第四十二章： 再見林茜
張國華是當過老闆的人，執行力強得一批。
當天就和柴火燒雞的老闆簽了店鋪轉讓合同，也和房東簽了新的租房合同。
鋪面是裝修好的，現成的，幾乎不需要改動。
開羊肉館最好是直接找供應商提供羊肉，最簡單，省事也省心。張國華也從外面買了一些羊肉回去嘗試，做出來的味道和陳硯先前送過去的羊肉，完全是兩個味道。
不同的羊，味道差別很大的。有些羊肉好吃，有些羊肉，難吃一批。肉牛，豬肉……同樣如此。
張國華和陳峰一起註冊了公司，各自持股百分之五十。
張國華負責餐廳這邊，陳峰就負責食材採購。
營業執照下來，後面還要辦理食品經營許可證，消防備案。
前幾天牛師傅又打來電話要買羊，這次的數量是三十隻，陳硯挑選了十隻母羊和二十隻公羊，一起給送了過去。總共賣了4.2萬元。
陳硯手上還有三萬多塊錢，總共就是七萬多，然後委託了牛師傅幫忙採購羊羔。威興牛羊場這邊採購羊羔更簡單，不過批量採購，七星關那邊更容易。
陳硯全部要閹割公羊，體重四十到五十斤，只兩天時間貨就齊全了。這次總共90隻，算上運費7萬元。平均每隻777元。採購和運輸環節全部是牛師傅那邊代理的，另外再支付2000元代理費。
羊送回來後，陳硯這邊完成落地報告和檔案更新。這批送過來的羊，有一些還是沒有耳標，補完羊群手續後，陳硯找到專門運輸活羊的司機。
威興距離珙山不遠，甚至說兩個縣城是挨著的。但還是跨省了，跨省運輸活羊，如果不熟悉其中的門道，很麻煩。
熟悉其中的門道後，再和司機簽訂長期合同，有一些手續可以由司機代辦。
陳硯不清楚自家的羊是不是因為吃空間牧草，肉的味道才比較特殊。這段時間陳硯也買了一些新鮮羊肉回來吃。
陳硯感覺自己的羊比較嫩，八十幾斤的羊和四十五斤的羊羔，羊肉嫩度差不太大。但是羊肉味，比四五十斤的羊羔肉要重，羊肉味也就是膻味，恰到好處的膻味不僅不難吃，反而是一種獨特的風味。特別是和香料混合，更激發出濃郁的香味。
羊羔的肉比較少，也不夠肥。八十幾斤的羊，個頭大，肉多，肥肉也多。羊肉，有肥肉部分，比淨瘦肉香得多。
第一批，陳硯就送了30隻大肥羊過去。那邊還要過幾天才開業，怕送太多了那邊賣不完，養著養著，味道變了。
陳硯跟著過去了一趟，將羊趕進圈舍後，陳硯去看了一下圈舍里的飼料：「這些飼料，多少錢1噸？」
老爸和麼姑爺在圈舍外面觀察羊，見陳硯拆開飼料了，道：「1800元1噸。」
「這麼貴……」
「嗯。懶得買草料……直接餵顆粒飼料簡單。反正也就是短暫飼養。」
這些是顆粒精飼料，裡面有牧草，玉米，豆粕等。
「1800元1噸，太貴了。要是全部餵這種飼料，一隻羊一天要吃好幾塊錢。」
「這個重量的黑山羊，不長肉了？」
「會長肉。閹割公羊能育肥到一百二三十斤。不過超過九十斤，育肥就不划算了。」陳硯說。
其實八十斤之後，長肉就比較慢了，需要更多的精飼料。
「後面買便宜的飼料。」老爸道：「羊肉館的手續已經走完了，我們準備星期四請親戚朋友過來吃一頓，星期五正式開業。」
「這麼快，手續就跑了？」
「十天跑下來全部手續，還可以吧。」張國華笑著道。
「可以。」
