第139章 走快點，三點鐘之前還得趕五個點
林渡轉身就走，步子邁得比之前快了三分。
「走快點，三點鐘之前還得趕五個點。」
他嘴上催著，腳下生風，好像後面有鬼在追。
白露看著他那個恨不得立刻瞬移的背影，嘴角那點弧度再也壓不住了。
李辰跟上來，手機舉著，還在跟沙益語音通話。
「下個點做菜，林渡沒否認會。」
語音那頭，沙益的聲音帶著電流的滋啦聲，但那股子認命的絕望感，穿透了信號。
「好的，那我們B組開局先扣十分，不對，是二十分。」
「你們說說，有什麼是這哥們兒不會的？」
「做絨花，他說隨便學的。」
「寫書法，他說手酸。」
「現在一說做菜，他腳步都停頓了，這事兒還能對嗎。」
周朗在旁邊聽得眼神都直了。
他小聲跟鄭凱嘀咕。
「他不會一會兒真端出來個宮廷菜吧。」
沙益那邊直接掛了語音，三個人對視一眼，誰也沒說話。
最後沙益一拍大腿。
「走吧，去看看林老師怎麼顛覆金陵餐飲界。」
A組跟著引導，穿過一條掛滿臘鴨醬肉的老街，拐進一個不起眼的院子。
院子不大，青石板地，中間一口大水缸，養著幾尾紅鯉魚。
正對著院門的是一間敞開的廚房，裡面傳出濃郁的香料味。
一個穿著白色廚師服，頭髮花白但精神矍鑠的老爺子正坐在灶台前，用小蒲扇扇著火。
任務卡就立在廚房門口的案板上。
【金陵傳統美食挑戰：鹽水鴨】
【任務要求：在六十分鐘內，遵循古法完成一隻鹽水鴨的初步醃製與滷製工序，由金陵食府主理人，甘爺爺現場品評。】
李辰看到「古法」兩個字，整張臉都皺了起來。
「鹽水鴨？這不是買回去直接切的嗎？還要自己做？」
白露湊過去看任務細則。
她今天換了身幹練的運動套裝，黑色運動背心外罩著一件白色短款拉鏈外套，拉鏈半開，露出精緻的鎖骨。
高腰運動褲隨著她彎腰的動作，勾勒出緊緻的腰線，在廚房溫暖的燈光下，一截細白的軟肉若隱若現。
她指著細則上的小字念。
「炒鹽，揉搓，清鹵，復鹵，晾掛……步驟好多。」
林渡沒看任務卡，他的視線落在廚房的布局上。
左手邊是處理生禽的區域，一排掛鉤鋥亮，右手邊是香料台，八角，桂皮，花椒，都分門別類裝在青花瓷罐里。
正中間是兩口巨大的鐵鍋，下面是傳統的磚砌土灶。
他的腳步頓了一下。
白露捕捉到了。
她轉過頭，湊近了些，用氣音問。
「真不會？」
林渡沒理她，徑直走到那個頭髮花白的甘爺爺面前。
「老爺子，這灶，借我用用？」
甘爺爺抬起眼皮，打量了他一下，沒說話，用下巴指了指旁邊的空灶台。
算是默許了。
B組三人氣喘吁吁地趕到院子門口時，看到的就是這幅景象。
李辰和白露圍著任務卡，眉頭緊鎖，一臉凝重。
林渡已經脫了外套，露出裡面的灰色T恤，正挽著袖子，露出一截線條分明的小臂。
他站在灶台前，不知道從哪兒找了條圍裙繫上。
周朗的腳步停在門檻外。
他看看林渡，又看看沙益和鄭凱。
「你們說的……就是這個？」
沙益靠在門框上，雙手抱胸。
「不然呢？」
鄭凱癱在旁邊的石凳上，仰頭望著天，一副放棄抵抗的模樣。
「歡迎來到大型魔幻現實主義節目錄製現場。」
周朗還是不信邪，他悄悄問沙益。
「沙哥，做菜這個事兒，沒個十年八年的功夫出不來啊，他這看著也就二十出頭……」
沙益拍了拍他的肩膀，一副過來人的樣子。
「小周啊，你還是太年輕。」
「你記住，對於林渡這個人，不能用常規邏輯去判斷。」
「他說的不會，其實意思就是，你們都安靜點，我要開始了。」
「他說的隨便學的，意思就是，這東西太簡單，他都不好意思承認自己會。」
「他要是沉默不語，那就說明這事兒的難度，終於能讓他提起那麼一丁點興趣了。」
沙益指了指廚房裡那個氣定神閒的背影。
「你看他現在，像不像沉默不語？」
周朗順著他手指的方向看過去。
林渡確實沒說話。
他只是在看，看案板上的鴨子，看旁邊的香料，看灶里的火。
那種專注，不像一個新手。
鄭凱在旁邊慢悠悠地補了一句。
「我跟你們打個賭，他等會兒第一步，絕對不是看任務卡。」
