第242章 攀崖取蜜·煙火溫情
翌日一早,張曉峰起床穿好衣裳,獵刀別在腰間,竹弩上好弦拿在手上,98k背在肩上。看了眼還睡得正香的陸青雪,輕輕掩上門走了出去。
一人一狗沿著獵道往山里走。
今天沒下雨,陰天。
四月的山林正是最熱鬧的時候——路邊的野花開得鋪天蓋地,一叢一叢從草里石縫裡鑽出來,在晨風裡輕輕搖晃。
空氣里瀰漫著一股甜絲絲的花香,混著松脂和濕泥的氣息。
張曉峰今天巡山的路線跟平時不太一樣。他沒有走那些常走的獵道,而是專門挑向陽的山坡走,一邊走一邊留意空中的動靜。
蜜蜂采蜜的路線是有規律的——從蜂巢飛出去采蜜,再原路飛回來,只要找到蜜蜂成群飛過的方向,順著找就能找到蜂巢。
走了將近一個鐘頭,翻過一道山樑,來到一片相對平緩的山坡上。
張曉峰在一棵松樹下坐下,掏出水壺灌了幾口。
墨墨趴在他腳邊,舌頭伸得老長,喘著粗氣。
就在這時,他聽見了一陣嗡嗡聲。聲音很輕,混在山風裡幾乎聽不見。但張曉峰的耳朵對這種聲音格外敏感——這是蜜蜂振翅的聲音,而且不止一隻。
他立刻站起來,循著聲音的方向找去。走了沒幾步,聲音越來越清晰。他抬起頭——一群蜜蜂正從他頭頂飛過,飛行的方向很一致。
順著蜜蜂飛行的方向往下看,目光越過層層疊疊的樹冠,落在一片金黃色的田野上——那是張家灣的油菜花田。每年隊上都會種一大片油菜,這段時間正是開花的時候,遠遠望去,金燦燦的一片。
張曉峰心裡有了計較——這些蜜蜂采的應該就是那些油菜花,蜂巢應該就在這附近。
他站起來,跟著蜜蜂飛回的方向往上走。越走,嗡嗡聲越密集。
走了大概十多分鐘,穿過一片茂密的松林,眼前忽然豁然開朗——一面陡峭的石壁矗立在前方。石壁不高,也就十多米的樣子,但極陡,幾乎垂直。石壁上長滿了青苔和藤蔓,石縫裡長著幾棵歪歪扭扭的松樹,根系牢牢扎在岩石的裂縫裡。
石壁中央,離地大概七八米高的地方,有一道天然的岩縫。岩縫不大,大概兩掌寬,一米來長,但蜜蜂的數量多得驚人——黑壓壓的一片,密密麻麻地趴在岩縫周圍,正進進出出地忙碌著。嗡嗡聲在這裡已是一種低沉的、持續不斷的轟鳴。
張曉峰站在石壁下,抬頭看著那個岩縫。
仔細觀察了一下周圍的地形——石壁雖然陡峭,但那幾棵松樹應該能承得起他的體重,最難的一段是松樹往上到岩洞之間的位置,那裡全是光滑的石壁,沒有任何可以抓握的地方,得靠繩子吊下去。
張曉峰把竹弩和98k放在石壁下面一塊大石頭上,轉身走進附近的松林。
張曉峰撿了一大捆干松針和乾苔蘚,又找了幾根枯松枝,用獵刀削成細條。然後摘了幾大把艾草——這東西滿山都是,葉子背面泛著灰白色,搓一搓就有股濃烈的藥味。
他在石壁下找了塊平地,把干松針揉成鬆散的團,把乾苔蘚塞在中間,外面裹上一層干松枝,再用艾草裹在最外面——艾草葉子濕,燃燒慢,能產生大量的濃煙。又用樹藤纏了幾道加固。
