第236章 蛙鳴偶得·鄉影邀約
第二天吃過早飯，張曉峰又坐不住了。
溪蝦這東西——青雪愛吃，曬乾了留著，沒事弄點來下酒，也巴適得很。
張曉峰一邊收拾傢伙一邊朝臥房喊：「青雪，我今天再去撈點蝦，你去不去？」
陸青雪從屋裡走出來，手裡端著杯開水，挺著肚子慢悠悠坐在壩子邊的石頭上。「今天我不去了，腰有些酸脹，想在家躺會兒。」
「要得。那你等會兒回床躺著休息，中午我要是回來晚了，盆里有滷肉，你餓了就自己熱了吃。」張曉峰把淵兜和水桶拎上，又往背簍里塞了水壺，帶上獵刀。墨墨早等著了，尾巴搖得飛快。
「墨墨，走。」
一人一狗沿著山路往竹林那邊的小溪走去。
到了溪邊，張曉峰挽起褲腿踩進水裡，冰涼的溪水激得他打了個哆嗦，隨即又舒服地嘆了口氣。
他把淵兜沉到水底，等了一會兒，猛地往上一提——兜里只有四五隻。搖搖頭，把蝦倒進水桶里，又沉下淵兜。
今天不知怎麼了，蝦子少得可憐。前兩天一兜下去少說都有十多二十隻，今天每兜能撈到七八隻就算不錯了，有些兜提上來乾脆就是空的，只有幾粒沙子在網底打旋。
張曉峰不甘心，沿著小溪一路往上撈。從八點多一直撈到十二點多，將近四個鐘頭，也不知走了多遠，桶里的蝦加起來頂多四五斤。太陽越升越高，曬得溪邊的石頭都有點燙手了。他直起腰，後背的衣裳已被汗水浸透，貼在脊樑上黏糊糊的。又往上撈了個把鐘頭，最多又撈了一斤來蝦，累得夠嗆。
張曉峰找了個樹蔭下的石頭坐下來，從背簍里掏出水壺灌了幾口，點了支煙。墨墨趴在他腳邊，舌頭伸得老長，喘著粗氣。
「今天運氣不怎麼好啊。」張曉峰揉了揉墨墨的頭，靠著那棵大樹的樹幹緩緩吐出一口煙霧。
就在這時，他餘光掃到樹幹上有什麼東西動了一下。
張曉峰轉過頭定睛一看——一隻樹蛙正趴在樹幹上，背上有幾條金黃色的紋路，肚皮雪白，四隻腳趾上帶著圓圓的吸盤，鼓著兩隻大眼睛看著他。
張曉峰眼睛一下子亮了。
麻辣饞嘴蛙。這個後世風靡川渝的江湖菜名字從腦子裡蹦了出來，連帶著那記憶里的滋味——紅亮亮的湯汁，雪白鮮嫩的蛙肉，麻辣鮮香的複合味道，一口下去那叫一個過癮。張曉峰下意識咽了口唾沫。
可惜只有一隻。
張曉峰正想去繼續撈點蝦，剛站起來，那樹蛙旁邊的一根樹枝上又跳上來一隻，個頭比第一隻還大。緊接著，第二隻，第三隻——他順著樹幹往前看去，好傢夥，那片小林子裡，樹幹上、石頭上、灌木叢里，到處都趴著樹蛙。有的在曬太陽，有的在打盹，有的正慢悠悠地爬來爬去，翠綠的一大片，看得他眼睛都花了。
「我的乖乖……」張曉峰把煙掐滅，嘴角慢慢翹了起來。
他也不客氣了，把水桶提來，開始捉蛙。樹蛙這東西比田蛙好捉得多——田蛙在水裡反應快，一有動靜就扎進渾水裡跑得沒影；樹蛙在岸上，雖然也會蹦，但蹦不遠，幾下就追上了。加上墨墨在旁邊幫忙——倒不是幫捉，而是每次有樹蛙蹦遠了，墨墨就衝過去把它圈回來，不讓它蹦進溪里。一人一狗配合默契，不到半個鐘頭，水桶里的樹蛙已密密匝匝擠了一層。
張曉峰掂了掂——起碼蛙有十來斤了，夠了。這傢伙在後世可是受保護的，雖然現在這年頭沒人管，但也不能捉太多。他拍了拍手上的泥，叫上墨墨往回走。
回到木屋時已是下午兩點多了。陸青雪正坐在壩子上織帽子，黑虎趴在她腳邊。見張曉峰迴來，黑虎蹭地彈起來，搖著尾巴圍著他轉圈。
「今天收穫怎樣？」陸青雪放下手裡的活，走過來。
