第13章 許師傅掌勺，招待搞砸
何雨柱沒管今晚的招待，到點就下班了。
五點半的軋鋼廠，下班鈴一響，人流從各個車間湧出來，湧向廠門口。
何雨柱拎著空飯盒混在人堆里，不急不慢地往外走。
出了廠門，他沿著馬路往南鑼鼓巷方向走。
深秋的傍晚天黑得早。
何雨柱邊走邊琢磨事兒。
得弄輛自行車了。
軋鋼廠到南鑼鼓巷，走路得將近半小時了。
他每天腿著來回，實在是不方便，時間都耗路上了。
要是有輛自行車，來回能省一多半時間，有輛車做別的事也方便。
只是自行車票實在不好弄。
工業券、自行車票，這些東西在廠里都是緊俏貨。
張主任跟他不對付，指望不上。
楊廠長倒是能弄到，但那老東西只會畫餅，真讓他辦事，指不定等到猴年馬月。
李懷德那邊倒是有可能，但人家憑什麼給你啊。
何雨柱心裡盤算著：實在不行，先弄輛二手的湊合著，舊車便宜，不用票，回頭有空了去信託商店看看。
買了車，剩下的錢還能把家裡好好拾掇一下。
何雨柱想到自己家的房子，牆皮掉了好幾塊，窗戶紙發黃，門框都朽了。
雨水住的那間更寒磣，夏天還漏雨。
桌椅、柜子，全是老古董，何大清走的時候留下的。
用了快三十年了，有的腿都歪了，拿磚頭墊著。
被子也該換了。
何雨柱想起雨水蓋的那床被子，棉花都硬了，薄得像張紙，冬天根本不保暖。
他自己那床也好不到哪兒去，補丁摞補丁。
可是布票、棉花票，一樣都沒有。
想到這裡，何雨柱心裡就堵得慌。
自己家的票，全被秦淮如騙走了。
這些年，賈家每年都做新衣服，賈張氏、棒梗、小當、槐花，一人一身，就連秦淮如自己，也沒少添置。
而他跟雨水呢？
好幾年沒穿過新衣裳了。
雨水那件藍布褂子，洗得發白，袖口磨出了毛邊，補了好幾回。
他何雨柱更不用說。
何雨柱攥了攥拳頭，深吸一口氣。
急不得。
帳要一筆一筆算，東西要一件一件置。
現在手裡有五百多塊錢，在這個年代算是一筆巨款了，但要買自行車、修房子、置辦家當，也不經花。
得省著點，還得想辦法多掙點。
他腦子裡轉著各種念頭，不知不覺走到了南鑼鼓巷。
進了院門，閻埠貴果然又在門口蹲著。
看見何雨柱回來，眼睛往他手裡掃了一圈，一看裝飯盒的布兜就知道今兒又沒帶飯。
「柱子，今兒沒帶東西？」
何雨柱沒理他，直接往裡走。
閻埠貴在後面嘀咕了一句，聲音不大，何雨柱懶得搭理他。
進了中院，水池邊空蕩蕩的，洗衣姬應該還沒回來。
今天后廚沒剩飯，只能今天在家做飯了。
他一掀麵缸，空空蕩蕩。
裡面就剩不多點棒子麵，離發工資還有十來天呢。
現在票也沒有，肯定是堅持不到領工資票據的時候了。
「看來只能晚上去黑市轉轉了。」
何雨柱低聲自語，黑市那地方魚龍混雜，抓著就是大問題，可眼下沒糧沒票。
他心裡盤算著，去黑市主要買糧，還能看看有沒有票據啥的。
自行車這種大件的票據可不敢買，來源解釋不清。
正好看看能不能買上布票，棉花票這些現在最需要的東西。
正想著，院門吱呀一聲被推開。
妹妹雨水回來了，小姑娘臉上帶著幾分疲憊，顯然在廠里工作很累。
「哥，我回來了。」
「先進屋，馬上吃飯。」
何雨柱壓下心裡的盤算，先顧著妹妹。
他拿出僅剩的一點棒子麵，摻了點水，捏了四個窩頭。
又切了半顆白菜，舀出小半勺捨不得用的豬油。
下鍋滋啦一聲炒了一盤素白菜。
