第64章 打開電腦，詢問維生素來源
一天傍晚，他從測試間回宿舍，已經過了晚飯時間。
路過食堂的時候看見小劉端著搪瓷碗從裡面出來，碗裡只剩一點粥底。
「小劉，吃了？」
「吃了。」小劉的嗓音發虛。
他今年二十三，比陳序年還小三歲，但眼窩已經凹進去了，顴骨突出來，看著像三十好幾的人。
「今晚你值夜班？」
「嗯。十點到明早六點。」
「撐得住嗎？」
小劉笑了一下。
「撐得住。測試間裡有椅子，坐著盯表就行，不費什麼力氣。」
陳序年看著他走遠。
腿腳慢吞吞的，步子拖著地皮，鞋底蹭出一點沙沙的聲響。
他站在走廊上，風從過道口灌進來，灌得脖子涼。
還有什麼能做的？
糧食短期內變不出來。化肥增產是長線，至少明年夏天才能見效。中間這幾個月，能想的辦法不多。
他腦子裡過了一遍之前從AI那邊拿到的信息。維生素、蛋白質、熱量——在口糧不增的前提下，能做文章的地方在哪？
還沒想出頭緒，經過醫務室的時候注意到裡面燈還亮著。
現在全所的作息越來越早。吃不飽就困，困了就早睡，省體力。九點以後基本都回宿舍了。
他往回走了兩步，推開半掩的門。
林晚秋坐在桌前。
面前攤著一本舊藥典，他以前來量血壓的時候見過，封面脫落了，用白線重新縫過。
藥典旁邊放著好幾頁寫滿字的紙，前面幾行字跡工整，越往後越潦草，筆畫拖著尾巴往下墜，看得出來腦子越來越撐不住了。
她手邊還有一杯水，顏色發白，早涼透了。
聽到門響她抬頭，看見是陳序年，稍微愣了愣。
「你怎麼還沒回去？」
「路過，看你燈還亮著。」他站在門口沒動。
「你在查什麼？」
林晚秋把筆放下，兩隻拳頭交替搓了搓眼皮。
「夜盲症。」她說。
「夜盲症？」
「最近集中來了好幾例。四個技術員，一個後勤的。症狀一模一樣，天一黑就看不清東西，走路磕磕絆絆。有一個前天晚上從食堂回宿舍，一腳踩空摔了一跤，膝蓋磕了一塊青。」
她指了指桌上那幾頁紙。
「庫房裡維生素A的藥一粒不剩。最後一瓶魚肝油上個月就用完了。補充維生素A的藥物渠道……」她停了停，「堵死了。上面調不下來，外面買不到。」
「所以你在查別的途徑？」
「翻藥典看有沒有其他法子。」她拿起那幾頁紙晃了一下。
「寫了半天，能寫出來的就那幾條。胡蘿蔔、動物肝臟、雞蛋黃。」
她把紙扔回桌上，語氣裡帶著股不甘心。
「可這些東西咱們所里有嗎？沒有。胡蘿蔔沒有，肝臟沒有，雞蛋就更別想了。四兩口糧里連細糧都沒幾顆，上哪兒變出胡蘿蔔來？」
陳序年走進來，在她對面的凳子上坐下了。
「幾個人了？」
「確診五個。但我懷疑不止。」
林晚秋翻開桌上一本小冊子，是她自己做的就診記錄。
「這兩周來看病的，主訴里說'眼睛不舒服''看東西模糊'的有十一個。不全是夜盲症，有幾個可能就是單純的用眼過度。但至少一半跟維生素A缺乏脫不了干係。」
「全所兩百來號人，十一個已經出症狀了。」陳序年說。
「剩下的人里還有多少踩在線上的？」
「不知道。」林晚秋搖頭。
「我沒有檢測手段。查血清維生素A濃度要比色計和標準液，這兩樣都沒有。只能幹等著——人出了症狀來找我，我才知道。」
她又拿手背蹭了蹭眼角。
「還有口腔潰瘍。這個更多。」
「多少？」
「上周來找我要藥的十七個。口腔潰瘍反覆發作，嘴裡爛了好幾個洞，吃東西疼得齜牙咧嘴。維生素B族缺的。藥也沒有。我能開的只有鹽水漱口。」
她聲音越說越低，說到最後幾乎是從嗓子眼裡擠出來的。
陳序年沒有接話。
他掃了一眼桌上那幾頁紙的內容，基本都是飲食建議，但在全所口糧只有四兩的情況下，這些建議寫了等於沒寫。
