第19章 種茶賣茶！賺銀子！
回到家以後，沈鹿溪做的頭一件事就是進空間翻書。
書的後半部分她之前只粗粗看過，這回專門找茶樹栽培那一章。
翻了好一陣，找到了。
書上說，茶樹可以用枝條扦插繁殖。
選當年生的半木質化枝條，截成一拃長的小段，每段留兩三片葉子，斜切底部，插進濕潤的沙土裡，保持水分，等生根以後移栽。
沈鹿溪把這段話琢磨了兩遍，心裡有了譜。
明天上山，從那幾棵野茶樹上剪枝條回來，在靈田裡扦插。
靈田的生長速度是外界三倍，茶苗紮根會快得多。
等茶苗長起來了，不光能供上陳南那二十斤的量，以後還能持續出貨。
她合上書，又去靈田轉了一圈。
金銀花已經開了，小小的花骨朵掛在枝頭，白中帶黃，香氣清淡，再過幾天就能採收了。
柴胡也長得不錯，根莖比山上野生的粗了一圈。
紅薯和玉米剛種下去沒多久，還沒出苗，不急。
蘿蔔倒是冒芽了，一排排嫩綠的小苗整整齊齊的。
沈鹿溪蹲在田邊澆了一遍靈泉水，盤算著接下來的安排。
陳南那筆生意是大單，得抓緊備貨。
茶葉方面，山上現有的野茶樹能摘的量有限，得省著摘，同時趕緊扦插茶苗擴大來源。
藥材方面，靈田裡的金銀花再過幾天就能收第一茬，品質肯定比山上的好，柴胡也快了。
明天上山剪茶樹枝條，順便再摘一批茶葉，回來以後扦插茶苗，炒茶，後天把靈田裡的金銀花收了，曬乾。
第二天一早，沈鹿溪背著竹筐上了老虎嶺。
這回她沒走以前的老路，往更深處探了探。
果然，在山腰偏北的一片背風坡上，又發現了七八棵野茶樹，比之前找到的那幾棵還大，枝繁葉茂的，一看就是長了好些年的老樹。
沈鹿溪高興得差點蹦起來。
她先摘了一大捆嫩葉，塞滿了半個竹筐，然後拿柴刀小心翼翼地剪了幾十根枝條，選的都是當年新發的嫩枝，粗細合適，每根一拃多長。
枝條用濕布包好，放在筐底，上面蓋著茶葉。
下山的時候，她又順手采了一些草藥和野菌子。
回到家，先把茶葉攤開在竹匾上晾著，等下午再炒。
然後趁沒人注意，抱著那捆枝條進了空間。
靈田裡她專門辟了一小塊地，鋪上細沙土，澆透了靈泉水。
把枝條底部斜切，一根根插進沙土裡，間距兩指寬，插了整整三排。
插完以後又澆了一遍水，把沙土壓實。
按照書上說的，普通土地里扦插茶苗要兩三個月才能生根，靈田裡三倍速度，大概二十來天就能看到結果。
等茶苗生了根，移栽到靈田正式種植區，再長一陣子就能采葉了。
到時候靈田產的茶葉加上山上野茶樹摘的，二十斤的量不成問題。
從空間出來，沈鹿溪開始炒茶。
茶葉先在鐵鍋里殺青，翻炒到葉片變軟，倒出來攤涼。
然後放在竹匾上用手掌反覆揉搓，把葉片揉成緊實的條狀，逼出裡面的汁液，揉好以後再回鍋小火烘乾，直到葉片完全乾燥。
揉捻這一步很費手勁，沈鹿溪揉了小半個時辰，兩隻手掌都被茶汁染成了深綠色。
炒出來的茶葉跟以前的比，差別一眼就能看出來。
葉片捲曲緊實，條索分明，顏色墨綠，湊近一聞，香氣比以前濃了不止一個檔次。
