第58章 臭豆子，啞巴，剃頭擔子
鍋里的大豆油燒到八成熱，就是剛開始冒青煙的時候，就可以把拌好雞蛋麵糊的魚塊，放進油鍋里炸了。
十多斤，二三十斤的大魚，肯定要剁成魚塊才能炸，不然炸不透，至於稍小的鯽魚巴子，泥狗子（泥鰍），竄魚條子（白條），還有狗老爺，草墊子魚，格魚，鲶魚，麥穗魚等小雜魚，則直接整個炸。
炸魚的香味傳開，小南小北，還有單單，顧不上跳格子玩，全都趴在廚屋門口，眼巴巴的看著。
二姐將剛炸好的魚塊，用大海碗裝了一碗，遞了過來，三個小傢伙忙接到手上，圍在一起吃。
母親不忘叮囑，慢點吃，別被魚刺卡住了。
趁著小南小北，單單忙著吃魚，康征拿了糞鏟子，來到屋裡，將床板架開，就在床底下刨了一個坑出來。
然後將裝在褲衩兜里的錢，用報紙卷好，再塞進罐頭瓶子裡面，埋進了土坑裡。
身上只留了幾百塊錢，其他全都藏了起來。
不然，全都塞進褲衩兜里，鼓鼓囊囊的，自己也不舒服，還老是讓劉梅誤會，沒少擰他。
等晚上，再跟父母說一聲。
藏好了錢，重新架好木板，康征就走出了房間。
廚屋裡，母親已經炸完了魚，康征也用海碗撿了一大碗，端在手裡干吃。
兩百多斤的魚，給了爺爺奶奶，師父師娘一家三四十斤，又給了梅子二十斤左右，本來想多給點，可劉梅說家裡人少，吃不完，天又熱，多了容易壞。
家裡還剩下一百多斤，就都炸了，等會二姐走的時候，肯定讓她帶炸好的魚走。
也省著二姐回去再炸。
就這，分出去這麼多，家裡估計還要剩下幾十斤炸好的魚，浪費了那麼多油，鹽，麵粉，肯定不能浪費。
所以，康征估計，這兩天家裡肯定一天三頓都是魚。
早知道就不逮這麼多了，一頓吃不完，又不捨得浪費，只能連著吃，愁人。
魚一多，也不想著什麼紅燒，清蒸，就這麼大鍋里炸，炸好的魚塊剛出鍋最好吃，焦香酥脆，魚香四溢。
炸好了魚，母親跟二姐，又把拌好麵糊的麻蝦，還有螃蟹，也一起炸了。
炸好的麻蝦，螃蟹，紅艷艷的很是誘人，更加酥脆，下酒最好。
母親讓康征將炸好的魚塊，挑了一些最肥嫩的魚肚子肉，還有炸的麻蝦螃蟹，裝了一罩頭子，給劉梅送了過去。
說是劉梅中午不一定炸，送點讓她們娘倆先吃著。
母親讓父親帶著二姐夫，還有康征，端上炸好的魚塊，小雜魚，以及麻蝦，螃蟹，先去喝酒。
而她則與二姐，則準備燒一鍋麵魚茶，等會用來解膩。
吃炸魚，炸麻蝦螃蟹，比較干，還比較油，正好配著面魚茶解解，如今苦夏，既解膩又消暑。
可不敢喝涼水，否則絕逼拉肚子。
吃飯的時候，二姐說這次拉來了一百五十斤的蠍子，父親插話說，挑掉死的壞的，只有一百四十斤。
康征之前給留了三百，肯定不夠，就在飯桌上，康征將不足的錢給補上，另外又給了五百，讓二姐二姐夫繼續收。
飯後，二姐二姐夫忙著要回去收蠍子，就準備回去了。
母親將炸好的魚，麻蝦，螃蟹，都給二姐帶了一半，康征又讓母親把炸好的，封在缸里的肉，也給二姐帶了二三十斤回去。
回去後，讓二姐重新給封到罈子里，不容易壞能吃很久。
巧了，二姐正要走的時候，屋裡傳來一陣臭味，母親臉上一喜，說是上次做醬豆子的時候，順便呼了些臭豆子，聞這味道，估計捂好了。
臭豆子的做法，跟醬豆子比起來簡單，同樣大鍋里呼熟，涼涼後，裝進陶瓷盆里，用被子包起來，如今天熱，幾天的功夫就能捂臭。
臭好的豆子，曬乾，吃的時候用水泡開，放上辣椒小蔥加油一炒，那是又香又臭，配上鍋巴子，絕對是人間絕味。
什麼臭豆腐，臭莧菜根，臭冬瓜，跟順昌這邊的臭豆子比起來，簡直螢火與皓月區別。
當然，剛捂好的臭豆子也可以直接炒來吃，母親說，晚上的時候，就炒臭豆子，可一想到家裡還剩下這麼多魚，就說先曬乾，過兩天等魚吃完再炒。
