第17章 升級的契機（求追讀！）
熊黛玲離開後，張鵬飛也沒繼續待在這邊。
高湖把他拉住，說道：「這兩天鯪魚的錢你先收一下。」
他剛剛給張鵬飛的微信發送了一個紅包，但張鵬飛一直沒點領取。
張鵬飛毫不在意地說道：「就幾條土鯪魚能值幾個錢？再說了，你做的那些鯪魚菜不都進了我的肚子嗎？」
高湖笑道：「要是你家養的魚我當然不會和你客氣，但畢竟這是從你姐夫的魚塘拿的魚。」
「嗐，都一樣！」張鵬飛擺手笑道，「才幾條魚而已。」
高湖還想說什麼，張鵬飛臉色一板，繼續說道：
「你要是這麼計算，那我可要和你計較從你這拿回去的魚丸和魚腐值多少錢了！」
高湖有些無奈地說道：「行吧，不過你就不怕你姐夫和你姐吵架嗎？」
張鵬飛笑嘻嘻地說道：「我姐夫可愛我姐了，這幾條魚算什麼？他平時為了討好我給我拿的東西可比這貴多了，你就放一萬個心吧！」
……
晚上，當高湖再次進入夢境空間，選擇老太太版的縐紗魚卷菜譜練習。
沒曾想，才練了一會，就出現了系統提示音：
【叮！縐紗魚卷（特級）菜譜學習進度39%，已達到宿主當前等級上限，建議更換其他菜譜學習！】
嗯？菜譜的學習居然還會有上限嗎？
高湖有些意外。
雖然前兩天他就發現了，老太太版的鯪魚七味學習進度推進越來越慢。
不過老太太的菜譜畢竟標註的是「特級」，所以他也能理解。
但沒想到才過了兩天，系統就直接告訴他39%就是他目前的瓶頸了。
他有些不死心，點擊了學習其他菜譜。
【叮！生炒鯪魚球（特級）菜譜學習進度39%，已達到宿主當前等級上限，建議更換其他菜譜學習！】
【叮！五彩炒魚絲（特級）菜譜學習進度39%，已達到宿主當前等級上限，建議更換其他菜譜學習！】
看來他真的到瓶頸了呀！
只是，一下子找不到其他可練習的菜譜，他有些手足無措。
正在他失落的時候，他終於看到了系統頁面的變化：
【美食天王系統
【宿主：高湖
【廚師等級：廚房學徒*（待升級）
廚師等級里居然多出了一個升級的選項！
高湖趕忙點擊查看。
【廚師等級：廚房學徒
【註：宿主當前經驗值已達該等級上限，將任意一個烹調技法提升至初級即可升級為初級廚師。
【推薦提升技法：釀。
【宿主已掌握烹調技法「釀」的大部分訣竅，解鎖任意一個「釀」系列的中級菜譜即可完成升級。】
高湖又查了系統的相關解釋，終於弄明白了。
按照系統的說法，他只能掌握高於他當前廚師等級兩個等級的菜譜。
也就是說，他目前的廚師等級是學徒，那麼他能掌握的菜譜最多只能是中級的水平。
這並不是說，他的進步空間被系統鎖死。恰恰相反，這反而是系統對他的提升。
因為對於絕大部分人而言，當你處於學徒水準時，你的基本功是不支持你把一道菜做到中級廚師的水準的。
而系統的存在，卻可以幫助高湖打破這個壁壘，但也只能打破至兩個等級。
當高湖掌握更多超越當前等級的菜式時，又能利用這些菜式的經驗，幫助他提升原本的廚師等級。
也就是說，目前高湖所掌握的基本功已達到了初級廚師的水準。
但初級廚師除了基本功外，還需要有至少一項的烹調技法達到初級水平。
而根據系統的判定，高湖目前只需要掌握一道「釀」系列的中級菜譜，即可將烹調技法「釀」提升到初級水平。
也就是說，高湖只需要再學會一道「釀」系列的菜式，即可升級為初級廚師。
那時候他就能將鯪魚七味的學習進度繼續往上提升。
當然，要想將老太太的鯪魚七味完全學會，就必須要提升到中級廚師。