沈鹿溪拈了一片放嘴裡嚼了嚼，點了點頭。
接下來幾天她白天上山摘茶葉采草藥，回來炒茶。
晚上進空間打理靈田，給茶苗澆水，收割金銀花和柴胡。
靈田裡的金銀花第一茬收了足足有半斤鮮花，攤在窯洞裡晾乾以後大概能出二兩多乾花。
按藥鋪十五文一兩的價，又是三十多文的進項。
柴胡也收了一批，根莖飽滿，品質上乘。
沈鹿溪把藥材分好類，和茶葉一起攢著。
柳蕎娘發現女兒最近忙得腳不沾地，問了一句：「鹿溪，你這是接了什麼大活？」
「有個外地來的商隊要買茶葉和藥材，量大，我得趕緊備貨。」
柳蕎娘想幫忙，沈鹿溪讓她負責把採回來的金銀花摘乾淨，去掉雜葉，攤開晾曬。
「娘，你手巧，這活交給你最合適。」
柳蕎娘接過花籃，坐在院子裡一朵一朵地摘，嘴裡還哼起了小曲。
沈大山從地里回來，看見母女倆一個炒茶一個摘花，愣了一下。
「鹿溪，爹能幫上什麼忙？」
「爹，你幫我把這些柴胡洗乾淨，根上的泥土刷掉，晾在竹匾上。」
沈大山二話不說蹲下來就干。
一家三口各忙各的，院子裡飄著茶香和花香，日頭暖洋洋地照著。
沈小滿從私塾回來，書袋往牆上一掛，湊到沈鹿溪旁邊看她炒茶。
「姐，你炒的茶好香啊，能嘗嘗不？」
「小孩子不喝茶，苦。」
「我不怕苦！」
沈鹿溪拈了一小片碎茶葉給他。沈小滿放進嘴裡嚼了兩下，臉一下子皺成了包子。
「苦！苦苦苦！」
「說了苦你還非要嘗。」沈鹿溪笑著遞了碗水過去，「去寫功課，別在這兒搗亂。」
沈小滿灌了一大口水，吐著舌頭跑進屋裡寫字去了。
攢了幾天的貨，沈鹿溪清點了一下。
茶葉炒了六斤出頭，品相都不錯，揉捻法做出來的占了大半。
金銀花干有三兩多，柴胡干有二兩，另外還有一些黃芩和野菊花。
離陳南要的二十斤茶葉還差不少，她打算先送一批過去，讓他看看品相，也好穩住這筆生意。
趕集那天，沈鹿溪背著滿滿一筐貨去了鎮上。
先照舊給福滿樓送了菜，去藥鋪賣了一部分草藥。
然後直奔鎮東頭的永安客棧。
客棧不大，兩層的木樓，門口拴著幾匹馬。
沈鹿溪走進去，跟櫃檯後面的掌柜說了一聲，掌柜朝樓上喊了一嗓子：「陳爺，有人找！」
沒一會兒，陳南從樓上下來了。
還是那身灰色長衫，袖口卷著，走路不緊不慢的。
看見沈鹿溪，他微微挑了下眉：「來送貨？」
「先送一批，你驗驗。」
沈鹿溪把竹筐放在大堂的桌子上，掀開蓋布，把茶葉和藥材分門別類擺好。
陳南走過來，先看茶葉。
他拈起一片，放在指間搓了搓，又聞了聞。
眉頭動了一下。
「這批比上回的好。揉捻做得更到位了，條索緊實，香氣也沉了。」
他又拿了幾片看了看色澤和碎度，放下來，點了點頭：「這個品相，九十文一兩不虧你。」
沈鹿溪嘴角彎了一下，沒接這茬。
陳南又看了看藥材，拿起金銀花干聞了聞，捏了捏柴胡的根莖。
「這藥材的品相確實比鎮上藥鋪的好。你自己種的？」
「一部分是山上采的，一部分是自家地里種的。」
陳南看了她一眼，沒再追問。
他讓跟在身邊的中年漢子拿秤來稱。