「周四，你也叫聲你的朋友過來吃一頓，順便給我們羊肉館做個宣傳。」張國華說：「你跟林茜談的怎麼樣了？前幾天你小嬢和林茜媽一起打麻將，還說要是談的好，今年把婚事辦了。」
陳硯沒跟人說過他們已經分手了。
「事情一大堆，結婚什麼婚。」
「事情多就不能結婚了？」
「以後再說吧。」陳硯抬手看了看時間，道：「我回去了，養殖場還一大堆事情。」
「行。」
「屠宰的流程，你們知道的吧。」
「知道。先去找獸醫站開證明，拿著證明去屠宰場。」
「獸醫過來時遞包煙，一次性可以多開幾張證明。」陳硯說。
「還能這樣？」
「你這邊的屠宰量不大，卻要每天都去屠宰。」
羊肉館場地很大，整個鋪面+後廚的面積，超過了三百平米。年租金10萬，那個地段……說實話，是不怎麼好的。如果鋪面位置好，也不至於會轉讓出去了，而且轉讓費才35萬。
那35萬轉讓費實際上就是店鋪的裝修+後廚。店鋪拿下來，只需要換一個招牌就能投入運營了。
位置不是很好，前期的生意，肯定也不好。最主要是做口碑和回頭客……
羊肉，冬冷過後就差那麼一點意思。最好就是晚上宰，然後冰鮮著第二天銷售。
現在開起來，夏天，不用想的，生意肯定差。說不定還要虧本經營……
但是現在將店鋪開起來能積累口碑的話，到了冬天，那才是賺錢的時候。
現在，一天宰兩隻羊，如果能賣完，那就算是生意很好了。而送去屠宰場的羊，每天都需要檢疫證，只要關係到位了，一批羊看過之後沒有問題，直接給你一些單子，什麼時候去屠宰自己填就好了。畢竟你叫一個獸醫專門為了一兩隻羊的檢疫每天跑二三十公里，不現實。
陳硯出去開了車，經過無花果園的時候看到好多無花果熟了，就將車子開到大門前，回家提了個水桶從後門出去摘起了無花果。
這段時間陳硯老爸在鄉下，他那個人，你喊他出去買個菜，他都不去的。田裡成熟的無花果也就是摘了些自己吃和送人……
幾十棵無花果樹，陳硯只摘了小半桶。樹上成熟的無花果沒有人摘，好多讓鳥嚯嚯了。
提著無花果上了車，陳硯看了眼導航的目的地，發動了車子，點開抖音看了一下林茜的直播號，看到她沒在直播，就撥了她的微信電話。
沒一會兒，電話接通：「餵。」
「吃無花果不。」陳硯道：「家裡的無花果成熟了，沒有人吃。」
林茜沉默著，沒說話。
「你要吃，我給你送去。」陳硯笑了笑：「我們……還是朋友吧。」
「嗯。」
「吃不？」
「你在鄉下？」
「珙山這邊。」
「吃。」
「我給你送過去，在家裡吧。」
「在家。」
七月下旬了，依舊是極端的高溫天氣。今天送羊過來，半夜起來裝車，五點鐘過跨省檢查，六點鐘不到就送過來了。
現在才八點過，還早。
陳硯坐上車，下了山，更改了目的地。
剛才看到成熟的無花果，陳硯就想起了林茜說她喜歡吃無花果。
再想起林茜，陳硯心裡沒有太大的波動了。剛才張國華說起林茜，他們好像還不知道自己和林茜已經分手。
陳硯沒說過，林茜應該也沒有和她爸媽說起。
如果說起，陳硯小嬢肯定知道了，也早給陳硯打電話了。
來到新城花園，陳硯找地方停了車，撥通了林茜的電話，林茜在樓下吃早餐，接到電話後，沒一會兒便出現在陳硯的視線里，一身白色碎花長裙，畫了精緻妝容，原本柔和的五官精緻立體，也更漂亮了幾分。