不過，為什麼只需要學會一道「釀」的菜式，就能將「釀」的技法提升到初級水平？
既然想不明白，高湖也沒繼續糾結。
到底去哪裡學「釀」系列的菜式呢？
遇事不決，那就找老太太。
高湖馬上就想到了可以詢問老太太。
「不過自己還是要儘可能通過系統獲得更多菜譜呀！」高湖想道。
高湖能察覺到，老太太並不想讓他一下子學過多的菜譜。
這一點，高湖也能理解，畢竟每一道菜的練習都是需要時間的。
若是一下子學習過多的菜譜，必然會多而不精。
前提是，高湖沒有系統。
所以，在不能把擁有系統的事情說出去的前提下，他能做的就只剩下：
想辦法通過系統多解鎖一些新的菜譜。
想清楚後，高湖也不再繼續夢境空間的學習。
他把剩餘的夢境空間時間儲存好後，點擊了退出夢境空間。
……
一早起來，高湖就詢問了老太太關於「釀」的菜式。
聽到高湖的詢問，老太太有些恍然大悟地說道：
「嘿，衰仔，你不說我還真忘記了。你確實應該再去學一道釀菜。」
通過老太太的講解，高湖也終於明白了。
為什麼他再學一道「釀」系列的中級菜譜，就能把「釀」的技法提升至初級水平。
粵菜技法里的「釀」，和現在常常說的「釀酒」里的「釀」並不是一個意思。
而是特指把一種食材做成餡料填到另一種食材里的技法。
一般認為，「釀」這種技法是來源於古代中原的填餡技術。
遠在魏晉之前，中原地區就有將肉塞進瓜藕禽類再進行蒸煮的做法。
後來中原地區漢人的多次南遷，他們以客家的身份逐漸將填餡演變成了現在的「釀」。
所以，客家人最擅長做「釀」菜，比如客家菜里最為著名的客家釀豆腐。
而高湖之所以會被提示他掌握了大部分「釀」的技法，理由很簡單。
因為魚膠是「釀」系列菜里，最常用的餡料之一。
他掌握到中級廚師水準的鯪魚七味，就是七道用魚膠製成的菜！
高湖把他拉住，說道：「這兩天鯪魚的錢你先收一下。」
他剛剛給張鵬飛的微信發送了一個紅包，但張鵬飛一直沒點領取。
張鵬飛毫不在意地說道：「就幾條土鯪魚能值幾個錢？再說了，你做的那些鯪魚菜不都進了我的肚子嗎？」
高湖笑道：「要是你家養的魚我當然不會和你客氣，但畢竟這是從你姐夫的魚塘拿的魚。」
「嗐，都一樣！」張鵬飛擺手笑道，「才幾條魚而已。」
高湖還想說什麼，張鵬飛臉色一板，繼續說道：
「你要是這麼計算，那我可要和你計較從你這拿回去的魚丸和魚腐值多少錢了！」
高湖有些無奈地說道：「行吧，不過你就不怕你姐夫和你姐吵架嗎？」
張鵬飛笑嘻嘻地說道：「我姐夫可愛我姐了，這幾條魚算什麼？他平時為了討好我給我拿的東西可比這貴多了，你就放一萬個心吧！」
……
晚上，當高湖再次進入夢境空間，選擇老太太版的縐紗魚卷菜譜練習。
沒曾想，才練了一會，就出現了系統提示音：
【叮！縐紗魚卷（特級）菜譜學習進度39%，已達到宿主當前等級上限，建議更換其他菜譜學習！】
嗯？菜譜的學習居然還會有上限嗎？
高湖有些意外。
雖然前兩天他就發現了，老太太版的鯪魚七味學習進度推進越來越慢。
不過老太太的菜譜畢竟標註的是「特級」，所以他也能理解。
但沒想到才過了兩天，系統就直接告訴他39%就是他目前的瓶頸了。
他有些不死心，點擊了學習其他菜譜。
【叮！生炒鯪魚球（特級）菜譜學習進度39%，已達到宿主當前等級上限，建議更換其他菜譜學習！】
【叮！五彩炒魚絲（特級）菜譜學習進度39%，已達到宿主當前等級上限，建議更換其他菜譜學習！】
看來他真的到瓶頸了呀！