康徵發誓下次絕對不一下子逮這麼多魚了。
母親給二姐裝了半罈子的臭豆子，一併讓帶回去，二姐夫看見架車子上擺滿的東西，很是撓了撓頭。
今兒個，送蠍子的同時，雖然也帶了寥胡菜，老窩窩，還買了一隻大公雞，可走的時候，帶回去的東西比帶來的還多，挺不好意思的。
二姐走後，康征去莊西頭找啞巴。
啞巴姓蔣，也是雜姓，父母當年是姨表親，故而一被生下，就是個啞巴，好在沒有其他的先天病，種種地，又學了剃頭的手藝，日子還過的去。
只可惜因為是啞巴，家裡也不富，故而三十多歲了，還沒娶上媳婦。
前幾年父母還到處找人給啞巴說媳婦，可隨著年齡越來越大，啞巴自己也擔心遺傳下一代，所以，就漸漸熄了結婚的念頭。
只每天挑著剃頭的擔子，走村串莊，給別人剃頭，默默的活著。
來到啞巴家，剛好見啞巴準備挑著擔子出去：「啞巴哥，先給我剃剃頭再走。」
啊，啊，啞巴叫了聲，放下肩膀上的剃頭擔子，擺好小馬扎，示意康征坐好。
剃頭的擔子，一頭是柴火爐子，上面有燒水壺，留著給客人熱水洗頭。
另一頭則是剃刀，刮刀，剪刀，掏耳把子，以及馬扎，槓刀布洗衣粉等雜七雜八的東西。
坐好後，啞巴先用熱水給康征洗了頭，想到前天爸媽逮蠍子，康征給換了糧食，擔了情分，故而，抓了一大把的洗衣粉，給撒到康征的頭上。
康征忘記自己帶洗頭膏了，只能任由啞巴用洗衣粉給洗頭。
洗衣粉洗過後，頭髮澀澀的，頭皮還干癢，若是一不小心被泡沫進到眼睛裡，那可就太遭罪了。
洗好了頭，啞巴拿出剪刀，先把長的剪掉，然後換成剃刀，開始刮鬢角，以及後腦勺。
刮著刮著，許是感覺剃刀不夠鋒利，啞巴就將剃刀在槓刀布子上蹭了蹭。
黑乎乎，油膩膩的槓刀布，見證了啞巴的剃頭匠生涯。
很快，啞巴就剃好了，康征對著鏡子照了照，別說，小平頭給剃的很精神。
十多斤，二三十斤的大魚，肯定要剁成魚塊才能炸，不然炸不透，至於稍小的鯽魚巴子，泥狗子（泥鰍），竄魚條子（白條），還有狗老爺，草墊子魚，格魚，鲶魚，麥穗魚等小雜魚，則直接整個炸。
炸魚的香味傳開，小南小北，還有單單，顧不上跳格子玩，全都趴在廚屋門口，眼巴巴的看著。
二姐將剛炸好的魚塊，用大海碗裝了一碗，遞了過來，三個小傢伙忙接到手上，圍在一起吃。
母親不忘叮囑，慢點吃，別被魚刺卡住了。
趁著小南小北，單單忙著吃魚，康征拿了糞鏟子，來到屋裡，將床板架開，就在床底下刨了一個坑出來。
然後將裝在褲衩兜里的錢，用報紙卷好，再塞進罐頭瓶子裡面，埋進了土坑裡。
身上只留了幾百塊錢，其他全都藏了起來。
不然，全都塞進褲衩兜里，鼓鼓囊囊的，自己也不舒服，還老是讓劉梅誤會，沒少擰他。
等晚上，再跟父母說一聲。
藏好了錢，重新架好木板，康征就走出了房間。
廚屋裡，母親已經炸完了魚，康征也用海碗撿了一大碗，端在手裡干吃。
兩百多斤的魚，給了爺爺奶奶，師父師娘一家三四十斤，又給了梅子二十斤左右，本來想多給點，可劉梅說家裡人少，吃不完，天又熱，多了容易壞。
家裡還剩下一百多斤，就都炸了，等會二姐走的時候，肯定讓她帶炸好的魚走。
也省著二姐回去再炸。
就這，分出去這麼多，家裡估計還要剩下幾十斤炸好的魚，浪費了那麼多油，鹽，麵粉，肯定不能浪費。
所以，康征估計，這兩天家裡肯定一天三頓都是魚。
早知道就不逮這麼多了，一頓吃不完，又不捨得浪費，只能連著吃，愁人。
魚一多，也不想著什麼紅燒，清蒸，就這麼大鍋里炸，炸好的魚塊剛出鍋最好吃，焦香酥脆，魚香四溢。
炸好了魚，母親跟二姐，又把拌好麵糊的麻蝦，還有螃蟹，也一起炸了。
