第21章 抽獎
吃完飯，劉梅迫不及待地去請點今天的收入。吳鋒則去後廚繼續清洗餐具。
劉梅雙眼放光地，把一張張錢區分面額擺在櫃檯上，越數嘴角越往上翹。數完拿著一疊錢跑向廚房。
「你猜今天賣了多少錢？」劉梅開心地看著他。
「有一百幾？」吳鋒估摸著說道。
「一百七十二呢。」劉梅高興地說。
「嗯，挺好。」他看著劉梅有些疲憊的面容，還有兩個昏昏欲睡的孩子，估計今天真是累著了，沒有像之前一樣吃完飯就吵著出去玩。
「你們回家歇歇，睡一覺吧，倆孩子也困了。」
劉梅看著還有一大盆的碗筷。「我跟你刷完一起回去吧？」
「不用，我一會兒就刷完了，還要去供銷社買點油紙和瓷瓶，打包包子和裝辣椒油賣，都方便。」吳鋒笑了笑拒絕。
「嗯，挺多人不帶飯盒來打包的。那行吧，累了你就歇歇再去買，反正也不著急。」
劉梅說完帶著兩個孩子回家了。
吳鋒收拾完也終於能在躺椅上歇會兒，伸了個懶腰，兩眼一閉，意識沉入系統面板。
【當前任務：口口相傳，三天內老帶新食客達到二十名，獎勵包子餡抽獎一次。當前進度20/20，已完成。包子餡待抽取。】
【當前任務：錦上添花。小菜獲得50位食客稱讚，當前27/50。獎勵涼菜抽獎一次。】
【當前任務：千里之行始於足下，知名度就是影響力。門店食客到訪累積一千，獲得滷味技法抽獎一次。當前到訪食客495/1000。】
五十位食客稱讚不難，熗拌土豆絲和芥菜絲今天反響很好，說不定明天就夠了。一千位食客到訪，照現在的勢頭，兩三天也就完成了。
任務進度都還不錯。
吳鋒坐直了身子，口口相傳的任務已經完成，他正期待著能開出什麼餡兒的包子。
【恭喜獲得包子餡：排骨包】
這個餡兒也不錯，他挺愛吃的，記得應該屬於膠東特色。
意識點開菜譜，像憑空多了段學習的記憶。
排骨包其實和醬牛肉包做法大同小異，選材都是這種貼骨肉，吃起來香而不柴。
只不過一個是豬肉一個是牛肉。
餡料方面有放芸豆，也有放蒜苔其他配菜的，他想放也沒有，就只能做純肉版的了。
就是抽了三種包子，怎麼全是肉餡啊。東北人是愛吃肉，也不能一點素不吃吧。
他有些撓頭。
而且這排骨和醬牛肉差不多，應該搞點不一樣的區別開來。以前正宗的排骨包選的是帶脆骨的部分，這種位置比較嫩，可以直接蒸熟不用吐骨頭。
而他記得後來很多店裡賣的，都是帶骨頭的。說是為了證明是真的排骨，實際可能還是成本原因。因為脆骨一頭豬也出不了幾斤。
排骨一般分三段賣。脆骨基本都在上段，容易熟，不適合燉煮。中段就是精排，怎麼做其實都行。後段瘦肉筋膜偏多、脆骨很少，需要燉煮。
思來想去，還是吐骨頭比較好，既能和醬牛肉區分開，又算個噱頭。
他在躺椅上翻了個身，索性不歇了。
去供銷社買了油紙、看到瓷罐他就傻了，一個居然要兩塊錢，而且還不密封，很不方便。
好在看見其他櫃檯，有在回收罐頭瓶的，正好打聽了一下，可以買。半斤裝的五分一個，一斤裝的一毛，馬口鐵旋蓋的，可以重複用。
各買了五十個罐頭瓶子，又買了面和洋蔥，分兩趟才拿回店裡。
算了一下，半斤辣椒油成本就要快五毛了，起碼要賣一塊錢。罐頭瓶收五分或者一毛押金，這樣統一規格裝起來也方便。
而且這東西耗油量太高了，還是要收一部分票的，肉沒票還能占點廠里便宜，糧油就沒辦法了，也不能一直去黑市買票。
這樣有票的話就賣兩塊錢一斤，沒票四塊。貴是貴了點，但也是為了鼓勵顧客用票買。再一個沒票又想吃的還能多賺點。
開一個店，裡面不能全實惠低價的東西，客單價上不去，很容易就白忙活。有實惠的拉新走量，就該有高品質的賺錢，只要真的好吃，就會有人買單，他對辣椒油有這個信心。
等到下午吳鋒去買了50斤肉，花了52塊錢，回到店裡炸辣椒油，再備料，備完料發了面，正好辣椒油涼了提前裝好，然後回家吃飯。
......
