第19章 選徒弟
婚後的生活是快樂的。
本來打算去鄉下打獵，可溫香軟玉在懷，哪裡想出門，反正自己是廚子，餓不死，足足把兩天休假躺完，才回去上班。
上班那天，他對著秦美茹依依不捨。
「美茹，我去上班了，你一個人在院子裡好好的，誰找你麻煩，你先忍著，別跟他起衝突，回來我揍他。」
何雨柱滿心地不舍與留念，跟她交代事情。
秦美茹無語，理了理他的衣服，說：「去吧，知道的你是去上班，不知道還以為要分別多久呢。」
「嗯！美茹，你等我回來！」
最後，何雨柱在她臉上大大地親一口，才走了。
他走後，秦美茹就開始收拾東西，先是將被子疊了，地掃了，又開始收拾髒衣服，把何雨柱的髒衣服摞到一起，又去雨水屋，雨水剛出發去上學，被她攔住。
「雨水，把你衣服給嫂子，嫂子幫你洗了。」
兩人昨天已經見過了，雨水還對她有些陌生，聞言有點猶豫。
「嫂子，我……我自己洗就好了。」
「跟嫂子客氣什麼，嫂子還能把你的衣服洗壞了？」
秦美茹露出一個溫柔的笑容，看得何雨水眼睛發花，忽然想起自己早死的母親。
要是媽媽還在，會不會這樣溫柔對她說話，幫她洗衣服？
可她很快清醒過來，當即臉羞得通紅，嫂子才比她大兩歲呢！
低頭悶悶地『嗯』了一聲，帶秦美茹進屋，拿了髒衣服給她。
秦美茹接過衣服，說：「好了，以後家裡的事交給我，你和柱子就安心上學上班。」
「嗯，嫂子，你真好。」
何雨水低頭說著，說完抬頭，露出一個羞赧的笑容。
秦美茹也對她燦爛一笑，端著衣服去中院水池處洗刷。
軋鋼廠，食堂。
何雨柱趕到這兒，早上剛上班，劉嵐就湊過來：「柱子，哦不，何師傅，恭喜你啊，以前咱們都是一樣的炊事員，如今你居然這麼快成了大師傅，以後我面對你啊，都低了一截了。」
何雨柱嗤笑：「你馮跟我假客套，你家裡那個怎麼樣了？」
說到這個劉嵐就唉聲嘆氣：「哎，醫生說不太好 ，要一直用藥吊著，家裡哪裡那麼多錢買藥。」
何雨柱說：「且有呢。」
他還不知道，劉嵐馬上會變成李懷德的情婦，來供養家裡。
「謝您吉言，真能解決我就謝天謝地了。」劉嵐說著，忽然想起一件事，推推何雨柱的肩膀：
「誒，你當了大師傅，得帶徒弟吧，咱們這幾個幫廚的、學徒的，你挑誰？」
何雨柱愣了一下。
他倒把這茬給忘了。
當大師傅，手下得帶幾個徒弟，一來幫著打下手，二來往後也能接班。這是後廚的規矩。
他往四周看了一眼。
後廚里七八個人，有切菜的，有燒火的，有打雜的。劉嵐是婦女，力氣不夠顛鍋，不可能當徒弟。剩下的幾個小伙子裡，有兩張臉讓他格外注意。
一個是胖子，大名叫劉長明，二十出頭，圓臉盤，見人就笑，嘴甜得很。上輩子何雨柱帶過他，對他不錯，把手藝都教了。後來呢？
後來於莉開了個飯館，把何雨柱請去當大廚。胖子那時候也在，嘴上叫著「師傅」，背地裡跟於莉說，他也能掌勺，工資可以低一點。於莉動了心，沒多久就把何雨柱辭了，換了胖子。
何雨柱後來才知道，那飯館主廚的位置，胖子早就盯上了。
另一個是馬華，瘦高個兒，不愛說話，幹活實在。上輩子何雨柱落魄的時候，需要錢給二大爺、三大爺治病，跟人借了一圈，只有馬華二話不說，把攢的2000塊錢全掏給了他。
那錢，馬華從來沒提過還。
自然，何雨柱後面也還了，但這份情誼，他永遠不會忘。
何雨柱看著他，心裡頭熱乎。
「何師傅？」劉嵐又催了一句，「想好了沒？」
何雨柱回過神來，目光在兩人身上掃過，喊道：「馬華，你過來。」
