第68章 烤鹿茸(求追讀~)

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  陸明夏弄完之後,只有張雲鄉在點點頭,雖然他也沒有現場去見過別人弄鹿茸,但他聽過大概怎麼弄。

  陸老闆的處理手法確實很專業,人家意外抓到梅花鹿,如果時機合適,有鹿茸人家也不怎麼會處理,本身能到一級品的鹿茸,人家整成三級是很常見的事情。

  這種就能給它護得更好,完全沒有降低它的品質。

  陸明夏弄完之後,給它掛在自家的牆上,許多藥材不能見陽光,不講究的藥材倒無所謂。

  弄完這些之後,陸明夏是鬆了一口氣,再回後院。

  鹿茸血酒不是麂子血酒那種貨,高級得很,它最出名的就是大補精血,通俗來說就是治【陽痿早泄】。

  治陽痿早泄是最核心的,還有治膝蓋、腰間酸脹、強筋健骨的藥效。

  此外也有抗疲勞的作用,除了對腰腿膝蓋以外,渾身筋骨無力一樣有明顯的功效。

  他看著爺爺已經弄好了,便向張老闆說道:「張老闆,鹿茸我煮了四次,明天再煮一次就可以一直晾乾了,應該要蠻多時間的。」

  張雲鄉在扶著自己的酒瓶,樂道:「沒事沒事,像別的地方用火烤,它會有那種味道。它要挑柴的,不是好柴都有影響,所以就風乾吧?這樣好一點。

  「你們家挺通風的嘛,我感覺都沒有東西擋著,應該挺快的。」

  他向張老闆解釋道:「我們這裡有烤菸的東西,就是有烤菸爐的烤菸房,放那裡弄,快一點,七天八天也能出貨了,不用像正常風乾要一個月才那麼久。」

  張雲鄉心想,更好!

  張雲鄉看到眼前的鹿茸,也特別興奮,又問道:「我聽說好一點的野貨,它的血都是能生喝的。陸老闆,有沒有這個說法?」

  陸明夏知道,那種是有現代化的設備處理才完全能行。

  像今天他弄的這些是弄得挺乾淨,但限於時代的原因,最好不要冒這個風險。

  一是鹿茸本身有可能的消毒、感染問題,二就是人的體質各有不同。

  尤其是張雲鄉年紀也大了些,並不是二三十歲的精壯小伙,完全沒必要冒這個風險。

  生喝和喝十五天之後的鹿茸血酒,變化不是特別大,還是不需要那麼麻煩。

  像這種鹿茸血酒越放久一些,它會滲出有蛋黃香和油脂的香氣,越放越香。

  陸明夏向他說道:「還是泡酒吧,生喝不安全。這種酒不用像麂子茸酒一樣,可以放的時間更久一點,特別的香,你可以試一下。」

  張雲鄉是想弄一弄的,鹿的樣子特別,它樣樣的東西都不是普通價。

  鹿茸血酒一樣,他肯定也不想著那麼快就不喝完,慢慢地喝,拿一些來送人,很有面。

  陸明夏對老婆說道:「青燕,沒事了,你跟阿媽去弄粽子嘛,今天不是端午嗎?」

  歐陽青燕知道今天端午節,年年都可以做粽子,這麼多年了還是第一次去鹿場,她能不興奮嗎?粽子晚一點吃也沒關係啊。

  她笑道:「不用我們忙了?確定了嗎?」

  他說道:「對對對,沒錯,今天放假,你跟阿媽、天嬌她們慢慢弄吧,我要照顧照顧梅花鹿。」

  歐陽青燕慢慢離開,提示道:「那我先去了,如果有剛才縫線那種細活的,叫我啊。」

  說罷,老婆便先回廚房去了。

  老婆準備先將剛才煮鹿茸那一大鍋水倒了,這裡的水是沒有鹿茸血的,但她總感覺這種水會不會有更多一點的營養呢?

