第17章 裝修旗艦店
湯臣一品的客廳里，蘇奇靠在沙發上，指尖在平板地圖上劃拉著，邱瑩瑩縮在他旁邊，腦袋湊得老近，鼻尖都快貼上屏幕了。
「就這兒。」蘇奇手指點在地圖上一塊亮橙色的區域，「南京西路核心商圈，三百平臨街鋪面，樓上寫字樓下地鐵，周圍全是年輕人，人流量穩得一批。」
邱瑩瑩瞪圓了眼，手指小心翼翼地戳了戳屏幕上的鋪面照片，聲音都高了半拍：「三百平？小白你這搞得也太大了吧！我之前尋思著，能整個五六十平就謝天謝地啦！」
蘇奇側頭看著她，眼裡帶著笑：「要做就一步到位，搞旗艦店。瑞雪咖啡這名頭，得配個差不多的場子才撐得住。」
名字是昨天晚上兩人窩在沙發里合計出來的，雖然瑞幸還沒有出來，但還是蘇奇還是取了瑞幸的瑞，瑩瑩選了蜜雪冰城的雪，念著順口，又透著一股清爽勁兒。
邱瑩瑩當時抱著抱枕直拍巴掌，說光聽這名就想進去買一杯嘗嘗。
當天下午蘇奇就帶著合同和邱瑩瑩殺到了現場。
現在這個屬於待租狀態。
「我太喜歡這兒了，真的！」她拽著蘇奇的胳膊，「以後這頭擺吧檯，那邊放卡座，角落裡再整個打卡牆，肯定擠爆！」
蘇奇沒打斷她的暢想，轉頭跟房東對接細節。
房東是個上海本地的老阿姨，看蘇奇年紀輕輕出手卻利索得很，說話做事不拖泥帶水，態度格外熱絡。
租期五年，押二付三，蘇奇掃都沒多掃一眼就簽了字。
POS機嘀的一聲，大額支付到帳，房東臉上的褶子都笑深了。
「白先生您放心好了，這鋪子交到您手上，絕對不會錯的呀！」
邱瑩瑩立在旁邊，看著蘇奇不緊不慢地簽合同辦手續，心裡頭滿滿當當的都是安全感。
場地敲定的消息，蘇奇當天就聯繫了一個口碑還不錯的裝修團隊。
隊長是個四十來歲的老師傅，做過不少網紅門店，經驗老辣，帶著設計師當天就趕來量尺。
蘇奇站在鋪面當中，手指著空間快速排布：「吧檯貼落地窗，動線必須流暢，點單取餐不能扎堆；水電全走暗線，插座給我留足，後期加設備不折騰；風格走簡約年輕化，白色配淺木色為主，加點暖黃光，別整太花哨。」
設計師飛快記著，時不時點頭附和。
邱瑩瑩湊在邊上認認真真聽著，把每一條都敲進手機備忘錄里，生怕漏了什麼。
費用給的足夠，工期卡得很死，二十天全搞定，硬裝軟裝設備進場一條龍。
蘇奇跟隊長翻來覆去確認，所有材料都用環保的，開業前做三次甲醛檢測，合格了才准開門。
事情全安排妥當，離開鋪面的時候，夕陽斜斜地鋪在南京西路上，把兩個人的影子拽得老長。
邱瑩瑩一路上嘰嘰喳喳停不下來，從杯子款式念叨到員工工服，嘴角就沒下來過。
回到湯臣一品，邱瑩瑩洗漱完躺床上，翻來覆去壓根睡不著。
她摸過手機，點開備忘錄，把今天看見的想到的一股腦全往上寫，寫著寫著自己就樂出了聲。
蘇奇被她折騰醒了，伸手把人撈進懷裡，嗓子還帶著剛醒的沙啞：「還不睡啊你？這都興奮成啥樣了。」
邱瑩瑩把臉埋在他胸口蹭了蹭：「睡不著嘛，一尋思咱們的咖啡店馬上就要弄好了，我就開心得停不下來。小白你說，會不會剛開業就直接爆滿呀？」
「會的，肯定會的。」蘇奇篤定地應著，手指輕輕理著她的頭髮，「趕緊睡，明天還得去工地盯著呢，養足精神才好幹活。」
邱瑩瑩嗯了一聲，可一閉眼，腦子裡全是咖啡店的模樣：乾乾淨淨的吧檯，整整齊齊的杯子，空氣里飄著咖啡香，還有來來往往笑著買飲品的客人。
這一宿她睡得很淺，醒了三四回，每回睜眼都盼著天趕緊亮，好往工地跑。
第二天一早，邱瑩瑩比鬧鐘醒得還利索。
她輕手輕腳下了床，簡單洗漱完，換了件舒服的T恤和運動鞋，還特意揣了個小本子和筆。
蘇奇看她這副鄭重其事的樣子，忍不住笑了出來：「不用這麼緊張，慢慢來就行。」