馬華麻利過來了，樂呵呵說：「何師傅，您喊我。」
「馬華，往後你跟著我。」何雨柱開口。
馬華呆在原地。
他站在那兒，手裡還拿著塊抹布，半天沒反應過來。
「什麼，我，跟著您？」
他指著自己，無比激動，確認道。
「沒錯，就是你，好好學，以後接我的班。」何雨柱笑著說。
馬華樂瘋了，原地跳起來，食堂其他人都對他露出羨慕地眼神。
胖子在旁邊急了，往前湊了一步：「何師傅，那我呢？」
何雨柱看了他一眼：「你先幹著，再磨練磨練。」
胖子的臉騰地紅了。
他張了張嘴，想說什麼，又咽了回去。旁邊的幾個人都拿眼瞟他，有同情的，有幸災樂禍的。
胖子和馬華這段時間都跟何師傅親近，原以為會一起選上去，沒想到一個上去，一個落選。
馬華則是擋在胖子前面，抹布往桌上一放，眼眶都紅了，握拳說道：「師傅！往後您讓我幹啥我幹啥，絕不含糊！」
何雨柱拍拍他肩膀，沒說話。
這小子，上輩子沒享著他什麼福，這輩子早點把他托舉上去，也算還了那份情。
胖子站在旁邊，臉色青一陣白一陣。
他看看何雨柱，又看看馬華，心裡頭翻江倒海。
他跟何雨柱關係一直不錯啊。平時沒少套近乎，遞煙倒水，嘴甜得很。馬華那個悶葫蘆，一天說不了三句話，憑什麼？
他不服。
中午吃飯的時候，胖子端著飯盒湊到何雨柱跟前。
「何師傅，我想問問……」
他壓低聲音，「我哪兒做得不好？您給指指，我改。」
何雨柱嚼著窩頭，頭都沒抬：「你做得挺好。」
「那為啥……」
「我說了，你實力還不行。」
何雨柱抬起眼皮看了他一眼，「馬華切菜比你利索，顛勺比你穩，火候比你有數。你再練練，往後有機會。」
胖子噎住了。
他站在那兒，攥著飯盒的手青筋都凸起來了。
何雨柱沒再理他，低頭接著吃飯。
胖子站了一會兒，轉身走了。
下午，何雨柱正教馬華切菜，張主任推門進來了。
「何師傅，出來一下。」
何雨柱放下刀，擦了擦手，跟著他走到外頭。
張主任背著手，臉上帶著笑，可那笑看著有點假：「何師傅，聽說你帶徒弟，挑了馬華？」
何雨柱點點頭。
張主任往前湊了一步，壓低聲音：「胖子那邊……你咋不考慮考慮？那孩子挺機靈的，跟我沾點親，平時也勤快……」
何雨柱心裡明白了。
怪不得胖子一直往跟前湊，原來是有這層關係。
他看著張主任那張笑臉，想起上輩子胖子怎麼對他的，心裡頭那點火慢慢拱上來。
「張主任，帶徒弟是手藝活兒，不是人情活兒。」
他說，「胖子機靈是機靈，可手藝不如馬華紮實。我挑徒弟，得挑能接班的，不能耽誤後廚的活兒。」
張主任臉上的笑僵了一下。
「何師傅，這話說的……」
他乾笑兩聲，「胖子也不差嘛，年輕人，多教教就上來了。」
何雨柱搖搖頭：「他差得遠。」
張主任的笑徹底沒了。
他看著何雨柱，眼神有點冷：「何師傅，你這是不給面子？」
何雨柱也看著他，不卑不亢：「張主任，後廚的事兒，我說了算。這是廠里定的規矩。」
兩人對視了幾秒。
張主任忽然笑了，這回笑得更假：「行，何師傅有主見。那就這麼著吧。」
他轉身走了。
何雨柱站在那兒，看著他的背影，心裡頭敞亮。
上輩子他樂呵呵，講人情，誰的面子都給，結果呢？被人賣了還幫著數錢。
這輩子，他誰的面子也不慣著。
回到後廚，馬華還在切菜，見他進來，抬頭看了一眼，又低下頭去。
何雨柱走過去，拿起刀，接著說剛才沒教完的：「看著，切絲的時候，手指頭得蜷著，刀貼著指節走，才切不著手……」
馬華認真聽著，時不時點頭。
陽光從窗戶照進來，照在案板上，照在師徒倆身上。
