第 33 章 磕頭拜師
很快，吳澤生就找到了何雨柱。有些話，確實只有他去說最合適。
何雨柱一過來就樂呵呵地喊：「師傅，您找我？」
吳澤生看著他這模樣，心裡挺欣慰。這小子以前悶不吭聲，如今活絡了不少，話也多了，可心思卻沒歪，這點他看得明白。
他把何雨柱拉進休息室，何雨柱眼疾手快，連忙給吳師傅點了支煙：「師傅，啥事啊？」
吳澤生吸了口煙，慢悠悠道：「楚師傅找我了，說想收你為徒。你自己怎麼想？」
何雨柱笑了笑：「師傅，您沒跟楚師傅說我的想法？」
「說了，怎麼能不說？」
吳澤生彈了彈菸灰，「但這事，終究得看你自己樂意不樂意。」
何雨柱心裡透亮了——既然楚師傅知道了自己想當兵的事，還願意收徒，那還有啥好猶豫的？
他連忙道：「師傅，您要是沒意見，我樂意拜楚師傅為師！不過話說在前頭，要是真能去當兵，我肯定得去部隊。」
「但您放心，憑我的悟性，到了部隊不管是魯菜還是川菜，照樣能派上用場。以後回來了，再跟您二位接著學！」
「好小子，命不錯。」吳澤生笑了，「這樣，我跟掌柜的打聲招呼，你去找你爹一趟，今兒就把拜師的事定下來。」
「現在？」何雨柱一臉詫異。
「不現在，還等啥？快去！」
「哦，好好好！」何雨柱連忙轉身，騎上自行車就往婁氏軋鋼廠趕，風風火火的，心裡頭又激動又亮堂——拜師學藝和當兵的念想，好像能一塊兒往下走了。
何雨柱到了婁氏軋鋼廠門崗，跟門衛說了情況，順利就進了廠。
這時候還沒到公私合營，家裡孩子到父母單位來不算稀奇。
他熟門熟路找到食堂，剛走到門口，就聽見「啪嗒」一聲，門開了，露出何雨水的小臉蛋。「哥，你咋來了？」小丫頭眼睛一亮。
何雨柱一把抱起她，笑著問：「咱爹呢？」
「爹剛才出去了。」雨水摟著他的脖子，奶聲奶氣地說。
「行，那你乖乖在這兒，哥去找爹。」何雨柱放下妹妹，轉身往食堂深處走。沒多會兒，就在小倉庫找到了何大清——他正跟一個師傅清點食材。
見何雨柱進來，何大清一臉驚訝：「你小子咋來了？不好好上你的班，跑這兒來幹啥？」
何雨柱看了眼旁邊的師傅，沒直說，只搖了搖頭。
何大清會意，對那師傅道：「老周，我兒子找我有點事，我去說兩句。」
「去吧去吧，這邊我盯著就行。」老周擺擺手。
兩人一走出倉庫，何雨柱就按捺不住興奮，嗓門都高了些：「爹！我師傅剛才找我了，說魯菜的楚師傅要正式收我為徒，讓我回來跟您說一聲！」
何大清先是一愣，隨即臉上綻開笑容，眼裡滿是興奮：「楚師傅？就是豐澤園那個楚東青？」
「對！就是他！」
「好小子！」何大清連拍了他兩下肩膀，「這可是天大的好事！楚師傅的魯菜功夫，在四九城那是數得著的！你能拜他為師，是你的福氣！」
他頓了頓，又道：「走，這事兒得趕緊定下來。我跟領導請個假，這就跟你去豐澤園！」
何雨柱在廚房外等了沒一會兒，何大清就出來了，懷裡還抱著何雨水。小丫頭一見他就嚷嚷：「哥，我要你抱！」
「好好好。」何雨柱笑著接過妹妹，把她放到自行車大槓上，「坐穩嘍。」
「爹，咱有車咋不坐？」何雨水晃著腳丫子問。
何大清在一旁哼了聲：「走著去顯誠意，你懂啥。」何雨柱只好推著車，成了免費勞力。
路過供銷社，何大清拍了拍他：「等會兒我進去買點東西。」
何雨柱連忙停車：「爹，我有錢。」說著就從口袋裡掏錢。
「你那是你的。」何大清瞪了他一眼，又對雨水說，「跟爹進去。」
何雨柱本想跟著，被老爹一個眼神制止了，只好在外面等著。