陳硯從車上下來，打開後備廂將無花果提了下來：「好多天沒看到你直播了，在忙啥。」
「這幾天在弄直播工作室。就是租個房子，裝一些設備。」林茜看到桶里的無花果：「這麼多？」
「留著慢慢吃。」
「慢慢吃也吃不完，無花果容易爛掉……」
「你等等。」陳硯去了超市，買了一個大塑膠袋過來：「你多裝些回去吃。我就一個人，吃不了多少。」
「嗯。」林茜看了陳硯一眼：「你的養殖場，羊已經養大了？」
「有一些專門育肥的羊，已經在出欄了。」陳硯打開塑膠袋，挑選無花果：「你沒跟你爸媽說我們很久沒有聯繫了？」
「沒。」林茜縮了縮脖子：「他們沒問，我也就沒說。你說了？」
「沒有。我麼姑爺和我爸弄了個羊肉館，剛才送了幾十隻羊過去……星期五羊肉館開業，星期四辦招待，請親朋好友過去吃飯。剛才就聊起你了……」
「哦……你怎麼說的？」
「沒說什麼。」陳硯裝了大半的無花果：「夠了不。」
「夠了。」
「星期四辦招待，我小嬢應該會喊你爸媽過去。」
兩人的分手，沒有爭吵，也沒有相互拉黑。只是默契退場。
陳硯不是不喜歡林茜，只是……陳硯也不知道怎麼說，到現在了，陳硯偶爾還是會想起林茜，有遺憾和捨不得，但說不出口挽留。
林茜沉默了一會兒，『哦』了聲，道：「我回去後……跟我爸媽說清楚。」
「能不能和好。」陳硯輕聲道：「我不干涉你的工作。」
林茜搖頭：「算了吧。我現在……不適合談戀愛。」
「偷偷的談？」陳硯故作輕鬆的笑道。
林茜還是搖頭：「不好。」
「好吧。」陳硯關上車門，道：「我回去了。」
當天就和柴火燒雞的老闆簽了店鋪轉讓合同，也和房東簽了新的租房合同。
鋪面是裝修好的，現成的，幾乎不需要改動。
開羊肉館最好是直接找供應商提供羊肉，最簡單，省事也省心。張國華也從外面買了一些羊肉回去嘗試，做出來的味道和陳硯先前送過去的羊肉，完全是兩個味道。
不同的羊，味道差別很大的。有些羊肉好吃，有些羊肉，難吃一批。肉牛，豬肉……同樣如此。
張國華和陳峰一起註冊了公司，各自持股百分之五十。
張國華負責餐廳這邊，陳峰就負責食材採購。
營業執照下來，後面還要辦理食品經營許可證，消防備案。
前幾天牛師傅又打來電話要買羊，這次的數量是三十隻，陳硯挑選了十隻母羊和二十隻公羊，一起給送了過去。總共賣了4.2萬元。
陳硯手上還有三萬多塊錢，總共就是七萬多，然後委託了牛師傅幫忙採購羊羔。威興牛羊場這邊採購羊羔更簡單，不過批量採購，七星關那邊更容易。
陳硯全部要閹割公羊，體重四十到五十斤，只兩天時間貨就齊全了。這次總共90隻，算上運費7萬元。平均每隻777元。採購和運輸環節全部是牛師傅那邊代理的，另外再支付2000元代理費。
羊送回來後，陳硯這邊完成落地報告和檔案更新。這批送過來的羊，有一些還是沒有耳標，補完羊群手續後，陳硯找到專門運輸活羊的司機。
威興距離珙山不遠，甚至說兩個縣城是挨著的。但還是跨省了，跨省運輸活羊，如果不熟悉其中的門道，很麻煩。
熟悉其中的門道後，再和司機簽訂長期合同，有一些手續可以由司機代辦。