而這時鎮上小飯館單間裡，沈傲和王偉、李傑喝著悶酒，桌上擺著兩道菜和一盤花生米。
沈傲這兩天心情很不好，那天在廠區被吳鋒當眾戲弄一頓，讓他丟了面子。
又聽廠里都在說吳鋒改賣包子，生意有多好，包子多好吃什麼的，更讓他窩火。以前他看不起的人買賣居然幹得有聲有色，讓他心裡很不是滋味。
他沈傲什麼時候受過這個？
王偉看他悶悶不樂，沒話找話：「傲哥，吳鋒那小子現在抖起來了，聽說今天包子又得賣幾百塊。」
沈傲端著酒杯沒接茬。
李傑喝了口酒，忽然嘟囔了一句：「有個事我一直沒琢磨明白。那天在派出所，警察為啥問咱倆，是不是吳鋒帶咱倆去賭的，他有沒有收王友慶的錢，問了好幾遍。」
王偉夾菜的手停住了：「對，我也被問了。問的老細了，什麼時候和王友慶認識的，吳鋒怎麼帶咱們去的，全問了。」
「然後呢？」沈傲忽然抬起頭。
「然後就把我倆關了唄。但吳鋒...」李傑放下筷子，「吳鋒那小子屁事沒有。」
王偉也反應過來：「是啊，當天吳鋒帶著林志新走，轉頭警察就上門了。我倆關了一宿，他倆都沒事，我就覺得有點不對。」
三個人沉默了幾秒。
沈傲手裡的酒杯停在半空，眼神慢慢變了。
「吳鋒帶你們去的，他拉著林志新走了警察就上門。」沈傲慢慢說著，「警察還問是不是吳鋒帶你們去的..」
「狗咬狗，肯定是狗咬狗！」他猛地一拍桌子，酒杯都跳起來：「他們是一夥的，肯定是分贓不均！」
王偉和李傑嚇了一跳。
「你們想，為啥當時吳鋒拉著林志新走，之後警察就來了。肯定是因為他和王友慶分贓不均！吳鋒把他舉報了。」
劉梅雙眼放光地，把一張張錢區分面額擺在櫃檯上，越數嘴角越往上翹。數完拿著一疊錢跑向廚房。
「你猜今天賣了多少錢？」劉梅開心地看著他。
「有一百幾？」吳鋒估摸著說道。
「一百七十二呢。」劉梅高興地說。
「嗯，挺好。」他看著劉梅有些疲憊的面容，還有兩個昏昏欲睡的孩子，估計今天真是累著了，沒有像之前一樣吃完飯就吵著出去玩。
「你們回家歇歇，睡一覺吧，倆孩子也困了。」
劉梅看著還有一大盆的碗筷。「我跟你刷完一起回去吧？」
「不用，我一會兒就刷完了，還要去供銷社買點油紙和瓷瓶，打包包子和裝辣椒油賣，都方便。」吳鋒笑了笑拒絕。
「嗯，挺多人不帶飯盒來打包的。那行吧，累了你就歇歇再去買，反正也不著急。」
劉梅說完帶著兩個孩子回家了。
吳鋒收拾完也終於能在躺椅上歇會兒，伸了個懶腰，兩眼一閉，意識沉入系統面板。
【當前任務：口口相傳，三天內老帶新食客達到二十名，獎勵包子餡抽獎一次。當前進度20/20，已完成。包子餡待抽取。】
【當前任務：錦上添花。小菜獲得50位食客稱讚，當前27/50。獎勵涼菜抽獎一次。】
【當前任務：千里之行始於足下，知名度就是影響力。門店食客到訪累積一千，獲得滷味技法抽獎一次。當前到訪食客495/1000。】
五十位食客稱讚不難，熗拌土豆絲和芥菜絲今天反響很好，說不定明天就夠了。一千位食客到訪，照現在的勢頭，兩三天也就完成了。
任務進度都還不錯。
吳鋒坐直了身子，口口相傳的任務已經完成，他正期待著能開出什麼餡兒的包子。
【恭喜獲得包子餡：排骨包】
這個餡兒也不錯，他挺愛吃的，記得應該屬於膠東特色。
意識點開菜譜，像憑空多了段學習的記憶。
排骨包其實和醬牛肉包做法大同小異，選材都是這種貼骨肉，吃起來香而不柴。
只不過一個是豬肉一個是牛肉。
