第22章 銀耳羹的密碼
蘇言盯著手機屏幕看了很久。
那條消息只有短短兩行，但每一個字他都看了三遍。
銀耳羹。
嗓子不舒服。
如果方便的話。
省略號後面沒有寫完的內容，他腦子裡自動補全了。
大二那年的秋天，陸知意第一次胃痛發作的時候，他在學校圖書館查了一個小時的養胃食譜。
最後選了銀耳羹。
不是因為銀耳羹最有效，是因為她曾經隨口提過一句，說小時候外婆做過銀耳羹給她喝，她覺得甜絲絲的很好喝，但外婆走了以後她再也沒喝過。
他記住了。
第一次做的時候手忙腳亂，銀耳泡了兩小時就下鍋了，出來的湯稀得像水。
她喝了兩口，皺著眉說這不對，銀耳都沒泡開。
他第二天又做了一次，銀耳泡了整整四個小時。
冰糖他試了好幾種分量，最後確定是三顆。
多一顆她說太甜，少一顆她說寡淡。
枸杞和百合是她後來加的要求，枸杞要在出鍋前五分鐘放，百合要撕成小瓣。
小火慢燉兩小時，湯汁黏到可以掛勺壁。
這道菜他後來做了不下三十次，每次她身體不舒服或者情緒崩潰的時候，他就去廚房開火。
不用她說，他看她臉色就知道今天需要銀耳羹。
現在她通過妹妹跟他說嗓子不舒服。
然後問他會不會做銀耳羹。
蘇言把刀放下來，拿著手機在廚房裡站了大概半分鐘。
陳婉晴的聲音從客廳那邊傳過來：「哥，你看到截圖了嗎？」
「看了。」
「你會做銀耳羹吧？」
「會。」
「那你做不做？」
腳步聲從客廳過來了，陳婉晴站在廚房門口，手機舉在胸前。
「哥，導師這是第一次主動開口跟我要東西。」
她的表情很認真。
「你知道這意味著什麼嗎？她以前從來不接受別人給的任何吃的喝的，秦教授送咖啡送牛奶她碰都不碰。」
「但你每次送過去的東西她都喝了，都吃了。」
「現在她居然主動提出來了。」
陳婉晴走進廚房兩步。
「你要是不做，我都不知道該怎麼回她。」
蘇言把手機放在灶台上，卷了捲袖口。
「家裡還有銀耳嗎？」
陳婉晴一下子笑出來了。
「有有有，你上周買的那袋子還沒開封呢，在柜子最上面那一層。」
蘇言打開櫥櫃，從最高的那層取下一個牛皮紙袋子，拆開包裝，倒出一把干銀耳放在大碗裡。
他打開水龍頭，接了半碗水，把銀耳浸下去。
「今晚泡上，明天早上起來燉。」
「這得泡多久？」
「四個小時以上。」
陳婉晴靠在冰箱上看著他。
「你做過？」
蘇言把放好水的碗端到灶台上。
「做過。」
「以前給誰做的？你朋友？」
蘇言沒回答這個問題，拉開冰箱門開始檢查存貨。
冰糖在保鮮層的角落裡，一小袋，還剩大半包。
枸杞在旁邊的塑膠袋子裡。
百合沒有了。
「明天早上你出門的時候順路去樓下超市，幫我帶一盒鮮百合回來。」
「百合干不行嗎？」
「不行，要鮮的。」
陳婉晴掏出手機在備忘錄里打了一行字：明早買鮮百合。
「還有別的要買的嗎？」
「不用了。」
蘇言關上冰箱。
陳婉晴回自己房間之前又折回來了一趟。
「哥。」
「嗯。」
「她嗓子不舒服這個事，你怎麼一點反應都沒有？」
蘇言正在擦灶台，手上的動作沒停。
「什麼反應。」
「正常人聽到別人不舒服，好歹說一句注意身體之類的吧，你連問都不問一句是怎麼回事。」
「你回她了嗎？」
「還沒有，我想先問你做不做再回。」
「那你去回她，說明天帶。」
「就這樣？不多說兩句？」
蘇言把抹布沖了沖水擰乾掛在架子上。
「就這樣，別多說。」