陳硯不清楚自家的羊是不是因為吃空間牧草，肉的味道才比較特殊。這段時間陳硯也買了一些新鮮羊肉回來吃。
陳硯感覺自己的羊比較嫩，八十幾斤的羊和四十五斤的羊羔，羊肉嫩度差不太大。但是羊肉味，比四五十斤的羊羔肉要重，羊肉味也就是膻味，恰到好處的膻味不僅不難吃，反而是一種獨特的風味。特別是和香料混合，更激發出濃郁的香味。
羊羔的肉比較少，也不夠肥。八十幾斤的羊，個頭大，肉多，肥肉也多。羊肉，有肥肉部分，比淨瘦肉香得多。
第一批，陳硯就送了30隻大肥羊過去。那邊還要過幾天才開業，怕送太多了那邊賣不完，養著養著，味道變了。
陳硯跟著過去了一趟，將羊趕進圈舍後，陳硯去看了一下圈舍里的飼料：「這些飼料，多少錢1噸？」
老爸和麼姑爺在圈舍外面觀察羊，見陳硯拆開飼料了，道：「1800元1噸。」
「這麼貴……」
「嗯。懶得買草料……直接餵顆粒飼料簡單。反正也就是短暫飼養。」
這些是顆粒精飼料，裡面有牧草，玉米，豆粕等。
「1800元1噸，太貴了。要是全部餵這種飼料，一隻羊一天要吃好幾塊錢。」
「這個重量的黑山羊，不長肉了？」
「會長肉。閹割公羊能育肥到一百二三十斤。不過超過九十斤，育肥就不划算了。」陳硯說。
其實八十斤之後，長肉就比較慢了，需要更多的精飼料。
「後面買便宜的飼料。」老爸道：「羊肉館的手續已經走完了，我們準備星期四請親戚朋友過來吃一頓，星期五正式開業。」
「這麼快，手續就跑了？」
「十天跑下來全部手續，還可以吧。」張國華笑著道。
「可以。」
「周四，你也叫聲你的朋友過來吃一頓，順便給我們羊肉館做個宣傳。」張國華說：「你跟林茜談的怎麼樣了？前幾天你小嬢和林茜媽一起打麻將，還說要是談的好，今年把婚事辦了。」
陳硯沒跟人說過他們已經分手了。
「事情一大堆，結婚什麼婚。」
「事情多就不能結婚了？」
「以後再說吧。」陳硯抬手看了看時間，道：「我回去了，養殖場還一大堆事情。」
「行。」
「屠宰的流程，你們知道的吧。」
「知道。先去找獸醫站開證明，拿著證明去屠宰場。」
「獸醫過來時遞包煙，一次性可以多開幾張證明。」陳硯說。
「還能這樣？」
「你這邊的屠宰量不大，卻要每天都去屠宰。」
羊肉館場地很大，整個鋪面+後廚的面積，超過了三百平米。年租金10萬，那個地段……說實話，是不怎麼好的。如果鋪面位置好，也不至於會轉讓出去了，而且轉讓費才35萬。
那35萬轉讓費實際上就是店鋪的裝修+後廚。店鋪拿下來，只需要換一個招牌就能投入運營了。
位置不是很好，前期的生意，肯定也不好。最主要是做口碑和回頭客……
羊肉，冬冷過後就差那麼一點意思。最好就是晚上宰，然後冰鮮著第二天銷售。
現在開起來，夏天，不用想的，生意肯定差。說不定還要虧本經營……
但是現在將店鋪開起來能積累口碑的話，到了冬天，那才是賺錢的時候。
現在，一天宰兩隻羊，如果能賣完，那就算是生意很好了。而送去屠宰場的羊，每天都需要檢疫證，只要關係到位了，一批羊看過之後沒有問題，直接給你一些單子，什麼時候去屠宰自己填就好了。畢竟你叫一個獸醫專門為了一兩隻羊的檢疫每天跑二三十公里，不現實。