「別提了，今天蝦子不曉得跑哪去了，我起碼撈了幾里地才撈了五六斤。」張曉峰把水桶放在壩子上，「不過你看這是啥？」
陸青雪往桶里一看，那些翠綠翠綠的樹蛙正擠在一起，鼓著大眼睛看著她。她先是一愣，隨即問道：「青蛙？」
「這可不是青蛙，這是樹蛙。」張曉峰先把那幾斤蝦倒出來，洗乾淨煮好，跟昨天剩的那幾斤蝦子一起晾在筲箕里，攤勻了擱在壩子邊的石頭上曬著。然後回屋把樹蛙提到壩子中央，搬了個小馬扎出來，把獵刀在石頭上蹭了兩下。
「青雪，你進屋歇著，這玩意兒殺起來有點血腥。」
「我才不怕呢。」陸青雪嘴上說著，還是往後退了幾步，坐在壩子邊的石頭上遠遠看著。
張曉峰從桶里捉出一隻樹蛙，一隻手掐住蛙背，另一隻手用刀尖在蛙頭下面輕輕一划，再順勢往下一拉——內臟就從那道口子裡擠了出來。把內臟往旁邊一甩，墨墨和黑虎早蹲在旁邊等著了，兩隻狗同時跳起來去搶。墨墨快了一步，叼住那坨內臟就跑，黑虎在後面追了兩步，喉嚨里發出不甘心的低吼。兩隻狗在壩子上你追我趕，差點打起來。
張曉峰又扔了一塊，這回黑虎學乖了，提前蹲到了張曉峰手邊，還沒等墨墨反應過來就一口叼住，得意洋洋地跑到一邊趴下來慢慢享用。墨墨看了看黑虎，又看了看張曉峰，委屈地嗚嗚了兩聲。
就這樣，張曉峰殺一隻扔一坨，兩隻狗搶得不亦樂乎。處理完的蛙肉用清水洗乾淨，放進另一個盆子裡。所有樹蛙殺完，盆子裡的蛙肉大概有個六斤多，內臟就起碼四五斤——全進了墨墨和黑虎的肚子。
黑虎還沒吃盡興，舔著嘴巴又湊到張曉峰身邊，眼巴巴看著盆裏白生生的蛙肉，口水都滴到地上了。墨墨倒是吃撐了，趴在一旁半眯著眼。
張曉峰把盆子往旁邊一躲：「這個可不能給你吃。今天你們已吃了恁個多了，夠了。」
黑虎嗚嗚了兩聲，眼睛還直勾勾盯著那個盆子。
張曉峰看著這兩條狗，不由得感慨——不知道是七十年代的狗好養活，還是本地土狗這品種本來就皮實，啥都能吃，啥都愛吃。哎，這年代的人都比後世的好養活，何況是狗呢。
正想著，本來趴在一邊打盹的墨墨忽然站了起來。它耳朵豎起，身體微微前傾，眼睛盯著張家灣方向過來的山路。緊接著黑虎也不眼巴巴盯著盆子了，轉過身跟墨墨並排站著，兩條狗都朝那個方向看去。
張曉峰順著它們的目光望過去，不一會兒，一個小小的身影從山路轉角處現了出來。
張小軍。
張曉峰把獵刀放下，站起來走到壩子邊上。張小軍走到近前，額頭上全是汗，氣喘吁吁地喊了一聲：「哥！嫂子！」
「小軍？你怎麼來了？是出了什麼事嗎？」陸青雪也從石頭上站起來，連忙迎上去。
「沒……沒什麼事。」張小軍喘了口氣，用手背蹭了蹭額頭上的汗，「哥，嫂子，就是現在秧子栽完了，公社安排放映員輪流到各個大隊放電影，今天到我們張家灣來放！我來叫你們去看電影咯！」他說著，聲音里壓不住的興奮。
張曉峰一聽，心裡頭沒起半點波瀾。他作為一個從2025年穿越回來的人，對露天電影實在提不起什麼興趣——後世的4K高清、杜比環繞聲、流媒體想看啥就看啥，一個七十年代的露天電影，畫面黑白不說，放來放去就那麼幾部老片子，有什麼好看的。
「電影啊……我就不去了吧，家裡還有——」
「電影？」陸青雪眼睛一亮，「小軍，什麼電影？幾點開始？」
「《地道戰》！還有《艷陽天》！兩部！」張小軍比劃著名手指，興奮得聲音都高了八度，「天黑就開始，在咱們隊上的大曬壩上放！」