一切準備就緒。張曉峰摸了摸懷裡那盒火柴和那把昨天就做好的小竹刀——竹刀巴掌長,刀身削得極薄,專門用來割蜜的。背上背簍,背簍里放著一個乾淨的木桶。
張曉峰深吸一口氣,抓住最下面一根松樹的枝丫,一使勁翻上了第一根枝丫。他爬得很慢,每一步都先試探一下樹枝的承重能力,確認不會斷了才敢把全身重量壓上去。
墨墨在石壁下急得團團轉,時不時抬頭朝上面叫兩聲,又不敢叫太大聲,生怕驚擾了蜂群。
張曉峰爬到最頂上的那棵松樹時,離蜂巢已經高出大概三米左右。他騎在樹杈上喘了口氣,擦了擦臉上的汗。
從這個角度看下去,那個岩洞裡的蜂巢看得更清楚了——蜜蜂在蜂巢表面蠕動著,一層疊一層,有些地方的蜂蠟已經顏色很深,說明那是老巢,蜜已經封蓋了。
蜂巢下方全是光滑的石壁,沒有任何可以抓握的地方。要取蜜,只能從上面吊下去。
張曉峰從腰上解開麻繩,在松樹主幹上繞了兩圈,打了三個水手結,用力拽了拽確認牢固。然後把麻繩另一頭拴在自己腰上,打了個活扣。他把火把背在背上,開始慢慢往下滑。
石壁上還是有幾道淺淺的裂縫,稍微能借點力,但很淺。石壁上附著的苔蘚又濕又滑,好幾次腳底打滑差點踩空,都是腰上的麻繩拉住了他。手心全是汗,攥著麻繩的指節都發白了。
離蜂巢還有不到兩米了。岩洞裡震耳欲聾的嗡嗡聲把他整個人罩住了,周圍黑壓壓的全是蜂。蜜蜂在他頭頂、耳邊、眼前飛舞,翅膀扇起的風撲在臉上,帶著一股甜絲絲的蜜香。
他停下來,從懷裡掏出火柴,劃了一根。滅了。又劃了一根,又滅了。第三根,終於點燃了。
張曉峰把火柴湊近火把的松針層,干松針一遇火就燃了,火苗從松針里躥出來,舔著外面那層艾草。艾草葉子濕,不容易燃,但被火烤得冒出了濃煙——一股灰白色的煙霧從艾草里滲出來,帶著松脂的焦香和艾草特有的藥味,越來越濃。
張曉峰把火把舉到面前,對著蜂巢的方向,用嘴輕輕吹氣。煙霧順著他的氣息飄向蜂巢,那群蜜蜂一遇到煙,瞬間炸了鍋——它們不再圍著他飛,而是四散開來,像一團被風吹散的褐色煙霧。那些趴在蜂巢表面的蜜蜂也紛紛飛了起來,蜂巢表面開始露出底下金黃色的蜜脾。
他沒有急著上去,繼續用煙霧熏蜂巢。煙霧越來越濃,把他整個人都籠罩在一片灰白色的霧氣里。眼睛被煙燻得直掉眼淚,喉嚨里也嗆得難受,但他不敢停——必須把蜜蜂全部熏走,才能安全地割蜜。
熏了好幾分鐘,蜂巢周圍的蜜蜂越來越少。最後只剩下零星幾隻還固執地趴在蜂巢上不肯走,但已構不成威脅了。
張曉峰穩住身形,用手背擦了擦臉上被煙燻出來的眼淚,等煙霧稍微散去一些,才從懷裡掏出那把竹刀。
張曉峰小心翼翼地沿著蜂巢的邊緣下刀。竹刀很鋒利,刀鋒順著蜂巢和岩壁之間的縫隙輕輕推進,儘量不破壞蜂巢的結構。
張曉峰只取最上面那幾層老巢——顏色最深、表面已完全封蓋的,這些是純蜜,品質最好。
蜂蠟封得嚴嚴實實,用刀尖輕輕一划,金黃色的蜂蜜就從蜂房裡滲出來,順著岩壁往下淌。下面的新巢留著,那是蜜蜂育幼蟲的地方,不動。割蜜不能太貪心,得給蜜蜂留夠過活的糧食。