他沉了一會兒。
「維生素A的藥沒有，」他開口，「但天然食物里有含β-胡蘿蔔素的。吃進去以後體內能轉化成維生素A。你查到這一塊了嗎？」
林晚秋翻了翻手邊那幾頁紙。
「查了一點。藥典上提了幾種，但具體哪種野菜含量高我吃不准。這塊超出我學的範圍了。軍醫學校教的是戰傷急救和常見病處理，營養學只學了皮毛。」
「眼下這個季節山上野菜不多，但不是完全沒有。」陳序年說。
「有幾種耐寒的，冬天也能找到。」
林晚秋看著他，沒說話。
「我回去想想。」他說。
「明天給你個清單。」
說完站起來要走。
「等一下。」林晚秋叫住他。
陳序年回頭。
「你……」她嘴動了動，到了嘴邊的話好像又咽回去了。
「那就麻煩你了。」
陳序年點了下頭，出了門。
外頭冬天的夜風直往領口裡鑽。他一邊走一邊腦子已經開始轉了。
維生素A來源，他大學時候學過一些基礎營養學，但具體到哪種野菜含β-胡蘿蔔素、在這個地區冬季能不能採到，這些細節他記不清了，得查。
口腔潰瘍，維生素B族缺乏，藥沒有。食物補充的話，最快的法子是什麼？
他加快腳步回了宿舍。
插上門閂，從箱子裡把筆記本搬出來。等了一陣才開起來，風扇轉得嗡嗡響。登錄「崑崙」。
他敲了兩個問題進去。
第一個：缺乏魚肝油和維生素A製劑的情況下，中國北方冬季有哪些天然食物能補充維生素A？要求列出含β-胡蘿蔔素的野菜或植物，標註採摘季節和食用方法。
第二個：維生素B族嚴重缺乏導致口腔潰瘍集中爆發，沒有維生素製劑的條件下，最快的食物補充方案是什麼？
回復很快就彈出來了。
維生素A那邊，列了六七種當地冬季可找到的野菜和植物，每種標了β-胡蘿蔔素含量、生長環境、採摘方式、怎麼吃。其中有幾種長在山坡背風處，冬天也有存活的，只是量不大。
路過食堂的時候看見小劉端著搪瓷碗從裡面出來，碗裡只剩一點粥底。
「小劉，吃了？」
「吃了。」小劉的嗓音發虛。
他今年二十三，比陳序年還小三歲，但眼窩已經凹進去了，顴骨突出來，看著像三十好幾的人。
「今晚你值夜班？」
「嗯。十點到明早六點。」
「撐得住嗎？」
小劉笑了一下。
「撐得住。測試間裡有椅子，坐著盯表就行，不費什麼力氣。」
陳序年看著他走遠。
腿腳慢吞吞的，步子拖著地皮，鞋底蹭出一點沙沙的聲響。
他站在走廊上，風從過道口灌進來，灌得脖子涼。
還有什麼能做的？
糧食短期內變不出來。化肥增產是長線，至少明年夏天才能見效。中間這幾個月，能想的辦法不多。
他腦子裡過了一遍之前從AI那邊拿到的信息。維生素、蛋白質、熱量——在口糧不增的前提下，能做文章的地方在哪？
還沒想出頭緒，經過醫務室的時候注意到裡面燈還亮著。
現在全所的作息越來越早。吃不飽就困，困了就早睡，省體力。九點以後基本都回宿舍了。
他往回走了兩步，推開半掩的門。
林晚秋坐在桌前。
面前攤著一本舊藥典，他以前來量血壓的時候見過，封面脫落了，用白線重新縫過。
藥典旁邊放著好幾頁寫滿字的紙，前面幾行字跡工整，越往後越潦草，筆畫拖著尾巴往下墜，看得出來腦子越來越撐不住了。
她手邊還有一杯水，顏色發白，早涼透了。
聽到門響她抬頭，看見是陳序年，稍微愣了愣。
「你怎麼還沒回去？」
「路過，看你燈還亮著。」他站在門口沒動。
「你在查什麼？」
林晚秋把筆放下，兩隻拳頭交替搓了搓眼皮。
「夜盲症。」她說。
「夜盲症？」
「最近集中來了好幾例。四個技術員，一個後勤的。症狀一模一樣，天一黑就看不清東西，走路磕磕絆絆。有一個前天晚上從食堂回宿舍，一腳踩空摔了一跤，膝蓋磕了一塊青。」