茶葉六斤二兩，按九十文一兩算，五千五百八十文。
藥材另算，金銀花干十五文一兩，柴胡十三文一兩，黃芩六文一兩，加起來一百零幾文。
總共五千六百多文，折合五兩六錢多銀子。
中年漢子從錢箱裡取了銀子和銅板，一樣一樣數清楚，擺在桌上。
沈鹿溪數了一遍，收進布袋。
五兩多銀子。
這是她重生以來單筆最大的一筆收入。
面上她不動聲色，語氣跟平常一樣：「陳掌柜，剩下的茶葉我還在攢，下回趕集再送一批過來。」
「不急。」陳南靠在椅背上，「我在青川鎮還要待一陣子。你慢慢攢，品相保住就行。」
「那是自然。」
沈鹿溪把空竹筐背上肩，正要走，陳南又開口了。
「沈姑娘。」
沈鹿溪回頭。
「你這茶葉要是能做成餅茶，方便運輸和保存，價錢還能再往上走。」
沈鹿溪愣了一下。
餅茶。
有一本書里確實提到過餅茶的做法，她之前沒太留意，覺得工序太複雜。
可陳南說得對，散茶不好運輸，長途顛簸容易碎，到了府城品相就打折扣了。
做成餅茶就不一樣，壓實了不怕碎，還能長期保存，越放越香。
「多謝提醒。」沈鹿溪認真地點了點頭，「我回去試試。」
陳南嘴角彎了一下，沒再說話。
沈鹿溪出了客棧，走在回村的路上，腦子裡已經在翻書了。
這個陳南，做生意的眼光確實毒。
一個行商能看出餅茶的門道，說明他走的路子不小，接觸的客商層次也高。
這樣的人願意跟她做生意，是好事。
沈鹿溪加快腳步往回走，布袋裡的銀子沉甸甸地貼著腰，走起路來一顛一顛的。
她低頭看了一眼鼓鼓的布袋，嘴角翹了起來。
書的後半部分她之前只粗粗看過，這回專門找茶樹栽培那一章。
翻了好一陣，找到了。
書上說，茶樹可以用枝條扦插繁殖。
選當年生的半木質化枝條，截成一拃長的小段，每段留兩三片葉子，斜切底部，插進濕潤的沙土裡，保持水分，等生根以後移栽。
沈鹿溪把這段話琢磨了兩遍，心裡有了譜。
明天上山，從那幾棵野茶樹上剪枝條回來，在靈田裡扦插。
靈田的生長速度是外界三倍，茶苗紮根會快得多。
等茶苗長起來了，不光能供上陳南那二十斤的量，以後還能持續出貨。
她合上書，又去靈田轉了一圈。
金銀花已經開了，小小的花骨朵掛在枝頭，白中帶黃，香氣清淡，再過幾天就能採收了。
柴胡也長得不錯，根莖比山上野生的粗了一圈。
紅薯和玉米剛種下去沒多久，還沒出苗，不急。
蘿蔔倒是冒芽了，一排排嫩綠的小苗整整齊齊的。
沈鹿溪蹲在田邊澆了一遍靈泉水，盤算著接下來的安排。
陳南那筆生意是大單，得抓緊備貨。
茶葉方面，山上現有的野茶樹能摘的量有限，得省著摘，同時趕緊扦插茶苗擴大來源。
藥材方面，靈田裡的金銀花再過幾天就能收第一茬，品質肯定比山上的好，柴胡也快了。
明天上山剪茶樹枝條，順便再摘一批茶葉，回來以後扦插茶苗，炒茶，後天把靈田裡的金銀花收了，曬乾。
第二天一早，沈鹿溪背著竹筐上了老虎嶺。
這回她沒走以前的老路，往更深處探了探。
