第29章 假大空的中專生
王向陽在廠里那棵老桑樹旁坐下,他又不是廠里的職工,這些個雜活他可不干。
恰逢六月,此時樹上結滿了桑葚。
王向陽輕輕一搖樹幹,就掉下來很多。
他將掉下來的那些桑葚放進兜里,沒想到還真不少。
一邊吃一邊思考起自己的蛋糕攤子。
如今柳紅也能幫上忙,再加上從老劉那弄到手的30斤白糖,以及15斤左右的殘次品糖。
下次去糧油店,再憑藉著兩個月的攤位繳費單,應該就可以多批個50-100斤的面。
到時候收入應該就能翻一倍,不過糖的路子,說到底還是沒有解決。
這年頭他個體戶就搞不到大批量的糖,你說氣不氣?
別人回到過去,造槍造炮,順風順水的。
怎麼一到自己這兒,就被白糖卡死了?
他奶奶的,實在逼急了,老子蛋糕不賣了,扛著爐子打燒餅去!
老子也會打燒餅!
當然,這只是氣話,該解決還是要解決的,可如何解決還是要想想辦法的。
正在這時候,孫師傅騎著三輪車趕了過來。
後面的車兜里,兩個胸帶大紅花的青年緩緩走下來。
等在門口的工人們響起了熱烈的掌聲。
劉富民迎了上去,「兩位小同志好啊,我是糕點廠的廠長劉富民。」
劉富民接著說:「在此代表咱廠300多名職工,對二位予以熱烈的歡迎。」
轟鳴的掌聲再次響起,這也打斷了王向陽的思考。
他緩緩站起身來,注視著這邊的動靜。
那一男一女兩個小年輕經過簡單的自我介紹,眾人才知道來歷。
男的叫張浩瀚,西山人,家裡有兩個姐姐,自小讀書很刻苦,通過自己的努力,在前幾年考上了西山紡織工業學校,食品工藝專業。
值得一提的是,他很在意自己中專幹部的身份,每當提起自己的手藝時,也是非常自豪,有意著重強調,生怕別人不知道。
而那個女孩兒叫周雅芝,贛西輕工學校畢業,和張浩瀚一樣的專業,卻沒有過多介紹自己。
王向陽一聽這,就覺得劉富民純粹想多了。
兩個剛從學校出來的學生,誰安插親信過來奪權,會這樣安排?
要來也得來一個極擅長職場規則,又或者是某方面的技術大牛吧。
想到這裡,王向陽興致全無。
他剛想去一旁溜達溜達,卻看到孫師傅偷偷摸摸的鑽進了生產車間裡。
他悄悄跟了進去,發現老孫早就準備好了材料,正往那和面呢。
「孫師傅,這是幹啥呀?」
原本就在暗中行事的孫師傅見有人來了,嚇了一跳,但看清楚來人是王向陽時,總算鬆了口氣。
「誒呀,向陽!你嚇我一跳!」
「那倆剛來的孩子一會兒不是要進來露一手麼,所以……」
王向陽指了指案板上的麵團,接過對方的話茬,「所以劉叔讓你給他們來個下馬威?」
「嘿嘿嘿……」孫師傅不懷好意地笑了,「既然你來了,還不幫我弄弄,你那手藝不比我的強?」
王向陽剛想上手,卻無意間觸碰到了自己兜里的那捧桑葚。
有了!
是時候給這倆新來的中專生一些震撼了!
「孫師傅,你接著和面,還按咱之前的步驟。」
「等下我過來,有個新方子,咱們試試。」
他找來一個鐵盆,不顧孫師傅的遲疑,就又跑到了那棵桑樹下。
老劉帶著倆中專生參觀廠區,誰都沒注意王向陽在那拼命搖樹。
「嘿!哈!面對疾風吧!」
成熟發紫的桑葚,不一會兒就接了一盆。
當他端著盆兒返回到車間的時候,孫師傅的麵團也剛好揉成。
「向陽啊,你用這桑葚要幹啥?」
「孫師傅,過來幫忙,幫我把這桑葚的根部拔掉!」
雖然不知道他葫蘆里賣的什麼藥,孫師傅還是很快加入進來。
片刻功夫,王向陽將洗淨的桑葚放進鍋里攪碎,隨即放在爐灶里煮了起來。
他看著火候,在適當時機加入了一把白糖。
「呦呵,向陽!你還會做果醬?」
孫師傅眼前一亮,他沒想到王向陽連這種東西都會做,只不過,做這玩意要幹什麼呢?