好在父子倆沒耽擱多久，何大清手裡提著個布兜，兜上還掛著兩個禮品盒子，一看就挺鄭重。
「哥哥吃糖！」剛一出來，何雨水就從口袋裡掏出顆水果糖遞過來。
「哥哥不吃，雨水吃。」何雨柱笑著捏了捏她的臉蛋。
三人很快到了豐澤園，一進門，何大清就徑直找吳澤生。
「大清來了。」吳澤生招呼道，瞥見他手裡的東西，笑了，「不錯，有心了。」
「我想著登門拜訪更正式些。」
何大清道，「要不今兒晚上，我帶柱子去楚師傅家一趟？」
「成啊。」吳澤生點頭，「我們去跟楚師傅說一聲，定下時間就行。」
何大清應了聲，轉身去找楚東青。何雨柱抱著雨水站在一旁，心裡頭那叫一個亮堂——拜師這事兒，眼看就要成了。
何大清和吳澤生一同去找楚師傅，楚東青自然滿口答應。
這消息很快傳開，欒掌柜笑眯眯地走過來：「吳師傅，聽說柱子要正式拜楚師傅為師？我看就別折騰著往家裡去了，今兒就在豐澤園熱鬧熱鬧，也給咱館子添點人氣。我派兩個學徒去把楚師傅的家人請過來，您看咋樣？」
何大清、吳澤生和楚東青對視一眼，都覺得這提議不錯——欒掌柜給面子，總得兜著。「行，」
楚東青點頭，「我讓老伴過來，順便叫上吳師傅家的，人多熱鬧。」
沒多久，楚家嬸子和吳家嬸子都到了。拜師儀式簡單卻鄭重，何大清讓何雨柱提著拜師禮上前，給楚東青夫婦磕了三個頭，又恭恭敬敬奉上拜師茶。
欒掌柜笑著起鬨：「成了！今兒就讓柱子掌勺，咱也沾沾光，嘗嘗他的手藝，看看楚師傅到底看上他哪點了！」
這話逗得眾人都笑了。此時已是下午，豐澤園沒什麼客人，何雨柱擼起袖子就進了後廚。
王剛、吳海幾個師兄弟在旁打下手，前廳里，幾位老師傅和掌柜的正坐著閒聊，等著開席。
時間有限，複雜的大菜來不及做，但廚藝這東西，往往在家常小菜里更見真章——刀工的精細、火候的拿捏，一絲一毫都藏不住功夫。
何雨柱手腳麻利，沒多會兒，一桌子色香味俱全的家常菜就端了上來：醋溜白菜脆嫩爽口，木須肉鮮嫩滑潤，還有道紅燒茄子，油亮入味，看著就讓人胃口大開。
他提著酒壺給每個人斟滿酒，自己先端起酒杯，朗聲道：「今兒首先得謝欒掌柜，給咱提供地方和食材，這份情我記著。」說罷，仰頭幹了一杯。
「好！」眾人紛紛拍手。
何雨柱又倒滿一杯，轉向吳澤生：「第二杯，敬我師傅吳澤生。沒有您當初帶我入行，教我手藝，還不避諱門戶之見把我推薦給楚師傅，就沒我今兒這步。師傅，您多擔待！」
吳澤生笑著擺手，也幹了杯中酒：「你小子爭氣，比啥都強。」
何雨柱又幹了一杯，隨即滿上第三杯，轉向楚東青，語氣誠懇：「第三杯，自然是敬您，楚師傅。謝謝您肯收我這個半吊子當徒弟，往後有啥做得不對的地方，您儘管打罵，我絕無二話。」說著，端杯示意。
楚東青笑呵呵地舉杯：「啥也不說了，喝酒！」兩人一碰杯，都幹了下去。
氣氛這下徹底熱絡起來。何大清走南闖北見多識廣，又跟吳澤生是師兄弟，幾個廚子湊到一塊兒，從做菜的門道聊到各地的風物，天南海北地侃起來，笑聲不斷。
何雨柱酒量其實不算差，可空腹連著幹了三杯，頓時覺得頭暈乎乎的，被王剛幾個師弟拉到後廚休息。
「嘔——」他在水龍頭旁用冷水沖了把臉，忍不住乾嘔了兩下。
朱金偉端著個饅頭過來：「吃點墊墊吧，不然下午該站不住了。」
「謝了。」何雨柱接過饅頭，咬了一大口，「這空肚子喝酒真要命，差點把苦膽都吐出來。」
這話逗得幾個師兄弟直樂，後廚里滿是笑聲。
何雨柱嚼著饅頭，心裡頭暖烘烘的——有師傅帶，有家人疼，還有個當兵的盼頭，日子就這麼往前奔，挺好。