「《艷陽天》……」陸青雪重複了一遍，轉過頭看著張曉峰，眼睛裡滿是期待，「曉峰，我想去看！」
張曉峰看著她那雙期待的眼睛，到嘴邊的拒絕咽了回去。青雪跟著自己在深山裡，除了自己，連個說話的人都沒有，這露天電影對她來說，也許是很久才有一次的熱鬧。
「行。」張曉峰點了點頭，「我馬上去做飯，吃了我們就去。小軍，你先進屋喝口水歇著。」
張曉峰把盆里的蛙肉端進灶屋，開始做飯。他把樹蛙洗乾淨，一隻一隻剁成兩半。大鐵鍋里倒進菜籽油，油熱後先下干辣椒段和花椒粒爆香，麻辣味炸開的瞬間整個灶屋都被籠罩了。再下薑片蒜瓣炒出香味，放兩勺豆瓣醬炒出紅油。然後把蛙肉倒進去大火翻炒，加水，蓋上鍋蓋大火燒開。
麻辣鮮香的味道從鍋蓋縫裡飄出來，勾得人直咽口水。好了後切了點野蔥花撒上去。
又切了一斤多滷肉。野蔥切成斜段。鐵鍋里倒少許油，油熱後下干辣椒段和幾顆花椒爆香，倒進豬頭肉大火快炒，野蔥最後下鍋，翻炒幾下就出鍋。野蔥的辛香混著滷肉的醇厚，別有滋味。
還有今天捉的那幾斤蝦，剛在壩子上曬了不到一個鐘頭，水汽都還沒幹。張曉峰就拿來，做成了椒鹽蝦。
這道菜可不上桌——張曉峰用乾淨報紙包成兩份，等會兒看電影的時候當零嘴吃。
飯菜端上桌。麻辣饞嘴蛙一大盆，紅亮的湯汁里浮著白嫩嫩的蛙肉和碧綠的野蔥段。野蔥炒滷肉一盤，外加一碟辣白菜，三碗白米飯。
張小軍看著那盆蛙肉，眼睛瞪得溜圓。「哥，這是啥子肉哦？」
「樹蛙啊。你嘗嘗。」
張小軍夾了一塊蛙肉放進嘴裡，嚼了兩下，眼睛一下子亮了。「好吃！又嫩又滑！」他飛快地扒了一大口飯，又夾了一塊。陸青雪也嘗了一塊，點點頭。
張曉峰看著他們吃得香，心裡頭也舒坦。他給陸青雪夾了一塊蛙腿肉，又給張小軍夾了一塊。
灶屋裡瀰漫著麻辣蛙肉的香氣和淡淡的柴火味，山風從窗外吹進來，帶著遠處的松濤聲。
⇔有聲演播超讚氛圍感拉滿，大家快去收聽捧場！
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張曉峰一邊收拾傢伙一邊朝臥房喊：「青雪，我今天再去撈點蝦，你去不去？」
陸青雪從屋裡走出來，手裡端著杯開水，挺著肚子慢悠悠坐在壩子邊的石頭上。「今天我不去了，腰有些酸脹，想在家躺會兒。」
「要得。那你等會兒回床躺著休息，中午我要是回來晚了，盆里有滷肉，你餓了就自己熱了吃。」張曉峰把淵兜和水桶拎上，又往背簍里塞了水壺，帶上獵刀。墨墨早等著了，尾巴搖得飛快。
「墨墨，走。」
一人一狗沿著山路往竹林那邊的小溪走去。
到了溪邊，張曉峰挽起褲腿踩進水裡，冰涼的溪水激得他打了個哆嗦，隨即又舒服地嘆了口氣。
他把淵兜沉到水底，等了一會兒，猛地往上一提——兜里只有四五隻。搖搖頭，把蝦倒進水桶里，又沉下淵兜。
今天不知怎麼了，蝦子少得可憐。前兩天一兜下去少說都有十多二十隻，今天每兜能撈到七八隻就算不錯了，有些兜提上來乾脆就是空的，只有幾粒沙子在網底打旋。
張曉峰不甘心，沿著小溪一路往上撈。從八點多一直撈到十二點多，將近四個鐘頭，也不知走了多遠，桶里的蝦加起來頂多四五斤。太陽越升越高，曬得溪邊的石頭都有點燙手了。他直起腰，後背的衣裳已被汗水浸透，貼在脊樑上黏糊糊的。又往上撈了個把鐘頭，最多又撈了一斤來蝦，累得夠嗆。
張曉峰找了個樹蔭下的石頭坐下來，從背簍里掏出水壺灌了幾口，點了支煙。墨墨趴在他腳邊，舌頭伸得老長，喘著粗氣。