張曉峰把割下來的蜜巢小心地放進背簍里的木桶里。一塊,兩塊,三塊。每一塊都有巴掌大小,沉甸甸的,少說也有一兩斤重。割了大概七八塊的樣子,他看了看洞裡剩下的蜂巢,決定收手。少說已有十幾斤蜜,夠了。
張曉峰把竹刀在褲腿上蹭乾淨,塞回懷裡,開始往上爬。爬到松樹那裡,收了繩子,在樹杈上歇了一會兒,等呼吸平復了,才按原路慢慢往下爬。
一回到地上,兩腿一軟,差點沒站穩。渾身的衣裳全被汗水浸透了,臉上的汗水和菸灰混在一起,黑一道白一道的。
胳膊和後背隱隱作痛——是被蜜蜂蟄的,剛才精神高度緊張不覺得,現在一放鬆,痛感全都湧上來了。
墨墨立刻衝上來,圍著他轉了又轉,尾巴搖得都快飛起來了。它湊過來聞了聞背簍——甜絲絲的蜜香勾得它直舔嘴巴。
張曉峰揉了揉它的頭:「這個可不能給你吃。」
等體力稍稍恢復了些,他立馬撿起竹弩和98k,背上背簍,叫上墨墨往回走。這裡可不能久留。
回到木屋時已是下午了。
遠遠就看見陸青雪坐在壩子上,時不時抬頭朝山路方向張望,黑虎就趴在她腳邊。
張曉峰從山路轉角處現出來,陸青雪立刻放下手裡的活,站起來迎上去。
「今天怎麼這麼早就回來了?還弄得一身的菸灰味,臉上黑一道白一道的。」陸青雪走到他面前,用手幫他擦了擦臉上的菸灰。
「運氣好,起碼搞到了十多斤蜂蜜,所以就回來了。就在靠近張家灣那邊的石壁上搞的。」張曉峰把背簍放在壩子上,從裡面提出木桶,「你看,都是封了蓋的老巢蜜,純油菜花蜜。」
陸青雪湊過來看了看。木桶里,幾大塊金黃色的蜜巢疊在一起,蜜巢表面還封著一層薄薄的蜂蠟,透過蜂蠟能看見裡面濃稠的蜜。一股甜絲絲的蜜香從桶里飄出來,她深深吸了口氣,眼睛亮了:「這氣味好香!」
陸青雪眼尖,一眼就看見了張曉峰脖子上、手腕上好幾個地方都腫起了紅包——被蜜蜂蟄的。有的紅包已經有指甲蓋大小,周圍皮膚紅紅的,鼓得老高。
「啊!被蟄了!疼不?」她皺起眉頭,伸手輕輕碰了碰他脖子上的那個紅包。
「沒事,小事。搞這個,被蟄是難免的。」張曉峰輕描淡寫地說。
「來,我給你拔刺。」陸青雪不由分說,拉著他就往屋裡走。
陸青雪讓張曉峰坐在灶屋的方桌旁,從臥房裡拿出平時備著的酒精和針。
把針在酒精里又涮了涮,然後斜著針尖,輕輕挑張曉峰脖子上的那個紅包。
陸青雪的手法很輕,針尖撥開皮膚表層,露出裡面斷掉的蜂刺——那根刺很小,黑褐色的,嵌在紅腫的皮膚里,不仔細看根本看不見。
「疼不?」她問,聲音很輕。
「不疼。」張曉峰老老實實坐著,脖子僵著不敢動。
她把刺挑出來,用指腹輕輕把傷口周圍的毒液往外擠,擠出一點黃水,然後用棉球蘸了酒精在傷口上擦了擦。處理完一個,又開始處理下一個。一共拔出七根刺——脖子上三根,手腕上兩根,手背上兩根。
張曉峰看著陸青雪低垂的眼帘和輕抿的嘴唇,心裡頭湧起一股說不出的暖意。
處理完蜂刺,張曉峰開始取蜜。
張曉峰把蜜巢從木桶里取出來,放在案板上。