何雨柱一過來就樂呵呵地喊：「師傅，您找我？」
吳澤生看著他這模樣，心裡挺欣慰。這小子以前悶不吭聲，如今活絡了不少，話也多了，可心思卻沒歪，這點他看得明白。
他把何雨柱拉進休息室，何雨柱眼疾手快，連忙給吳師傅點了支煙：「師傅，啥事啊？」
吳澤生吸了口煙，慢悠悠道：「楚師傅找我了，說想收你為徒。你自己怎麼想？」
何雨柱笑了笑：「師傅，您沒跟楚師傅說我的想法？」
「說了，怎麼能不說？」
吳澤生彈了彈菸灰，「但這事，終究得看你自己樂意不樂意。」
何雨柱心裡透亮了——既然楚師傅知道了自己想當兵的事，還願意收徒，那還有啥好猶豫的？
他連忙道：「師傅，您要是沒意見，我樂意拜楚師傅為師！不過話說在前頭，要是真能去當兵，我肯定得去部隊。」
「但您放心，憑我的悟性，到了部隊不管是魯菜還是川菜，照樣能派上用場。以後回來了，再跟您二位接著學！」
「好小子，命不錯。」吳澤生笑了，「這樣，我跟掌柜的打聲招呼，你去找你爹一趟，今兒就把拜師的事定下來。」
「現在？」何雨柱一臉詫異。
「不現在，還等啥？快去！」
「哦，好好好！」何雨柱連忙轉身，騎上自行車就往婁氏軋鋼廠趕，風風火火的，心裡頭又激動又亮堂——拜師學藝和當兵的念想，好像能一塊兒往下走了。
何雨柱到了婁氏軋鋼廠門崗，跟門衛說了情況，順利就進了廠。
這時候還沒到公私合營，家裡孩子到父母單位來不算稀奇。
他熟門熟路找到食堂，剛走到門口，就聽見「啪嗒」一聲，門開了，露出何雨水的小臉蛋。「哥，你咋來了？」小丫頭眼睛一亮。
何雨柱一把抱起她，笑著問：「咱爹呢？」
「爹剛才出去了。」雨水摟著他的脖子，奶聲奶氣地說。
「行，那你乖乖在這兒，哥去找爹。」何雨柱放下妹妹，轉身往食堂深處走。沒多會兒，就在小倉庫找到了何大清——他正跟一個師傅清點食材。
見何雨柱進來，何大清一臉驚訝：「你小子咋來了？不好好上你的班，跑這兒來幹啥？」
何雨柱看了眼旁邊的師傅，沒直說，只搖了搖頭。
何大清會意，對那師傅道：「老周，我兒子找我有點事，我去說兩句。」
「去吧去吧，這邊我盯著就行。」老周擺擺手。
兩人一走出倉庫，何雨柱就按捺不住興奮，嗓門都高了些：「爹！我師傅剛才找我了，說魯菜的楚師傅要正式收我為徒，讓我回來跟您說一聲！」
何大清先是一愣，隨即臉上綻開笑容，眼裡滿是興奮：「楚師傅？就是豐澤園那個楚東青？」
「對！就是他！」
「好小子！」何大清連拍了他兩下肩膀，「這可是天大的好事！楚師傅的魯菜功夫，在四九城那是數得著的！你能拜他為師，是你的福氣！」
他頓了頓，又道：「走，這事兒得趕緊定下來。我跟領導請個假，這就跟你去豐澤園！」
何雨柱在廚房外等了沒一會兒，何大清就出來了，懷裡還抱著何雨水。小丫頭一見他就嚷嚷：「哥，我要你抱！」
「好好好。」何雨柱笑著接過妹妹，把她放到自行車大槓上，「坐穩嘍。」
「爹，咱有車咋不坐？」何雨水晃著腳丫子問。
何大清在一旁哼了聲：「走著去顯誠意，你懂啥。」何雨柱只好推著車，成了免費勞力。
路過供銷社，何大清拍了拍他：「等會兒我進去買點東西。」
何雨柱連忙停車：「爹，我有錢。」說著就從口袋裡掏錢。
「你那是你的。」何大清瞪了他一眼，又對雨水說，「跟爹進去。」
何雨柱本想跟著，被老爹一個眼神制止了，只好在外面等著。
好在父子倆沒耽擱多久，何大清手裡提著個布兜，兜上還掛著兩個禮品盒子，一看就挺鄭重。