餡料方面有放芸豆，也有放蒜苔其他配菜的，他想放也沒有，就只能做純肉版的了。
就是抽了三種包子，怎麼全是肉餡啊。東北人是愛吃肉，也不能一點素不吃吧。
他有些撓頭。
而且這排骨和醬牛肉差不多，應該搞點不一樣的區別開來。以前正宗的排骨包選的是帶脆骨的部分，這種位置比較嫩，可以直接蒸熟不用吐骨頭。
而他記得後來很多店裡賣的，都是帶骨頭的。說是為了證明是真的排骨，實際可能還是成本原因。因為脆骨一頭豬也出不了幾斤。
排骨一般分三段賣。脆骨基本都在上段，容易熟，不適合燉煮。中段就是精排，怎麼做其實都行。後段瘦肉筋膜偏多、脆骨很少，需要燉煮。
思來想去，還是吐骨頭比較好，既能和醬牛肉區分開，又算個噱頭。
他在躺椅上翻了個身，索性不歇了。
去供銷社買了油紙、看到瓷罐他就傻了，一個居然要兩塊錢，而且還不密封，很不方便。
好在看見其他櫃檯，有在回收罐頭瓶的，正好打聽了一下，可以買。半斤裝的五分一個，一斤裝的一毛，馬口鐵旋蓋的，可以重複用。
各買了五十個罐頭瓶子，又買了面和洋蔥，分兩趟才拿回店裡。
算了一下，半斤辣椒油成本就要快五毛了，起碼要賣一塊錢。罐頭瓶收五分或者一毛押金，這樣統一規格裝起來也方便。
而且這東西耗油量太高了，還是要收一部分票的，肉沒票還能占點廠里便宜，糧油就沒辦法了，也不能一直去黑市買票。
這樣有票的話就賣兩塊錢一斤，沒票四塊。貴是貴了點，但也是為了鼓勵顧客用票買。再一個沒票又想吃的還能多賺點。
開一個店，裡面不能全實惠低價的東西，客單價上不去，很容易就白忙活。有實惠的拉新走量，就該有高品質的賺錢，只要真的好吃，就會有人買單，他對辣椒油有這個信心。
等到下午吳鋒去買了50斤肉，花了52塊錢，回到店裡炸辣椒油，再備料，備完料發了面，正好辣椒油涼了提前裝好，然後回家吃飯。
......
而這時鎮上小飯館單間裡，沈傲和王偉、李傑喝著悶酒，桌上擺著兩道菜和一盤花生米。
沈傲這兩天心情很不好，那天在廠區被吳鋒當眾戲弄一頓，讓他丟了面子。
又聽廠里都在說吳鋒改賣包子，生意有多好，包子多好吃什麼的，更讓他窩火。以前他看不起的人買賣居然幹得有聲有色，讓他心裡很不是滋味。
他沈傲什麼時候受過這個？
王偉看他悶悶不樂，沒話找話：「傲哥，吳鋒那小子現在抖起來了，聽說今天包子又得賣幾百塊。」
沈傲端著酒杯沒接茬。
李傑喝了口酒，忽然嘟囔了一句：「有個事我一直沒琢磨明白。那天在派出所，警察為啥問咱倆，是不是吳鋒帶咱倆去賭的，他有沒有收王友慶的錢，問了好幾遍。」
王偉夾菜的手停住了：「對，我也被問了。問的老細了，什麼時候和王友慶認識的，吳鋒怎麼帶咱們去的，全問了。」
「然後呢？」沈傲忽然抬起頭。
「然後就把我倆關了唄。但吳鋒...」李傑放下筷子，「吳鋒那小子屁事沒有。」
王偉也反應過來：「是啊，當天吳鋒帶著林志新走，轉頭警察就上門了。我倆關了一宿，他倆都沒事，我就覺得有點不對。」
三個人沉默了幾秒。
沈傲手裡的酒杯停在半空，眼神慢慢變了。
「吳鋒帶你們去的，他拉著林志新走了警察就上門。」沈傲慢慢說著，「警察還問是不是吳鋒帶你們去的..」
「狗咬狗，肯定是狗咬狗！」他猛地一拍桌子，酒杯都跳起來：「他們是一夥的，肯定是分贓不均！」
王偉和李傑嚇了一跳。
「你們想，為啥當時吳鋒拉著林志新走，之後警察就來了。肯定是因為他和王友慶分贓不均！吳鋒把他舉報了。」