜的也沒在追問。
九十斤糙米五百四十文，三十斤粗面一百二十文，總共六百六十文。
沈鹿溪付了錢，把糧食分成兩擔，自己挑一擔，另一擔等柳青山趕著板車過來的時候一起拉回去。
走在回村的路上，沈鹿溪盤算了一下。
這一批糧食到手，加上空間窯洞裡的存量和新地窖里的那些，家裡的糧食儲備又往上漲了一截。
還得繼續買。
每一文錢賺到手，扣掉必要的成本開支，全部換成糧食和物資。
周員外愛放什麼謠言放什麼謠言，她沒空跟他耗。
她要做的事只有一件，在糧價還沒漲起來之前，儘可能多地往手裡攥糧食。
沈鹿溪是在趕集的時候聽說的。
她一早挑著粉條去福滿樓送貨，剛到後門，胖師傅就迎出來，臉上的笑意比往常少了幾分。
「沈丫頭，你先別急著卸貨，吳掌柜讓你去前頭說兩句話。」
沈鹿溪放下扁擔，跟著胖師傅繞到前廳。
吳掌柜正坐在櫃檯後面撥算盤，見她來了，把算盤一推，欲言又止地看了她一眼。
「丫頭，我有個事得跟你說一聲。」
沈鹿溪站定了，等著他開口。
「前陣子有人在鎮上傳話，說你家的粉條是用爛紅薯做的，不乾淨，吃了要鬧肚子，這話傳得挺廣，連我店裡的夥計都聽見了，昨天有個食客還專門問我，說是不是真的。」
沈鹿溪臉上的表情沒什麼變化，只是微微眯了一下眼睛。
「吳掌柜信嗎？」
吳掌柜擺了擺手：「我要是信，就不會讓你進來說話了，你的粉條我親口嘗過，胖師傅也驗過，成色好不好我還分不出來？」
「那您的意思是？」
吳掌柜嘆了口氣：「自然是信你的。可外頭的閒話傳開了，有的食客心裡打鼓，這兩天粉條的點單量掉了不少。
我尋思著，你得想個法子把這事澄清了，不然時間長了，對你對我都不是個事兒。」
沈鹿溪想了想：「吳掌柜，您廚房方便借我用一用嗎？」
吳掌柜愣了一下：「你要幹啥？」
「我晚點回家把做粉條的傢伙事拿來，從洗紅薯到出粉條，當著您的面全走一遍，您看過了覺得沒問題，往後誰再問，您就有話說了。」
吳掌柜一拍大腿：「成！這個主意好，眼見為實，比說一百句都管用。」
沈鹿溪把貨卸了下來，轉頭趕回了家。
等再回來的時候，她把扁擔上的東西都搬進了後廚。
除了二十斤粉條以外，她還帶了一小袋新鮮紅薯，一個小石磨，兩塊濾布，一口鍋，還有那把趙鐵柱打的改良漏勺。
後廚的灶台空了一個出來，胖師傅幫忙燒了一鍋水。
沈鹿溪把紅薯拿出來，一個一個洗乾淨，擺在案板上讓吳掌柜看。
「吳掌柜您看，這是我家地里種的紅薯，皮色正，肉色黃，沒有蟲眼，沒有霉斑，沒有爛的。」
吳掌柜拿起一個翻了翻，點了點頭。
沈鹿溪拿起刀，把紅薯切成小塊，放進小石磨里磨漿。
磨出來的漿液是白色的，她用濾布過了兩遍，把粗渣濾掉，剩下細膩的澱粉水。
「這個漿沉澱之後，底下那層白色的就是紅薯澱粉。新鮮磨的澱粉沒有異味，您聞聞。」
吳掌柜湊近聞了聞，點頭：「確實沒味兒，挺乾淨。」
胖師傅也探過頭來看了一眼：「這澱粉細得很，磨得比我見過的都勻。」
沈鹿溪把澱粉兌了水調成糊狀，拿起改良漏勺，舀了一勺澱粉糊舉到滾水鍋上方。
輕輕一晃，澱粉糊從密密的孔眼裡均勻漏下去，一根根粉條落進沸水裡，遇熱立刻變得半透明，在鍋里翻了幾個滾就成了型。
沈鹿溪用長筷子撈起幾根，放在盤子裡。
「吳掌柜，胖師傅，你們嘗嘗，這就是剛做出來的粉條。」
胖師傅夾了一根放嘴裡嚼了嚼，又夾了一根。
