第18章 翻了十倍！但這是良心價！
夜色濃如墨。
誠興行。
院子裡燈火通明。
王峰和張誠手裡各端著一個簸箕，不時抬頭看一下擺在兩個人面前的陳遠航挑出一兩左右的作為樣品裝碗裡霜尾金鉤，緊張地從統貨里挑蝦干。
陳遠航催動「秋毫之末」，王峰和張誠出來的再挑一遍，每一條蝦干放大，細微之外，無所遁形，仔細審視，蝦體彎曲度不夠的淘汰，色澤偏暗的淘汰，蝦尾沒有霜尾的淘汰。
凌晨五點。
天色微亮。
陳遠航、王峰和張誠坐椅子上，熬了一個通宵，挑蝦干是個費眼神的活，每一個都疲備不堪。
「遠航哥！」
「這些淘汰的都是好貨！放別的鋪子一樣賣。」
王峰看著淘汰的蝦干，非常心疼。
「那就賣給別的鋪子。」
「霜尾是霜尾。」
「普通的是普通。」
「混在一起賣，這是對霜尾的糟蹋。」
陳遠航搖了搖頭，三百斤統貨，逐條篩過後，最終挑出來的霜尾金鉤，只有不到六十斤。
「陳老闆。」
「你這標準太高了！」
張誠看著挑出來的六十斤上下的霜尾金鉤，沉默了一會，嘆了一口氣，自己一德路這挑貨多年，過手的乾貨不知道多少，這一趟的標準最高，更加沒想到的是，自己挑過一次的陳遠航再挑一次，一開始的時候不服氣，覺得自己挑過用不著再挑，但仔細看了陳遠航挑出來的，不得不服氣，真的挑得比自己更好。
「港市的南北貨行，標準高。」
「不挑不行。」
陳遠航扭頭喊王峰拿了工錢給張誠。
「陳老闆。」
「你這的活，費神，但賺錢。」
「下一次有活，記得喊我。」
張誠站了起來，跟著王峰去前店鋪領錢。
陳遠航笑著點了下頭，張誠的工價高但活好值這個錢。
下次有活？
用不了多長時間肯定有活！
陳遠航拿了食品袋，裝了小半斤霜尾金鉤，剩下來的五十來斤，端起來，想了想，走到前店鋪，正好看到王峰送走張誠從門口走回來。
「這些霜尾金鉤，你一會送到庫房裡，一定要擺放好。」
「不能出了差錯。」
陳遠航叮囑了一下王峰，拿著袋子裝的霜尾金鉤，匆匆出門。
華夏大酒店。
粵州最老牌的五星級酒店之一。
港市過來的大買家談生意，大多住在這裡。
陳遠航酒店大堂的咖啡吧里等了十來分鐘，電梯門打開，一個穿淺灰色襯衫、戴金絲眼鏡的中年男人走出來。
林裕祥。
港市裕祥行的老闆，專做高端南北貨，旗下的老字號「裕祥海貨」在中環和銅鑼灣各有一家門店，客戶主要是半山那些對食材挑剔到極致的富豪家族。
陳遠航前世在行業展會上遠遠見過林裕祥一面，只不過沒搭上話，此時的長相年輕三十歲，輪廓看得出來一模一樣，知道這肯定是王峰說的前幾天一德路掃街的港市商人。
「林先生。早上好。」
陳遠航站起來，快步走到林裕祥面前。
「你是？」
林裕祥有些驚訝，自己從來沒有見過陳遠航。
「一德路誠興行。」
「陳遠航。」
陳遠航直接了當自我介紹。
「哦？一德路！」
「我昨天已經看過幾家了。榮發和廣興，街口有一家叫什麼，一時想不起來，拿了樣貨給我看。」
「貨都不錯，但不是我想要的那個等級。」
林裕祥語氣禮貌但非常平淡，陳遠航一提一德路，立馬反應過來找自己什麼事。
「林先生耽誤您五分鐘。我不說話。您自己看。」
陳遠航沒有多說廢話，手裡拿著的裝了霜尾金鉤的袋子，遞了過去。
林裕祥上下打量陳遠航。
陳遠航非常淡定。
林裕祥的眼神自己非常熟悉。
前世見過太多港市買家露出這種表情。
不是傲慢，是審慎。
這些人掏錢之前會把你從頭到腳掂量一遍，掂量你的貨同時掂量你的人。
林裕祥收回目光，接過袋子，低頭看了一下，臉色一變，馬上快步走到一張咖啡桌前坐了下來。
陳遠航笑了一下。
這是識貨的人，一下看出袋子裡的蝦干不一樣。
林裕祥迫不及待打開袋子，倒出幾隻放在掌心，沒有湊到鼻子前聞，而是把掌心攤平，仔細地看了起來。
每一隻蝦體都彎成同樣角度，這是曬制時竹篩的擺放方向和日照角度完全統一，干度恰到好處，沒有過度脫水沒有殘留水分，蝦殼的光澤，不是油亮，不是灰暗，而是一種溫潤的蠟光。