「今天運氣不怎麼好啊。」張曉峰揉了揉墨墨的頭，靠著那棵大樹的樹幹緩緩吐出一口煙霧。
就在這時，他餘光掃到樹幹上有什麼東西動了一下。
張曉峰轉過頭定睛一看——一隻樹蛙正趴在樹幹上，背上有幾條金黃色的紋路，肚皮雪白，四隻腳趾上帶著圓圓的吸盤，鼓著兩隻大眼睛看著他。
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張曉峰正想去繼續撈點蝦，剛站起來，那樹蛙旁邊的一根樹枝上又跳上來一隻，個頭比第一隻還大。緊接著，第二隻，第三隻——他順著樹幹往前看去，好傢夥，那片小林子裡，樹幹上、石頭上、灌木叢里，到處都趴著樹蛙。有的在曬太陽，有的在打盹，有的正慢悠悠地爬來爬去，翠綠的一大片，看得他眼睛都花了。
「我的乖乖……」張曉峰把煙掐滅，嘴角慢慢翹了起來。
他也不客氣了，把水桶提來，開始捉蛙。樹蛙這東西比田蛙好捉得多——田蛙在水裡反應快，一有動靜就扎進渾水裡跑得沒影；樹蛙在岸上，雖然也會蹦，但蹦不遠，幾下就追上了。加上墨墨在旁邊幫忙——倒不是幫捉，而是每次有樹蛙蹦遠了，墨墨就衝過去把它圈回來，不讓它蹦進溪里。一人一狗配合默契，不到半個鐘頭，水桶里的樹蛙已密密匝匝擠了一層。
張曉峰掂了掂——起碼蛙有十來斤了，夠了。這傢伙在後世可是受保護的，雖然現在這年頭沒人管，但也不能捉太多。他拍了拍手上的泥，叫上墨墨往回走。
回到木屋時已是下午兩點多了。陸青雪正坐在壩子上織帽子，黑虎趴在她腳邊。見張曉峰迴來，黑虎蹭地彈起來，搖著尾巴圍著他轉圈。
「今天收穫怎樣？」陸青雪放下手裡的活，走過來。
「別提了，今天蝦子不曉得跑哪去了，我起碼撈了幾里地才撈了五六斤。」張曉峰把水桶放在壩子上，「不過你看這是啥？」
陸青雪往桶里一看，那些翠綠翠綠的樹蛙正擠在一起，鼓著大眼睛看著她。她先是一愣，隨即問道：「青蛙？」
「這可不是青蛙，這是樹蛙。」張曉峰先把那幾斤蝦倒出來，洗乾淨煮好，跟昨天剩的那幾斤蝦子一起晾在筲箕里，攤勻了擱在壩子邊的石頭上曬著。然後回屋把樹蛙提到壩子中央，搬了個小馬扎出來，把獵刀在石頭上蹭了兩下。
「青雪，你進屋歇著，這玩意兒殺起來有點血腥。」
「我才不怕呢。」陸青雪嘴上說著，還是往後退了幾步，坐在壩子邊的石頭上遠遠看著。
張曉峰從桶里捉出一隻樹蛙，一隻手掐住蛙背，另一隻手用刀尖在蛙頭下面輕輕一划，再順勢往下一拉——內臟就從那道口子裡擠了出來。把內臟往旁邊一甩，墨墨和黑虎早蹲在旁邊等著了，兩隻狗同時跳起來去搶。墨墨快了一步，叼住那坨內臟就跑，黑虎在後面追了兩步，喉嚨里發出不甘心的低吼。兩隻狗在壩子上你追我趕，差點打起來。
張曉峰又扔了一塊，這回黑虎學乖了，提前蹲到了張曉峰手邊，還沒等墨墨反應過來就一口叼住，得意洋洋地跑到一邊趴下來慢慢享用。墨墨看了看黑虎，又看了看張曉峰，委屈地嗚嗚了兩聲。
就這樣，張曉峰殺一隻扔一坨，兩隻狗搶得不亦樂乎。處理完的蛙肉用清水洗乾淨，放進另一個盆子裡。所有樹蛙殺完，盆子裡的蛙肉大概有個六斤多，內臟就起碼四五斤——全進了墨墨和黑虎的肚子。
黑虎還沒吃盡興，舔著嘴巴又湊到張曉峰身邊，眼巴巴看著盆裏白生生的蛙肉，口水都滴到地上了。墨墨倒是吃撐了，趴在一旁半眯著眼。
張曉峰把盆子往旁邊一躲：「這個可不能給你吃。今天你們已吃了恁個多了，夠了。」