蜜巢被蜂蠟封著,得先把蜂蠟切開,蜂蜜才能流出來。
張曉峰洗乾淨手,拿起一把乾淨的刀,把蜜巢表面那層封蓋的蜂蠟輕輕切掉。
刀鋒劃開蜂蠟的瞬間,金黃色的蜜就從切口裡湧出來了,蜜的香氣一下子炸開,整個灶屋都被這股甜香籠罩了。
墨墨和黑虎在門口探進半個腦袋,鼻子使勁抽動,口水順著下巴往下滴。
張曉峰把切開的蜜巢放在乾淨的紗布上,紗布鋪在一個大碗上。
蜜從蜂巢里慢慢滲透出來,順著紗布的紋理往下淌,一滴一滴落在碗裡。
張曉峰用勺子輕輕壓了壓蜜巢,讓蜜流得更快些。
陸青雪也過來幫忙,用筷子小心地把蜜巢上殘留的蜂蠟渣挑出來。
七八塊蜜巢處理完,蜜已經裝了兩大碗。
張曉峰找了個空酒罈——以前打酒喝完留下來的,能裝十斤,洗乾淨了控幹了水。
張曉峰把碗裡的蜜小心地倒進罈子里。
「差不多有七八斤蜜。」陸青雪對著罈子看了看。
「嗯,一個蜂巢就七八斤,這段時間要是碰到就弄,多存點。」張曉峰把罈子封上,「你以後想吃的時候就舀一勺沖水喝。但你現在不能生吃,記住了哈。」
張曉峰又把案板上剩下的蜂蠟渣倒進鐵鍋里,加了一點點水,放在灶上小火慢熬。
蜂蠟遇熱融化,在水面上浮起來,形成一層金黃色的油狀物。鍋里的水漸漸變成了淡黃色,蜜渣的甜味在水汽里瀰漫開來。
熬了一會兒,張曉峰把鍋端下來,等它慢慢冷卻。
蜂蠟冷卻後會凝固成固體,浮在水面上,到時取出來就是一塊乾淨的蜂蠟。
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一人一狗沿著獵道往山里走。
今天沒下雨,陰天。
四月的山林正是最熱鬧的時候——路邊的野花開得鋪天蓋地,一叢一叢從草里石縫裡鑽出來,在晨風裡輕輕搖晃。
空氣里瀰漫著一股甜絲絲的花香,混著松脂和濕泥的氣息。
張曉峰今天巡山的路線跟平時不太一樣。他沒有走那些常走的獵道,而是專門挑向陽的山坡走,一邊走一邊留意空中的動靜。
蜜蜂采蜜的路線是有規律的——從蜂巢飛出去采蜜,再原路飛回來,只要找到蜜蜂成群飛過的方向,順著找就能找到蜂巢。
走了將近一個鐘頭,翻過一道山樑,來到一片相對平緩的山坡上。
張曉峰在一棵松樹下坐下,掏出水壺灌了幾口。
墨墨趴在他腳邊,舌頭伸得老長,喘著粗氣。
就在這時,他聽見了一陣嗡嗡聲。聲音很輕,混在山風裡幾乎聽不見。但張曉峰的耳朵對這種聲音格外敏感——這是蜜蜂振翅的聲音,而且不止一隻。
他立刻站起來,循著聲音的方向找去。走了沒幾步,聲音越來越清晰。他抬起頭——一群蜜蜂正從他頭頂飛過,飛行的方向很一致。
順著蜜蜂飛行的方向往下看,目光越過層層疊疊的樹冠,落在一片金黃色的田野上——那是張家灣的油菜花田。每年隊上都會種一大片油菜,這段時間正是開花的時候,遠遠望去,金燦燦的一片。
張曉峰心裡有了計較——這些蜜蜂采的應該就是那些油菜花,蜂巢應該就在這附近。
他站起來,跟著蜜蜂飛回的方向往上走。越走,嗡嗡聲越密集。
