第42章 別拍了!貨有問題!
不在干鮑正面!
不在裙邊根部!
不在任何驗貨時會自然目光掃到的位置!
陳遠航想了想,干鮑翻過來,藉助著「秋毫之末」,放大了整隻干鮑,仔細地找了好一會,才在鮑身背面裙邊最深處的一道褶皺陰影里找到。
陳遠航忍不住有一點佩服。
絕對是一個高手,才能找到裙邊和鮑身交接的最低點、凹陷在兩道褶皺的夾角間這樣的一個位置,就算干鮑舉到眼前對著光看,針眼完全被陰影覆蓋。
絕大多數的人驗貨的時候,目光都是從干鮑正面開始,看裙邊完整度、看表面鹽霜、看溏心透光度,
沒有人會把干鮑翻過來,扒開裙邊褶皺,對著背面陰影里找一個肉眼看不太清楚的針孔。
但自己有「秋毫之末」,不需要翻面,放大之下,目光穿透了干鮑的膠體結構,那個針眼立馬出現,一圈膠原纖維的斷裂痕跡清晰無比。
注射明膠的手法極其高明。
一是注膠的部位選在溏心正中央。
二是注射器的針頭細到了極致,穿刺後留下的針眼不足一根頭髮絲的寬度。
三是針眼藏在裙邊褶皺的陰影里,這個位置是驗貨時的絕對盲區。
四是填充進去的明膠經過了調色處理,色澤跟真正的溏心幾乎完全一致,只在最中心留下一圈用肉眼無論如何都分辨不出的色差。
陳遠航逐箱用「秋毫之末」掃過。
十六個箱,每箱都有注膠的痕跡,但比例不一。
少的箱裡只有兩成被動了手腳,多的箱裡有將近一半。
一千六百隻干鮑,有將近三成是注膠貨。
陳遠航非常清楚,這個比例是精心設計的。
如果全部注膠,太容易被有經驗的鋪子發現。
如果只注一兩成,增加的分量不夠多,不值得冒這個險。
三成是黃金分割點,既能多賺出足夠的利潤空間,又能靠另外七成好貨的品相把整批貨的賣相撐起來。
這絕不是普通小販子的手筆。
從針眼位置的選擇,到明膠調色的精準度,到注膠比例的計算,每一步都透著對干鮑鑑定流程的深刻了解。
造假的人不光是手藝好而且對一德路這些老行家驗貨的習慣和盲區了如指掌,知道所有人都會看正面、看裙邊、看透光度,但沒有人會扒開背面裙邊褶皺去看陰影里的針眼。
自己不是有「秋毫之末」,能夠放大溏心部位的色差,一樣發現不了。
南非干鮑的批發價按頭數分級的。
十頭鮑一斤十隻左右,批發價在六百到八百元一斤。
八頭鮑一斤八隻,批發價在一千到一千二一斤。
五頭以上的頂級貨,一斤批發價能到一千八到兩千五。
中秋旺季價格再上浮兩到三成。
這批貨的品相,單只看個頭和裙邊完整度,至少在八頭以上,市價一斤少說一千二打底。
一千六百隻干鮑,按八頭鮑算大約兩百斤,市場價在二十四萬上下。
但如果裡面混了三成注膠貨,那二十四萬裡面有超過七萬是明膠的重量。
明膠一斤才幾塊錢!