豬油的香氣一飄出來，原本冷清的小屋瞬間多了幾分煙火氣。
何雨水吸了吸鼻子，眼睛亮了亮：「哥，是豬油炒白菜？」
「趕緊吃，就這點了。」
何雨柱把窩頭和菜端上桌，自己拿了個最小的，把大的往妹妹跟前推了推，「慢點吃，別噎著。」
兄妹倆坐在小桌旁，屋裡安安靜靜，只有咀嚼的聲音。
窩頭粗糙，咽下去有些喇嗓子。
但白菜經他手炒出來確實也是難得的美味了，在這個缺衣少食的年代，已經算得上一頓不錯的晚飯。
何雨水吃著吃著，抬頭看了看哥哥：「哥，咱們家是不是沒糧了？我看你今天……」
何雨柱抬眼，語氣輕鬆，不想讓妹妹擔心：「沒事，哥心裡有數。明天就有糧了。」
他沒說晚上要去黑市冒險，說了只會讓妹妹跟著提心弔膽。
吃完晚飯，何雨水懂事地收拾碗筷。
賈家那邊這會兒估計又在算計他的飯盒呢。
易中海說不定也在盤算著怎麼拿捏他，但這些，都得往後排。
當務之急，是活下去。
天黑之後，黑市走一趟。
軋鋼廠這邊，晚上六點。
小灶包間裡，楊廠長陪著一眾領導坐在桌前。
許師傅站在灶台前，滿頭大汗。
他雖是個六級廚師，平時炒大鍋菜還行，真到了這種高規格的接待，手就開始抖了。
紅燒肉顏色深了，清蒸魚火候過了……
一道道菜端上去，桌子上的筷子動得越來越少。
楊廠長臉上的笑快掛不住了。
坐在主位上的是市工業局的一位副局長，姓周，五十多歲，胖臉圓肚，一看就是吃過見過的主。
他夾了一筷子紅燒肉，嚼了兩下，放下筷子，沒再夾第二口。
旁邊的幾個領導也差不多，每人象徵性地動了幾筷子，然後就端著酒杯聊天，菜基本沒動。
周副局長放下酒杯，看了楊廠長一眼：「老楊，你們廠廚師是不是換人了？」
楊廠長心裡一緊，臉上還撐著笑：「老周，怎麼了？」
「你們廠我也來過幾次。」周副局長指了指桌上的菜，「之前那廚師做的菜，我記得很清楚。今天這桌菜嘛……」
他沒把話說完，但意思已經很明顯了。
楊廠長趕緊打哈哈：「可能之前的廚子今天沒上班吧。」
周副廳長笑了笑，沒再說什麼。
飯桌上氣氛尷尬起來。
本來中國人講究個飯桌上談事情。
可菜不好吃，大家的興致也就淡了，聊了幾句工作上的事，又扯了幾句閒篇，就草草收了場。
送走眾人，楊廠長臉上的笑全沒了，吩咐秘書喊張主任過來。
張主任過來，臉上帶著汗：「楊廠長，您找我？」
楊廠長看著他，聲音不大，但每個字都帶著火氣：「今天晚上的招待，怎麼回事？」
張主任擦了擦汗：「楊廠長，傻柱今天到點就下班了，今天是許師傅做的，他也是盡力了，可能今天……」
「盡力？」楊廠長打斷他，「周副局長問我廚師是不是換人了！你讓我怎麼回答？說我們廠連個像樣的廚子都拿不出來？」
張主任不敢吭聲了。
「傻柱怎麼回事？」楊廠長盯著他，「我不是讓你安排傻柱做嗎？」
張主任張了張嘴，半天才擠出一句：「傻柱……他不做了。」
「不做了？」楊廠長的眉頭擰成一團，「什麼意思？」
張主任添油加醋的把下午的事說了一遍。
說傻柱撂挑子不干小灶了，說他嫌自己工級低，說他要加班費，說他要提工級……
「他說他是八級廚子，不配做小灶，還說他下班了，做小灶屬於加班，得要加班費……」張主任越說聲音越小。
楊廠長深吸一口氣：「明天，讓傻柱來我辦公室。」
「是、是。」張主任連聲答應。
楊廠長轉身走了，步子很重。