「孫師傅,你那邊也按照流程做,到了抹豬油的時候告訴我!」
「好嘞!」
不一會的功夫,面劑子就平整的癱在案板上。
「向陽,你來吧,該上油了!」
王向陽端著那盆果醬,在抹完豬油後無限摺疊的過程中,反覆塗抹桑葚醬,直到摺疊成蝴蝶狀。
當做完這些後,他又用第二張麵皮做了另一種點心。
他在上面抹了厚厚一層果醬……
當王向陽將兩種點心塞入烤箱,剛才一直沒說話的孫師傅才吐露了心聲:「向陽啊,叔看你這手藝咋這麼玄乎?」
「這都是怎麼學的啊?」
王向陽笑了笑,「都是自己瞎琢磨的!」
他怎麼可能告訴對方,那是果味蝴蝶酥以及後世的另一種點心?
兩人盯著烤箱,不一會兒的功夫,就有香味從烤箱裡飄了出來。
區別於傳統的版本,這種果味中夾帶著一絲清香。
正在此時,劉富民帶著大隊人馬趕到車間。
他下意識瞅了一眼烤爐的方向,發現王向陽在,心裡瞬間踏實了不少。
「小張,小周!」
「這裡便是咱們廠的第一生產車間。」
「早就聽說你們的手藝精湛,不如露兩手怎麼樣?」
這個年齡的青年們,都是幹勁兒最足的時候。
自己正兒八經中專畢業,那技術怎麼也比沒啥文化的大師傅們強吧。
這種人前顯聖的事兒當然不能錯過。
尤其是張浩瀚,他立刻激動地走到台前,「各位老師父們,我就露一手!」
只見他直接朝著秤的方向走去,然後邊走邊講:「現代烘焙,講究精細化操作!」
「所以區別於老師父們靠手感這種落後的方式,所有原料的配比都要通過測量,再投入使用。」
此話一出,在場的那些老師傅們立刻黑了臉。
他這話是啥意思?
是說我們技術不行?
有的老師傅們不由自主看向一旁的王向陽,甚至心裡都泛起嘀咕。
小王技術好,都沒說我們啥。
他當時指導我們做桃酥時都說了,只要能做出好成品,甭管什麼手段!
而這小年輕,上來就說這個。
啥意思啊!
恰逢六月,此時樹上結滿了桑葚。
王向陽輕輕一搖樹幹,就掉下來很多。
他將掉下來的那些桑葚放進兜里,沒想到還真不少。
一邊吃一邊思考起自己的蛋糕攤子。
如今柳紅也能幫上忙,再加上從老劉那弄到手的30斤白糖,以及15斤左右的殘次品糖。
下次去糧油店,再憑藉著兩個月的攤位繳費單,應該就可以多批個50-100斤的面。
到時候收入應該就能翻一倍,不過糖的路子,說到底還是沒有解決。
這年頭他個體戶就搞不到大批量的糖,你說氣不氣?
別人回到過去,造槍造炮,順風順水的。
怎麼一到自己這兒,就被白糖卡死了?
他奶奶的,實在逼急了,老子蛋糕不賣了,扛著爐子打燒餅去!
老子也會打燒餅!
當然,這只是氣話,該解決還是要解決的,可如何解決還是要想想辦法的。
正在這時候,孫師傅騎著三輪車趕了過來。
後面的車兜里,兩個胸帶大紅花的青年緩緩走下來。
等在門口的工人們響起了熱烈的掌聲。
劉富民迎了上去,「兩位小同志好啊,我是糕點廠的廠長劉富民。」
劉富民接著說:「在此代表咱廠300多名職工,對二位予以熱烈的歡迎。」
轟鳴的掌聲再次響起,這也打斷了王向陽的思考。
他緩緩站起身來,注視著這邊的動靜。
那一男一女兩個小年輕經過簡單的自我介紹,眾人才知道來歷。
男的叫張浩瀚,西山人,家裡有兩個姐姐,自小讀書很刻苦,通過自己的努力,在前幾年考上了西山紡織工業學校,食品工藝專業。
值得一提的是,他很在意自己中專幹部的身份,每當提起自己的手藝時,也是非常自豪,有意著重強調,生怕別人不知道。
而那個女孩兒叫周雅芝,贛西輕工學校畢業,和張浩瀚一樣的專業,卻沒有過多介紹自己。
王向陽一聽這,就覺得劉富民純粹想多了。
兩個剛從學校出來的學生,誰安插親信過來奪權,會這樣安排?