炸好的麻蝦，螃蟹，紅艷艷的很是誘人，更加酥脆，下酒最好。
母親讓康征將炸好的魚塊，挑了一些最肥嫩的魚肚子肉，還有炸的麻蝦螃蟹，裝了一罩頭子，給劉梅送了過去。
說是劉梅中午不一定炸，送點讓她們娘倆先吃著。
母親讓父親帶著二姐夫，還有康征，端上炸好的魚塊，小雜魚，以及麻蝦，螃蟹，先去喝酒。
而她則與二姐，則準備燒一鍋麵魚茶，等會用來解膩。
吃炸魚，炸麻蝦螃蟹，比較干，還比較油，正好配著面魚茶解解，如今苦夏，既解膩又消暑。
可不敢喝涼水，否則絕逼拉肚子。
吃飯的時候，二姐說這次拉來了一百五十斤的蠍子，父親插話說，挑掉死的壞的，只有一百四十斤。
康征之前給留了三百，肯定不夠，就在飯桌上，康征將不足的錢給補上，另外又給了五百，讓二姐二姐夫繼續收。
飯後，二姐二姐夫忙著要回去收蠍子，就準備回去了。
母親將炸好的魚，麻蝦，螃蟹，都給二姐帶了一半，康征又讓母親把炸好的，封在缸里的肉，也給二姐帶了二三十斤回去。
回去後，讓二姐重新給封到罈子里，不容易壞能吃很久。
巧了，二姐正要走的時候，屋裡傳來一陣臭味，母親臉上一喜，說是上次做醬豆子的時候，順便呼了些臭豆子，聞這味道，估計捂好了。
臭豆子的做法，跟醬豆子比起來簡單，同樣大鍋里呼熟，涼涼後，裝進陶瓷盆里，用被子包起來，如今天熱，幾天的功夫就能捂臭。
臭好的豆子，曬乾，吃的時候用水泡開，放上辣椒小蔥加油一炒，那是又香又臭，配上鍋巴子，絕對是人間絕味。
什麼臭豆腐，臭莧菜根，臭冬瓜，跟順昌這邊的臭豆子比起來，簡直螢火與皓月區別。
當然，剛捂好的臭豆子也可以直接炒來吃，母親說，晚上的時候，就炒臭豆子，可一想到家裡還剩下這麼多魚，就說先曬乾，過兩天等魚吃完再炒。
康徵發誓下次絕對不一下子逮這麼多魚了。
母親給二姐裝了半罈子的臭豆子，一併讓帶回去，二姐夫看見架車子上擺滿的東西，很是撓了撓頭。
今兒個，送蠍子的同時，雖然也帶了寥胡菜，老窩窩，還買了一隻大公雞，可走的時候，帶回去的東西比帶來的還多，挺不好意思的。
二姐走後，康征去莊西頭找啞巴。
啞巴姓蔣，也是雜姓，父母當年是姨表親，故而一被生下，就是個啞巴，好在沒有其他的先天病，種種地，又學了剃頭的手藝，日子還過的去。
只可惜因為是啞巴，家裡也不富，故而三十多歲了，還沒娶上媳婦。
前幾年父母還到處找人給啞巴說媳婦，可隨著年齡越來越大，啞巴自己也擔心遺傳下一代，所以，就漸漸熄了結婚的念頭。
只每天挑著剃頭的擔子，走村串莊，給別人剃頭，默默的活著。
來到啞巴家，剛好見啞巴準備挑著擔子出去：「啞巴哥，先給我剃剃頭再走。」
啊，啊，啞巴叫了聲，放下肩膀上的剃頭擔子，擺好小馬扎，示意康征坐好。
剃頭的擔子，一頭是柴火爐子，上面有燒水壺，留著給客人熱水洗頭。
另一頭則是剃刀，刮刀，剪刀，掏耳把子，以及馬扎，槓刀布洗衣粉等雜七雜八的東西。
坐好後，啞巴先用熱水給康征洗了頭，想到前天爸媽逮蠍子，康征給換了糧食，擔了情分，故而，抓了一大把的洗衣粉，給撒到康征的頭上。
康征忘記自己帶洗頭膏了，只能任由啞巴用洗衣粉給洗頭。
洗衣粉洗過後，頭髮澀澀的，頭皮還干癢，若是一不小心被泡沫進到眼睛裡，那可就太遭罪了。
洗好了頭，啞巴拿出剪刀，先把長的剪掉，然後換成剃刀，開始刮鬢角，以及後腦勺。
刮著刮著，許是感覺剃刀不夠鋒利，啞巴就將剃刀在槓刀布子上蹭了蹭。
黑乎乎，油膩膩的槓刀布，見證了啞巴的剃頭匠生涯。
很快，啞巴就剃好了，康征對著鏡子照了照，別說，小平頭給剃的很精神。