張主任站在原地，擦了擦額頭上的汗，心裡把傻柱罵了八百遍。
五點半的軋鋼廠，下班鈴一響，人流從各個車間湧出來，湧向廠門口。
何雨柱拎著空飯盒混在人堆里，不急不慢地往外走。
出了廠門，他沿著馬路往南鑼鼓巷方向走。
深秋的傍晚天黑得早。
何雨柱邊走邊琢磨事兒。
得弄輛自行車了。
軋鋼廠到南鑼鼓巷，走路得將近半小時了。
他每天腿著來回，實在是不方便，時間都耗路上了。
要是有輛自行車，來回能省一多半時間，有輛車做別的事也方便。
只是自行車票實在不好弄。
工業券、自行車票，這些東西在廠里都是緊俏貨。
張主任跟他不對付，指望不上。
楊廠長倒是能弄到，但那老東西只會畫餅，真讓他辦事，指不定等到猴年馬月。
李懷德那邊倒是有可能，但人家憑什麼給你啊。
何雨柱心裡盤算著：實在不行，先弄輛二手的湊合著，舊車便宜，不用票，回頭有空了去信託商店看看。
買了車，剩下的錢還能把家裡好好拾掇一下。
何雨柱想到自己家的房子，牆皮掉了好幾塊，窗戶紙發黃，門框都朽了。
雨水住的那間更寒磣，夏天還漏雨。
桌椅、柜子，全是老古董，何大清走的時候留下的。
用了快三十年了，有的腿都歪了，拿磚頭墊著。
被子也該換了。
何雨柱想起雨水蓋的那床被子，棉花都硬了，薄得像張紙，冬天根本不保暖。
他自己那床也好不到哪兒去，補丁摞補丁。
可是布票、棉花票，一樣都沒有。
想到這裡，何雨柱心裡就堵得慌。
自己家的票，全被秦淮如騙走了。
這些年，賈家每年都做新衣服，賈張氏、棒梗、小當、槐花，一人一身，就連秦淮如自己，也沒少添置。
而他跟雨水呢？
好幾年沒穿過新衣裳了。
雨水那件藍布褂子，洗得發白，袖口磨出了毛邊，補了好幾回。
他何雨柱更不用說。
何雨柱攥了攥拳頭，深吸一口氣。
急不得。
帳要一筆一筆算，東西要一件一件置。
現在手裡有五百多塊錢，在這個年代算是一筆巨款了，但要買自行車、修房子、置辦家當，也不經花。
得省著點，還得想辦法多掙點。
他腦子裡轉著各種念頭，不知不覺走到了南鑼鼓巷。
進了院門，閻埠貴果然又在門口蹲著。
看見何雨柱回來，眼睛往他手裡掃了一圈，一看裝飯盒的布兜就知道今兒又沒帶飯。
「柱子，今兒沒帶東西？」
何雨柱沒理他，直接往裡走。
閻埠貴在後面嘀咕了一句，聲音不大，何雨柱懶得搭理他。
進了中院，水池邊空蕩蕩的，洗衣姬應該還沒回來。
今天后廚沒剩飯，只能今天在家做飯了。
他一掀麵缸，空空蕩蕩。
裡面就剩不多點棒子麵，離發工資還有十來天呢。
現在票也沒有，肯定是堅持不到領工資票據的時候了。
「看來只能晚上去黑市轉轉了。」
何雨柱低聲自語，黑市那地方魚龍混雜，抓著就是大問題，可眼下沒糧沒票。
他心裡盤算著，去黑市主要買糧，還能看看有沒有票據啥的。
自行車這種大件的票據可不敢買，來源解釋不清。
正好看看能不能買上布票，棉花票這些現在最需要的東西。
正想著，院門吱呀一聲被推開。
妹妹雨水回來了，小姑娘臉上帶著幾分疲憊，顯然在廠里工作很累。
「哥，我回來了。」
「先進屋，馬上吃飯。」
何雨柱壓下心裡的盤算，先顧著妹妹。
他拿出僅剩的一點棒子麵，摻了點水，捏了四個窩頭。
又切了半顆白菜，舀出小半勺捨不得用的豬油。
下鍋滋啦一聲炒了一盤素白菜。
豬油的香氣一飄出來，原本冷清的小屋瞬間多了幾分煙火氣。