走了大概十多分鐘,穿過一片茂密的松林,眼前忽然豁然開朗——一面陡峭的石壁矗立在前方。石壁不高,也就十多米的樣子,但極陡,幾乎垂直。石壁上長滿了青苔和藤蔓,石縫裡長著幾棵歪歪扭扭的松樹,根系牢牢扎在岩石的裂縫裡。
石壁中央,離地大概七八米高的地方,有一道天然的岩縫。岩縫不大,大概兩掌寬,一米來長,但蜜蜂的數量多得驚人——黑壓壓的一片,密密麻麻地趴在岩縫周圍,正進進出出地忙碌著。嗡嗡聲在這裡已是一種低沉的、持續不斷的轟鳴。
張曉峰站在石壁下,抬頭看著那個岩縫。
仔細觀察了一下周圍的地形——石壁雖然陡峭,但那幾棵松樹應該能承得起他的體重,最難的一段是松樹往上到岩洞之間的位置,那裡全是光滑的石壁,沒有任何可以抓握的地方,得靠繩子吊下去。
張曉峰把竹弩和98k放在石壁下面一塊大石頭上,轉身走進附近的松林。
張曉峰撿了一大捆干松針和乾苔蘚,又找了幾根枯松枝,用獵刀削成細條。然後摘了幾大把艾草——這東西滿山都是,葉子背面泛著灰白色,搓一搓就有股濃烈的藥味。
他在石壁下找了塊平地,把干松針揉成鬆散的團,把乾苔蘚塞在中間,外面裹上一層干松枝,再用艾草裹在最外面——艾草葉子濕,燃燒慢,能產生大量的濃煙。又用樹藤纏了幾道加固。
一切準備就緒。張曉峰摸了摸懷裡那盒火柴和那把昨天就做好的小竹刀——竹刀巴掌長,刀身削得極薄,專門用來割蜜的。背上背簍,背簍里放著一個乾淨的木桶。
張曉峰深吸一口氣,抓住最下面一根松樹的枝丫,一使勁翻上了第一根枝丫。他爬得很慢,每一步都先試探一下樹枝的承重能力,確認不會斷了才敢把全身重量壓上去。
墨墨在石壁下急得團團轉,時不時抬頭朝上面叫兩聲,又不敢叫太大聲,生怕驚擾了蜂群。
張曉峰爬到最頂上的那棵松樹時,離蜂巢已經高出大概三米左右。他騎在樹杈上喘了口氣,擦了擦臉上的汗。
從這個角度看下去,那個岩洞裡的蜂巢看得更清楚了——蜜蜂在蜂巢表面蠕動著,一層疊一層,有些地方的蜂蠟已經顏色很深,說明那是老巢,蜜已經封蓋了。
蜂巢下方全是光滑的石壁,沒有任何可以抓握的地方。要取蜜,只能從上面吊下去。
張曉峰從腰上解開麻繩,在松樹主幹上繞了兩圈,打了三個水手結,用力拽了拽確認牢固。然後把麻繩另一頭拴在自己腰上,打了個活扣。他把火把背在背上,開始慢慢往下滑。
石壁上還是有幾道淺淺的裂縫,稍微能借點力,但很淺。石壁上附著的苔蘚又濕又滑,好幾次腳底打滑差點踩空,都是腰上的麻繩拉住了他。手心全是汗,攥著麻繩的指節都發白了。
離蜂巢還有不到兩米了。岩洞裡震耳欲聾的嗡嗡聲把他整個人罩住了,周圍黑壓壓的全是蜂。蜜蜂在他頭頂、耳邊、眼前飛舞,翅膀扇起的風撲在臉上,帶著一股甜絲絲的蜜香。
他停下來,從懷裡掏出火柴,劃了一根。滅了。又劃了一根,又滅了。第三根,終於點燃了。