「不行不行，這是我的咖啡店，我必須親自盯著才踏實！」邱瑩瑩把小本子往包里一塞，拽著蘇奇就往外走。
到了工地，裝修師傅們已經幹上了，電鑽聲敲擊聲攪和在一起，熱鬧得很。
邱瑩瑩倒沒嫌吵，反而覺得格外踏實。
她攥著小本子，挨個區域核對過去，牆面顏色對不對，地面找平有沒有差，水電管道走向準不準，每一樣都看得仔仔細細。
碰上不懂的，她就拍照片發給蘇奇，要不就直接彈視頻，讓他遠程幫忙把關。
有時候工人師傅跟她解釋用料和工藝，她也認認真真聽著，拿筆往本子上記，生怕後期出問題。
「邱小姐您放一百個心，我們都是按標準來的，絕對不可能偷工減料。」工人師傅看她這麼上心，忍不住笑著說。
邱瑩瑩不好意思地撓撓頭：「我就是想多學點東西，以後店裡要是有啥小毛病，我自己也能對付。」
她每天準時準點往工地跑，一待就是一整天。
中午就在附近隨便對付兩口簡餐，下午接著盯。
裝修進度一天一個樣，牆面從光禿禿變得平整潔白，地面鋪好了淺木色地板，吧檯的框架慢慢立起來，落地窗擦得鋥亮。
邱瑩瑩每天拍一段視頻發給蘇奇，有時候是剛刷好的牆面，有時候是剛裝上的燈，語氣里滿是藏不住的欣喜：「小白你快看！今天吧檯立起來啦！」「燈一亮起來超級好看！」
蘇奇只要有空就往工地跑。
他一到，先整體掃一圈，然後直奔水電和動線這些關鍵位置，蹲下來仔仔細細地檢查。
「這個插座再往旁邊挪十公分，後期放咖啡機不擋道。」「過道太窄了，兩個人走容易磕碰，卡座往裡頭收五厘米。」
邱瑩瑩站在旁邊，有時候會為一些雞毛蒜皮的細節著急上火，蘇奇就輕輕拍著她的背安撫：「沒事沒事，有我在呢，都能解決的。」
他會耐著性子跟邱瑩瑩講裝修的門道，告訴她哪些環節是關鍵，哪些地方不用太較真。
邱瑩瑩仰著腦袋聽他講，陽光從落地窗瀉進來，落在蘇奇的側臉上，輪廓溫和又清晰。
她心裡軟得一塌糊塗，越發堅定要把咖啡店經營好，絕不辜負蘇奇的這番用心。
「就這兒。」蘇奇手指點在地圖上一塊亮橙色的區域，「南京西路核心商圈，三百平臨街鋪面，樓上寫字樓下地鐵，周圍全是年輕人，人流量穩得一批。」
邱瑩瑩瞪圓了眼，手指小心翼翼地戳了戳屏幕上的鋪面照片，聲音都高了半拍：「三百平？小白你這搞得也太大了吧！我之前尋思著，能整個五六十平就謝天謝地啦！」
蘇奇側頭看著她，眼裡帶著笑：「要做就一步到位，搞旗艦店。瑞雪咖啡這名頭，得配個差不多的場子才撐得住。」
名字是昨天晚上兩人窩在沙發里合計出來的，雖然瑞幸還沒有出來，但還是蘇奇還是取了瑞幸的瑞，瑩瑩選了蜜雪冰城的雪，念著順口，又透著一股清爽勁兒。
邱瑩瑩當時抱著抱枕直拍巴掌，說光聽這名就想進去買一杯嘗嘗。
當天下午蘇奇就帶著合同和邱瑩瑩殺到了現場。
現在這個屬於待租狀態。
「我太喜歡這兒了，真的！」她拽著蘇奇的胳膊，「以後這頭擺吧檯，那邊放卡座，角落裡再整個打卡牆，肯定擠爆！」
蘇奇沒打斷她的暢想，轉頭跟房東對接細節。
房東是個上海本地的老阿姨，看蘇奇年紀輕輕出手卻利索得很，說話做事不拖泥帶水，態度格外熱絡。
租期五年，押二付三，蘇奇掃都沒多掃一眼就簽了字。
POS機嘀的一聲，大額支付到帳，房東臉上的褶子都笑深了。
「白先生您放心好了，這鋪子交到您手上，絕對不會錯的呀！」
邱瑩瑩立在旁邊，看著蘇奇不緊不慢地簽合同辦手續，心裡頭滿滿當當的都是安全感。
場地敲定的消息，蘇奇當天就聯繫了一個口碑還不錯的裝修團隊。
隊長是個四十來歲的老師傅，做過不少網紅門店，經驗老辣，帶著設計師當天就趕來量尺。
蘇奇站在鋪面當中，手指著空間快速排布：「吧檯貼落地窗，動線必須流暢，點單取餐不能扎堆；水電全走暗線，插座給我留足，後期加設備不折騰；風格走簡約年輕化，白色配淺木色為主，加點暖黃光，別整太花哨。」