林裕祥捏起一隻蝦干，翻過來，一下看到蝦尾末梢處，一層極薄的金紅色，燈光下，泛出半透明的光澤。
這絕對不是染的，更加不是碰傷而是從蝦殼內部透出來的。
林裕祥放下手裡的蝦干，捏起了另外幾隻，逐一檢查蝦尾，每一隻都一樣的特徵，無可置疑。
「霜尾金鉤！」
「上次見到，是五年前了。」
「那時候我們裕祥行有個固定的供貨商，是汕尾一個老漁民，每年曬一批霜尾送過來，一年比一年少，後來人不在了，這條線就斷了。」
林裕祥蝦干放進嘴裡，沒有泡發，干嚼，蝦干在齒間碎裂的聲音很清脆。
林裕祥嚼得很慢，嚼完第一隻，沒有說話，拿起第二隻，倒了一杯溫水，泡了進去，等了幾十秒，蝦干在水中舒展開來，肉質從半透明變成乳白色。
蝦尾遇水之後不但沒有褪色，反而更加鮮亮。
林裕祥撈出蝦干，放入口中，這一次嚼得更慢，好一會，摘下眼鏡，用桌布擦了擦鏡片，重新戴上。
「你的貨在哪裡？」
「全部是霜尾？」
林裕祥看著坐自己對面的陳遠航。
「一德路誠興行。」
「我的鋪子裡。」
「全部都是霜尾。」
「三百斤貨里挑出六十斤。」
陳遠航沒拖泥帶水，簡單直接。
「三百斤里挑出來六十斤。剩下的兩百多斤怎麼處理？」
林裕祥愣了一下。
三百斤肯定已經是好貨，再做六中取一的篩選，意味著挑出來的那六十斤，絕對是精品中的精品。
「按普通金鉤蝦干出貨，不虧本就行。利潤在這六十斤里。」
陳遠航坦白說出自己的打算。
「你倒是算得明白。」
「這六十斤霜尾金鉤我要了。」
「價格你開。」
林裕祥笑了一聲。
「三百八十塊一斤。」
陳遠航直接報價。
「這個價格我接受。你挑貨的時候，淘汰了八成，剩下的兩成才到我手上。這個價錢，買的是你替我淘汰的那八成。」
林裕祥想了想點了點頭。
三百八十塊一斤，這個價格比市面上最好的金鉤蝦干高出將近兩倍。
但這個價格不是憑空來的。
霜尾的實際成本近兩百塊一斤，加上分揀人工和淘汰損耗，一斤賺不了太多的錢。
這個價格，對買家來說是誠意價，對賣家來說是良心價。
誠興行。
院子裡燈火通明。
王峰和張誠手裡各端著一個簸箕，不時抬頭看一下擺在兩個人面前的陳遠航挑出一兩左右的作為樣品裝碗裡霜尾金鉤，緊張地從統貨里挑蝦干。
陳遠航催動「秋毫之末」，王峰和張誠出來的再挑一遍，每一條蝦干放大，細微之外，無所遁形，仔細審視，蝦體彎曲度不夠的淘汰，色澤偏暗的淘汰，蝦尾沒有霜尾的淘汰。
凌晨五點。
天色微亮。
陳遠航、王峰和張誠坐椅子上，熬了一個通宵，挑蝦干是個費眼神的活，每一個都疲備不堪。
「遠航哥！」
「這些淘汰的都是好貨！放別的鋪子一樣賣。」
王峰看著淘汰的蝦干，非常心疼。
「那就賣給別的鋪子。」
「霜尾是霜尾。」
「普通的是普通。」
「混在一起賣，這是對霜尾的糟蹋。」
陳遠航搖了搖頭，三百斤統貨，逐條篩過後，最終挑出來的霜尾金鉤，只有不到六十斤。
「陳老闆。」
「你這標準太高了！」
張誠看著挑出來的六十斤上下的霜尾金鉤，沉默了一會，嘆了一口氣，自己一德路這挑貨多年，過手的乾貨不知道多少，這一趟的標準最高，更加沒想到的是，自己挑過一次的陳遠航再挑一次，一開始的時候不服氣，覺得自己挑過用不著再挑，但仔細看了陳遠航挑出來的，不得不服氣，真的挑得比自己更好。
「港市的南北貨行，標準高。」
「不挑不行。」
陳遠航扭頭喊王峰拿了工錢給張誠。
「陳老闆。」
「你這的活，費神，但賺錢。」
「下一次有活，記得喊我。」
張誠站了起來，跟著王峰去前店鋪領錢。
陳遠航笑著點了下頭，張誠的工價高但活好值這個錢。
下次有活？
用不了多長時間肯定有活！
陳遠航拿了食品袋，裝了小半斤霜尾金鉤，剩下來的五十來斤，端起來，想了想，走到前店鋪，正好看到王峰送走張誠從門口走回來。
「這些霜尾金鉤，你一會送到庫房裡，一定要擺放好。」
「不能出了差錯。」
陳遠航叮囑了一下王峰，拿著袋子裝的霜尾金鉤，匆匆出門。
華夏大酒店。
粵州最老牌的五星級酒店之一。