本來打算去鄉下打獵，可溫香軟玉在懷，哪裡想出門，反正自己是廚子，餓不死，足足把兩天休假躺完，才回去上班。
上班那天，他對著秦美茹依依不捨。
「美茹，我去上班了，你一個人在院子裡好好的，誰找你麻煩，你先忍著，別跟他起衝突，回來我揍他。」
何雨柱滿心地不舍與留念，跟她交代事情。
秦美茹無語，理了理他的衣服，說：「去吧，知道的你是去上班，不知道還以為要分別多久呢。」
「嗯！美茹，你等我回來！」
最後，何雨柱在她臉上大大地親一口，才走了。
他走後，秦美茹就開始收拾東西，先是將被子疊了，地掃了，又開始收拾髒衣服，把何雨柱的髒衣服摞到一起，又去雨水屋，雨水剛出發去上學，被她攔住。
「雨水，把你衣服給嫂子，嫂子幫你洗了。」
兩人昨天已經見過了，雨水還對她有些陌生，聞言有點猶豫。
「嫂子，我……我自己洗就好了。」
「跟嫂子客氣什麼，嫂子還能把你的衣服洗壞了？」
秦美茹露出一個溫柔的笑容，看得何雨水眼睛發花，忽然想起自己早死的母親。
要是媽媽還在，會不會這樣溫柔對她說話，幫她洗衣服？
可她很快清醒過來，當即臉羞得通紅，嫂子才比她大兩歲呢！
低頭悶悶地『嗯』了一聲，帶秦美茹進屋，拿了髒衣服給她。
秦美茹接過衣服，說：「好了，以後家裡的事交給我，你和柱子就安心上學上班。」
「嗯，嫂子，你真好。」
何雨水低頭說著，說完抬頭，露出一個羞赧的笑容。
秦美茹也對她燦爛一笑，端著衣服去中院水池處洗刷。
軋鋼廠，食堂。
何雨柱趕到這兒，早上剛上班，劉嵐就湊過來：「柱子，哦不，何師傅，恭喜你啊，以前咱們都是一樣的炊事員，如今你居然這麼快成了大師傅，以後我面對你啊，都低了一截了。」
何雨柱嗤笑：「你馮跟我假客套，你家裡那個怎麼樣了？」
說到這個劉嵐就唉聲嘆氣：「哎，醫生說不太好 ，要一直用藥吊著，家裡哪裡那麼多錢買藥。」
何雨柱說：「且有呢。」
他還不知道，劉嵐馬上會變成李懷德的情婦，來供養家裡。
「謝您吉言，真能解決我就謝天謝地了。」劉嵐說著，忽然想起一件事，推推何雨柱的肩膀：
「誒，你當了大師傅，得帶徒弟吧，咱們這幾個幫廚的、學徒的，你挑誰？」
何雨柱愣了一下。
他倒把這茬給忘了。
當大師傅，手下得帶幾個徒弟，一來幫著打下手，二來往後也能接班。這是後廚的規矩。
他往四周看了一眼。
後廚里七八個人，有切菜的，有燒火的，有打雜的。劉嵐是婦女，力氣不夠顛鍋，不可能當徒弟。剩下的幾個小伙子裡，有兩張臉讓他格外注意。
一個是胖子，大名叫劉長明，二十出頭，圓臉盤，見人就笑，嘴甜得很。上輩子何雨柱帶過他，對他不錯，把手藝都教了。後來呢？
後來於莉開了個飯館，把何雨柱請去當大廚。胖子那時候也在，嘴上叫著「師傅」，背地裡跟於莉說，他也能掌勺，工資可以低一點。於莉動了心，沒多久就把何雨柱辭了，換了胖子。
何雨柱後來才知道，那飯館主廚的位置，胖子早就盯上了。
另一個是馬華，瘦高個兒，不愛說話，幹活實在。上輩子何雨柱落魄的時候，需要錢給二大爺、三大爺治病，跟人借了一圈，只有馬華二話不說，把攢的2000塊錢全掏給了他。
那錢，馬華從來沒提過還。
自然，何雨柱後面也還了，但這份情誼，他永遠不會忘。
何雨柱看著他，心裡頭熱乎。
「何師傅？」劉嵐又催了一句，「想好了沒？」
何雨柱回過神來，目光在兩人身上掃過，喊道：「馬華，你過來。」
馬華麻利過來了，樂呵呵說：「何師傅，您喊我。」