果然，在山腰偏北的一片背風坡上，又發現了七八棵野茶樹，比之前找到的那幾棵還大，枝繁葉茂的，一看就是長了好些年的老樹。
沈鹿溪高興得差點蹦起來。
她先摘了一大捆嫩葉，塞滿了半個竹筐，然後拿柴刀小心翼翼地剪了幾十根枝條，選的都是當年新發的嫩枝，粗細合適，每根一拃多長。
枝條用濕布包好，放在筐底，上面蓋著茶葉。
下山的時候，她又順手采了一些草藥和野菌子。
回到家，先把茶葉攤開在竹匾上晾著，等下午再炒。
然後趁沒人注意，抱著那捆枝條進了空間。
靈田裡她專門辟了一小塊地，鋪上細沙土，澆透了靈泉水。
把枝條底部斜切，一根根插進沙土裡，間距兩指寬，插了整整三排。
插完以後又澆了一遍水，把沙土壓實。
按照書上說的，普通土地里扦插茶苗要兩三個月才能生根，靈田裡三倍速度，大概二十來天就能看到結果。
等茶苗生了根，移栽到靈田正式種植區，再長一陣子就能采葉了。
到時候靈田產的茶葉加上山上野茶樹摘的，二十斤的量不成問題。
從空間出來，沈鹿溪開始炒茶。
茶葉先在鐵鍋里殺青，翻炒到葉片變軟，倒出來攤涼。
然後放在竹匾上用手掌反覆揉搓，把葉片揉成緊實的條狀，逼出裡面的汁液，揉好以後再回鍋小火烘乾，直到葉片完全乾燥。
揉捻這一步很費手勁，沈鹿溪揉了小半個時辰，兩隻手掌都被茶汁染成了深綠色。
炒出來的茶葉跟以前的比，差別一眼就能看出來。
葉片捲曲緊實，條索分明，顏色墨綠，湊近一聞，香氣比以前濃了不止一個檔次。
沈鹿溪拈了一片放嘴裡嚼了嚼，點了點頭。
接下來幾天她白天上山摘茶葉采草藥，回來炒茶。
晚上進空間打理靈田，給茶苗澆水，收割金銀花和柴胡。
靈田裡的金銀花第一茬收了足足有半斤鮮花，攤在窯洞裡晾乾以後大概能出二兩多乾花。
按藥鋪十五文一兩的價，又是三十多文的進項。
柴胡也收了一批，根莖飽滿，品質上乘。
沈鹿溪把藥材分好類，和茶葉一起攢著。
柳蕎娘發現女兒最近忙得腳不沾地，問了一句：「鹿溪，你這是接了什麼大活？」
「有個外地來的商隊要買茶葉和藥材，量大，我得趕緊備貨。」
柳蕎娘想幫忙，沈鹿溪讓她負責把採回來的金銀花摘乾淨，去掉雜葉，攤開晾曬。
「娘，你手巧，這活交給你最合適。」
柳蕎娘接過花籃，坐在院子裡一朵一朵地摘，嘴裡還哼起了小曲。
沈大山從地里回來，看見母女倆一個炒茶一個摘花，愣了一下。
「鹿溪，爹能幫上什麼忙？」
「爹，你幫我把這些柴胡洗乾淨，根上的泥土刷掉，晾在竹匾上。」
沈大山二話不說蹲下來就干。
一家三口各忙各的，院子裡飄著茶香和花香，日頭暖洋洋地照著。
沈小滿從私塾回來，書袋往牆上一掛，湊到沈鹿溪旁邊看她炒茶。
「姐，你炒的茶好香啊，能嘗嘗不？」
「小孩子不喝茶，苦。」
「我不怕苦！」
沈鹿溪拈了一小片碎茶葉給他。沈小滿放進嘴裡嚼了兩下，臉一下子皺成了包子。
「苦！苦苦苦！」
「說了苦你還非要嘗。」沈鹿溪笑著遞了碗水過去，「去寫功課，別在這兒搗亂。」
沈小滿灌了一大口水，吐著舌頭跑進屋裡寫字去了。
