第212章 煙火慶居·青山可期
張曉峰轉身看著周福生:「地選好了,那房子你打算咋建?」
周福生和張春蘭對視了一眼,兩人都有些不好意思。
「大哥,我們昨晚商量了一夜。」周福生蹲下來,撿根樹枝在地上畫了個簡圖,「我們想好了——不建你那種全木卯榫木屋。那個需要太多木料,光是備木料就得砍好多樹,還要曬料、改料。我們現在……工錢加上木料花費太多,怕是負擔不起。」
張春蘭也蹲下來,用手指在簡圖上補充:「所以我們尋思,就建兩間屋——一間臥房,一間灶屋,兩間分開隔點距離,中間搭個草棚連著。茅草房頂加竹牆、木柱子就挺好,省活。」
「對。」周福生繼續說,樹枝在泥地上畫了個方框,「四根粗木頭做柱子,撐起房架。牆不用木板——用竹子編竹牆,然後把黏土混上茅草根,里外糊上幾公分厚的泥。這種泥牆冬暖夏涼,地上鋪鵝卵石,這東西小溪里到處都是。既實在又省錢省力。」
何田水正好扛著一捆砍好的竹子從溪邊回來,聽見這話,把竹子往地上一放,接口道:「福生哥這想法實在。這種土牆雖然看著土,但住著舒服。我們村裡有幾家就是這種牆,冬暖夏涼。糊牆的黏土也到處都有,好找。」
陳木根也蹲下來,把樹枝接過去,在簡圖上補充:「房頂苫茅草,跟咱們之前建的一樣。地板——溪里鵝卵石多得很,撿回來鋪一層夯實,也防潮。」
「臥房裡做張雙人床。」周福生指著臥房的位置,「再做個衣櫃和一張書桌一把椅子,夠用就行。」
「灶屋裡打一個土灶。」張春蘭接過話,在地上畫了個灶台的樣子,「到時到集市上買個能裝一百多斤水的大罈子當水缸,做一張八仙桌四條長條凳,再做張厚實點的案板。這樣就差不多了。」
張曉峰聽完,點了點頭。這兩口子想得很實在——有多大能力辦多大事,一步一步來。
隨即他又皺起了眉頭:「可這竹土牆防禦力不行啊。又沒有獵狗預警,萬一野獸摸過來,這土牆……」
「這個我們也想了。」周福生站起來,指著山彎那邊的竹林,「那邊竹子多得很——到時砍些回來,不用破開,直接截成一米七八長,沿屋子外圍挖一圈十幾二十公分深的槽,把竹子一排排插進去夯實,每根不留間隔。竹子頂端削尖,再用割回來的樹藤把相鄰的兩根之間編在一起加固,最後用整竹做個大門。這樣就是一堵竹子圍牆,野獸撞不開也翻不過來。」
張曉峰看了看那片青翠的竹林,竹子足有手臂粗。他點點頭:「這法子不錯。你們倆倒是想得周全。」
周福生撓撓頭,有些不好意思:「在山裡討生活,得小心。上次那幾隻狼,到現在我想起來後背還發涼。大哥你教的那些我都記著——這深山老林里,人最脆弱,也最經得起熬。」
陳木根站起來拍了拍膝蓋上的泥,大聲道:「行!那就這麼定了。福生,你這房子比我預想的簡單——不用等木料干,不用刨板子,要不了幾天就能搞定。」
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張春蘭在小溪邊用石頭壘了個簡易灶,正往灶膛里添柴。灶上架著新買的鐵鍋,鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣——是野豬肉燉野菜。野菜是剛在溪邊采的,嫩綠嫩綠的,在湯里翻滾著。
二狗子吸著鼻子湊過來:「春蘭嫂子,你這是在燉野豬肉?這麼香!」