何雨水吸了吸鼻子，眼睛亮了亮：「哥，是豬油炒白菜？」
「趕緊吃，就這點了。」
何雨柱把窩頭和菜端上桌，自己拿了個最小的，把大的往妹妹跟前推了推，「慢點吃，別噎著。」
兄妹倆坐在小桌旁，屋裡安安靜靜，只有咀嚼的聲音。
窩頭粗糙，咽下去有些喇嗓子。
但白菜經他手炒出來確實也是難得的美味了，在這個缺衣少食的年代，已經算得上一頓不錯的晚飯。
何雨水吃著吃著，抬頭看了看哥哥：「哥，咱們家是不是沒糧了？我看你今天……」
何雨柱抬眼，語氣輕鬆，不想讓妹妹擔心：「沒事，哥心裡有數。明天就有糧了。」
他沒說晚上要去黑市冒險，說了只會讓妹妹跟著提心弔膽。
吃完晚飯，何雨水懂事地收拾碗筷。
賈家那邊這會兒估計又在算計他的飯盒呢。
易中海說不定也在盤算著怎麼拿捏他，但這些，都得往後排。
當務之急，是活下去。
天黑之後，黑市走一趟。
軋鋼廠這邊，晚上六點。
小灶包間裡，楊廠長陪著一眾領導坐在桌前。
許師傅站在灶台前，滿頭大汗。
他雖是個六級廚師，平時炒大鍋菜還行，真到了這種高規格的接待，手就開始抖了。
紅燒肉顏色深了，清蒸魚火候過了……
一道道菜端上去，桌子上的筷子動得越來越少。
楊廠長臉上的笑快掛不住了。
坐在主位上的是市工業局的一位副局長，姓周，五十多歲，胖臉圓肚，一看就是吃過見過的主。
他夾了一筷子紅燒肉，嚼了兩下，放下筷子，沒再夾第二口。
旁邊的幾個領導也差不多，每人象徵性地動了幾筷子，然後就端著酒杯聊天，菜基本沒動。
周副局長放下酒杯，看了楊廠長一眼：「老楊，你們廠廚師是不是換人了？」
楊廠長心裡一緊，臉上還撐著笑：「老周，怎麼了？」
「你們廠我也來過幾次。」周副局長指了指桌上的菜，「之前那廚師做的菜，我記得很清楚。今天這桌菜嘛……」
他沒把話說完，但意思已經很明顯了。
楊廠長趕緊打哈哈：「可能之前的廚子今天沒上班吧。」
周副廳長笑了笑，沒再說什麼。
飯桌上氣氛尷尬起來。
本來中國人講究個飯桌上談事情。
可菜不好吃，大家的興致也就淡了，聊了幾句工作上的事，又扯了幾句閒篇，就草草收了場。
送走眾人，楊廠長臉上的笑全沒了，吩咐秘書喊張主任過來。
張主任過來，臉上帶著汗：「楊廠長，您找我？」
楊廠長看著他，聲音不大，但每個字都帶著火氣：「今天晚上的招待，怎麼回事？」
張主任擦了擦汗：「楊廠長，傻柱今天到點就下班了，今天是許師傅做的，他也是盡力了，可能今天……」
「盡力？」楊廠長打斷他，「周副局長問我廚師是不是換人了！你讓我怎麼回答？說我們廠連個像樣的廚子都拿不出來？」
張主任不敢吭聲了。
「傻柱怎麼回事？」楊廠長盯著他，「我不是讓你安排傻柱做嗎？」
張主任張了張嘴，半天才擠出一句：「傻柱……他不做了。」
「不做了？」楊廠長的眉頭擰成一團，「什麼意思？」
張主任添油加醋的把下午的事說了一遍。
說傻柱撂挑子不干小灶了，說他嫌自己工級低，說他要加班費，說他要提工級……
「他說他是八級廚子，不配做小灶，還說他下班了，做小灶屬於加班，得要加班費……」張主任越說聲音越小。
楊廠長深吸一口氣：「明天，讓傻柱來我辦公室。」
「是、是。」張主任連聲答應。
楊廠長轉身走了，步子很重。
張主任站在原地，擦了擦額頭上的汗，心裡把傻柱罵了八百遍。