設計師飛快記著，時不時點頭附和。
邱瑩瑩湊在邊上認認真真聽著，把每一條都敲進手機備忘錄里，生怕漏了什麼。
費用給的足夠，工期卡得很死，二十天全搞定，硬裝軟裝設備進場一條龍。
蘇奇跟隊長翻來覆去確認，所有材料都用環保的，開業前做三次甲醛檢測，合格了才准開門。
事情全安排妥當，離開鋪面的時候，夕陽斜斜地鋪在南京西路上，把兩個人的影子拽得老長。
邱瑩瑩一路上嘰嘰喳喳停不下來，從杯子款式念叨到員工工服，嘴角就沒下來過。
回到湯臣一品，邱瑩瑩洗漱完躺床上，翻來覆去壓根睡不著。
她摸過手機，點開備忘錄，把今天看見的想到的一股腦全往上寫，寫著寫著自己就樂出了聲。
蘇奇被她折騰醒了，伸手把人撈進懷裡，嗓子還帶著剛醒的沙啞：「還不睡啊你？這都興奮成啥樣了。」
邱瑩瑩把臉埋在他胸口蹭了蹭：「睡不著嘛，一尋思咱們的咖啡店馬上就要弄好了，我就開心得停不下來。小白你說，會不會剛開業就直接爆滿呀？」
「會的，肯定會的。」蘇奇篤定地應著，手指輕輕理著她的頭髮，「趕緊睡，明天還得去工地盯著呢，養足精神才好幹活。」
邱瑩瑩嗯了一聲，可一閉眼，腦子裡全是咖啡店的模樣：乾乾淨淨的吧檯，整整齊齊的杯子，空氣里飄著咖啡香，還有來來往往笑著買飲品的客人。
這一宿她睡得很淺，醒了三四回，每回睜眼都盼著天趕緊亮，好往工地跑。
第二天一早，邱瑩瑩比鬧鐘醒得還利索。
她輕手輕腳下了床，簡單洗漱完，換了件舒服的T恤和運動鞋，還特意揣了個小本子和筆。
蘇奇看她這副鄭重其事的樣子，忍不住笑了出來：「不用這麼緊張，慢慢來就行。」
「不行不行，這是我的咖啡店，我必須親自盯著才踏實！」邱瑩瑩把小本子往包里一塞，拽著蘇奇就往外走。
到了工地，裝修師傅們已經幹上了，電鑽聲敲擊聲攪和在一起，熱鬧得很。
邱瑩瑩倒沒嫌吵，反而覺得格外踏實。
她攥著小本子，挨個區域核對過去，牆面顏色對不對，地面找平有沒有差，水電管道走向準不準，每一樣都看得仔仔細細。
碰上不懂的，她就拍照片發給蘇奇，要不就直接彈視頻，讓他遠程幫忙把關。
有時候工人師傅跟她解釋用料和工藝，她也認認真真聽著，拿筆往本子上記，生怕後期出問題。
「邱小姐您放一百個心，我們都是按標準來的，絕對不可能偷工減料。」工人師傅看她這麼上心，忍不住笑著說。
邱瑩瑩不好意思地撓撓頭：「我就是想多學點東西，以後店裡要是有啥小毛病，我自己也能對付。」
她每天準時準點往工地跑，一待就是一整天。
中午就在附近隨便對付兩口簡餐，下午接著盯。
裝修進度一天一個樣，牆面從光禿禿變得平整潔白，地面鋪好了淺木色地板，吧檯的框架慢慢立起來，落地窗擦得鋥亮。
邱瑩瑩每天拍一段視頻發給蘇奇，有時候是剛刷好的牆面，有時候是剛裝上的燈，語氣里滿是藏不住的欣喜：「小白你快看！今天吧檯立起來啦！」「燈一亮起來超級好看！」
蘇奇只要有空就往工地跑。
他一到，先整體掃一圈，然後直奔水電和動線這些關鍵位置，蹲下來仔仔細細地檢查。
「這個插座再往旁邊挪十公分，後期放咖啡機不擋道。」「過道太窄了，兩個人走容易磕碰，卡座往裡頭收五厘米。」
邱瑩瑩站在旁邊，有時候會為一些雞毛蒜皮的細節著急上火，蘇奇就輕輕拍著她的背安撫：「沒事沒事，有我在呢，都能解決的。」
他會耐著性子跟邱瑩瑩講裝修的門道，告訴她哪些環節是關鍵，哪些地方不用太較真。
邱瑩瑩仰著腦袋聽他講，陽光從落地窗瀉進來，落在蘇奇的側臉上，輪廓溫和又清晰。
她心裡軟得一塌糊塗，越發堅定要把咖啡店經營好，絕不辜負蘇奇的這番用心。