「嗯,野豬肉燉野菜。」張春蘭有些不好意思,用袖子擦了擦額頭的汗,「佐料不全,只放了鹽和野花椒,大家將就吃,多包涵。」
張曉峰也走到溪邊,搬了幾塊大石頭,搭了個簡易烤架。又削了幾根粗樹枝串上小野豬,架在烤架上,撿了些乾柴堆在下面,掏出火柴點燃。火苗舔著豬肉,豬皮在火里滋滋作響,油滴不斷往下淌,滴在火堆里發出滋啦滋啦的聲響,激起一朵朵小火苗。
小野豬是在家已經用鹽、野花椒、辣椒麵等佐料醃製好的。張曉峰一邊烤一邊用自製的毛刷蘸了菜油往豬皮上刷,刷得豬皮油光發亮。油一滴一滴落在火上,火苗倏地躥高一截,把豬皮烤得更加酥脆。
天色漸漸暗下來。夕陽最後一抹餘暉隱沒在山頭後面,暮色從山腳漫上來,把整個山谷染成了灰藍色。
張春蘭在溪邊點起火把,插在石頭縫裡,火光照得溪水波光粼粼。陳木根幾個也收了工具,圍到烤架旁邊,看著那只在火光里嗞嗞冒油的烤乳豬,肚子一個比一個叫得響。
「還沒好?」二狗子咽了不知第幾回口水。
「再等一會兒。」張曉峰翻動烤架,豬皮的焦香混著野花椒的麻香、辣椒麵的焦香,在山谷里彌散開來。
一個多鐘頭後,張曉峰抽出獵刀,在豬腿上一戳——刀尖剛戳進去,肉汁就從刀口裡往外涌,順著豬腿往下淌。裡面的肉已經熟透了,白嫩嫩的。外皮金黃酥脆,在火光下泛著油亮亮的光澤,用刀背一敲能聽見清脆的響聲。
「好了!開飯!」張曉峰把烤乳豬取下來,用獵刀切成一塊一塊,刀鋒划過酥脆的豬皮,咔嚓咔嚓地響。
二狗子第一個衝過來,抓起一塊就咬,嚼了兩下,眼睛瞪得溜圓:「嗯!好吃!又脆又嫩!皮是酥的,肉是甜的!」
王大柱也抓起一塊,咬得咔嚓響:「這手藝絕了!」
陳木根嘗了一塊,點點頭:「確實巴適。皮酥肉嫩,鹽味也剛好。」
周福生夾了一塊放在嘴裡慢慢嚼。烤肉的焦香在舌尖炸開,油脂順著喉嚨滑下去,整個胃都暖了。他說不出什麼漂亮話來形容,只覺得這是他這輩子吃過的最好吃的肉。
張春蘭小口小口地吃著,嘴角沾了一圈油。她抬頭看了周福生一眼,兩人目光碰在一起,都笑了——那笑容在火光里晃動著,像一場不真實的夢。
那鍋野豬肉燉野菜也端上來了。雖然沒有烤的那麼香,但野豬肉燉得軟爛,野菜吸飽了肉湯,鮮得很。張春蘭又在溪邊焯了幾樣野菜涼拌——蕨菜、馬齒莧、灰灰菜,只加了鹽和醋,清清爽爽的。
眾人圍坐在溪邊石頭上,就著火光大口吃肉,大聲說笑。火把在夜風裡噼啪作響,火星子濺起來,飛進夜色里就不見了。山風從谷口吹進來,裹著溪水的涼意和烤肉的焦香,吹得人渾身舒坦。頭頂是滿天的星,密密麻麻的,在這深山裡看得格外清楚。
吃完飯,眾人抽了支飯後煙。
張曉峰靠著石頭,吐出煙圈。看著篝火對面周福生和張春蘭並肩坐在一起,張春蘭把頭靠在周福生肩上,火光在他們臉上跳動,把兩張年輕的臉映得紅撲撲的。周福生那隻粗糙的手覆在張春蘭手背上,十根手指緊緊扣在一起。
「福生。」張曉峰把煙掐滅。
「嗯?」周福生抬起頭。
「你現在是護林員了。有家了,有工作了。但這山裡的日子,苦的時候還在後頭。冬天有時半個月出不了門。獵物打不到的時候,鍋里只有野菜糊糊。生病了,最近的衛生所在公社,來回四五個鐘頭。這些,你都準備好了嗎?」
篝火噼啪響了一聲。周福生沉默了好一陣,然後站起來,走到張曉峰面前。