「二十一萬!」
陳遠航扭頭看了過去,周陽和周華站一起,剛剛的二十一萬的價格就是他喊出來的,臉上的表情一看勢在必得。
「二十一萬五千!」
有人加價。
「二十二萬。」
周陽沒有猶豫,立馬加了五千。
自己家的店鋪是一德路干鮑批發量最大的鋪子,每年中秋的干鮑訂單占了全年營業額的三成以上。
這批南非干鮑的品相,憑自己剛才驗貨的判斷來看,二十三萬拿下穩賺不賠。
陳遠航目光在周陽臉上停了停,一下想起幾天前烏魚子那筆買賣在榮發海味的店裡簽下的,是周陽給他搭的台,自己欠榮發一個人情,換成是別人要買這一批干鮑,自己肯定不會開口,但今天得還人情。
陳遠航立馬從人群外圍繞到榮發的位置旁邊,馬上看到周穎,今天穿了件淡藍色的短袖襯衫,馬尾辮用一根素色的發繩扎著,乾淨利落。
陳遠航看了一下周陽,正在競價,直接走過去不太方便,猶豫了一下,走到周穎的側後方,站身邊不遠的位置。
「別拍了。」
「這批貨有問題。」
陳遠航聲音壓得很低,只有自己和周穎兩個人才聽得清,周圍的人的注意力全在競價上,沒人注意。
周穎轉過頭,看了陳遠航一眼,自從上次送鮑魚時被盯得渾身不自在,自己一直有意識保持著距離,第一次見面就盯著看得眼睛都不眨,跟街上那些小流氓沒什麼兩樣。
儘管後來一件又一件事都在證明陳遠航的眼力確實厲害,但自己心裡始終有一根刺。
現在忽然出現在身後,莫名其妙地讓自己去擋父親周陽的競價,這可是二十幾萬的買賣。
「什麼問題?」
周穎壓低聲音,將信將疑。
「注膠。」
「有三成的干鮑被人動了手腳。溏心中心有注射明膠的痕跡。」
「不是普通注膠,針眼藏在裙邊褶皺背面的陰影里,明膠經過了調色,對光看色澤幾乎跟真溏心一模一樣。」
「單純算帳,不要說二十二萬了。超過十七萬,這筆貨就得虧。更不用說,這樣的干鮑,現在沒多少人看得出有問題,但泡了煮了,發現不難,一旦賣出這樣的干鮑,砸了幾十招牌,損失太大了。」
陳遠航趁著周圍沒人注意,飛快地說清楚整個事情的厲害關係。
周穎腦子裡翻騰開了。
這批貨父親周陽和大哥周華已經喊了好幾次價,志在必得。
這時候自己上去攔?
憑的是什麼?
憑一個自己沒什麼好印象的人的幾句話?
可是陳遠航的話里說的細節,特別是「裙邊褶皺背面的陰影」、「明膠調色」和「混在好貨里」這些,一點都不含糊。
特別是這些日子來,霜尾金鉤、海馬分公母、滿墨墨魚乾和房膠老白膠等等,一樁樁腦子裡飛快地閃過。
每一樁都是別人驗不出來的貨陳遠航驗出來了,別人看不出的毛病陳遠航看出來了。
周穎盯著陳遠航的眼睛看了兩秒,轉身快走兩步,走到周陽身邊,湊到耳邊低聲說了幾個字。
周陽頓了一下,回過頭看著女兒周穎,接著越過她的肩膀看了一眼站在人群邊緣的陳遠航。
陳遠航立馬輕輕搖了搖頭,幅度小得幾乎看不見,自己的意思已經足夠明確,接下來怎麼決定得看周陽的了。
不在裙邊根部!
不在任何驗貨時會自然目光掃到的位置!
陳遠航想了想,干鮑翻過來,藉助著「秋毫之末」,放大了整隻干鮑,仔細地找了好一會,才在鮑身背面裙邊最深處的一道褶皺陰影里找到。
陳遠航忍不住有一點佩服。
絕對是一個高手,才能找到裙邊和鮑身交接的最低點、凹陷在兩道褶皺的夾角間這樣的一個位置,就算干鮑舉到眼前對著光看,針眼完全被陰影覆蓋。
絕大多數的人驗貨的時候,目光都是從干鮑正面開始,看裙邊完整度、看表面鹽霜、看溏心透光度,
沒有人會把干鮑翻過來,扒開裙邊褶皺,對著背面陰影里找一個肉眼看不太清楚的針孔。
但自己有「秋毫之末」,不需要翻面,放大之下,目光穿透了干鮑的膠體結構,那個針眼立馬出現,一圈膠原纖維的斷裂痕跡清晰無比。
注射明膠的手法極其高明。
一是注膠的部位選在溏心正中央。
二是注射器的針頭細到了極致,穿刺後留下的針眼不足一根頭髮絲的寬度。
三是針眼藏在裙邊褶皺的陰影里,這個位置是驗貨時的絕對盲區。
四是填充進去的明膠經過了調色處理,色澤跟真正的溏心幾乎完全一致,只在最中心留下一圈用肉眼無論如何都分辨不出的色差。
陳遠航逐箱用「秋毫之末」掃過。
十六個箱,每箱都有注膠的痕跡,但比例不一。
少的箱裡只有兩成被動了手腳,多的箱裡有將近一半。
一千六百隻干鮑,有將近三成是注膠貨。
陳遠航非常清楚,這個比例是精心設計的。
如果全部注膠,太容易被有經驗的鋪子發現。
如果只注一兩成,增加的分量不夠多,不值得冒這個險。
三成是黃金分割點,既能多賺出足夠的利潤空間,又能靠另外七成好貨的品相把整批貨的賣相撐起來。
這絕不是普通小販子的手筆。
從針眼位置的選擇,到明膠調色的精準度,到注膠比例的計算,每一步都透著對干鮑鑑定流程的深刻了解。
造假的人不光是手藝好而且對一德路這些老行家驗貨的習慣和盲區了如指掌,知道所有人都會看正面、看裙邊、看透光度,但沒有人會扒開背面裙邊褶皺去看陰影里的針眼。
自己不是有「秋毫之末」,能夠放大溏心部位的色差,一樣發現不了。
南非干鮑的批發價按頭數分級的。
十頭鮑一斤十隻左右,批發價在六百到八百元一斤。
八頭鮑一斤八隻,批發價在一千到一千二一斤。
五頭以上的頂級貨,一斤批發價能到一千八到兩千五。
中秋旺季價格再上浮兩到三成。
這批貨的品相,單只看個頭和裙邊完整度,至少在八頭以上,市價一斤少說一千二打底。
一千六百隻干鮑,按八頭鮑算大約兩百斤,市場價在二十四萬上下。
但如果裡面混了三成注膠貨,那二十四萬裡面有超過七萬是明膠的重量。
明膠一斤才幾塊錢!
