第7章 肉香未散,職場先被上了一課

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  易中海也聞到了肉香。

  那味兒不算沖,可在這年月里,只要沾了肉,哪怕隔著兩道門,也能讓人心裡動一下。

  他坐在屋裡,手裡端著茶缸,眉頭微微皺著。

  一大媽看了他一眼,小聲道:「像是張家那邊傳出來的。」

  易中海沒說話。

  他可知道是張家。

  就昨天張偉下班回來,整個大院裡已經有人傳了,說他包裡帶了東西。

  今天又飄出肉味,

  該說不說這事兒就差不多能對上了。

  可易中海沒有立刻出門。

  畢竟這年月里,誰家日子都不好過。

  人家好不容易吃口肉,

  他要是端著一大爺的架子過去說三道四,未必能落好話。

  更何況張建國不是軟柿子之外,張偉那小子看著也不是好拿捏的。

  一大媽問:「你不去看看?」

  易中海搖了搖頭:「看什麼?人家自己家吃飯,又沒鬧出事。」

  他說得平淡,心裡卻在琢磨。

  要是換成後些年,聾老太太跟他關係更近些,他說話底氣還能更足。

  可現在還沒到那一步。

  老太太雖在院裡有輩分,街道也照顧,可終究不是誰家的靠山。

  易中海心裡明白,自己不能太早把手伸得太長。

  「張家這小子,有點不一樣。」易中海放下茶缸,

  「先看看。」

  這邊,張家屋裡頭,氣氛卻難得鬆快。

  劉桂蘭把剩下那塊瘦肉清燉了,沒捨得放太多調料,

  只加了點鹽,出鍋後切成薄片,旁邊放了一小碟醬油。

  肉以瘦肉為主,沒什麼肥膘,煉不出多少油,倒不如這樣吃得實在。

  張鳴看著那盤肉,眼睛都亮了。

  張曉坐在旁邊,小手規規矩矩放在膝蓋上,可視線一直沒離開過盤子。

  劉桂蘭先給張建國夾了一片,又給張偉夾了一片,再給兩個孩子一人夾了一小片。

  她還慈祥地說道:「慢點吃,別噎著。」

  張鳴把肉放進嘴裡,嚼了兩下,整個人都精神了。

  「媽,真香!」

  張曉也小聲道:「比過年還香。」

  劉桂蘭聽得心裡又酸又甜。

  她自己卻只夾了半片,蘸了點醬油,放進嘴裡嘗了嘗,就把筷子放下了。

  張偉看在眼裡,沒說破,直接夾了兩片肉放進她碗裡。

  「媽,你也吃。」

  劉桂蘭趕緊推:「我不愛吃這個,你們吃。你爸上班累,你們兄妹幾個都還長身體。」

  張偉沒讓她推回去。

  「這話我從小聽到大。你不吃,家裡誰能吃得踏實?今天這肉是我帶回來的,我說你得吃。」

  張鳴也跟著點頭:「媽,你吃吧。我碗裡還有。」

  張曉小聲說:「媽,我也夠了。」

  劉桂蘭一愣,眼圈有點紅,卻嘴硬道:「一個個的,倒學會管我了。哈哈哈」

  張建國看了看妻子,又看了看孩子,難得笑了笑。

  他從柜子最裡頭摸出一個小酒盅,

  又拿出半瓶不知道放了多久的散酒,給自己倒了一點。

  劉桂蘭皺眉:「嗯?你還喝上了?」

  「就一小盅。」張建國端起來聞了聞,

  「家裡難得吃頓肉,喝一點,舒坦舒坦。」

  張偉沒攔。

  畢竟父親平時過得太緊了,

  在軋鋼廠一身力氣換口飯吃,

  回家還得撐著這個家。

  今天這一小盅酒,不是貪嘴,是難得的鬆口氣。

  張建國喝了一口,辣得吸了口氣,卻笑了。

  「這日子啊,再難也不能一直難下去。」


  張偉點頭:「會好起來的。」

  這一頓飯,張家人吃得不快。

  肉片不多,可每個人都吃得認真。

  張鳴平時吃飯毛躁,今天卻連蘸肉的醬油都沒浪費。

  張曉吃完以後,還捧著碗看了看,生怕漏掉一點香味。

  等飯吃完,劉桂蘭把剩下的肉湯收起來,準備明天摻進糊糊里。

  肉沒有了,可那點湯也不能浪費。

  一家人坐在屋裡,誰也沒大聲說笑,可心裡都踏實。

  這頓肉不只是吃飽,更像是給熬了許久的苦日子開了一條縫,讓人知道前頭還能有盼頭。

  第二天,張偉起得很早。

  他洗了臉,換上那身洗得乾淨的中山裝,背著帆布包出了門。

  院裡有人看見他,眼神比前兩天更熱了些,有羨慕,也有探究。

  張偉只點頭打招呼,腳步沒停。

  到了南鑼鼓巷國營糧店,前廳已經忙起來。

  唐秀蘭在窗口核糧本,高強站在櫃檯旁邊盯秤,