只是，一下子找不到其他可練習的菜譜，他有些手足無措。
正在他失落的時候，他終於看到了系統頁面的變化：
【美食天王系統
【宿主：高湖
【廚師等級：廚房學徒*（待升級）
廚師等級里居然多出了一個升級的選項！
高湖趕忙點擊查看。
【廚師等級：廚房學徒
【註：宿主當前經驗值已達該等級上限，將任意一個烹調技法提升至初級即可升級為初級廚師。
【推薦提升技法：釀。
【宿主已掌握烹調技法「釀」的大部分訣竅，解鎖任意一個「釀」系列的中級菜譜即可完成升級。】
高湖又查了系統的相關解釋，終於弄明白了。
按照系統的說法，他只能掌握高於他當前廚師等級兩個等級的菜譜。
也就是說，他目前的廚師等級是學徒，那麼他能掌握的菜譜最多只能是中級的水平。
這並不是說，他的進步空間被系統鎖死。恰恰相反，這反而是系統對他的提升。
因為對於絕大部分人而言，當你處於學徒水準時，你的基本功是不支持你把一道菜做到中級廚師的水準的。
而系統的存在，卻可以幫助高湖打破這個壁壘，但也只能打破至兩個等級。
當高湖掌握更多超越當前等級的菜式時，又能利用這些菜式的經驗，幫助他提升原本的廚師等級。
也就是說，目前高湖所掌握的基本功已達到了初級廚師的水準。
但初級廚師除了基本功外，還需要有至少一項的烹調技法達到初級水平。
而根據系統的判定，高湖目前只需要掌握一道「釀」系列的中級菜譜，即可將烹調技法「釀」提升到初級水平。
也就是說，高湖只需要再學會一道「釀」系列的菜式，即可升級為初級廚師。
那時候他就能將鯪魚七味的學習進度繼續往上提升。
當然，要想將老太太的鯪魚七味完全學會，就必須要提升到中級廚師。
不過，為什麼只需要學會一道「釀」的菜式，就能將「釀」的技法提升到初級水平？
既然想不明白，高湖也沒繼續糾結。
到底去哪裡學「釀」系列的菜式呢？
遇事不決，那就找老太太。
高湖馬上就想到了可以詢問老太太。
「不過自己還是要儘可能通過系統獲得更多菜譜呀！」高湖想道。
高湖能察覺到，老太太並不想讓他一下子學過多的菜譜。
這一點，高湖也能理解，畢竟每一道菜的練習都是需要時間的。
若是一下子學習過多的菜譜，必然會多而不精。
前提是，高湖沒有系統。
所以，在不能把擁有系統的事情說出去的前提下，他能做的就只剩下：
想辦法通過系統多解鎖一些新的菜譜。
想清楚後，高湖也不再繼續夢境空間的學習。
他把剩餘的夢境空間時間儲存好後，點擊了退出夢境空間。
……
一早起來，高湖就詢問了老太太關於「釀」的菜式。
聽到高湖的詢問，老太太有些恍然大悟地說道：
「嘿，衰仔，你不說我還真忘記了。你確實應該再去學一道釀菜。」
通過老太太的講解，高湖也終於明白了。
為什麼他再學一道「釀」系列的中級菜譜，就能把「釀」的技法提升至初級水平。
粵菜技法里的「釀」，和現在常常說的「釀酒」里的「釀」並不是一個意思。
而是特指把一種食材做成餡料填到另一種食材里的技法。
一般認為，「釀」這種技法是來源於古代中原的填餡技術。
遠在魏晉之前，中原地區就有將肉塞進瓜藕禽類再進行蒸煮的做法。
後來中原地區漢人的多次南遷，他們以客家的身份逐漸將填餡演變成了現在的「釀」。
所以，客家人最擅長做「釀」菜，比如客家菜里最為著名的客家釀豆腐。
而高湖之所以會被提示他掌握了大部分「釀」的技法，理由很簡單。
因為魚膠是「釀」系列菜里，最常用的餡料之一。
他掌握到中級廚師水準的鯪魚七味，就是七道用魚膠製成的菜！