她指了指桌上那幾頁紙。
「庫房裡維生素A的藥一粒不剩。最後一瓶魚肝油上個月就用完了。補充維生素A的藥物渠道……」她停了停，「堵死了。上面調不下來，外面買不到。」
「所以你在查別的途徑？」
「翻藥典看有沒有其他法子。」她拿起那幾頁紙晃了一下。
「寫了半天，能寫出來的就那幾條。胡蘿蔔、動物肝臟、雞蛋黃。」
她把紙扔回桌上，語氣裡帶著股不甘心。
「可這些東西咱們所里有嗎？沒有。胡蘿蔔沒有，肝臟沒有，雞蛋就更別想了。四兩口糧里連細糧都沒幾顆，上哪兒變出胡蘿蔔來？」
陳序年走進來，在她對面的凳子上坐下了。
「幾個人了？」
「確診五個。但我懷疑不止。」
林晚秋翻開桌上一本小冊子，是她自己做的就診記錄。
「這兩周來看病的，主訴里說'眼睛不舒服''看東西模糊'的有十一個。不全是夜盲症，有幾個可能就是單純的用眼過度。但至少一半跟維生素A缺乏脫不了干係。」
「全所兩百來號人，十一個已經出症狀了。」陳序年說。
「剩下的人里還有多少踩在線上的？」
「不知道。」林晚秋搖頭。
「我沒有檢測手段。查血清維生素A濃度要比色計和標準液，這兩樣都沒有。只能幹等著——人出了症狀來找我，我才知道。」
她又拿手背蹭了蹭眼角。
「還有口腔潰瘍。這個更多。」
「多少？」
「上周來找我要藥的十七個。口腔潰瘍反覆發作，嘴裡爛了好幾個洞，吃東西疼得齜牙咧嘴。維生素B族缺的。藥也沒有。我能開的只有鹽水漱口。」
她聲音越說越低，說到最後幾乎是從嗓子眼裡擠出來的。
陳序年沒有接話。
他掃了一眼桌上那幾頁紙的內容，基本都是飲食建議，但在全所口糧只有四兩的情況下，這些建議寫了等於沒寫。
他沉了一會兒。
「維生素A的藥沒有，」他開口，「但天然食物里有含β-胡蘿蔔素的。吃進去以後體內能轉化成維生素A。你查到這一塊了嗎？」
林晚秋翻了翻手邊那幾頁紙。
「查了一點。藥典上提了幾種，但具體哪種野菜含量高我吃不准。這塊超出我學的範圍了。軍醫學校教的是戰傷急救和常見病處理，營養學只學了皮毛。」
「眼下這個季節山上野菜不多，但不是完全沒有。」陳序年說。
「有幾種耐寒的，冬天也能找到。」
林晚秋看著他，沒說話。
「我回去想想。」他說。
「明天給你個清單。」
說完站起來要走。
「等一下。」林晚秋叫住他。
陳序年回頭。
「你……」她嘴動了動，到了嘴邊的話好像又咽回去了。
「那就麻煩你了。」
陳序年點了下頭，出了門。
外頭冬天的夜風直往領口裡鑽。他一邊走一邊腦子已經開始轉了。
維生素A來源，他大學時候學過一些基礎營養學，但具體到哪種野菜含β-胡蘿蔔素、在這個地區冬季能不能採到，這些細節他記不清了，得查。
口腔潰瘍，維生素B族缺乏，藥沒有。食物補充的話，最快的法子是什麼？
他加快腳步回了宿舍。
插上門閂，從箱子裡把筆記本搬出來。等了一陣才開起來，風扇轉得嗡嗡響。登錄「崑崙」。
他敲了兩個問題進去。
第一個：缺乏魚肝油和維生素A製劑的情況下，中國北方冬季有哪些天然食物能補充維生素A？要求列出含β-胡蘿蔔素的野菜或植物，標註採摘季節和食用方法。
第二個：維生素B族嚴重缺乏導致口腔潰瘍集中爆發，沒有維生素製劑的條件下，最快的食物補充方案是什麼？
回復很快就彈出來了。
維生素A那邊，列了六七種當地冬季可找到的野菜和植物，每種標了β-胡蘿蔔素含量、生長環境、採摘方式、怎麼吃。其中有幾種長在山坡背風處，冬天也有存活的，只是量不大。