「大哥。」他的聲音不高,但每個字都像是從骨頭縫裡擠出來的,「我從小吃百家飯,全村人都覺得我命賤。在生產隊刨地,累死累活一年到頭攢不下幾塊錢。後來遇上春蘭,大隊長說我們傷風敗俗,把我們趕出來。那時候我想——我這輩子,大概就這樣了。」
他回頭看了一眼張春蘭。火光里,張春蘭正用手背擦眼角。
「但遇見你以後不一樣了。你救了我們,給我們指了條活路,還把手藝教給我。你說山裡的日子苦——可再苦,有我在村里苦嗎?」
他頓了頓,挺起胸膛:「大哥,你放心。我準備好了,我周福生絕不給你丟人。這大山口,我會替你守好。」
篝火旁安靜了一瞬。二狗子叼著的煙都忘了吸,王大柱端著的茶碗停在半空。
張曉峰站起來,拍了拍他的肩膀。沒說話,但那力道,周福生懂。
「行了,都歇著吧,明天還要幹活。」陳木根把菸頭扔進篝火里。
眾人收拾了碗筷,在溪邊洗了臉腳。所有人今晚只能睡簡易草棚——用幾根木樁和茅草臨時搭的,四面透風,但鋪了厚厚一層乾草。
張曉峰沒有留宿。他把背簍背上,叫上墨墨。
「大哥你路上小心。」
「嗯。」
張曉峰帶著墨墨走進夜色里。月光很亮,把山路照得銀白銀白的。墨墨在前面帶路,尾巴一甩一甩的。走出老遠,身後還隱隱傳來張春蘭和周福生低低的說話聲,和溪水嘩嘩的流淌聲。
他回頭看了一眼。火光還在山谷里跳動著,遠遠的,像一顆掉在山裡的星星。這大山深處,又多了一戶人家。
張曉峰轉過身,大步往自家木屋的方向走去。
日子就像那條山澗,慢慢悠悠地淌著,清亮亮的,一眼能望到底。苦是苦了些,但每個人的臉上都有了笑。那是在石頭縫裡硬擠出來的笑,經得起霜打雨淋。
周福生和張春蘭對視了一眼,兩人都有些不好意思。
「大哥,我們昨晚商量了一夜。」周福生蹲下來,撿根樹枝在地上畫了個簡圖,「我們想好了——不建你那種全木卯榫木屋。那個需要太多木料,光是備木料就得砍好多樹,還要曬料、改料。我們現在……工錢加上木料花費太多,怕是負擔不起。」
張春蘭也蹲下來,用手指在簡圖上補充:「所以我們尋思,就建兩間屋——一間臥房,一間灶屋,兩間分開隔點距離,中間搭個草棚連著。茅草房頂加竹牆、木柱子就挺好,省活。」
「對。」周福生繼續說,樹枝在泥地上畫了個方框,「四根粗木頭做柱子,撐起房架。牆不用木板——用竹子編竹牆,然後把黏土混上茅草根,里外糊上幾公分厚的泥。這種泥牆冬暖夏涼,地上鋪鵝卵石,這東西小溪里到處都是。既實在又省錢省力。」
何田水正好扛著一捆砍好的竹子從溪邊回來,聽見這話,把竹子往地上一放,接口道:「福生哥這想法實在。這種土牆雖然看著土,但住著舒服。我們村裡有幾家就是這種牆,冬暖夏涼。糊牆的黏土也到處都有,好找。」
陳木根也蹲下來,把樹枝接過去,在簡圖上補充:「房頂苫茅草,跟咱們之前建的一樣。地板——溪里鵝卵石多得很,撿回來鋪一層夯實,也防潮。」
「臥房裡做張雙人床。」周福生指著臥房的位置,「再做個衣櫃和一張書桌一把椅子,夠用就行。」
「灶屋裡打一個土灶。」張春蘭接過話,在地上畫了個灶台的樣子,「到時到集市上買個能裝一百多斤水的大罈子當水缸,做一張八仙桌四條長條凳,再做張厚實點的案板。這樣就差不多了。」