陳硯出去開了車，經過無花果園的時候看到好多無花果熟了，就將車子開到大門前，回家提了個水桶從後門出去摘起了無花果。
這段時間陳硯老爸在鄉下，他那個人，你喊他出去買個菜，他都不去的。田裡成熟的無花果也就是摘了些自己吃和送人……
幾十棵無花果樹，陳硯只摘了小半桶。樹上成熟的無花果沒有人摘，好多讓鳥嚯嚯了。
提著無花果上了車，陳硯看了眼導航的目的地，發動了車子，點開抖音看了一下林茜的直播號，看到她沒在直播，就撥了她的微信電話。
沒一會兒，電話接通：「餵。」
「吃無花果不。」陳硯道：「家裡的無花果成熟了，沒有人吃。」
林茜沉默著，沒說話。
「你要吃，我給你送去。」陳硯笑了笑：「我們……還是朋友吧。」
「嗯。」
「吃不？」
「你在鄉下？」
「珙山這邊。」
「吃。」
「我給你送過去，在家裡吧。」
「在家。」
七月下旬了，依舊是極端的高溫天氣。今天送羊過來，半夜起來裝車，五點鐘過跨省檢查，六點鐘不到就送過來了。
現在才八點過，還早。
陳硯坐上車，下了山，更改了目的地。
剛才看到成熟的無花果，陳硯就想起了林茜說她喜歡吃無花果。
再想起林茜，陳硯心裡沒有太大的波動了。剛才張國華說起林茜，他們好像還不知道自己和林茜已經分手。
陳硯沒說過，林茜應該也沒有和她爸媽說起。
如果說起，陳硯小嬢肯定知道了，也早給陳硯打電話了。
來到新城花園，陳硯找地方停了車，撥通了林茜的電話，林茜在樓下吃早餐，接到電話後，沒一會兒便出現在陳硯的視線里，一身白色碎花長裙，畫了精緻妝容，原本柔和的五官精緻立體，也更漂亮了幾分。
陳硯從車上下來，打開後備廂將無花果提了下來：「好多天沒看到你直播了，在忙啥。」
「這幾天在弄直播工作室。就是租個房子，裝一些設備。」林茜看到桶里的無花果：「這麼多？」
「留著慢慢吃。」
「慢慢吃也吃不完，無花果容易爛掉……」
「你等等。」陳硯去了超市，買了一個大塑膠袋過來：「你多裝些回去吃。我就一個人，吃不了多少。」
「嗯。」林茜看了陳硯一眼：「你的養殖場，羊已經養大了？」
「有一些專門育肥的羊，已經在出欄了。」陳硯打開塑膠袋，挑選無花果：「你沒跟你爸媽說我們很久沒有聯繫了？」
「沒。」林茜縮了縮脖子：「他們沒問，我也就沒說。你說了？」
「沒有。我麼姑爺和我爸弄了個羊肉館，剛才送了幾十隻羊過去……星期五羊肉館開業，星期四辦招待，請親朋好友過去吃飯。剛才就聊起你了……」
「哦……你怎麼說的？」
「沒說什麼。」陳硯裝了大半的無花果：「夠了不。」
「夠了。」
「星期四辦招待，我小嬢應該會喊你爸媽過去。」
兩人的分手，沒有爭吵，也沒有相互拉黑。只是默契退場。
陳硯不是不喜歡林茜，只是……陳硯也不知道怎麼說，到現在了，陳硯偶爾還是會想起林茜，有遺憾和捨不得，但說不出口挽留。
林茜沉默了一會兒，『哦』了聲，道：「我回去後……跟我爸媽說清楚。」
「能不能和好。」陳硯輕聲道：「我不干涉你的工作。」
林茜搖頭：「算了吧。我現在……不適合談戀愛。」
「偷偷的談？」陳硯故作輕鬆的笑道。
林茜還是搖頭：「不好。」
「好吧。」陳硯關上車門，道：「我回去了。」