「嗯，跟之前送來的味道一樣，滑溜筋道，沒有任何怪味。」
吳掌柜也嘗了一根，放下筷子，臉上的疑慮徹底消了。
「行了，我心裡有數了，你這從頭到尾乾乾淨淨的，哪來的爛紅薯？這就是有人故意使壞。」
沈鹿溪把漏勺放下，擦了擦手：「吳掌柜，謠言這種東西，越辯越黑，我想了個辦法，您看行不行。」
「你說。」
「往後我送粉條來，每批都在包裝上打個標記，就用『鹿溪』兩個字，用油紙包好，紮上麻繩，標記朝外。
您店裡上菜的時候可以跟食客提一嘴，說這粉條是有牌子的，產地明確，做法透明，食客吃著放心，自然就不信那些風言風語了。」
吳掌柜想了想：「這個法子穩當，有牌子就有來頭，有來頭就有信譽，比我替你解釋強。」
「那就這麼辦。」沈鹿溪從懷裡掏出一小塊木板，上面是她提前刻好的名字，筆畫簡單，可以用這木板在油紙上蓋個印。
吳掌柜接過來看了看，樂了：「你這丫頭，是連印章都備好了才來的吧？」
沈鹿溪也不藏著掖著，笑了一聲：「做生意嘛，總得想在前頭。」
吳掌柜把木板還給她，拍了拍櫃檯：「行，粉條的單子照舊，十五斤不變，另外你那個醃菜醬，上回送來的芝麻碎味的賣得不錯，能做點新口味嗎？」
「能，已經做好了，野蔥花椒味的，我帶了一小壇來，掌柜的嘗嘗。」
沈鹿溪從背簍里拿出柳蕎娘封好的那個小罈子，揭開蓋子放到櫃檯上。
吳掌柜拿筷子蘸了一點放嘴裡，眉毛立刻挑了起來。
「這個沖！花椒味麻得過癮，野蔥也香，比芝麻碎的那款更有勁。」
胖師傅也嘗了一口，砸了咂嘴：「這個拌麵好吃，抹饃饃也行。」
「吳掌柜要是覺得可以，三種口味各來五壇，湊個十五壇，怎麼樣？」
「成，十五壇就十五壇，回頭你送過來。」
粉條的貨款當場結清了，十五斤粉條四百五十文，加上之前欠的醃菜醬尾款一百文，總共五百五十文。
沈鹿溪數好了錢收進袋子裡，收拾了傢伙事兒，從福滿樓後門出來。
走到街上的時候，她腳步放慢了一點，腦子裡在想周員外這一招的後手。
先斷茶鋪的供貨，再放謠言壞粉條的名聲。
兩步棋走得都不算高明，可勝在陰損。
要是她沒有提前備好對策，等謠言傳開了再去解釋，黃花菜都涼了。
好在吳掌柜是個講道理的人，親眼看了全程，心裡的疑慮打消了，有了「鹿溪「這個標記，往後粉條出了這個門就自帶身份，誰再造謠也得掂量掂量。
沈鹿溪攥著錢袋子往糧鋪的方向走。
五百五十文，加上之前攢的零碎，夠再買九十多斤糙米。
她加快了步子。
到了張記糧鋪，掌柜的已經認得她了。
「沈家丫頭又來了，今天要多少？「
「糙米，九十斤，粗面要是還有的話，再來三十斤。」
掌柜的叫夥計去後頭搬米，一邊撥算盤一邊嘀咕：「你這丫頭，隔三差五就來買這麼多糧食，家裡是開了多大的灶？「
沈鹿溪笑了一聲：「做生意的嘛，備著貨用。」
掌柜的也沒在追問。
九十斤糙米五百四十文，三十斤粗面一百二十文，總共六百六十文。
沈鹿溪付了錢，把糧食分成兩擔，自己挑一擔，另一擔等柳青山趕著板車過來的時候一起拉回去。
走在回村的路上，沈鹿溪盤算了一下。
這一批糧食到手，加上空間窯洞裡的存量和新地窖里的那些，家裡的糧食儲備又往上漲了一截。
還得繼續買。
每一文錢賺到手，扣掉必要的成本開支，全部換成糧食和物資。
周員外愛放什麼謠言放什麼謠言，她沒空跟他耗。
她要做的事只有一件，在糧價還沒漲起來之前，儘可能多地往手裡攥糧食。