張曉峰聽完,點了點頭。這兩口子想得很實在——有多大能力辦多大事,一步一步來。
隨即他又皺起了眉頭:「可這竹土牆防禦力不行啊。又沒有獵狗預警,萬一野獸摸過來,這土牆……」
「這個我們也想了。」周福生站起來,指著山彎那邊的竹林,「那邊竹子多得很——到時砍些回來,不用破開,直接截成一米七八長,沿屋子外圍挖一圈十幾二十公分深的槽,把竹子一排排插進去夯實,每根不留間隔。竹子頂端削尖,再用割回來的樹藤把相鄰的兩根之間編在一起加固,最後用整竹做個大門。這樣就是一堵竹子圍牆,野獸撞不開也翻不過來。」
張曉峰看了看那片青翠的竹林,竹子足有手臂粗。他點點頭:「這法子不錯。你們倆倒是想得周全。」
周福生撓撓頭,有些不好意思:「在山裡討生活,得小心。上次那幾隻狼,到現在我想起來後背還發涼。大哥你教的那些我都記著——這深山老林里,人最脆弱,也最經得起熬。」
陳木根站起來拍了拍膝蓋上的泥,大聲道:「行!那就這麼定了。福生,你這房子比我預想的簡單——不用等木料干,不用刨板子,要不了幾天就能搞定。」
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張春蘭在小溪邊用石頭壘了個簡易灶,正往灶膛里添柴。灶上架著新買的鐵鍋,鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣——是野豬肉燉野菜。野菜是剛在溪邊采的,嫩綠嫩綠的,在湯里翻滾著。
二狗子吸著鼻子湊過來:「春蘭嫂子,你這是在燉野豬肉?這麼香!」
「嗯,野豬肉燉野菜。」張春蘭有些不好意思,用袖子擦了擦額頭的汗,「佐料不全,只放了鹽和野花椒,大家將就吃,多包涵。」
張曉峰也走到溪邊,搬了幾塊大石頭,搭了個簡易烤架。又削了幾根粗樹枝串上小野豬,架在烤架上,撿了些乾柴堆在下面,掏出火柴點燃。火苗舔著豬肉,豬皮在火里滋滋作響,油滴不斷往下淌,滴在火堆里發出滋啦滋啦的聲響,激起一朵朵小火苗。
小野豬是在家已經用鹽、野花椒、辣椒麵等佐料醃製好的。張曉峰一邊烤一邊用自製的毛刷蘸了菜油往豬皮上刷,刷得豬皮油光發亮。油一滴一滴落在火上,火苗倏地躥高一截,把豬皮烤得更加酥脆。
天色漸漸暗下來。夕陽最後一抹餘暉隱沒在山頭後面,暮色從山腳漫上來,把整個山谷染成了灰藍色。
張春蘭在溪邊點起火把,插在石頭縫裡,火光照得溪水波光粼粼。陳木根幾個也收了工具,圍到烤架旁邊,看著那只在火光里嗞嗞冒油的烤乳豬,肚子一個比一個叫得響。
「還沒好?」二狗子咽了不知第幾回口水。
「再等一會兒。」張曉峰翻動烤架,豬皮的焦香混著野花椒的麻香、辣椒麵的焦香,在山谷里彌散開來。
一個多鐘頭後,張曉峰抽出獵刀,在豬腿上一戳——刀尖剛戳進去,肉汁就從刀口裡往外涌,順著豬腿往下淌。裡面的肉已經熟透了,白嫩嫩的。外皮金黃酥脆,在火光下泛著油亮亮的光澤,用刀背一敲能聽見清脆的響聲。
「好了!開飯!」張曉峰把烤乳豬取下來,用獵刀切成一塊一塊,刀鋒划過酥脆的豬皮,咔嚓咔嚓地響。
二狗子第一個衝過來,抓起一塊就咬,嚼了兩下,眼睛瞪得溜圓:「嗯!好吃!又脆又嫩!皮是酥的,肉是甜的!」
王大柱也抓起一塊,咬得咔嚓響:「這手藝絕了!」