  她想了想,便把它倒到了鐵桶裡面,萬一呢?

  先給它冷卻冷卻,涼了把它倒到自家的枇杷樹、柚子樹樹根下。

  這些樹且不說這點東西,哪怕是帶雞血鴨血的東西往樹根那麼一放,一點事都沒有。

  今天包的粽子可沒有以前那麼少了,昨天泡的糯米特別多,今天好好地弄一弄。

  花生米、板栗干、紅豆這些是跟糯米一起泡的,另外單獨的是碾碎的黑芝麻碎。

  再加上一大盤的豬肉條,有比較肥的五花肉,還有純肥肉條,這個年代不喜歡乾巴巴的瘦肉。

  歐陽青燕看了,吃了一驚,向婆婆問道:「媽,怎麼那麼多豬肉啊?什麼時候買的?我都不知道。」

  陸母坐著小板凳,一手拿著粽葉,一手笑道:「你阿公騎馬去買的呀,今年明夏跟他說多弄一些肉粽子,錢是明夏給的,他早就起床了。」


  歐陽青燕很快也找了個板凳坐下,嗯,今年的肉粽子肯定很香。

  每年基本上她和婆婆弄長長的大粽子,二姑子和小姑子先做羊角扭,也就是三角形的小粽子。

  這些羊角扭通常是吃粽子的第一口,做不會特別多,主要是拿出去方便吃,總不能每次都拿一個大粽子出去跟別人聊天吧?

  歐陽青燕很快便堆好了糯米,再舀一大勺的芝麻碎,放了一個長條形,再捻起一塊最肥的豬肉給它放了下去,再舀一勺芝麻碎給它覆蓋起來。

  她光看著這個肉就知道這種肉粽子有多香了,今年有口福啦。

  以前端午這種基本上不會買多少肉,哪怕他們家條件比別人家好那麼一些些,也不會買特別多。

  大家更喜歡把錢給它省出來,用來起房子也好,買馬買牛也好,都會把錢給它省出來。

  這回好了,不說那二三十塊現金和將近三百塊的外匯券,今天又來一大筆錢,隨便買豬肉,隨便做肉粽子。

  鹿茸的錢會再給一批,等後面完全交貨的時候,再給最後一筆就行。

  歐陽青燕想到這裡,手腳便快了不少,舒服。

  本身養公鹿的時候,她就想著什麼時候把他的鹿茸鋸,今天終於把鹿茸掛到自己家的牆上,那叫一個舒坦!

  剛才陸明夏讓二哥去蒙他的眼睛,他為什麼不是自己去蒙呢?一定是有自己的小算盤。

  歐陽青燕一眼就看出來了,她趕快離得公鹿遠遠的,生怕被它記仇。

  她知道這個梅花鹿會記仇許久,這不是人工養殖的梅花鹿,野生梅花鹿是不一樣的。

  人工養殖的梅花鹿跟它玩熟了,沒那麼誇張,這種不一樣。

  也就是陸永興傻乎乎地拿著黑布蒙上眼睛,完全不知道堂弟陰了自己一手,不過沒關係,問題「不大」。

  陸天嬌也在弄著自己的羊角扭,以前羊角扭是從來不放肉的,今年媽媽專門割了一些肉,讓它也能放到羊角扭里。

  小妹一面弄,一面問嫂子:「阿嫂阿嫂,你口水快掉出來了,你弄的我不吃!!!」

  歐陽青燕自然知道小姑子在逗自己,自己嘴巴都沒張,怎麼可能流口水?

  她怒視她一眼,反問道:「我哪裡流口水?你的才多!」

  歐陽青燕跟她開過玩笑之後,手腳越來越快,越來越快,比婆婆還要快上不少。

  以前她是包粽子絕對沒那麼快的,今天不知道怎麼回事,登時打通了任督二脈,速度飛快,其他三個人都看驚了。

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