「馬華，往後你跟著我。」何雨柱開口。
馬華呆在原地。
他站在那兒，手裡還拿著塊抹布，半天沒反應過來。
「什麼，我，跟著您？」
他指著自己，無比激動，確認道。
「沒錯，就是你，好好學，以後接我的班。」何雨柱笑著說。
馬華樂瘋了，原地跳起來，食堂其他人都對他露出羨慕地眼神。
胖子在旁邊急了，往前湊了一步：「何師傅，那我呢？」
何雨柱看了他一眼：「你先幹著，再磨練磨練。」
胖子的臉騰地紅了。
他張了張嘴，想說什麼，又咽了回去。旁邊的幾個人都拿眼瞟他，有同情的，有幸災樂禍的。
胖子和馬華這段時間都跟何師傅親近，原以為會一起選上去，沒想到一個上去，一個落選。
馬華則是擋在胖子前面，抹布往桌上一放，眼眶都紅了，握拳說道：「師傅！往後您讓我幹啥我幹啥，絕不含糊！」
何雨柱拍拍他肩膀，沒說話。
這小子，上輩子沒享著他什麼福，這輩子早點把他托舉上去，也算還了那份情。
胖子站在旁邊，臉色青一陣白一陣。
他看看何雨柱，又看看馬華，心裡頭翻江倒海。
他跟何雨柱關係一直不錯啊。平時沒少套近乎，遞煙倒水，嘴甜得很。馬華那個悶葫蘆，一天說不了三句話，憑什麼？
他不服。
中午吃飯的時候，胖子端著飯盒湊到何雨柱跟前。
「何師傅，我想問問……」
他壓低聲音，「我哪兒做得不好？您給指指，我改。」
何雨柱嚼著窩頭，頭都沒抬：「你做得挺好。」
「那為啥……」
「我說了，你實力還不行。」
何雨柱抬起眼皮看了他一眼，「馬華切菜比你利索，顛勺比你穩，火候比你有數。你再練練，往後有機會。」
胖子噎住了。
他站在那兒，攥著飯盒的手青筋都凸起來了。
何雨柱沒再理他，低頭接著吃飯。
胖子站了一會兒，轉身走了。
下午，何雨柱正教馬華切菜，張主任推門進來了。
「何師傅，出來一下。」
何雨柱放下刀，擦了擦手，跟著他走到外頭。
張主任背著手，臉上帶著笑，可那笑看著有點假：「何師傅，聽說你帶徒弟，挑了馬華？」
何雨柱點點頭。
張主任往前湊了一步，壓低聲音：「胖子那邊……你咋不考慮考慮？那孩子挺機靈的，跟我沾點親，平時也勤快……」
何雨柱心裡明白了。
怪不得胖子一直往跟前湊，原來是有這層關係。
他看著張主任那張笑臉，想起上輩子胖子怎麼對他的，心裡頭那點火慢慢拱上來。
「張主任，帶徒弟是手藝活兒，不是人情活兒。」
他說，「胖子機靈是機靈，可手藝不如馬華紮實。我挑徒弟，得挑能接班的，不能耽誤後廚的活兒。」
張主任臉上的笑僵了一下。
「何師傅，這話說的……」
他乾笑兩聲，「胖子也不差嘛，年輕人，多教教就上來了。」
何雨柱搖搖頭：「他差得遠。」
張主任的笑徹底沒了。
他看著何雨柱，眼神有點冷：「何師傅，你這是不給面子？」
何雨柱也看著他，不卑不亢：「張主任，後廚的事兒，我說了算。這是廠里定的規矩。」
兩人對視了幾秒。
張主任忽然笑了，這回笑得更假：「行，何師傅有主見。那就這麼著吧。」
他轉身走了。
何雨柱站在那兒，看著他的背影，心裡頭敞亮。
上輩子他樂呵呵，講人情，誰的面子都給，結果呢？被人賣了還幫著數錢。
這輩子，他誰的面子也不慣著。
回到後廚，馬華還在切菜，見他進來，抬頭看了一眼，又低下頭去。
何雨柱走過去，拿起刀，接著說剛才沒教完的：「看著，切絲的時候，手指頭得蜷著，刀貼著指節走，才切不著手……」
馬華認真聽著，時不時點頭。
陽光從窗戶照進來，照在案板上，照在師徒倆身上。