陳婉晴走的時候嘴裡嘟囔著：「你是我見過的最冷血的人。」
蘇言在廚房裡站了一會兒。
他走到灶台前面，看著碗裡慢慢吸水膨脹的銀耳。
做。
要做。
但不能做標準版的。
如果他做出來的銀耳羹跟三年前一模一樣，銀耳泡四小時，冰糖三顆，枸杞出鍋前五分鐘放，百合撕小瓣，湯汁掛勺。
她會直接確認。
所有的疑問都會變成答案。
他需要留一個破綻。
一個足夠真實又足夠模糊的破綻。
蘇言想了很久，最後打開冰箱，把那袋冰糖拿出來，用手指頭撥了撥。
冰糖的顆粒大小不太均勻，每顆大約五六克的樣子。
三顆。
三顆是她的標準份量。
他猶豫了一下，從袋子裡多拈出了一顆。
四顆。
多一顆。
這多出來的一顆冰糖會讓湯的甜度偏高一點，偏離她記憶中那個精確的口感。
如果她喝到了，她會發現不對。
不對就好。
不對就說明不一定是他。
蘇言把四顆冰糖放在碗邊一個小碟子裡，冰糖在燈光下透著淡淡的黃色反光。
他用保鮮膜封好碗口，關了廚房的燈。
走到自己房間門口的時候，他的手搭在門把手上停了一下。
多出來的那一顆冰糖。
是故意灑的煙幕彈。
也是他給自己留下的最後一條退路。
可他心裡清楚，對面那個人，做學術出身的，博士論文裡誤差精確到小數點後兩位的那個人，不會被一顆冰糖騙過。
她一定會數。
蘇言推開門走進房間，手機扣在床頭柜上，屏幕朝下。
第二天凌晨五點，他的鬧鐘響了。
廚房的燈亮了起來，鍋里的水開始冒細泡。
銀耳已經泡了七個小時，每一朵都徹底舒展開了。
蘇言把朵之間的黃色根蒂一個一個摘掉，撕成小塊放進燉盅里。
四顆冰糖從碟子裡倒進去的時候，他的手指在最後那一顆上面多停了一秒。
然後鬆開了。
四顆全部落進了燉盅。
那條消息只有短短兩行，但每一個字他都看了三遍。
銀耳羹。
嗓子不舒服。
如果方便的話。
省略號後面沒有寫完的內容，他腦子裡自動補全了。
大二那年的秋天，陸知意第一次胃痛發作的時候，他在學校圖書館查了一個小時的養胃食譜。
最後選了銀耳羹。
不是因為銀耳羹最有效，是因為她曾經隨口提過一句，說小時候外婆做過銀耳羹給她喝，她覺得甜絲絲的很好喝，但外婆走了以後她再也沒喝過。
他記住了。
第一次做的時候手忙腳亂，銀耳泡了兩小時就下鍋了，出來的湯稀得像水。
她喝了兩口，皺著眉說這不對，銀耳都沒泡開。
他第二天又做了一次，銀耳泡了整整四個小時。
冰糖他試了好幾種分量，最後確定是三顆。
多一顆她說太甜，少一顆她說寡淡。
枸杞和百合是她後來加的要求，枸杞要在出鍋前五分鐘放，百合要撕成小瓣。
小火慢燉兩小時，湯汁黏到可以掛勺壁。
這道菜他後來做了不下三十次，每次她身體不舒服或者情緒崩潰的時候，他就去廚房開火。
不用她說，他看她臉色就知道今天需要銀耳羹。
現在她通過妹妹跟他說嗓子不舒服。
然後問他會不會做銀耳羹。
蘇言把刀放下來，拿著手機在廚房裡站了大概半分鐘。
陳婉晴的聲音從客廳那邊傳過來：「哥，你看到截圖了嗎？」
「看了。」
「你會做銀耳羹吧？」
「會。」
「那你做不做？」
腳步聲從客廳過來了，陳婉晴站在廚房門口，手機舉在胸前。
「哥，導師這是第一次主動開口跟我要東西。」
她的表情很認真。
「你知道這意味著什麼嗎？她以前從來不接受別人給的任何吃的喝的，秦教授送咖啡送牛奶她碰都不碰。」
「但你每次送過去的東西她都喝了，都吃了。」