黑虎嗚嗚了兩聲，眼睛還直勾勾盯著那個盆子。
張曉峰看著這兩條狗，不由得感慨——不知道是七十年代的狗好養活，還是本地土狗這品種本來就皮實，啥都能吃，啥都愛吃。哎，這年代的人都比後世的好養活，何況是狗呢。
正想著，本來趴在一邊打盹的墨墨忽然站了起來。它耳朵豎起，身體微微前傾，眼睛盯著張家灣方向過來的山路。緊接著黑虎也不眼巴巴盯著盆子了，轉過身跟墨墨並排站著，兩條狗都朝那個方向看去。
張曉峰順著它們的目光望過去，不一會兒，一個小小的身影從山路轉角處現了出來。
張小軍。
張曉峰把獵刀放下，站起來走到壩子邊上。張小軍走到近前，額頭上全是汗，氣喘吁吁地喊了一聲：「哥！嫂子！」
「小軍？你怎麼來了？是出了什麼事嗎？」陸青雪也從石頭上站起來，連忙迎上去。
「沒……沒什麼事。」張小軍喘了口氣，用手背蹭了蹭額頭上的汗，「哥，嫂子，就是現在秧子栽完了，公社安排放映員輪流到各個大隊放電影，今天到我們張家灣來放！我來叫你們去看電影咯！」他說著，聲音里壓不住的興奮。
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「電影啊……我就不去了吧，家裡還有——」
「電影？」陸青雪眼睛一亮，「小軍，什麼電影？幾點開始？」
「《地道戰》！還有《艷陽天》！兩部！」張小軍比劃著名手指，興奮得聲音都高了八度，「天黑就開始，在咱們隊上的大曬壩上放！」
「《艷陽天》……」陸青雪重複了一遍，轉過頭看著張曉峰，眼睛裡滿是期待，「曉峰，我想去看！」
張曉峰看著她那雙期待的眼睛，到嘴邊的拒絕咽了回去。青雪跟著自己在深山裡，除了自己，連個說話的人都沒有，這露天電影對她來說，也許是很久才有一次的熱鬧。
「行。」張曉峰點了點頭，「我馬上去做飯，吃了我們就去。小軍，你先進屋喝口水歇著。」
張曉峰把盆里的蛙肉端進灶屋，開始做飯。他把樹蛙洗乾淨，一隻一隻剁成兩半。大鐵鍋里倒進菜籽油，油熱後先下干辣椒段和花椒粒爆香，麻辣味炸開的瞬間整個灶屋都被籠罩了。再下薑片蒜瓣炒出香味，放兩勺豆瓣醬炒出紅油。然後把蛙肉倒進去大火翻炒，加水，蓋上鍋蓋大火燒開。
麻辣鮮香的味道從鍋蓋縫裡飄出來，勾得人直咽口水。好了後切了點野蔥花撒上去。
又切了一斤多滷肉。野蔥切成斜段。鐵鍋里倒少許油，油熱後下干辣椒段和幾顆花椒爆香，倒進豬頭肉大火快炒，野蔥最後下鍋，翻炒幾下就出鍋。野蔥的辛香混著滷肉的醇厚，別有滋味。
還有今天捉的那幾斤蝦，剛在壩子上曬了不到一個鐘頭，水汽都還沒幹。張曉峰就拿來，做成了椒鹽蝦。
這道菜可不上桌——張曉峰用乾淨報紙包成兩份，等會兒看電影的時候當零嘴吃。
飯菜端上桌。麻辣饞嘴蛙一大盆，紅亮的湯汁里浮著白嫩嫩的蛙肉和碧綠的野蔥段。野蔥炒滷肉一盤，外加一碟辣白菜，三碗白米飯。
張小軍看著那盆蛙肉，眼睛瞪得溜圓。「哥，這是啥子肉哦？」
「樹蛙啊。你嘗嘗。」
張小軍夾了一塊蛙肉放進嘴裡，嚼了兩下，眼睛一下子亮了。「好吃！又嫩又滑！」他飛快地扒了一大口飯，又夾了一塊。陸青雪也嘗了一塊，點點頭。
張曉峰看著他們吃得香，心裡頭也舒坦。他給陸青雪夾了一塊蛙腿肉，又給張小軍夾了一塊。
灶屋裡瀰漫著麻辣蛙肉的香氣和淡淡的柴火味，山風從窗外吹進來，帶著遠處的松濤聲。
⇔有聲演播超讚氛圍感拉滿，大家快去收聽捧場！