「二十一萬!」
陳遠航扭頭看了過去,周陽和周華站一起,剛剛的二十一萬的價格就是他喊出來的,臉上的表情一看勢在必得。
「二十一萬五千!」
有人加價。
「二十二萬。」
周陽沒有猶豫,立馬加了五千。
自己家的店鋪是一德路干鮑批發量最大的鋪子,每年中秋的干鮑訂單占了全年營業額的三成以上。
這批南非干鮑的品相,憑自己剛才驗貨的判斷來看,二十三萬拿下穩賺不賠。
陳遠航目光在周陽臉上停了停,一下想起幾天前烏魚子那筆買賣在榮發海味的店裡簽下的,是周陽給他搭的台,自己欠榮發一個人情,換成是別人要買這一批干鮑,自己肯定不會開口,但今天得還人情。
陳遠航立馬從人群外圍繞到榮發的位置旁邊,馬上看到周穎,今天穿了件淡藍色的短袖襯衫,馬尾辮用一根素色的發繩扎著,乾淨利落。
陳遠航看了一下周陽,正在競價,直接走過去不太方便,猶豫了一下,走到周穎的側後方,站身邊不遠的位置。
「別拍了。」
「這批貨有問題。」
陳遠航聲音壓得很低,只有自己和周穎兩個人才聽得清,周圍的人的注意力全在競價上,沒人注意。
周穎轉過頭,看了陳遠航一眼,自從上次送鮑魚時被盯得渾身不自在,自己一直有意識保持著距離,第一次見面就盯著看得眼睛都不眨,跟街上那些小流氓沒什麼兩樣。
儘管後來一件又一件事都在證明陳遠航的眼力確實厲害,但自己心裡始終有一根刺。
現在忽然出現在身後,莫名其妙地讓自己去擋父親周陽的競價,這可是二十幾萬的買賣。
「什麼問題?」
周穎壓低聲音,將信將疑。
「注膠。」
「有三成的干鮑被人動了手腳。溏心中心有注射明膠的痕跡。」
「不是普通注膠,針眼藏在裙邊褶皺背面的陰影里,明膠經過了調色,對光看色澤幾乎跟真溏心一模一樣。」
「單純算帳,不要說二十二萬了。超過十七萬,這筆貨就得虧。更不用說,這樣的干鮑,現在沒多少人看得出有問題,但泡了煮了,發現不難,一旦賣出這樣的干鮑,砸了幾十招牌,損失太大了。」
陳遠航趁著周圍沒人注意,飛快地說清楚整個事情的厲害關係。
周穎腦子裡翻騰開了。
這批貨父親周陽和大哥周華已經喊了好幾次價,志在必得。
這時候自己上去攔?
憑的是什麼?
憑一個自己沒什麼好印象的人的幾句話?
可是陳遠航的話里說的細節,特別是「裙邊褶皺背面的陰影」、「明膠調色」和「混在好貨里」這些,一點都不含糊。
特別是這些日子來,霜尾金鉤、海馬分公母、滿墨墨魚乾和房膠老白膠等等,一樁樁腦子裡飛快地閃過。
每一樁都是別人驗不出來的貨陳遠航驗出來了,別人看不出的毛病陳遠航看出來了。
周穎盯著陳遠航的眼睛看了兩秒,轉身快走兩步,走到周陽身邊,湊到耳邊低聲說了幾個字。
周陽頓了一下,回過頭看著女兒周穎,接著越過她的肩膀看了一眼站在人群邊緣的陳遠航。
陳遠航立馬輕輕搖了搖頭,幅度小得幾乎看不見,自己的意思已經足夠明確,接下來怎麼決定得看周陽的了。