張曉峰把火柴湊近火把的松針層,干松針一遇火就燃了,火苗從松針里躥出來,舔著外面那層艾草。艾草葉子濕,不容易燃,但被火烤得冒出了濃煙——一股灰白色的煙霧從艾草里滲出來,帶著松脂的焦香和艾草特有的藥味,越來越濃。
張曉峰把火把舉到面前,對著蜂巢的方向,用嘴輕輕吹氣。煙霧順著他的氣息飄向蜂巢,那群蜜蜂一遇到煙,瞬間炸了鍋——它們不再圍著他飛,而是四散開來,像一團被風吹散的褐色煙霧。那些趴在蜂巢表面的蜜蜂也紛紛飛了起來,蜂巢表面開始露出底下金黃色的蜜脾。
他沒有急著上去,繼續用煙霧熏蜂巢。煙霧越來越濃,把他整個人都籠罩在一片灰白色的霧氣里。眼睛被煙燻得直掉眼淚,喉嚨里也嗆得難受,但他不敢停——必須把蜜蜂全部熏走,才能安全地割蜜。
熏了好幾分鐘,蜂巢周圍的蜜蜂越來越少。最後只剩下零星幾隻還固執地趴在蜂巢上不肯走,但已構不成威脅了。
張曉峰穩住身形,用手背擦了擦臉上被煙燻出來的眼淚,等煙霧稍微散去一些,才從懷裡掏出那把竹刀。
張曉峰小心翼翼地沿著蜂巢的邊緣下刀。竹刀很鋒利,刀鋒順著蜂巢和岩壁之間的縫隙輕輕推進,儘量不破壞蜂巢的結構。
張曉峰只取最上面那幾層老巢——顏色最深、表面已完全封蓋的,這些是純蜜,品質最好。
蜂蠟封得嚴嚴實實,用刀尖輕輕一划,金黃色的蜂蜜就從蜂房裡滲出來,順著岩壁往下淌。下面的新巢留著,那是蜜蜂育幼蟲的地方,不動。割蜜不能太貪心,得給蜜蜂留夠過活的糧食。
張曉峰把割下來的蜜巢小心地放進背簍里的木桶里。一塊,兩塊,三塊。每一塊都有巴掌大小,沉甸甸的,少說也有一兩斤重。割了大概七八塊的樣子,他看了看洞裡剩下的蜂巢,決定收手。少說已有十幾斤蜜,夠了。
張曉峰把竹刀在褲腿上蹭乾淨,塞回懷裡,開始往上爬。爬到松樹那裡,收了繩子,在樹杈上歇了一會兒,等呼吸平復了,才按原路慢慢往下爬。
一回到地上,兩腿一軟,差點沒站穩。渾身的衣裳全被汗水浸透了,臉上的汗水和菸灰混在一起,黑一道白一道的。
胳膊和後背隱隱作痛——是被蜜蜂蟄的,剛才精神高度緊張不覺得,現在一放鬆,痛感全都湧上來了。
墨墨立刻衝上來,圍著他轉了又轉,尾巴搖得都快飛起來了。它湊過來聞了聞背簍——甜絲絲的蜜香勾得它直舔嘴巴。
張曉峰揉了揉它的頭:「這個可不能給你吃。」
等體力稍稍恢復了些,他立馬撿起竹弩和98k,背上背簍,叫上墨墨往回走。這裡可不能久留。
回到木屋時已是下午了。
遠遠就看見陸青雪坐在壩子上,時不時抬頭朝山路方向張望,黑虎就趴在她腳邊。
張曉峰從山路轉角處現出來,陸青雪立刻放下手裡的活,站起來迎上去。
「今天怎麼這麼早就回來了?還弄得一身的菸灰味,臉上黑一道白一道的。」陸青雪走到他面前,用手幫他擦了擦臉上的菸灰。
「運氣好,起碼搞到了十多斤蜂蜜,所以就回來了。就在靠近張家灣那邊的石壁上搞的。」張曉峰把背簍放在壩子上,從裡面提出木桶,「你看,都是封了蓋的老巢蜜,純油菜花蜜。」