廚房裡。
甘爺爺終於開口了，聲音沙啞，中氣十足。
「六十分鐘，從生鴨到入鹵，考驗的是你們對時間的把握，對火候的理解，還有手上揉搓的功夫。」
「鹽炒到什麼火候，香料配比多少，全憑你們自己感覺。」
「現在，計時開始。」
牆上的計時器紅燈亮起。
李辰登時手忙腳亂起來，抓起一隻生鴨，對著任務卡上的步驟胡亂抹著鹽。
白露定了定神，也拿起工具，學著李辰的樣子，一邊看細則一邊操作。
只有林渡，沒動。
他走到香料台前，隨手拿起一個青花瓷罐，打開蓋子，放到鼻子底下聞了聞。
然後是第二個，第三個。
他把十幾個香料罐全都聞了一遍。
B組的三個人在門口看得說不出話來。
周朗：「他在幹嘛？品香料？」
鄭凱：「看見沒，我就說他不會按套路來。」
沙益摸著下巴，故作深沉地分析道。
「他在跟食材交流。」
白露手上的動作慢了下來，她看著林渡的背影，忽然湊到他耳邊，用氣音問。
「林老師，你又在藏什麼大招呢？」
林渡放下手裡的香料罐，轉頭看了她一眼，又看了看她手上那隻被抹得鹽花亂飛的鴨子。
他沒說話，走到她旁邊，拿起一塊乾淨的布，捉過她的手，把沾了鹽粒的手指一根一根擦乾淨。
白露整個人都定住了，從手指尖開始，一股熱意順著手臂往上爬，瞬間就到了耳根。
「你……」
林渡把布丟到一邊，從她手裡拿過那隻鴨子，又拿過鹽罐。
「看好了，就教一遍。」
他的聲音不響，卻清晰地落入院裡每個人的耳中。
沙益在門口一個踉蹌，差點沒站穩。
「完了，他說他要教人了。」
鄭凱扶著額頭。
「這哥們兒的人設是不是越來越奇怪了？又懶又全能的霸總，現在還要兼職當老師？」
周朗已經徹底放棄了思考，只是愣愣地看著。
他現在只想知道，一個做絨花能進非遺陳列櫃，寫書法有八年功底的人，廚藝到底能到什麼地步。
林渡單手托著鴨子，另一隻手抓起一把粗鹽，直接倒進了旁邊的大鐵鍋里。
他沒開火。
他只是把鹽倒進去，然後對旁邊的李辰說了句。
「火大了，撤一半柴。」
李辰一愣，沒來得及多想就照做了。
「走快點，三點鐘之前還得趕五個點。」
他嘴上催著，腳下生風，好像後面有鬼在追。
白露看著他那個恨不得立刻瞬移的背影，嘴角那點弧度再也壓不住了。
李辰跟上來，手機舉著，還在跟沙益語音通話。
「下個點做菜，林渡沒否認會。」
語音那頭，沙益的聲音帶著電流的滋啦聲，但那股子認命的絕望感，穿透了信號。
「好的，那我們B組開局先扣十分，不對，是二十分。」
「你們說說，有什麼是這哥們兒不會的？」
「做絨花，他說隨便學的。」
「寫書法，他說手酸。」
「現在一說做菜，他腳步都停頓了，這事兒還能對嗎。」
周朗在旁邊聽得眼神都直了。
他小聲跟鄭凱嘀咕。
「他不會一會兒真端出來個宮廷菜吧。」
沙益那邊直接掛了語音，三個人對視一眼，誰也沒說話。
最後沙益一拍大腿。
「走吧，去看看林老師怎麼顛覆金陵餐飲界。」
A組跟著引導，穿過一條掛滿臘鴨醬肉的老街，拐進一個不起眼的院子。
院子不大，青石板地，中間一口大水缸，養著幾尾紅鯉魚。
正對著院門的是一間敞開的廚房，裡面傳出濃郁的香料味。
一個穿著白色廚師服，頭髮花白但精神矍鑠的老爺子正坐在灶台前，用小蒲扇扇著火。
任務卡就立在廚房門口的案板上。
【金陵傳統美食挑戰：鹽水鴨】
【任務要求：在六十分鐘內，遵循古法完成一隻鹽水鴨的初步醃製與滷製工序，由金陵食府主理人，甘爺爺現場品評。】
李辰看到「古法」兩個字，整張臉都皺了起來。
「鹽水鴨？這不是買回去直接切的嗎？還要自己做？」
白露湊過去看任務細則。
她今天換了身幹練的運動套裝，黑色運動背心外罩著一件白色短款拉鏈外套，拉鏈半開，露出精緻的鎖骨。
高腰運動褲隨著她彎腰的動作，勾勒出緊緻的腰線，在廚房溫暖的燈光下，一截細白的軟肉若隱若現。
她指著細則上的小字念。
「炒鹽，揉搓，清鹵，復鹵，晾掛……步驟好多。」
林渡沒看任務卡，他的視線落在廚房的布局上。