港市過來的大買家談生意，大多住在這裡。
陳遠航酒店大堂的咖啡吧里等了十來分鐘，電梯門打開，一個穿淺灰色襯衫、戴金絲眼鏡的中年男人走出來。
林裕祥。
港市裕祥行的老闆，專做高端南北貨，旗下的老字號「裕祥海貨」在中環和銅鑼灣各有一家門店，客戶主要是半山那些對食材挑剔到極致的富豪家族。
陳遠航前世在行業展會上遠遠見過林裕祥一面，只不過沒搭上話，此時的長相年輕三十歲，輪廓看得出來一模一樣，知道這肯定是王峰說的前幾天一德路掃街的港市商人。
「林先生。早上好。」
陳遠航站起來，快步走到林裕祥面前。
「你是？」
林裕祥有些驚訝，自己從來沒有見過陳遠航。
「一德路誠興行。」
「陳遠航。」
陳遠航直接了當自我介紹。
「哦？一德路！」
「我昨天已經看過幾家了。榮發和廣興，街口有一家叫什麼，一時想不起來，拿了樣貨給我看。」
「貨都不錯，但不是我想要的那個等級。」
林裕祥語氣禮貌但非常平淡，陳遠航一提一德路，立馬反應過來找自己什麼事。
「林先生耽誤您五分鐘。我不說話。您自己看。」
陳遠航沒有多說廢話，手裡拿著的裝了霜尾金鉤的袋子，遞了過去。
林裕祥上下打量陳遠航。
陳遠航非常淡定。
林裕祥的眼神自己非常熟悉。
前世見過太多港市買家露出這種表情。
不是傲慢，是審慎。
這些人掏錢之前會把你從頭到腳掂量一遍，掂量你的貨同時掂量你的人。
林裕祥收回目光，接過袋子，低頭看了一下，臉色一變，馬上快步走到一張咖啡桌前坐了下來。
陳遠航笑了一下。
這是識貨的人，一下看出袋子裡的蝦干不一樣。
林裕祥迫不及待打開袋子，倒出幾隻放在掌心，沒有湊到鼻子前聞，而是把掌心攤平，仔細地看了起來。
每一隻蝦體都彎成同樣角度，這是曬制時竹篩的擺放方向和日照角度完全統一，干度恰到好處，沒有過度脫水沒有殘留水分，蝦殼的光澤，不是油亮，不是灰暗，而是一種溫潤的蠟光。
林裕祥捏起一隻蝦干，翻過來，一下看到蝦尾末梢處，一層極薄的金紅色，燈光下，泛出半透明的光澤。
這絕對不是染的，更加不是碰傷而是從蝦殼內部透出來的。
林裕祥放下手裡的蝦干，捏起了另外幾隻，逐一檢查蝦尾，每一隻都一樣的特徵，無可置疑。
「霜尾金鉤！」
「上次見到，是五年前了。」
「那時候我們裕祥行有個固定的供貨商，是汕尾一個老漁民，每年曬一批霜尾送過來，一年比一年少，後來人不在了，這條線就斷了。」
林裕祥蝦干放進嘴裡，沒有泡發，干嚼，蝦干在齒間碎裂的聲音很清脆。
林裕祥嚼得很慢，嚼完第一隻，沒有說話，拿起第二隻，倒了一杯溫水，泡了進去，等了幾十秒，蝦干在水中舒展開來，肉質從半透明變成乳白色。
蝦尾遇水之後不但沒有褪色，反而更加鮮亮。
林裕祥撈出蝦干，放入口中，這一次嚼得更慢，好一會，摘下眼鏡，用桌布擦了擦鏡片，重新戴上。
「你的貨在哪裡？」
「全部是霜尾？」
林裕祥看著坐自己對面的陳遠航。
「一德路誠興行。」
「我的鋪子裡。」
「全部都是霜尾。」
「三百斤貨里挑出六十斤。」
陳遠航沒拖泥帶水，簡單直接。
「三百斤里挑出來六十斤。剩下的兩百多斤怎麼處理？」
林裕祥愣了一下。
三百斤肯定已經是好貨，再做六中取一的篩選，意味著挑出來的那六十斤，絕對是精品中的精品。
「按普通金鉤蝦干出貨，不虧本就行。利潤在這六十斤里。」
陳遠航坦白說出自己的打算。
「你倒是算得明白。」
「這六十斤霜尾金鉤我要了。」
「價格你開。」
林裕祥笑了一聲。
「三百八十塊一斤。」
陳遠航直接報價。
「這個價格我接受。你挑貨的時候，淘汰了八成，剩下的兩成才到我手上。這個價錢，買的是你替我淘汰的那八成。」
林裕祥想了想點了點頭。
三百八十塊一斤，這個價格比市面上最好的金鉤蝦干高出將近兩倍。
但這個價格不是憑空來的。
霜尾的實際成本近兩百塊一斤，加上分揀人工和淘汰損耗，一斤賺不了太多的錢。
這個價格，對買家來說是誠意價，對賣家來說是良心價。