陸青雪湊過來看了看。木桶里,幾大塊金黃色的蜜巢疊在一起,蜜巢表面還封著一層薄薄的蜂蠟,透過蜂蠟能看見裡面濃稠的蜜。一股甜絲絲的蜜香從桶里飄出來,她深深吸了口氣,眼睛亮了:「這氣味好香!」
陸青雪眼尖,一眼就看見了張曉峰脖子上、手腕上好幾個地方都腫起了紅包——被蜜蜂蟄的。有的紅包已經有指甲蓋大小,周圍皮膚紅紅的,鼓得老高。
「啊!被蟄了!疼不?」她皺起眉頭,伸手輕輕碰了碰他脖子上的那個紅包。
「沒事,小事。搞這個,被蟄是難免的。」張曉峰輕描淡寫地說。
「來,我給你拔刺。」陸青雪不由分說,拉著他就往屋裡走。
陸青雪讓張曉峰坐在灶屋的方桌旁,從臥房裡拿出平時備著的酒精和針。
把針在酒精里又涮了涮,然後斜著針尖,輕輕挑張曉峰脖子上的那個紅包。
陸青雪的手法很輕,針尖撥開皮膚表層,露出裡面斷掉的蜂刺——那根刺很小,黑褐色的,嵌在紅腫的皮膚里,不仔細看根本看不見。
「疼不?」她問,聲音很輕。
「不疼。」張曉峰老老實實坐著,脖子僵著不敢動。
她把刺挑出來,用指腹輕輕把傷口周圍的毒液往外擠,擠出一點黃水,然後用棉球蘸了酒精在傷口上擦了擦。處理完一個,又開始處理下一個。一共拔出七根刺——脖子上三根,手腕上兩根,手背上兩根。
張曉峰看著陸青雪低垂的眼帘和輕抿的嘴唇,心裡頭湧起一股說不出的暖意。
處理完蜂刺,張曉峰開始取蜜。
張曉峰把蜜巢從木桶里取出來,放在案板上。
蜜巢被蜂蠟封著,得先把蜂蠟切開,蜂蜜才能流出來。
張曉峰洗乾淨手,拿起一把乾淨的刀,把蜜巢表面那層封蓋的蜂蠟輕輕切掉。
刀鋒劃開蜂蠟的瞬間,金黃色的蜜就從切口裡湧出來了,蜜的香氣一下子炸開,整個灶屋都被這股甜香籠罩了。
墨墨和黑虎在門口探進半個腦袋,鼻子使勁抽動,口水順著下巴往下滴。
張曉峰把切開的蜜巢放在乾淨的紗布上,紗布鋪在一個大碗上。
蜜從蜂巢里慢慢滲透出來,順著紗布的紋理往下淌,一滴一滴落在碗裡。
張曉峰用勺子輕輕壓了壓蜜巢,讓蜜流得更快些。
陸青雪也過來幫忙,用筷子小心地把蜜巢上殘留的蜂蠟渣挑出來。
七八塊蜜巢處理完,蜜已經裝了兩大碗。
張曉峰找了個空酒罈——以前打酒喝完留下來的,能裝十斤,洗乾淨了控幹了水。
張曉峰把碗裡的蜜小心地倒進罈子里。
「差不多有七八斤蜜。」陸青雪對著罈子看了看。
「嗯,一個蜂巢就七八斤,這段時間要是碰到就弄,多存點。」張曉峰把罈子封上,「你以後想吃的時候就舀一勺沖水喝。但你現在不能生吃,記住了哈。」
張曉峰又把案板上剩下的蜂蠟渣倒進鐵鍋里,加了一點點水,放在灶上小火慢熬。
蜂蠟遇熱融化,在水面上浮起來,形成一層金黃色的油狀物。鍋里的水漸漸變成了淡黃色,蜜渣的甜味在水汽里瀰漫開來。
熬了一會兒,張曉峰把鍋端下來,等它慢慢冷卻。
蜂蠟冷卻後會凝固成固體,浮在水面上,到時取出來就是一塊乾淨的蜂蠟。
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