攢了幾天的貨，沈鹿溪清點了一下。
茶葉炒了六斤出頭，品相都不錯，揉捻法做出來的占了大半。
金銀花干有三兩多，柴胡干有二兩，另外還有一些黃芩和野菊花。
離陳南要的二十斤茶葉還差不少，她打算先送一批過去，讓他看看品相，也好穩住這筆生意。
趕集那天，沈鹿溪背著滿滿一筐貨去了鎮上。
先照舊給福滿樓送了菜，去藥鋪賣了一部分草藥。
然後直奔鎮東頭的永安客棧。
客棧不大，兩層的木樓，門口拴著幾匹馬。
沈鹿溪走進去，跟櫃檯後面的掌柜說了一聲，掌柜朝樓上喊了一嗓子：「陳爺，有人找！」
沒一會兒，陳南從樓上下來了。
還是那身灰色長衫，袖口卷著，走路不緊不慢的。
看見沈鹿溪，他微微挑了下眉：「來送貨？」
「先送一批，你驗驗。」
沈鹿溪把竹筐放在大堂的桌子上，掀開蓋布，把茶葉和藥材分門別類擺好。
陳南走過來，先看茶葉。
他拈起一片，放在指間搓了搓，又聞了聞。
眉頭動了一下。
「這批比上回的好。揉捻做得更到位了，條索緊實，香氣也沉了。」
他又拿了幾片看了看色澤和碎度，放下來，點了點頭：「這個品相，九十文一兩不虧你。」
沈鹿溪嘴角彎了一下，沒接這茬。
陳南又看了看藥材，拿起金銀花干聞了聞，捏了捏柴胡的根莖。
「這藥材的品相確實比鎮上藥鋪的好。你自己種的？」
「一部分是山上采的，一部分是自家地里種的。」
陳南看了她一眼，沒再追問。
他讓跟在身邊的中年漢子拿秤來稱。
茶葉六斤二兩，按九十文一兩算，五千五百八十文。
藥材另算，金銀花干十五文一兩，柴胡十三文一兩，黃芩六文一兩，加起來一百零幾文。
總共五千六百多文，折合五兩六錢多銀子。
中年漢子從錢箱裡取了銀子和銅板，一樣一樣數清楚，擺在桌上。
沈鹿溪數了一遍，收進布袋。
五兩多銀子。
這是她重生以來單筆最大的一筆收入。
面上她不動聲色，語氣跟平常一樣：「陳掌柜，剩下的茶葉我還在攢，下回趕集再送一批過來。」
「不急。」陳南靠在椅背上，「我在青川鎮還要待一陣子。你慢慢攢，品相保住就行。」
「那是自然。」
沈鹿溪把空竹筐背上肩，正要走，陳南又開口了。
「沈姑娘。」
沈鹿溪回頭。
「你這茶葉要是能做成餅茶，方便運輸和保存，價錢還能再往上走。」
沈鹿溪愣了一下。
餅茶。
有一本書里確實提到過餅茶的做法，她之前沒太留意，覺得工序太複雜。
可陳南說得對，散茶不好運輸，長途顛簸容易碎，到了府城品相就打折扣了。
做成餅茶就不一樣，壓實了不怕碎，還能長期保存，越放越香。
「多謝提醒。」沈鹿溪認真地點了點頭，「我回去試試。」
陳南嘴角彎了一下，沒再說話。
沈鹿溪出了客棧，走在回村的路上，腦子裡已經在翻書了。
這個陳南，做生意的眼光確實毒。
一個行商能看出餅茶的門道，說明他走的路子不小，接觸的客商層次也高。
這樣的人願意跟她做生意，是好事。
沈鹿溪加快腳步往回走，布袋裡的銀子沉甸甸地貼著腰，走起路來一顛一顛的。
她低頭看了一眼鼓鼓的布袋，嘴角翹了起來。