  周建民在後頭辦公室看單子,孫桂芬則坐在財務桌前翻帳冊。

  張偉剛進辦公室,孫桂芬就抬頭看了他一眼。

  「張偉,來得正好。」

  她指了指桌角一摞厚厚的舊票據和帳冊。

  「昨天你雖然理出來了一部分,但是還有些是之前積下來的。

  現金流水、糧票存根、庫存耗損都摻在一起,有幾筆一直沒對清。

  你上午先理理。」

  這話說得平常,可旁邊唐秀蘭聽見了,忍不住往這邊瞧了一眼。

  那摞東西,店裡老人都知道該有麻煩啊。

  不是一兩張票據的問題,而是時間拖得久,

  前後經手人又多,庫存耗損、散裝稱重、票據核銷全纏在一塊。

  說白了,就是死帳爛帳。

  孫桂芬昨天還笑著說新同志來了好,

  今天卻把這堆東西丟給張偉,多少有點試試他的意思。

  一個剛畢業的毛頭小子,嘴上說得穩,不代表手上真有本事。

  張偉看了一眼,沒有抱怨,也沒急著表態。

  「孫姐,這些帳有沒有以前整理過的底稿?」

  孫桂芬說道:「有是有,不過不全。你先自己看,真對不上再問我。」

  「行。」

  張偉把東西抱回自己的小辦公室,

  先沒有動算盤,而是拿出草紙,把帳目分成四欄,

  現金收支、糧票收繳、庫存出入、耗損登記。

  現代財務邏輯講究一件事,先抓主線,再找異常。

  糧店帳目看著亂,

  其實核心就三樣,錢、票、糧。

  錢進來多少,票收了多少,糧出庫多少,只要三者能扣上,帳就活了。

  扣不上的地方,必然藏著問題。

  他先按日期把所有存根排出來,再按窗口、經手人、糧食品類重新歸類。

  遇到同一天同一類糧食,他就把數量合併,再與庫存憑證核對。

  算盤珠子噼里啪啦響,草紙上的數字一列列往下走。

  一個多小時後,第一處漏洞出來了。

  有幾筆玉米面出庫記錄寫了正常損耗,但票據上沒有對應說明。

  張偉沒有直接下結論,只在旁邊標了紅線。

  第二處,是高粱米散裝稱重時的尾差沒有統一登記。

  有的記在損耗,有的直接抹平,導致帳面少了幾十斤。

  第三處,是一張糧票核銷存根少了經手人簽字,日期還壓錯了一天,難怪前後對不上。

  快到中午時,孫桂芬過來,原本只是想看看張偉有沒有被那堆帳繞暈。

  結果一進門,她就停住了。

  桌上幾摞票據分得清清楚楚,

  草紙上列著明細,


  問題單據被單獨壓在左上角,

  每一張上面都夾著小紙條。

  孫桂芬拿起一張看了看,臉色漸漸變了。

  「這都是你上午理出來的?」

  張偉點頭:「大體順了一遍,還沒最終定。這裡有幾處我覺得需要核實。

  比如這幾筆玉米面損耗,帳上有數,但沒有說明損耗原因。

  還有高粱米的尾差,有些登記口徑不一樣,最好統一一下,不然以後還會亂。」

  孫桂芬沒有立刻說話。

  她本來以為張偉能把票據分類就不錯了,沒想到他不但理清了,還把漏洞揪了出來。

  這不是會打算盤就行的事。

  這是腦子裡有帳。

  周建民聽見動靜,也走了進來。

  「怎麼了?」

  孫桂芬把草紙遞過去:「主任,您看看。」

  周建民接過一看,眼神也認真了幾分。

  他越看,臉上的嚴肅就越少。

  「這些都是你算的?」

  張偉說道:「是。我只是按錢、票、糧三條線對了一下。現在看,主要不是有人故意做錯,更像是耗損口徑不統一,存根補簽不及時,拖久了就成了死帳。」

  周建民點點頭。

  這話說得穩。

  既指出問題,又沒隨便給人扣帽子。

  年輕人能有這個分寸,不容易。

  孫桂芬這回是真服了幾分。

  她看張偉的眼神也不一樣了。

  「我收回早上的話。這堆帳給你,還真給對人了。」

  張偉笑了笑:「孫姐,我也就是先理個頭緒,後面還得你把關。」

  周建民把草紙放下,語氣明顯緩和。

  「不錯。下午你和孫桂芬一起,把這幾處問題核實。該補說明的補說明,該統一口徑的統一口徑。以後帳不能再這麼拖。」

  「是,主任。」

  說完工作,周建民像是忽然想起什麼。

  「張偉,還有個事。區里準備在建軍節前後辦一場聯歡會,各單位都要出節目。

  咱們糧店也得報人。你年輕,中專畢業,識字多,形象也精神,有沒有興趣參加?」

  張偉一怔。

  聯歡會?