「現在她居然主動提出來了。」
陳婉晴走進廚房兩步。
「你要是不做，我都不知道該怎麼回她。」
蘇言把手機放在灶台上，卷了捲袖口。
「家裡還有銀耳嗎？」
陳婉晴一下子笑出來了。
「有有有，你上周買的那袋子還沒開封呢，在柜子最上面那一層。」
蘇言打開櫥櫃，從最高的那層取下一個牛皮紙袋子，拆開包裝，倒出一把干銀耳放在大碗裡。
他打開水龍頭，接了半碗水，把銀耳浸下去。
「今晚泡上，明天早上起來燉。」
「這得泡多久？」
「四個小時以上。」
陳婉晴靠在冰箱上看著他。
「你做過？」
蘇言把放好水的碗端到灶台上。
「做過。」
「以前給誰做的？你朋友？」
蘇言沒回答這個問題，拉開冰箱門開始檢查存貨。
冰糖在保鮮層的角落裡，一小袋，還剩大半包。
枸杞在旁邊的塑膠袋子裡。
百合沒有了。
「明天早上你出門的時候順路去樓下超市，幫我帶一盒鮮百合回來。」
「百合干不行嗎？」
「不行，要鮮的。」
陳婉晴掏出手機在備忘錄里打了一行字：明早買鮮百合。
「還有別的要買的嗎？」
「不用了。」
蘇言關上冰箱。
陳婉晴回自己房間之前又折回來了一趟。
「哥。」
「嗯。」
「她嗓子不舒服這個事，你怎麼一點反應都沒有？」
蘇言正在擦灶台，手上的動作沒停。
「什麼反應。」
「正常人聽到別人不舒服，好歹說一句注意身體之類的吧，你連問都不問一句是怎麼回事。」
「你回她了嗎？」
「還沒有，我想先問你做不做再回。」
「那你去回她，說明天帶。」
「就這樣？不多說兩句？」
蘇言把抹布沖了沖水擰乾掛在架子上。
「就這樣，別多說。」
陳婉晴走的時候嘴裡嘟囔著：「你是我見過的最冷血的人。」
蘇言在廚房裡站了一會兒。
他走到灶台前面，看著碗裡慢慢吸水膨脹的銀耳。
做。
要做。
但不能做標準版的。
如果他做出來的銀耳羹跟三年前一模一樣，銀耳泡四小時，冰糖三顆，枸杞出鍋前五分鐘放，百合撕小瓣，湯汁掛勺。
她會直接確認。
所有的疑問都會變成答案。
他需要留一個破綻。
一個足夠真實又足夠模糊的破綻。
蘇言想了很久，最後打開冰箱，把那袋冰糖拿出來，用手指頭撥了撥。
冰糖的顆粒大小不太均勻，每顆大約五六克的樣子。
三顆。
三顆是她的標準份量。
他猶豫了一下，從袋子裡多拈出了一顆。
四顆。
多一顆。
這多出來的一顆冰糖會讓湯的甜度偏高一點，偏離她記憶中那個精確的口感。
如果她喝到了，她會發現不對。
不對就好。
不對就說明不一定是他。
蘇言把四顆冰糖放在碗邊一個小碟子裡，冰糖在燈光下透著淡淡的黃色反光。
他用保鮮膜封好碗口，關了廚房的燈。
走到自己房間門口的時候，他的手搭在門把手上停了一下。
多出來的那一顆冰糖。
是故意灑的煙幕彈。
也是他給自己留下的最後一條退路。
可他心裡清楚，對面那個人，做學術出身的，博士論文裡誤差精確到小數點後兩位的那個人，不會被一顆冰糖騙過。
她一定會數。
蘇言推開門走進房間，手機扣在床頭柜上，屏幕朝下。
第二天凌晨五點，他的鬧鐘響了。
廚房的燈亮了起來，鍋里的水開始冒細泡。
銀耳已經泡了七個小時，每一朵都徹底舒展開了。
蘇言把朵之間的黃色根蒂一個一個摘掉，撕成小塊放進燉盅里。
四顆冰糖從碟子裡倒進去的時候，他的手指在最後那一顆上面多停了一秒。
然後鬆開了。
四顆全部落進了燉盅。