左手邊是處理生禽的區域，一排掛鉤鋥亮，右手邊是香料台，八角，桂皮，花椒，都分門別類裝在青花瓷罐里。
正中間是兩口巨大的鐵鍋，下面是傳統的磚砌土灶。
他的腳步頓了一下。
白露捕捉到了。
她轉過頭，湊近了些，用氣音問。
「真不會？」
林渡沒理她，徑直走到那個頭髮花白的甘爺爺面前。
「老爺子，這灶，借我用用？」
甘爺爺抬起眼皮，打量了他一下，沒說話，用下巴指了指旁邊的空灶台。
算是默許了。
B組三人氣喘吁吁地趕到院子門口時，看到的就是這幅景象。
李辰和白露圍著任務卡，眉頭緊鎖，一臉凝重。
林渡已經脫了外套，露出裡面的灰色T恤，正挽著袖子，露出一截線條分明的小臂。
他站在灶台前，不知道從哪兒找了條圍裙繫上。
周朗的腳步停在門檻外。
他看看林渡，又看看沙益和鄭凱。
「你們說的……就是這個？」
沙益靠在門框上，雙手抱胸。
「不然呢？」
鄭凱癱在旁邊的石凳上，仰頭望著天，一副放棄抵抗的模樣。
「歡迎來到大型魔幻現實主義節目錄製現場。」
周朗還是不信邪，他悄悄問沙益。
「沙哥，做菜這個事兒，沒個十年八年的功夫出不來啊，他這看著也就二十出頭……」
沙益拍了拍他的肩膀，一副過來人的樣子。
「小周啊，你還是太年輕。」
「你記住，對於林渡這個人，不能用常規邏輯去判斷。」
「他說的不會，其實意思就是，你們都安靜點，我要開始了。」
「他說的隨便學的，意思就是，這東西太簡單，他都不好意思承認自己會。」
「他要是沉默不語，那就說明這事兒的難度，終於能讓他提起那麼一丁點興趣了。」
沙益指了指廚房裡那個氣定神閒的背影。
「你看他現在，像不像沉默不語？」
周朗順著他手指的方向看過去。
林渡確實沒說話。
他只是在看，看案板上的鴨子，看旁邊的香料，看灶里的火。
那種專注，不像一個新手。
鄭凱在旁邊慢悠悠地補了一句。
「我跟你們打個賭，他等會兒第一步，絕對不是看任務卡。」
廚房裡。
甘爺爺終於開口了，聲音沙啞，中氣十足。
「六十分鐘，從生鴨到入鹵，考驗的是你們對時間的把握，對火候的理解，還有手上揉搓的功夫。」
「鹽炒到什麼火候，香料配比多少，全憑你們自己感覺。」
「現在，計時開始。」
牆上的計時器紅燈亮起。
李辰登時手忙腳亂起來，抓起一隻生鴨，對著任務卡上的步驟胡亂抹著鹽。
白露定了定神，也拿起工具，學著李辰的樣子，一邊看細則一邊操作。
只有林渡，沒動。
他走到香料台前，隨手拿起一個青花瓷罐，打開蓋子，放到鼻子底下聞了聞。
然後是第二個，第三個。
他把十幾個香料罐全都聞了一遍。
B組的三個人在門口看得說不出話來。
周朗：「他在幹嘛？品香料？」
鄭凱：「看見沒，我就說他不會按套路來。」
沙益摸著下巴，故作深沉地分析道。
「他在跟食材交流。」
白露手上的動作慢了下來，她看著林渡的背影，忽然湊到他耳邊，用氣音問。
「林老師，你又在藏什麼大招呢？」
林渡放下手裡的香料罐，轉頭看了她一眼，又看了看她手上那隻被抹得鹽花亂飛的鴨子。
他沒說話，走到她旁邊，拿起一塊乾淨的布，捉過她的手，把沾了鹽粒的手指一根一根擦乾淨。
白露整個人都定住了，從手指尖開始，一股熱意順著手臂往上爬，瞬間就到了耳根。
「你……」
林渡把布丟到一邊，從她手裡拿過那隻鴨子，又拿過鹽罐。
「看好了，就教一遍。」
他的聲音不響，卻清晰地落入院裡每個人的耳中。
沙益在門口一個踉蹌，差點沒站穩。
「完了，他說他要教人了。」
鄭凱扶著額頭。
「這哥們兒的人設是不是越來越奇怪了？又懶又全能的霸總，現在還要兼職當老師？」
周朗已經徹底放棄了思考，只是愣愣地看著。
他現在只想知道，一個做絨花能進非遺陳列櫃，寫書法有八年功底的人，廚藝到底能到什麼地步。
林渡單手托著鴨子，另一隻手抓起一把粗鹽，直接倒進了旁邊的大鐵鍋里。
他沒開火。
他只是把鹽倒進去，然後對旁邊的李辰說了句。
「火大了，撤一半柴。」
李辰一愣，沒來得及多想就照做了。