要來也得來一個極擅長職場規則,又或者是某方面的技術大牛吧。
想到這裡,王向陽興致全無。
他剛想去一旁溜達溜達,卻看到孫師傅偷偷摸摸的鑽進了生產車間裡。
他悄悄跟了進去,發現老孫早就準備好了材料,正往那和面呢。
「孫師傅,這是幹啥呀?」
原本就在暗中行事的孫師傅見有人來了,嚇了一跳,但看清楚來人是王向陽時,總算鬆了口氣。
「誒呀,向陽!你嚇我一跳!」
「那倆剛來的孩子一會兒不是要進來露一手麼,所以……」
王向陽指了指案板上的麵團,接過對方的話茬,「所以劉叔讓你給他們來個下馬威?」
「嘿嘿嘿……」孫師傅不懷好意地笑了,「既然你來了,還不幫我弄弄,你那手藝不比我的強?」
王向陽剛想上手,卻無意間觸碰到了自己兜里的那捧桑葚。
有了!
是時候給這倆新來的中專生一些震撼了!
「孫師傅,你接著和面,還按咱之前的步驟。」
「等下我過來,有個新方子,咱們試試。」
他找來一個鐵盆,不顧孫師傅的遲疑,就又跑到了那棵桑樹下。
老劉帶著倆中專生參觀廠區,誰都沒注意王向陽在那拼命搖樹。
「嘿!哈!面對疾風吧!」
成熟發紫的桑葚,不一會兒就接了一盆。
當他端著盆兒返回到車間的時候,孫師傅的麵團也剛好揉成。
「向陽啊,你用這桑葚要幹啥?」
「孫師傅,過來幫忙,幫我把這桑葚的根部拔掉!」
雖然不知道他葫蘆里賣的什麼藥,孫師傅還是很快加入進來。
片刻功夫,王向陽將洗淨的桑葚放進鍋里攪碎,隨即放在爐灶里煮了起來。
他看著火候,在適當時機加入了一把白糖。
「呦呵,向陽!你還會做果醬?」
孫師傅眼前一亮,他沒想到王向陽連這種東西都會做,只不過,做這玩意要幹什麼呢?
「孫師傅,你那邊也按照流程做,到了抹豬油的時候告訴我!」
「好嘞!」
不一會的功夫,面劑子就平整的癱在案板上。
「向陽,你來吧,該上油了!」
王向陽端著那盆果醬,在抹完豬油後無限摺疊的過程中,反覆塗抹桑葚醬,直到摺疊成蝴蝶狀。
當做完這些後,他又用第二張麵皮做了另一種點心。
他在上面抹了厚厚一層果醬……
當王向陽將兩種點心塞入烤箱,剛才一直沒說話的孫師傅才吐露了心聲:「向陽啊,叔看你這手藝咋這麼玄乎?」
「這都是怎麼學的啊?」
王向陽笑了笑,「都是自己瞎琢磨的!」
他怎麼可能告訴對方,那是果味蝴蝶酥以及後世的另一種點心?
兩人盯著烤箱,不一會兒的功夫,就有香味從烤箱裡飄了出來。
區別於傳統的版本,這種果味中夾帶著一絲清香。
正在此時,劉富民帶著大隊人馬趕到車間。
他下意識瞅了一眼烤爐的方向,發現王向陽在,心裡瞬間踏實了不少。
「小張,小周!」
「這裡便是咱們廠的第一生產車間。」
「早就聽說你們的手藝精湛,不如露兩手怎麼樣?」
這個年齡的青年們,都是幹勁兒最足的時候。
自己正兒八經中專畢業,那技術怎麼也比沒啥文化的大師傅們強吧。
這種人前顯聖的事兒當然不能錯過。
尤其是張浩瀚,他立刻激動地走到台前,「各位老師父們,我就露一手!」
只見他直接朝著秤的方向走去,然後邊走邊講:「現代烘焙,講究精細化操作!」
「所以區別於老師父們靠手感這種落後的方式,所有原料的配比都要通過測量,再投入使用。」
此話一出,在場的那些老師傅們立刻黑了臉。
他這話是啥意思?
是說我們技術不行?
有的老師傅們不由自主看向一旁的王向陽,甚至心裡都泛起嘀咕。
小王技術好,都沒說我們啥。
他當時指導我們做桃酥時都說了,只要能做出好成品,甭管什麼手段!
而這小年輕,上來就說這個。
啥意思啊!