「哥哥吃糖！」剛一出來，何雨水就從口袋裡掏出顆水果糖遞過來。
「哥哥不吃，雨水吃。」何雨柱笑著捏了捏她的臉蛋。
三人很快到了豐澤園，一進門，何大清就徑直找吳澤生。
「大清來了。」吳澤生招呼道，瞥見他手裡的東西，笑了，「不錯，有心了。」
「我想著登門拜訪更正式些。」
何大清道，「要不今兒晚上，我帶柱子去楚師傅家一趟？」
「成啊。」吳澤生點頭，「我們去跟楚師傅說一聲，定下時間就行。」
何大清應了聲，轉身去找楚東青。何雨柱抱著雨水站在一旁，心裡頭那叫一個亮堂——拜師這事兒，眼看就要成了。
何大清和吳澤生一同去找楚師傅，楚東青自然滿口答應。
這消息很快傳開，欒掌柜笑眯眯地走過來：「吳師傅，聽說柱子要正式拜楚師傅為師？我看就別折騰著往家裡去了，今兒就在豐澤園熱鬧熱鬧，也給咱館子添點人氣。我派兩個學徒去把楚師傅的家人請過來，您看咋樣？」
何大清、吳澤生和楚東青對視一眼，都覺得這提議不錯——欒掌柜給面子，總得兜著。「行，」
楚東青點頭，「我讓老伴過來，順便叫上吳師傅家的，人多熱鬧。」
沒多久，楚家嬸子和吳家嬸子都到了。拜師儀式簡單卻鄭重，何大清讓何雨柱提著拜師禮上前，給楚東青夫婦磕了三個頭，又恭恭敬敬奉上拜師茶。
欒掌柜笑著起鬨：「成了！今兒就讓柱子掌勺，咱也沾沾光，嘗嘗他的手藝，看看楚師傅到底看上他哪點了！」
這話逗得眾人都笑了。此時已是下午，豐澤園沒什麼客人，何雨柱擼起袖子就進了後廚。
王剛、吳海幾個師兄弟在旁打下手，前廳里，幾位老師傅和掌柜的正坐著閒聊，等著開席。
時間有限，複雜的大菜來不及做，但廚藝這東西，往往在家常小菜里更見真章——刀工的精細、火候的拿捏，一絲一毫都藏不住功夫。
何雨柱手腳麻利，沒多會兒，一桌子色香味俱全的家常菜就端了上來：醋溜白菜脆嫩爽口，木須肉鮮嫩滑潤，還有道紅燒茄子，油亮入味，看著就讓人胃口大開。
他提著酒壺給每個人斟滿酒，自己先端起酒杯，朗聲道：「今兒首先得謝欒掌柜，給咱提供地方和食材，這份情我記著。」說罷，仰頭幹了一杯。
「好！」眾人紛紛拍手。
何雨柱又倒滿一杯，轉向吳澤生：「第二杯，敬我師傅吳澤生。沒有您當初帶我入行，教我手藝，還不避諱門戶之見把我推薦給楚師傅，就沒我今兒這步。師傅，您多擔待！」
吳澤生笑著擺手，也幹了杯中酒：「你小子爭氣，比啥都強。」
何雨柱又幹了一杯，隨即滿上第三杯，轉向楚東青，語氣誠懇：「第三杯，自然是敬您，楚師傅。謝謝您肯收我這個半吊子當徒弟，往後有啥做得不對的地方，您儘管打罵，我絕無二話。」說著，端杯示意。
楚東青笑呵呵地舉杯：「啥也不說了，喝酒！」兩人一碰杯，都幹了下去。
氣氛這下徹底熱絡起來。何大清走南闖北見多識廣，又跟吳澤生是師兄弟，幾個廚子湊到一塊兒，從做菜的門道聊到各地的風物，天南海北地侃起來，笑聲不斷。
何雨柱酒量其實不算差，可空腹連著幹了三杯，頓時覺得頭暈乎乎的，被王剛幾個師弟拉到後廚休息。
「嘔——」他在水龍頭旁用冷水沖了把臉，忍不住乾嘔了兩下。
朱金偉端著個饅頭過來：「吃點墊墊吧，不然下午該站不住了。」
「謝了。」何雨柱接過饅頭，咬了一大口，「這空肚子喝酒真要命，差點把苦膽都吐出來。」
這話逗得幾個師兄弟直樂，後廚里滿是笑聲。
何雨柱嚼著饅頭，心裡頭暖烘烘的——有師傅帶，有家人疼，還有個當兵的盼頭，日子就這麼往前奔，挺好。