  他倒不是怯場,只是一時沒想好。

  唱歌可以,表演節目也不是不行。但這個年代的聯歡會,不能亂來,選什麼內容得穩妥。

  「主任,我願意配合店裡安排。不過具體是唱歌還是表演節目,我得想想,別到時候給店裡丟臉。」

  周建民滿意地點頭:「不急,這兩天給我答覆就行。要是能拿得出手,也算給咱們糧店長臉。」

  張偉應下。

  一天忙完,下班時天還亮著。

  張偉背著帆布包往四合院走,剛到胡同口,就看見易中海、賈東旭和傻柱站在不遠處。

  賈東旭像是剛從廠里回來,臉上帶著疲色。傻柱雙手插兜,吊兒郎當。

  易中海則還是那副穩穩噹噹的樣子。

  「張偉,下班了?」易中海先開口。

  張偉停下腳步,客氣地點頭:「一大爺,東旭哥,柱子哥。」

  傻柱挑了挑眉:「喲,還挺講禮。」

  張偉當沒聽見。

  易中海笑了笑:「這剛上班不久還順利吧?」

  「還行,單位同志都挺照顧。」

  易中海點頭,話鋒一轉:「你現在進了糧店,工作重要,責任也大。

  咱們院裡都是鄰居,往後誰家要是有點困難,能幫的也得互幫互助。你說是不是?」

  這話說得漂亮。

  可張偉一聽就明白了。

  張偉臉上仍舊客氣:

  「一大爺說得對。鄰里之間,能搭把手肯定搭把手。不過糧店有糧店的制度,組織怎麼規定,我就怎麼辦。


  真遇到合理合規的事,我肯定不推。」

  易中海眼神微微一動。

  這話聽著沒問題,可一點實貨都沒有。

  賈東旭在旁邊說道:「張偉說得也對,糧店那地方不能亂來。」

  易中海點點頭:「規矩是要守。我就是提醒你,別跟院裡人太生分。」

  張偉笑道:「不會。大家一個院住著,我心裡有數。」

  傻柱這時候忽然哼了一聲。

  「你是心裡有數。昨晚那肉香,半個院都聞見了。」

  張偉看向他:「柱子哥鼻子挺靈。」

  傻柱咧嘴:「我不是饞你那口肉。我就是覺得可惜。好不容易弄塊肉,白水一煮,切片蘸醬油,糟踐東西。

  要是給我做,保管比你們家那吃法強十倍。」

  這話一出,氣氛立刻有點變了。

  賈東旭趕緊看了傻柱一眼:「柱子,少說兩句。」

  傻柱卻覺得自己沒錯。

  他是廚子,見不得好食材被糟蹋。

  再加上昨晚聞著肉味沒吃著,嘴上難免犯沖。

  張偉臉上的笑淡了些,隨後回道。

  「柱子哥,我家自己的肉,想清燉就清燉,想切片就切片。吃到我家人嘴裡,不算糟蹋。」

  傻柱眉頭一挑:「嘿,我就說一句廚子話,你還急了?」

  張偉平靜地看著他:

  「你說廚子話可以,但別拿我家的飯桌開玩笑。這災年裡能吃口肉不容易,好不好吃是我家的事,輪不到外人評頭論足。」

  傻柱臉色頓時掛不住了。

  他平時在院裡嘴損慣了,別人要麼讓著他,要麼跟他吵兩句也占不到便宜。

  沒想到張偉這個剛上班的小年輕,話不多,卻句句頂在點上。

  「張偉,你什麼意思?說我是外人?」

  張偉看了他一眼:「難道你是我家人?」

  旁邊賈東旭差點沒憋住笑,又趕緊忍住。

  易中海臉色沉了沉:「張偉,柱子就是嘴直,沒有壞心思。」

  張偉點頭:「一大爺,我也沒壞心。我就是把話說明白。以後我家吃什麼,怎麼吃,誰也不用替我們操心。」

  傻柱往前邁了一步。

  「你小子還挺沖啊!」

  張偉站在原地沒退,聲音也不高。

  「我不沖。只是別人說話過界了,我得回一句。」

  胡同口的風一下子像停了。

  易中海皺著眉,賈東旭夾在中間有些尷尬,傻柱瞪著眼,火氣眼看就要上來。

  張偉卻仍舊穩穩站著,帆布包掛在肩上,神色一點不亂。

  然而,這場剛冒頭的衝突,顯然還沒完。

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