陳木根嘗了一塊,點點頭:「確實巴適。皮酥肉嫩,鹽味也剛好。」
周福生夾了一塊放在嘴裡慢慢嚼。烤肉的焦香在舌尖炸開,油脂順著喉嚨滑下去,整個胃都暖了。他說不出什麼漂亮話來形容,只覺得這是他這輩子吃過的最好吃的肉。
張春蘭小口小口地吃著,嘴角沾了一圈油。她抬頭看了周福生一眼,兩人目光碰在一起,都笑了——那笑容在火光里晃動著,像一場不真實的夢。
那鍋野豬肉燉野菜也端上來了。雖然沒有烤的那麼香,但野豬肉燉得軟爛,野菜吸飽了肉湯,鮮得很。張春蘭又在溪邊焯了幾樣野菜涼拌——蕨菜、馬齒莧、灰灰菜,只加了鹽和醋,清清爽爽的。
眾人圍坐在溪邊石頭上,就著火光大口吃肉,大聲說笑。火把在夜風裡噼啪作響,火星子濺起來,飛進夜色里就不見了。山風從谷口吹進來,裹著溪水的涼意和烤肉的焦香,吹得人渾身舒坦。頭頂是滿天的星,密密麻麻的,在這深山裡看得格外清楚。
吃完飯,眾人抽了支飯後煙。
張曉峰靠著石頭,吐出煙圈。看著篝火對面周福生和張春蘭並肩坐在一起,張春蘭把頭靠在周福生肩上,火光在他們臉上跳動,把兩張年輕的臉映得紅撲撲的。周福生那隻粗糙的手覆在張春蘭手背上,十根手指緊緊扣在一起。
「福生。」張曉峰把煙掐滅。
「嗯?」周福生抬起頭。
「你現在是護林員了。有家了,有工作了。但這山裡的日子,苦的時候還在後頭。冬天有時半個月出不了門。獵物打不到的時候,鍋里只有野菜糊糊。生病了,最近的衛生所在公社,來回四五個鐘頭。這些,你都準備好了嗎?」
篝火噼啪響了一聲。周福生沉默了好一陣,然後站起來,走到張曉峰面前。
「大哥。」他的聲音不高,但每個字都像是從骨頭縫裡擠出來的,「我從小吃百家飯,全村人都覺得我命賤。在生產隊刨地,累死累活一年到頭攢不下幾塊錢。後來遇上春蘭,大隊長說我們傷風敗俗,把我們趕出來。那時候我想——我這輩子,大概就這樣了。」
他回頭看了一眼張春蘭。火光里,張春蘭正用手背擦眼角。
「但遇見你以後不一樣了。你救了我們,給我們指了條活路,還把手藝教給我。你說山裡的日子苦——可再苦,有我在村里苦嗎?」
他頓了頓,挺起胸膛:「大哥,你放心。我準備好了,我周福生絕不給你丟人。這大山口,我會替你守好。」
篝火旁安靜了一瞬。二狗子叼著的煙都忘了吸,王大柱端著的茶碗停在半空。
張曉峰站起來,拍了拍他的肩膀。沒說話,但那力道,周福生懂。
「行了,都歇著吧,明天還要幹活。」陳木根把菸頭扔進篝火里。
眾人收拾了碗筷,在溪邊洗了臉腳。所有人今晚只能睡簡易草棚——用幾根木樁和茅草臨時搭的,四面透風,但鋪了厚厚一層乾草。
張曉峰沒有留宿。他把背簍背上,叫上墨墨。
「大哥你路上小心。」
「嗯。」
張曉峰帶著墨墨走進夜色里。月光很亮,把山路照得銀白銀白的。墨墨在前面帶路,尾巴一甩一甩的。走出老遠,身後還隱隱傳來張春蘭和周福生低低的說話聲,和溪水嘩嘩的流淌聲。
他回頭看了一眼。火光還在山谷里跳動著,遠遠的,像一顆掉在山裡的星星。這大山深處,又多了一戶人家。
張曉峰轉過身,大步往自家木屋的方向走去。
日子就像那條山澗,慢慢悠悠地淌著,清亮亮的,一眼能望到底。苦是苦了些,但每個人的臉上都有了笑。那是在石頭縫裡硬擠出來的笑,經得起霜打雨淋。